Meilleures recettes 2024, Septembre
Délicieuses collations à la bière à la maison
Si vous aimez inviter de grandes entreprises à vous rendre visite et passer les soirées avec un verre de boisson mousseuse, alors assurez-vous de lire cet article. De là, vous apprendrez à préparer des collations pour la bière à la maison
Confiture d'oignons : les meilleures recettes
Dans le monde moderne, les oignons occupent l'une des premières places en tant que légume curatif. Une confiture parfumée, savoureuse et merveilleuse en est brassée, qui convient au thé avec des tartes sucrées, à la viande comme assaisonnement et au traitement de nombreuses maladies. On sait que la recette d'une friandise (confiture) et d'un remède populaire nous est venue d'Italie
Champignons marinés : avantages et inconvénients
Plus d'une douzaine d'espèces de champignons appartiennent au genre Agaric, qui poussent sur des souches, du bois vivant et mort. Leur couleur va du brun miel au gris foncé, et même olive, le centre de la calotte est légèrement plus foncé que sur les bords. Les champignons au miel poussent en groupes, souvent fusionnés avec les bases des pattes les unes avec les autres. Petit chapeau de champignon - de 3 à 8 cm, patte - jusqu'à 10 cm de longueur
Comment faire cuire la pâte pour les tartes rapidement et savoureuse (photo)
Le but de cet article est de familiariser le lecteur avec des instructions simples, qui vous permettront de réussir une pâte à tarte. Il est fort possible que beaucoup d'entre eux alimentent la tirelire de la maîtresse de maison. Après tout, nous avons rassemblé et décrit uniquement les meilleures recettes de tous les
Viande hachée maison : fonctions de cuisson, recettes de viande hachée
Pour éviter une situation désagréable lorsque le plat est gâté à cause d'un produit à base de viande rassis, il est préférable de faire cuire la viande hachée à la maison
Comment faire de délicieuses boulettes de viande au micro-ondes ?
Le four à micro-ondes est un appareil unique qui peut non seulement chauffer ou décongeler des aliments. Les capacités de l'appareil ne se limitent pas à cela. Avec lui, vous pouvez cuisiner une variété de plats. Ainsi, les escalopes au micro-ondes ne sont pas pires que dans une casserole. Pour être d'accord avec cette affirmation, vous devez tout vérifier à partir de votre expérience personnelle
Côtelettes au four : recettes et conseils de cuisine
Côtelettes au four - un plat de viande délicieux et appétissant, préparé à partir de viande hachée. La viande hachée peut être achetée au magasin ou vous pouvez l'enrouler vous-même dans un hachoir à viande. Le type de viande hachée (poulet, porc, bœuf) à choisir dépend entièrement de vos préférences gustatives. Notez que les escalopes sont souvent frites dans une poêle, mais au four, elles s'avèrent encore plus savoureuses et plus saines
Farce pour boulettes de viande
Il est très difficile de savoir d'où viennent les boulettes, car il y a beaucoup de leurs analogues, avec leurs propres caractéristiques nationales. Par exemple, dim sum chinois, khinkali géorgien, raviolis italiens. Mais le principe de la cuisson est le même - envelopper de la viande hachée dans de la pâte. Si tout est plus simple avec la pâte, toutes les femmes au foyer ne savent pas comment la farce pour boulettes est faite pour faire de la viande hachée juteuse de haute qualité. Parlons-en
Plats de brocoli : recettes avec photos
Le brocoli est l'une des variétés de chou, riche en vitamines C et U. Son utilisation régulière aide à normaliser l'équilibre eau-sel et à améliorer le fonctionnement des systèmes digestif, endocrinien et nerveux. Il doit donc figurer systématiquement dans notre alimentation. Dans cet article, nous examinerons plusieurs recettes de plats de brocoli
La limonade au gingembre comme remède à de nombreux maux
La limonade au gingembre est le meilleur moyen d'étancher votre soif par une chaude après-midi. Possédant un grand nombre de propriétés utiles, cette racine aide notre corps à faire face aux maux et aux maladies
Poudre d'oeufs : fabrication, recettes. Omelette aux oeufs en poudre
Avec l'utilisation de la poudre d'œuf, des plats complètement différents sont préparés. Les experts ont calculé que chaque année, la consommation de mayonnaise, ainsi que de sauces à base de celle-ci, augmente d'environ 12%
Gâteau au lait concentré bouilli. Comment faire savoureux et juste?
Le gâteau au lait concentré bouilli est le moyen le plus simple de préparer une délicieuse gâterie pour toute la famille à la maison. Il existe de nombreuses façons de préparer ce plat, mais les étapes de base du processus restent toujours les mêmes
Poulet au charbon de bois : secrets de cuisine
Le poulet cuit au charbon de bois est un plat vraiment luxueux et festif. Il peut devenir la décoration principale de la table de fête. Une saveur fumée unique, une croûte appétissante et la viande légère la plus tendre - que faut-il d'autre pour un excellent résultat?
Recettes pour la cuisson du filet de poulet au four et à la poêle
La viande de volaille blanche est un produit diététique léger qu'il est presque impossible de gâcher par les actions ineptes du cuisinier. Il fait de délicieuses salades, des garnitures pour de savoureuses pâtisseries maison, des entrées et des plats principaux. Dans l'article d'aujourd'hui, nous examinerons plus d'une recette intéressante pour la cuisson d'un filet de poulet dans une casserole et au four
Délicieuse cuisse de poulet au four
La cuisse de poulet est l'une des parties charnues de la carcasse, à partir de laquelle vous pouvez faire absolument n'importe quel plat. Aujourd'hui, nous allons examiner 2 façons différentes de cuire des pilons au four afin qu'ils soient aussi satisfaisants et savoureux que possible
Secrets culinaires. Bouillie de sarrasin avec de la viande dans des pots
Cuisiner de la bouillie de sarrasin avec de la viande dans des casseroles est très simple. Nous vous proposons deux options - pour les adultes et pour les enfants
Avec quoi faire des petits pains ? Délicieuses garnitures pour petits pains: recettes
Les sushis et les petits pains faits maison ont depuis longtemps cessé d'être quelque chose d'étrange. À première vue, il peut sembler que pour leur préparation, vous devrez en acheter beaucoup. Mais la plupart des ingrédients sont nécessaires en très petite quantité (graines de sésame, sauce chili, etc.). De plus, les principaux ingrédients (riz, vinaigre et nori) peuvent être conservés longtemps. Vous obtenez donc 4 à 6 portions maison pour le prix d'un restaurant. Avec quoi faire des petits pains et comment les cuisiner ?
Avec quoi peut-on faire des petits pains ? Garnitures pour petits pains: recettes
Pour profiter d'un goût délicat et piquant, il n'est pas nécessaire de chercher une institution où les rouleaux seront frais et savoureux. Vous pouvez les faire vous-même à la maison ! Comment faire des petits pains à la maison - bon marché, mais très savoureux? Parlons maintenant
Crêpes au chou : savoureuses et rassasiantes
Les pancakes sont des produits fins qui sont généralement servis avec du thé. Les crêpes au chou sont généralement le plat principal. Ils sont savoureux et intéressants. Les garnitures peuvent être différentes et inattendues. La teneur en calories des crêpes fourrées est bien inférieure à celle des crêpes frites
Crêpes au fromage cottage : recettes de pâte et de garnitures
Cuisiner des crêpes est un art. Les produits sont préparés à partir d'une pâte spéciale, douce et poreuse. La recette des crêpes au fromage cottage se compose de deux parties : la préparation des crêpes proprement dites et la garniture au caillé. Crêpes au fromage cottage - un régal savoureux et sain
Comment faire des pancakes au lait : une recette avec une photo
Blini est un plat russe. Certes, et à l'étranger, il existe des plats similaires. Après tout, il n'y a pas que la Russie qui pourrait penser à fabriquer des produits aussi intéressants. Dans les pays où il n'y a pas de crêpes, les gens font parfois frire les crêpes. Et quand ils voient des crêpes, ils sont surpris de la beauté et de la subtilité des galettes de farine. De plus, les produits sont doux, parfumés et très agréables au goût
Azu de porc : les ingrédients nécessaires et les caractéristiques de cuisson
Azu est un plat originaire du Tatarstan. Dans la patrie, il est préparé à partir de viande d'agneau ou de cheval. Le boeuf est souvent utilisé, mais le porc est rarement utilisé. Mais dans d'autres régions de Russie, où ils sont également tombés amoureux de ce délicieux second plat, le porc est souvent pris pour préparer les bases. Cette viande est moins chère que le bœuf et n'a pas un goût spécifique vif, comme l'agneau
Crêpes au chou et à l'œuf : copieuses et savoureuses
Les Russes cuisinent souvent des crêpes. Habituellement, ces produits rouges sont servis avec du thé. Et les rouleaux de printemps peuvent être le plat principal. Parce qu'ils sont satisfaisants et ne créent pas de lourdeur dans l'estomac. Les crêpes au chou et à l'œuf raviront tous les membres de la famille et les invités
Comment cuisiner l'azu à la maison : le choix des ingrédients et des recettes
Azu est un chef-d'œuvre culinaire. Ce plat est particulièrement apprécié des hommes. Parce qu'il est copieux et a un goût vif d'ail et d'autres épices. Ce n'est pas le premier plat, mais contient beaucoup de bouillon, ce qui est bon pour la digestion. De plus, l'azu peut être consommé avec du pain de seigle, ce qui améliore encore la valeur nutritionnelle du déjeuner
Viande chinoise : recettes et fonctions de cuisson
Les plats chinois sont très différents du menu de la cuisine russe. Les chinois s'efforcent de manger moins salé, c'est pourquoi le pays a une recette de viande en sauce aigre-douce. Cette méthode de cuisson du porc ou du bœuf en Russie est appelée viande en chinois
Gâteau "Crème sure": ingrédients et recettes
Les gâteaux à la crème sure sont très divers en termes d'ensemble de composants. Ils sont très savoureux et faciles à préparer. Et surtout naturel. Par conséquent, ils peuvent être cuisinés souvent et ravir même les petits enfants
Comment faire cuire de la viande dans une casserole : recettes avec photos
La poêle à frire est un ustensile de cuisine universel. Vous pouvez faire frire des ingrédients dessus pour donner une saveur particulière au plat, et il est toujours facile d'ajouter de l'eau si le besoin s'en fait sentir. Les recettes de l'article sont liées à divers composants initiaux de la viande : porc, bœuf, lièvre
Comment faire cuire du porc bouilli à la maison: une recette avec une photo
Buzhenina est un plat slave. Ceci est un gros morceau de délicieuse viande cuite au four. Habituellement, le porc est utilisé, mais l'agneau est également possible. La viande finie est juteuse, légèrement grasse, avec un goût vif d'épices bien assorties. Il peut être mis sur du pain ou servi en accompagnement
Bortsch rouge aux betteraves : recette avec photo
Les recettes de bortsch aux betteraves peuvent être très diverses. La soupe rouge peut être froide et chaude, de la viande ou des légumes, ainsi que des champignons. Chaque état a ses propres subtilités de cuisine. Voici quelques bonnes recettes de soupe rouge utilisées en Russie
Poisson sur le gril - le plat le plus délicieux et le plus parfumé
N'importe quel poisson sur le gril s'avère très satisfaisant et parfumé. Le goût étonnant d'un tel produit s'explique par le fait qu'il est pré-trempé dans une marinade spéciale, puis brièvement frit sur du charbon de bois. Il convient de noter que pour la préparation d'un tel plat, il est souhaitable de n'utiliser que des variétés de poisson gras. Après tout, c'est la seule façon d'obtenir un déjeuner juteux et riche en calories
Le brochet fumé, ou comment devenir fumeur
Des choses que les gens proposent pour satisfaire leurs goûts ! Les poissons sont frits, salés, mijotés et fumés. Aujourd'hui, il est assez difficile de trouver une personne qui n'a pas essayé un plat tel que le brochet fumé. Vous pouvez fumer du brochet chaud et froid. Chaud signifie cuisiner à une température de 75 à 180 degrés. Le fumage à froid se produit à des températures inférieures à 40 degrés, mais contrairement à la première méthode, le poisson est stocké beaucoup plus longtemps. Dans l'article, nous proposerons au lecteur les deux options
Bacon frit : règles de cuisson, usage culinaire, recettes
Il est difficile d'imaginer une personne qui resterait indifférente au bacon croustillant parfumé avec des couches de graisse. À moins qu'un végétarien convaincu ne salive d'un seul coup d'œil devant une assiette avec cette délicatesse. Mais pour tout mangeur de viande, le bacon frit est une délicatesse exquise
Lasagne classique : recette étape par étape avec photo
La lasagne classique, avec la pizza, est un véritable plat italien traditionnel, ainsi qu'un symbole culinaire de cet état. En apparence, le plat est un gâteau original, dans lequel des feuilles spéciales remplissent la fonction de gâteaux, et la sauce béchamel les relie et les complète avec un arôme et un goût délicat
Beshbarmak au porc : recette maison
La recette du beshbarmak au porc est une version légèrement modifiée du plat. Dans sa représentation traditionnelle, chez les peuples de l'Orient, il est préparé à partir d'agneau, de viande de cheval, moins souvent de bœuf. Mais comme c'est le porc qui est le type de viande le plus populaire sur le marché russe, imaginons une recette de beshbarmak au porc. Facile à préparer à la maison
Comment faire des lasagnes ? recette de lasagne maison
L'Italie est célèbre pour sa grande variété de plats à base de pâtes. Les lasagnes en font partie. Le plat se compose de feuilles de pâte de blé dur, disposées simultanément avec des couches de farce à base de viande hachée, de champignons ou de légumes et fourrées de sauce béchamel. Pour plus d'informations sur la façon de faire des lasagnes, nous le dirons dans notre article. Voici quelques-unes des recettes les plus réussies
Recette de pommes de terre frites au bacon
On peut dire que les pommes de terre frites sont considérées comme la base de la cuisine domestique. En soi, ce plat est très savoureux et facile à préparer. Cependant, si pour une raison quelconque vous êtes obligé de manger souvent des pommes de terre frites, vous pouvez le changer un peu. Par exemple, faites des pommes de terre frites avec du bacon
Saumon en pâte : une recette étape par étape
Saumon en pâte - plat très savoureux, juteux et croustillant. Il est facile à préparer, notamment à l'aide d'une simple recette de pâte. Vous pouvez servir de la purée de pommes de terre et du riz en accompagnement. Le plat est parfait pour le dîner et ne prend pas beaucoup de temps à cuisiner
Lasagne aux épinards : composition, ingrédients, recette étape par étape avec photos, nuances et secrets de cuisine, les recettes les plus délicieuses
La lasagne aux épinards est un plat très savoureux, parfumé et satisfaisant. Il peut être préparé aussi bien pour un dîner en famille que pour une table de fête. Il n'y a rien de compliqué en cuisine : la composition comprend une petite quantité d'ingrédients et le plat ne prend pas beaucoup de temps à la cuisson
Dinde à la crème dans une mijoteuse : recettes et astuces
La dinde à la crème dans une mijoteuse est très tendre et savoureuse. Le plat est préparé assez facilement et simplement. La mijoteuse est une véritable aide pour les hôtesses. Lors de la préparation de plats, vous n'avez pas besoin de vous tenir près de la cuisinière et de surveiller en permanence le processus
Plats à base d'estomacs et de cœurs de poulet : recette avec photo
Les plats d'estomacs et de cœurs de poulet sont très populaires. Ils sont capables de diversifier la carte et d'apporter de nouvelles notes gustatives. Ils sont également appréciés pour le fait qu'avec leur aide, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats. Après tout, ils peuvent être cuits, bouillis, frits, farcis et ajoutés aux salades