Meilleures recettes
Recettes de l'URSS : cuisiner selon GOST
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les normes d'État, ou les soi-disant GOST, sont apparues en Union soviétique en 1940. En un laps de temps assez court, plus de 8500 d'entre eux ont été développés, validés et mis en œuvre par des spécialistes ! Des normes étatiques sont également apparues dans l'industrie alimentaire. Bien que de nombreuses années se soient écoulées, de tout nouveaux produits de confiserie et culinaires ont été créés, les meilleurs, les plus délicieux et les plus inoubliables sont les plats de notre enfance
Cuisine européenne : principales traditions
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Le terme général "cuisine européenne" réunit une variété de cuisines des pays européens. Dans l'article, nous examinerons plus en détail ses caractéristiques et ses traditions, ainsi que quelques exemples de plats
Poulet frit. Recette de poulet frit avec photo
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
D'une manière ou d'une autre, il est devenu habituel de prêter attention aux plats de poulet. Pour une raison quelconque, tout le monde a oublié les jeunes poulets. Mais les poulets frits, non seulement sont-ils considérés comme un mets de choix, mais leur viande est également plus diététique et tendre, même si elle l'est moins que sur un oiseau adulte. Même les poitrines, que tout le monde reproche à la sécheresse et au manque de goût, sont douces et juteuses chez les poulets. Il est donc temps de courir au marché pour les poussins de poulet et de cuisiner quelque chose de délicieux
Quoi cuisiner pour un pique-nique dans la nature : recettes avec photos
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Le printemps est le moment de pique-niquer dans la nature. Pour ceux qui partent en vacances, la question principale est de savoir quoi cuisiner afin de satisfaire tout le monde, tout en ne passant pas beaucoup de temps et c'était pratique d'emporter les plats avec soi. Les recettes que vous trouverez dans cet article vous aideront à faire face avec succès à cette tâche
Laitue frisée : types et avantages
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La laitue frisée est consommée principalement avec d'autres légumes ou dans le cadre d'un plat d'accompagnement complexe pour les plats. Ses nombreuses variétés permettent d'utiliser ce produit pour rehausser le goût et l'arôme des délices culinaires cuisinés. De plus, il est indispensable pour ceux qui veulent perdre du poids. La laitue en tant que culture légumière est divisée en feuilles et en tête
Recettes classiques de crème au beurre
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Comment faire une crème au beurre ? Que représente-t-il ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. La rumeur veut que la crème à l'huile soit la crème la plus importante. Et c'est effectivement le cas. Après tout, il n'est pas seulement utilisé dans la création de nombreux desserts, mais constitue la base de la fabrication d'autres crèmes. Il existe de nombreuses variantes de crème au beurre. Considérez ses recettes typiques ci-dessous
Comment fouetter de la crème pour un gâteau ? Conseils pratiques
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Il y a beaucoup de gourmands qui aiment les gâteaux faits maison. Biscuits et tartes, pâtisseries et gâteaux - tout cela n'est pas très sain pour la silhouette, mais c'est incroyablement délicieux. Les bonnes ménagères préfèrent préparer elles-mêmes les desserts, y compris pour les fêtes. Faire un délicieux beau gâteau à la maison n'est pas une tâche facile. Vous devez préparer la pâte, cuire des gâteaux, fouetter la crème, décorer le plat fini. Mais aucun des gâteaux achetés en magasin ne peut se comparer aux gâteaux faits maison
Omelette aux champignons. Options de cuisson et recommandations
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Un bon petit déjeuner copieux est la clé d'une journée réussie. Afin de tirer le meilleur parti des ingrédients de votre repas du matin, vous devez choisir et préparer le bon plat. Une excellente option pour un repas avant le dîner est une omelette aux champignons
Recettes avec de la farine de graines de lin : options de plats, caractéristiques de cuisson, photos
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
Peu de gens le savent, mais des recettes avec de la farine de graines de lin se trouvent dans les vieux livres de cuisine russes. Aujourd'hui, ce produit alimentaire rare est produit en Russie et en Inde, et le lin a été cultivé par l'homme bien plus tôt que le même coton. Comment c'est fait, quoi cuisiner à partir de farine de graines de lin, recettes pour certains plats - le lecteur apprendra à ce sujet à partir de cet article
Tarte à la confiture d'abricot. Meilleures recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les gâteaux faits maison ont un goût délicat particulier. Il est toujours frais et parfumé, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer y accordent une attention particulière. Cuisiner une tarte à la confiture d'abricot est à la portée d'un chef novice et d'un chef expérimenté
Brocoli cuit à la vapeur : options de cuisson
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
Le brocoli n'est pas seulement sain, c'est aussi un légume hypocalorique. Pour cela, beaucoup de gens l'apprécient. Vous pouvez cuisiner divers plats à partir de ce type de chou, mais le plus simple est le brocoli cuit à la vapeur
Comment faire de la purée de carottes : recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Le goût de la purée de carottes est connu de beaucoup depuis l'enfance. Il est utile pour un organisme en développement, il est donc important que les carottes soient présentes dans l'alimentation des enfants. L'essentiel est de le saisir correctement. Pour ce faire, il suffit de suivre des règles de cuisson simples
Riz aux champignons dans une mijoteuse. Meilleures recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Chaque femme au foyer aime gâter ses proches avec des plats délicieux. En cela, ils sont aidés par divers appareils et technologies de cuisson. L'une des recettes simples est le riz aux champignons dans une mijoteuse
Crêpes aux œufs. Recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les pancakes sont une excellente option pour le petit-déjeuner. Ils sont savoureux et copieux. Pour rendre le petit déjeuner plus dense, vous pouvez faire des nems avec garniture
Biscuits au lait caillé pour les enfants. options de cuisson
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les produits cuits à partir de pâte de fromage cottage sont tendres, parfumés et peu sucrés. En utilisant ce composant, vous pouvez faire d'excellents biscuits au caillé pour les enfants, en plus, ce sera également très utile
Joues de porc. Recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La monotonie est ennuyeuse, on a de plus en plus envie d'essayer de nouveaux plats originaux. Les joues de porc peuvent être ajoutées au menu habituel. Ce produit est parfait pour un dîner régulier et une table de fête. Les joues de porc se marient bien avec des légumes frais et diverses sauces. Considérez les options pour leur préparation
Pâtes : recettes de cuisine
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Comment cuisiner des pâtes italiennes à la maison : recettes pour plusieurs types de ce plat. Pâtes à la viande hachée, poulet, champignons et bacon
Sauce bolognaise : recette de pâtes italiennes
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
La sauce traditionnelle de la cuisine italienne est appelée "bolognaise". Les pâtes combinées avec cela sont un excellent plat nutritif. Préparer les pâtes avec la sauce tomate-viande selon l'une des recettes suggérées
Sauce bolognaise. Recette
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
La recette de la sauce, venue de Bologne (Italie du Nord), a non seulement captivé les chefs italiens, mais a également séduit les gourmets du monde entier. La sauce bolognaise n'est pas seulement un excellent ajout aux spaghettis : grâce à sa composition, elle peut être considérée comme un plat indépendant très satisfaisant
Plats de la mer : les meilleures recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les fruits de mer sont les habitants comestibles des profondeurs sous-marines, constituant une excellente source de protéines facilement digestibles. Ceux-ci comprennent les langoustes, les homards, les crabes, les calmars, les crevettes, les poulpes et les crustacés. Tous ont d'excellentes caractéristiques gustatives et sont largement utilisés dans la cuisine du monde. Dans l'article d'aujourd'hui, nous présenterons quelques recettes de fruits de mer intéressantes
Caractéristiques de la cuisine et une délicieuse recette de crêpes à la bière avec des trous
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
La recette des crêpes à la bière est très simple et originale. Une boisson mousseuse remplace la levure dans la recette et réduit sa teneur en calories. Les crêpes à la bière sont très fines, délicates et savoureuses
Délicieuses sauces - recettes, fonctions de cuisson et recommandations
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Savez-vous qu'il existe aujourd'hui plus de 200 recettes de sauce ? Tkemali aux prunes, subiz à l'oignon, pesto au basilic, satsebeli à la tomate, cumberland aux airelles, sauce au lait béchamel… La recette de chacun est très intéressante. Dans cet article, nous partagerons les secrets de la préparation des assaisonnements liquides les plus délicieux
Crêpes sur l'eau : recette avec photo
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les crêpes sont un symbole de Maslenitsa, semblable au soleil chaud, d'où il respire le confort de la maison. Mais l'adieu à l'hiver est déjà passé et vous avez toujours envie de goûter des crêpes. Mince, ajouré avec des trous, avec de la confiture, du miel et de la crème sure, rempli de viande, de fromage cottage, de cerises, etc. Eh bien, comment ne pas ouvrir l'appétit?
Crêpes : recettes de pâtes et garnitures. Crêpes ajourées
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Aujourd'hui, les crêpes selon des recettes de différents types sont très populaires. Cette pâtisserie n'est pas difficile à réaliser. Pour les produits de confiserie de ce type, des ingrédients assez simples et abordables sont utilisés. De nombreuses femmes au foyer aiment faire frire des crêpes fines. Ils sont beaux et aériens. De plus, il est pratique de remplir un tel plat avec diverses charges
Pâtisseries salées
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les pâtisseries salées sont le plus souvent une entrée chaude, un plat principal ou un petit déjeuner assez copieux. Il comprend des tartes avec diverses garnitures de viande, de fromages, de légumes, de volaille, de saucisses et d'autres choses. De plus, le pain fait maison appartient également ici avec des pizzas, des saucisses en pâte, des kulebyaks
Porc fumé : recettes avec photos
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Les gens ont appris à fumer de la viande il y a longtemps. Actuellement, il existe plusieurs façons complètement différentes de le faire sans trop d'effort. Pour un tel traitement, dans la pratique, la viande de porc est plus souvent utilisée. Selon ses caractéristiques, il est le mieux adapté pour cela. Le porc, fumé selon l'une des trois manières connues en cuisine, n'est pas seulement un mets délicat et un excellent apéritif froid. De là, vous pouvez cuisiner de nombreux plats intéressants et très savoureux
Glaçage noir et blanc : recettes de cuisine
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Eh bien, les pains d'épice sont cuits, et le gâteau est même déjà trempé et enduit de crème, mais il manque encore quelque chose. Le glaçage au sucre viendra à la rescousse - blanc ou chocolat, coloré ou transparent, vanille ou "avec acidité". Et toutes les pâtisseries acquerront instantanément un look spécial et unique. Nous vous proposons plusieurs recettes de fabrication de chocolat et de glaçage blanc. Choisissez à votre goût
Comment cuisiner la lotte : une sélection des meilleures recettes
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Dans cet article, nous verrons comment cuisiner la lotte. C'est un poisson d'eau douce très savoureux. Contrairement aux habitants typiques des rivières et des lacs, il contient pas mal d'os. Son filet a un goût de truite grasse. Par conséquent, le poisson de couleur mouchetée est souvent utilisé dans la préparation des tartes, car le jus imbibe très bien la pâte. La lotte est également bonne dans la soi-disant "Triple Oreille". Le foie de ce poisson est agrandi et vous pouvez en faire cuire un pâté incroyablement savoureux
Saumon en papillote : des recettes saines et savoureuses
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Le saumon en papillote est un plat très savoureux. Il peut être servi non seulement pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner. L'essentiel est de choisir et de cuire correctement le poisson. Regardons ça de plus près
Comment faire un sorbet au citron
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
C'est une saison chaude - et c'est le moment de déguster de bons plats frais. Par exemple, le sorbet au citron a un arôme rafraîchissant et un goût vif. Soit dit en passant, il a une longue histoire. Autrefois, c'était le nom d'une boisson vendue par les marchands ambulants du Moyen-Orient. Au fil des années, la recette du sorbet au citron a évolué, une composante alcoolique y a été ajoutée, et la boisson aux fruits est devenue connue sous le nom de « charbet ». Au XVIe siècle, il est venu dans les pays européens, où il a acquis une grande popularité
Où manger des gaufres de Hong Kong à Moscou ? Comment faire des gaufres de Hong Kong
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Beaucoup de gens demandent où manger des gaufres de Hong Kong à Moscou. Aujourd'hui, vous pouvez essayer cette délicatesse dans certains cafés métropolitains. Une recette simple pour un moment délicieux consiste en des boules de pâte fourrées, sur lesquelles il y aura certainement des baies ou des fruits avec de la glace
Urbech à partir de noyaux d'abricot : comment cuisiner, avantages et inconvénients
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Urbech des noyaux d'abricot n'est pas familier à tout le monde. Cette délicatesse est préférée par Dagestanis. Urbech est leur produit traditionnel. Il est fabriqué à partir de graines de lin, d'arachides, de graines de citrouille, de graines de chanvre. Noix, graines de pavot, chardon-Marie sont d'excellentes matières premières pour confectionner une douceur sucrée
Ananas frits : un dessert exotique
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Ce plat est très facile à préparer, l'ensemble du processus ne prend pas plus de 10 minutes. De plus, les ananas ainsi préparés peuvent être qualifiés d'universels. Après tout, ils sont un dessert indépendant intéressant, ils se marient bien avec les glaces et les milkshakes, ils sont délicieux chauds et froids. Frits, ils sont souvent servis avec de la viande de poulet. Et quelles délicieuses salades aux ananas frits
Poulet à la sauce aux airelles : du poulet pour le Nouvel An
Dernière modifié: 2025-06-01 07:06
Très bientôt le Nouvel An, pour la table de fête, vous devez cuisiner quelque chose de savoureux, inhabituel, atmosphérique. Que diriez-vous d'un délicieux poulet à la sauce aux airelles? Le poulet cuit avec une telle vinaigrette aigre s'avère excellent - juteux, parfumé, avec une croûte croustillante, comme sur la photo. Un parfum fait involontairement saliver
Dumplings en pots au fromage et aux champignons : recette
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Délicieux, intéressant, original - c'est ainsi que vous pouvez décrire cette façon inhabituelle de faire des boulettes. La cuisson ou la friture, bien sûr, est beaucoup plus rapide, mais incomparable en goût avec la recette avec laquelle nous voulons vous présenter. Les boulettes dans des pots avec du fromage et des champignons sont si appétissantes, juteuses, les champignons et le fromage donnent au plat une saveur incroyable
Tarte Changelo aux Champignons et Viande Hachée : Recette
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Une tarte renversée copieuse et parfumée peut être un excellent apéritif sur la table de fête, une collation copieuse, un petit-déjeuner. Il est pratique d'emporter un morceau d'une telle tarte avec vous pour travailler ou étudier comme déjeuner. L'association de la viande, des champignons, du fromage et des haricots verts dans un gâteau étagé vous plaira à coup sûr. Et comme c'est beau - la salive est libérée d'une espèce
Délicieuse garniture au fromage cottage pour les tartes : recette avec photo
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Une variété de recettes vous permet de cuisiner à la fois salé, avec l'ajout de légumes verts, de légumes, de champignons et de viande, et sucré, avec de la confiture et des fruits, de délicieuses tartes. Mais comment cuisiner une délicieuse garniture pour tartes au fromage blanc, pour faire plaisir à toute la famille et aux invités ? Nous avons rassemblé pour vous 7 des recettes les plus appétissantes pour les garnitures, vous en aimerez certainement quelques-unes. Apprenons à mieux les connaître
Marinade de cuisse de poulet : recettes avec photos, conseils et idées
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Convenez que le poulet est le plus courant. Certains peuples du monde ne mangent pas de bœuf, quelqu'un ne mange pas de porc, quelqu'un ne tolère pas l'agneau en fonction de ses préférences gustatives, mais tout le monde mange du poulet, sauf ceux qui ne mangent pas du tout de viande animale. Dans cet article, nous parlerons d'une partie aussi appétissante que les cuisses, elles sont parfaites pour le barbecue et pour la cuisson au four, et s'intègrent parfaitement dans la poêle. Et si doux, si juteux
Recette de viande de soja coréenne : collation salée
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
L'apéritif épicé de viande de soja et de carottes peut être préparé même par un cuisinier débutant. Cette petite recette est non seulement simple et rapide à préparer, mais aussi saine, car il n'y a rien de superflu, à l'exception de la viande de soja marinée qui met l'eau à la bouche et des carottes à la coréenne préférées de tous. Ce plat a un goût piquant et original dont nous serons heureux de partager la recette
Peaux de poulet farcies : 2 recettes délicieuses
Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Parfois, après la cuisson d'un poulet ou de ses délicieuses cuisses de poulet, il reste quelques abats - des peaux, qui, semble-t-il, ne sont pas nécessaires, mais il est dommage de les jeter. Nous savons comment les utiliser. Les peaux de poulet farcies deviendront le mets préféré du dîner, c'est garanti ! Nous avons préparé pour vous quelques-unes des façons les plus délicieuses. Tu es intéressé? Alors commencez à lire maintenant