Salades de viande de soja : méthodes de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les légumes peuvent être consommés en toute saison. Cependant, les repas végétariens ne sont pas toujours nutritifs. Par conséquent, il est recommandé d'inclure de la viande de soja dans de telles recettes. Ce produit suscite la méfiance chez beaucoup - certains le considèrent comme nocif. Mais ce n'est pas. La farine de soja est considérée comme une source de protéines végétales. Il contient également des lipides et des fibres. Ces substances ont un effet bénéfique sur la santé. L'article parle des options pour faire des salades de viande de soja.

Nourriture aux petits pois et concombres

La composition du plat comprend:

1. Trois tubercules de pomme de terre.
2. 200 g de viande de soja bouillie.
3. Carotte.
4. Deux concombres marinés.
5. Oignon.
6. 2 grandes cuillerées de petits pois en conserve.
7. Sauce mayonnaise (la même).
8. Feuilles à l'aneth.
9. Sel et épices.

La recette de la salade de concombre à la viande de soja est facile à préparer et délicieuse.

Pour préparer le plat, vous devez faire bouillir des carottes et des tubercules de pomme de terre. Ensuite il fautrefroidir les légumes et les couper en carrés de taille moyenne. La viande de soja, la tête d'oignon et les concombres sont divisés en petits fragments avec un couteau. Tous les composants sont combinés dans un bol profond. Ajouter le sel, le poivre, les pois en conserve. Mélangé avec de la sauce mayonnaise. Salade de viande de soja avec concombre garni d'aneth haché.

Plat aux carottes et graines de sésame

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

1. Sucre (1 cuillère à café).
2. Même quantité de sel.
3. 2 carottes.
4. 70g de viande de soja.
5. 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
6. Trois gousses d'ail.
7. Coriandre écrasée (2 cuillères à café).
8. Poivron rouge - le même numéro.
9. Vert.
10. Deux cuillères à soupe de graines de sésame.
11. 5 g de vinaigre.

Comment faire une salade avec de la viande de soja ? La recette d'un plat aux carottes et aux graines de sésame n'est pas difficile à préparer. L'ail doit être pelé et haché. Cuire la viande de soja selon les instructions. Le produit est ensuite rincé et pressé. Les carottes doivent être pelées, lavées, hachées avec une râpe grossière, combinées avec du sucre et du sel, laissées pendant cinq minutes. L'ail est mélangé avec des épices, des graines de sésame, de l'huile de tournesol et du vinaigre. La masse résultante est chauffée à feu doux pendant environ 60 secondes. Les verts doivent être lavés et hachés. La viande de soja est combinée avec des carottes, une vinaigrette chauffée est ajoutée et le plat est saupoudré d'herbes. Après cela, les produits sont soigneusement mélangés.

Salade de sojala viande aux carottes est recouverte d'une couche de film alimentaire et mise au réfrigérateur pendant douze heures.

Plat aux poivrons

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

1. 100 g de carottes.
2. Même quantité de viande de soja.
3. Poivron rouge.
4. Une cuillère à café et demie d'épices pour carottes coréennes.
5. Sel au goût.
6. 100 g de poivron.
7. Trois cuillères à soupe d'huile de tournesol.
8. Verdures fraîches.

La viande de soja est placée dans une assiette creuse. Le produit doit être versé avec de l'eau chaude et laissé pendant dix minutes. Le liquide est ensuite retiré. Les morceaux de produit à base de soja doivent être pressés. Les carottes sont rincées et pelées, puis hachées avec une râpe grossière.

Le mélange résultant est combiné avec des épices pour les salades coréennes. La viande de soja et les carottes sont placées dans un bol profond. Le poivre doit être rincé, nettoyé des graines, divisé en fragments semi-circulaires avec un couteau. Ensuite, il doit être ajouté au reste des composants. Le plat est saupoudré de poivre et de sel, versé avec de l'huile de tournesol. Les composants sont soigneusement mélangés. Salade de viande de soja et de poivre recouverte d'une couche d'herbes fraîches.

Plat aux champignons

Il se compose de:

1. Bouillon cube.
2. Emballage de viande de soja.
3. Deux paquets de champignons des bois secs.
4. Carotte (2 légumes racines).
5. Huile de tournesol.
6. Vinaigrette de soja (au goût).
7. Oeufs (2 pièces).
8. Ail.

Comment faire une salade deviande de soja aux champignons? Considérez le processus étape par étape de sa préparation.

Cuisine

La viande de soja doit être versée avec de l'eau bouillante et laisser le produit pendant quelques minutes. Il devrait augmenter de taille. Ensuite, la viande de soja est bouillie et refroidie, coupée en tranches de taille moyenne, frite dans une poêle avec du beurre et un cube de bouillon. Les champignons sont trempés dans l'eau. Lorsque le produit augmente de volume, il doit être retiré et coupé en fines lanières, puis frit dans une poêle avec de l'huile.

Ensuite, les champignons doivent être refroidis. Les œufs sont battus au fouet. La masse résultante est cuite dans une casserole. L'omelette est refroidie et coupée en tranches de taille moyenne. Les carottes doivent être rincées et pelées, hachées avec une râpe grossière. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile et laisser refroidir. Tous les composants sont placés dans un bol profond, l'ail haché, la vinaigrette sont ajoutés. Une salade de viande de soja aux champignons peut être servie.