2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
On peut dire que les pommes de terre frites sont considérées comme la base de la cuisine domestique. En soi, ce plat est très savoureux et facile à préparer. Cependant, si pour une raison quelconque vous êtes obligé de manger souvent des pommes de terre frites, vous pouvez le changer un peu. Par exemple, faites des pommes de terre frites avec du bacon. Cette combinaison parfaite de deux produits crée le plus beau des plats. Un seul ingrédient est ajouté, et le goût et l'apparence changent complètement. Alors, regardons la recette des pommes de terre sautées au bacon.
Ingrédients
Pour préparer ce plat délicieux mais simple, nous avons besoin de:
- La pomme de terre elle-même (comme sans elle). Prendre 1 kg.
- 300 grammes de bacon fumé cuit.
- Poivre noir.
- Sel.
- Deux gousses d'ail.
- Cumin et romarin pour les épices.
Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont simples, faciles à obtenir. Commençons à cuisiner des pommes de terre frites avec du bacon.
Faire frire le bacon
Premièrement, prenez le bacon et utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper fintranches. Ensuite on prend une poêle, on y met nos lardons, on y ajoute une gousse d'ail et un brin de romarin. Nous mettons le feu moyen. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile végétale, car la graisse fondra pendant que le bacon est dans la poêle chaude. Si vous faites frire un peu, par exemple 2-3 minutes, vous devrez ajouter de la graisse végétale (elle est plus utile que l'huile végétale ordinaire) lorsque vous faites frire des pommes de terre.
Mettez le bacon frit dans un bol. Bien sûr, vous ne pouvez pas le retirer, le laisser au même endroit, il n'y a aucune différence. Mais c'est ici - à qui c'est plus pratique.
Faire frire les pommes de terre
Toutes les pommes de terre ne conviennent pas à la friture dans une poêle. Comme c'est le moment où les gens creusent des pommes de terre, des pommes de terre fraîches qui viennent d'être déterrées peuvent souvent être vues sur le marché. Oui, ils sont beaux, mais il ne faut pas les prendre. Le fait est que les jeunes pommes de terre ne se prêtent pas à la friture. Il ne rougit pas et s'effondre. Avec le choix des pommes de terre décidé, commençons à frire.
Premièrement, lavez et épluchez les pommes de terre. Couper en tranches, en pailles, en cubes - c'est à tous ceux qui l'aiment de décider. Vous pouvez vous débarrasser de l'excès d'humidité des pommes de terre avec des serviettes. Je mets les pommes de terre dans la casserole. Au moment de la friture, salez et poivrez au goût. Vous pouvez également ajouter un peu de cumin, d'ail. Eh bien, si vous avez du fromage qui traîne, le fromage râpé complètera parfaitement ce plat.
Oignon
Beaucoup de gens n'aiment pas les oignons, mais en ajouter donne un goût particulier aux plats. Il sera parfaitAccompagner de pommes de terre sautées au bacon. Au fait, pour ne pas pleurer lorsque vous travaillez avec des oignons, vous pouvez utiliser du chewing-gum. Alors, prenez l'oignon, épluchez-le, coupez-le en tranches. Ajouter l'oignon 5 à 10 minutes avant que les pommes de terre ne soient prêtes. Lorsque l'oignon prend une teinte dorée, vous pouvez éteindre le feu. Pour une touche élégante, vous pouvez également saupoudrer d'oignons verts. Pour ceux qui n'aiment pas les oignons, vous ne pouvez pas du tout en ajouter. Et sans cela, ce sera très savoureux.
Presque terminé ! Vous devez mélanger le bacon préalablement cuit avec des pommes de terre frites. Et c'est tout. Simple, n'est-ce pas ? Le résultat était des pommes de terre frites avec du bacon. Ce plat exquis, mais en même temps simple, nécessite très peu d'ingrédients, mais quel goût riche et son apparence agréable. Pour la beauté et le goût salé, vous pouvez également mettre un cornichon dans une assiette à côté, il sera idéalement associé à des pommes de terre sautées au lard.
Ça y est ! Une recette de pommes de terre frites dans une poêle avec du bacon a été envisagée. Les pommes de terre et le bacon en eux-mêmes sont des produits très savoureux, et leur combinaison est tout simplement excellente. De plus, cela prend autant de temps qu'il en faudrait pour cuire des pommes de terre ordinaires. Cependant, ceux qui suivent un régime ne doivent pas s'emballer avec un tel plat, surtout avant le coucher. Servir avec des pommes de terre et du bacon au petit-déjeuner. Ce plat est copieux et parfumé, il vous aidera donc à vous réveiller plus rapidement et à vous rassasier jusqu'à midi.
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