Comment faire cuire une casserole de riz avec de la viande hachée au four - les meilleures recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Casole est un excellent plat qui peut être préparé à partir d'un grand nombre de produits de toutes sortes. De plus, il peut être préparé à la fois comme dessert et comme repas à part entière pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Dans les temps anciens, il était principalement fabriqué à partir de céréales, et plus tard, ils ont commencé à utiliser du fromage cottage, des pommes de terre et des pâtes comme ingrédients. Apparu sur nos tables et cocottes de riz. Avec de la viande hachée, cuite au four, c'est presque un analogue du pilaf oriental. Eh bien, si vous ajoutez d'autres ingrédients, tels que du chou aux carottes, vous pouvez obtenir un semblant de rouleaux de chou paresseux. Cette liste de composants supplémentaires, bien sûr, n'est pas limitée. Ils peuvent être combinés et complétés presque autant que la fantaisie le permet. De plus, vous pouvez faire ce plat sans viande du tout.

Cependant, aujourd'hui, nous voulons vous dire comment est préparée une casserole de riz avec de la viande hachée. ÀAu four, il s'avère très satisfaisant et savoureux. De plus, ce plat est très bénéfique pour la maîtresse de maison. Il n'est pas nécessaire de se tenir près de lui, d'ajouter et de remuer constamment quelque chose. Mettez-le au four - et vaquez à vos occupations. Et après quarante minutes, vous obtiendrez un plat copieux qui pourra nourrir tous les membres de la famille. Parce que la cassolette de riz à la viande hachée, cuite au four, convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Le moyen le plus simple

Selon cette recette, la casserole de riz avec de la viande hachée au four cuit très rapidement. Oui, et l'ensemble des ingrédients dans ce cas est minime. Ainsi, vous devrez vous approvisionner en un verre de riz, un petit, environ deux cents grammes, un morceau de viande bouillie (presque n'importe lequel fera l'affaire), ainsi qu'un petit morceau de fromage et une cuillère à soupe de beurre. Le riz doit être bien lavé et bouilli, puis égoutté. Le rinçage n'est pas nécessaire. La viande doit être tordue dans un hachoir à viande, un peu de sel et de poivre. Et puis prenez une forme, mettez la moitié de la bouillie obtenue sur son fond, puis étalez la viande sur toute sa surface, recouvrez-la à nouveau de riz sur le dessus. Saupoudrez le plat de fromage râpé, puis versez dessus le beurre fondu. Après cela, vous pouvez l'envoyer dans un four préchauffé. Une telle casserole de riz avec de la viande hachée est préparée au four pendant un peu plus d'une demi-heure. La température optimale est de 170 degrés.

Compliquer la recette

Cassolette de riz à la viande hachée, cuite au four, sera bien sûr beaucoup plus savoureuse si elle est servie avec de la viandeajouter d'autres ingrédients. Bien sûr, cela prendra un peu plus de temps. Parce que vous devrez préparer une quantité supplémentaire de nourriture. Néanmoins, parfois, vous pouvez encore sacrifier vingt ou trente minutes supplémentaires pour vous retrouver avec un plat vraiment savoureux et la gratitude de parents et amis. Cependant, cela peut vous prendre moins de temps pour vous préparer. Parce qu'il n'y a pas grand chose à faire. A savoir: faire bouillir le riz dans de l'eau déjà salée (deux verres); tordre la viande (bouillie, 200 g, vous pouvez le faire à l'avance, le soir); râper deux grosses carottes et les faire revenir avec un oignon haché au hasard. Et puis mélanger tous les ingrédients disponibles ensemble, ajouter les assaisonnements si nécessaire, saler, mettre dans un moule et cuire au four pendant 40 minutes. Une telle casserole de riz avec de la viande hachée est préparée au four à une température de cent quatre-vingts degrés.

Cassel avec viande hachée, légumes et fromage

Une grosse carotte doit être râpée, mélangée avec de l'oignon haché. Faites frire le tout dans une poêle en ajoutant deux œufs crus et 50 g de suluguni coupés en morceaux au mélange de légumes. Vous pouvez également ajouter du persil si vous le souhaitez. Cependant, il est recommandé d'ajouter des légumes uniquement si tous les membres de votre famille sont positifs à leur sujet, car ils donneront au plat un goût quelque peu particulier. En parallèle, dans la deuxième poêle, vous devez faire frire un kilogramme de viande hachée, saler et poivrer au goût. Après cela, la viande hachée et la friture carotte-oignon doivent être combinées et mélangées. Et, bien sûr, vous devez faire bouillir le riz. Vous aurez besoin d'un verre et demi pour ce plat. Ensuite, mettez du riz dans un moule, mettez dessus un mélange de viande hachée et de légumes, recouvrez-le de cercles de tomates et de poivrons tranchés. Saupoudrer le tout de 100 grammes de parmesan râpé. Une telle casserole de riz avec de la viande hachée et des légumes est préparée au four pendant environ 45 minutes. La température est la même - 180 degrés.

Cassolette de riz avec mélange de légumes surgelés

On met deux tasses de riz à bouillir, et pendant qu'il cuit, on coupe en parallèle la tige du poireau en fines rondelles et une grosse tomate en cubes. Ensuite, mettez un demi-kilogramme de viande hachée dans une poêle et faites-la frire dans de l'huile végétale pendant une dizaine de minutes. Ajoutez-y ensuite des légumes. Nous faisons frire pendant encore cinq minutes. Versez ensuite les légumes surgelés dans la poêle. Pour ce plat, le mélange mexicain est idéal, mais vous pouvez en utiliser un autre si vous le souhaitez. Nous mijotons tout sous le couvercle pendant littéralement cinq à sept minutes, puis gardons le feu pendant encore cinq minutes, mais sans couvercle. Nous prenons le formulaire, y mettons la moitié du riz. Puis - viande hachée avec des légumes. Après - encore une fois fig. Et versez un mélange d'un demi-verre de crème et de deux œufs, pré-aromatisé avec vos herbes préférées et fouetté au batteur. Nous cuisinons la même quantité et à la même température que dans les cas précédents.

Cassolette de riz au poulet haché

Au four, vous pouvez cuire rapidement un grand nombre de plats. Parmi eux - et une casserole de riz avec du poulet haché. Comme ellefaire - lire la suite.

Mettez une tasse et demie de riz à bouillir dans de l'eau salée. Vous pouvez prendre n'importe quelle variété, mais pas à la vapeur. Pendant la cuisson, coupez deux oignons assez gros, ajoutez deux œufs crus et - ceci est facultatif - un bouquet de légumes verts hachés. Passez ensuite le tout au mélangeur. Ajoutez ensuite la masse obtenue à la viande hachée. Il faudra un demi-kilogramme. Mélangez tout. Ajoutez ensuite un peu de sel et tout assaisonnement préféré. Versez trois cuillères à soupe de sauce soja dans le riz fini et ajoutez la même quantité d'amidon. Mélanger très soigneusement. Prenez un plat allant au four, mettez-y du riz, graissez-le d'une fine couche de mayonnaise, puis étalez la viande hachée sur la surface. Étalez-le avec de la mayonnaise et envoyez le plat au four pendant une demi-heure. La température est la même - 180 degrés. Au bout de trente minutes, sortez le moule, étalez des morceaux de beurre au hasard sur la surface de la cocotte, puis saupoudrez généreusement le tout de fromage à pâte dure. Laissez le plat au four encore dix minutes.

Conclusion

Nous vous avons expliqué comment faire cuire une casserole de riz haché au four. Les recettes que nous donnons, bien sûr, sont loin d'être les seules. Il existe de nombreuses autres façons de préparer ce plat. De plus, vous pouvez également utiliser votre propre imagination. Et trouvez votre propre chemin, qui peut même être bien meilleur que les options ci-dessus.