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Est-il possible d'ouvrir le multicuiseur pendant la cuisson : les secrets d'une utilisation en toute sécurité
Le multicuiseur est un assistant ménagère moderne. Il est facile à utiliser et facilite grandement le processus de cuisson. Mais pour une utilisation en toute sécurité, il convient de connaître certaines nuances. Par exemple, comment ouvrir le couvercle en toute sécurité pendant la cuisson et s'il faut cuisiner dans un appareil ouvert
Mozzarella : composition et teneur en calories, photo
Le fromage mozzarella italien, qui contient généralement du lait de buffle noir, se distingue par son arôme spécifique et son goût délicat. Mais aujourd'hui, en plus du fromage classique, vous pouvez trouver d'autres variétés de ce produit, où la technologie moderne permet l'utilisation du lait de vache. On pense que la composition du fromage mozzarella contient une énorme quantité de composants utiles. Est ce que c'est vraiment? Découvrons dès maintenant
Huile de coco "Baraka" (Baraka): composition, méthodes d'application, avis. L'huile de coco pour l'alimentation - les avantages et les inconvénients
Depuis l'Antiquité, les femmes ont compris les secrets de la beauté, de la santé et de la longévité - elles ont appliqué de l'huile de noix de coco naturelle sur leurs cheveux et leur corps, ce qui a donné à la peau éclat et force aux cheveux. Aujourd'hui, la popularité des huiles cosmétiques prend de l'ampleur. L'huile de noix de coco Baraka est l'un des remèdes populaires et polyvalents. Il est utilisé dans le domaine de la cosmétologie, de la dermatologie et de la cuisine
Chips de banane : avantages et inconvénients, composition, propriétés, calories
Il est déjà difficile de surprendre un consommateur potentiel moderne avec quoi que ce soit. Sur les étagères des supermarchés, vous pouvez trouver divers produits d'outre-mer. Par exemple, un produit séché est une alternative assez populaire aux bananes. Les soi-disant bananes séchées seront un régal pour ceux qui se soucient de leur santé. Mais comme pour tout, il y a un revers à la médaille. Cet article détaille les avantages et les inconvénients des chips de banane
Viande de canard : mal et bienfait, recettes de cuisine
Le canard est considéré comme l'un des types de viande les plus populaires parmi les mangeurs de viande et les amateurs de cuisine. Les options de cuisson se distinguent par leur diversité - cet oiseau est cuit, bouilli, frit, cuit au four et sur le gril. Il est à noter que dans de nombreux pays, et notamment en Asie, la viande de canard domine, qui est utilisée pour maintenir leur santé. Dans cet article, nous analyserons cette question et identifierons les méfaits et les bienfaits de la viande de canard
Comment choisir un citron en magasin : conseils utiles
Les propriétés uniques du citron sont connues de tous. Il est réputé pour sa haute teneur en vitamines et minéraux, et constitue un excellent moyen de prévention pendant la saison froide. De plus, il est également utilisé en cuisine pour donner aux plats un goût unique. Cependant, pour tirer le meilleur parti de l'utilisation des agrumes, il faut savoir choisir un citron
Ciabatta : calories pour 100 grammes
L'Italie est le berceau de nombreux délices culinaires. L'un d'eux est la ciabatta, dont la teneur en calories intéresse ceux qui aiment les pâtisseries, mais suivent leur silhouette. Ce pain italien n'a pas une histoire séculaire. La ciabatta moderne est différente de ce qui était traditionnellement fabriqué dans son pays d'origine. Alors à quoi ressemble ce pain, comment le cuisiner soi-même à la maison ?
Composition du céleri : protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux
Quels sont les bienfaits du céleri sur la santé ? Quels micro-, macroéléments et vitamines sont présents dans la composition chimique du céleri ? Comment l'utiliser en cuisine et en cosmétologie ? Cet article vous en dira tout en détail
Morue : avantages et inconvénients, calories, composition en vitamines et minéraux, valeur nutritionnelle et composition chimique. Comment cuisiner une délicieuse morue
Cet article vous expliquera ce qui est inclus dans la composition chimique de la morue, quels avantages elle apporte à la santé humaine, et aussi dans quels cas elle ne doit pas être utilisée. Seront également présentées plusieurs recettes de cuisson de la morue au four, à la poêle, sous forme de soupe de poisson, etc
Règles de base et normes d'hygiène personnelle du cuisinier
Cet article vous indiquera les normes d'hygiène personnelle qu'un chef doit suivre. À partir des informations fournies, il sera également possible de prendre connaissance des exigences sanitaires de base et de la manière dont le contrôle du respect de ces règles est établi
Viande de sanglier : avantages et inconvénients, recettes de cuisine
Cet article vous expliquera en détail le goût et les caractéristiques d'un produit tel que la viande de sanglier. Les propriétés bénéfiques et les inconvénients de la viande de sanglier seront décrits et vous trouverez ci-dessous les recettes les plus délicieuses pour sa préparation
Quelle est l'utilité de la langue de bœuf : composition, propriétés, conseils de cuisson
Le menu hebdomadaire doit contenir un ensemble de produits sains pour les gens. De nombreux experts recommandent aux personnes sujettes à une bonne alimentation de manger des abats, en particulier de la langue de bœuf. Ce produit est-il utile ou nocif ? Examinons cette question, guidés par l'expérience de professionnels
Huile de Chukhon : propriétés et recette
Si vous parcourez de vieux livres de cuisine, dans la liste des ingrédients de la recette, vous trouverez des noms d'huile tels que provençal, russe, tchoukhonien, parisien. Quelles sont ces graisses ? Tout est clair avec l'huile provençale. Le produit du pressage des olives était fourni à la Russie à partir de cette région de France. Qu'est-ce que l'huile de Chukhon ? Examinons rapidement le processus technologique d'obtention de ce produit alimentaire. L'huile de Chukhon, la recette de sa préparation et d'autres faits intéressants, lisez ci-dessous
Quelle est l'utilité du bortsch pour le corps ?
Borsch est une soupe préférée des Slaves de l'Est. Sans elle, il est difficile d'imaginer la cuisine ukrainienne, car c'est son plat traditionnel. C'est très satisfaisant et savoureux, beaucoup en ont entendu parler. Voyons à quel point le bortsch est utile et pourquoi il est tant aimé
L'aliment artificiel le plus connu au monde
La Chine est célèbre non seulement pour sa culture inhabituelle, mais aussi pour ses produits contrefaits, que l'on trouve à chaque coin de rue. Absolument tout est produit en Chine - des objets, des appareils électroménagers et même des aliments artificiels. Les produits alimentaires contrefaits par les chinois sont dangereux pour la santé, mais ils sont quand même une réalité
Riz insuffisamment cuit : temps de cuisson, composition chimique, avantages et inconvénients
Chaque femme au foyer dans la cuisine a tout un stock de céréales différentes. Parmi eux se trouve le riz. Le croup est si populaire qu'il est impossible d'imaginer comment les gens s'en passeraient. Depuis 8000 ans, l'homme utilise cette céréale pour préparer divers plats et soigner certaines maladies. Pour perdre du poids et le maintenir au bon niveau, mieux vaut manger du riz pas assez cuit
Fromage blanc de chèvre : conseils de cuisine, avantages et inconvénients, critiques
Les produits laitiers fermentés à base de lait de chèvre ont toujours été en demande. Les produits les plus populaires fabriqués à partir du lait d'un mignon animal à cornes sont le fromage cottage, le kéfir, le fromage, le yaourt. Le fromage cottage de chèvre est appelé à juste titre le favori des nutritionnistes
Quoi manger de la vodka pour éviter la gueule de bois ?
Quand les vacances approchent, nous essayons de dresser une bonne table pour les convives, en tenant compte des souhaits de chacun. Saviez-vous que le choix des plats dépend du type d'alcool qui sera servi. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de grignoter de la vodka
Barres aux fruits : avantages et inconvénients
Les barres aux fruits sont une alternative à la malbouffe. Cependant, il y a quelques nuances dans le choix d'un tel produit
Gâteau aux carottes - les calories ne sont pas un obstacle à l'alimentation. Recette
Avez-vous déjà essayé le gâteau aux carottes ? La teneur en calories de ce dessert peut être très élevée, mais peut être acceptable. Cette propriété contribue à la vulgarisation du carrot cake dans l'immensité de notre pays et pas seulement ici. Essayons l'une des recettes. La teneur en calories du gâteau aux carottes ici ne dépassera pas 300 kilocalories. Naturellement, le calcul est donné pour une petite pièce pesant cent grammes
Camembert : avis, composition, texture
Les bleus français sont considérés comme des mets délicats. Ils ont un goût délicat et raffiné. L'un des représentants de ces produits est le camembert. Les avis des clients témoignent de son excellent goût et de son arôme inhabituel. Ce fromage n'est généralement pas rassis au réfrigérateur et se mange très rapidement. Comment utiliser le camembert ? Et à quoi sert-il ? Essayons de comprendre
Caractéristiques de la cuisine russe : les types de plats et leur originalité
Il y a beaucoup de caractéristiques dans la cuisine russe, comme dans n'importe quelle autre. Il est célèbre pour une grande variété de plats qu'il est tout simplement impossible de trouver à l'étranger. Bien sûr, avant la cuisine russe n'était pas si populaire, car la nourriture était trop simple. Tout a changé et les jeûnes religieux ne pouvaient qu'influencer l'apparition d'une variété de plats
Comment sont fabriqués les corn flakes : historique de la création, composition, teneur en calories
Les flocons de maïs sont un aliment apprécié par beaucoup de gens et il n'y a rien de mal à cela. Juste avant de commencer à les consommer, il est important de comprendre comment ils sont fabriqués, quels avantages ou inconvénients ce produit apporte. Dans cet article, nous allons essayer de regarder chaque aspect en détail pour savoir si vous pouvez manger des céréales
Pourquoi sert-on de l'eau avec du café : raisons et comment boire ?
Le café est l'une des boissons les plus célèbres et les plus anciennes au monde. Dans chaque pays, il est fabriqué à sa manière, seules certaines épices y sont ajoutées, mais une tendance reste inchangée - boire du café avec de l'eau. Mais pourquoi est-ce nécessaire ? Découvrons-le
Quoi cuisiner pour votre femme pour le dîner : des recettes simples pour des plats délicieux
Vous ne savez pas quoi cuisiner pour votre femme pour le dîner ? Bien sûr, il est assez difficile de faire un choix quand il y a tant de recettes. Mais ne vous inquiétez pas, dans cet article, nous allons essayer de comprendre à quoi ressemble un délicieux dîner pour la femme
Comment cuisiner du pain lituanien à la maison : recettes
Dans cet article, vous trouverez une sélection de recettes de pain lituanien. La nature dure des États b altes ne plaît pas aux habitants de la république avec une abondance de légumes. Par conséquent, le régime alimentaire du Lituanien moyen dépend en grande partie des produits à base de farine. Et malgré la petite taille du pays, de nombreuses recettes de pain ont été inventées ici. Choisissez n'importe lequel et cuisinez pour la santé
Pleurote: photo et comment le cuisiner
Le pleurote est un proche parent du pleurote, appartenant à la même sous-espèce. On l'appelle aussi erinji, ormeau amandier, cor français, cèpe des steppes. En raison de son goût et de son arôme, ce champignon est considéré comme un mets délicat. Dans notre pays, il est impossible de le détecter dans des conditions naturelles, mais vous pouvez l'acheter dans les supermarchés et les magasins
Comment éplucher le gingembre à la maison ?
Le gingembre est un produit polyvalent qui est utilisé aujourd'hui non seulement pour traiter le rhume, mais aussi pour préparer divers plats. C'est le second qui a servi à développer le problème que les gens ne savent pas comment éplucher le gingembre. Et cette ignorance conduit au fait que le produit est privé de la plupart des huiles essentielles et des vitamines
Romarin séché : composition, propriétés utiles et utilisation en cuisine
Le romarin séché est une épice très utilisée en cuisine. Il ajoute une touche spéciale à n'importe quel plat. Un produit utile est obtenu en broyant et en séchant les feuilles de l'arbuste. La plante appartient à la famille des Lamiacées et possède un arôme spécifique
Pousses de bambou : composition, propriétés utiles, recettes
Aujourd'hui, les pousses de bambou sont très populaires en cuisine. Ils ressemblent un peu aux asperges et ont un goût similaire au maïs. De nombreux plats nous sont venus des pays asiatiques, où le bambou est très répandu. Il est bouilli avec l'ajout de farine de riz et de piment rouge. Les pousses de bambou marinées japonaises, frites avec de la viande et des champignons, aiment les couper en tranches et les tremper dans la sauce soja, préparer des salades et des soupes avec. Les Chinois les bourrent d'escargots et certains en font de la confiture
Avec quoi manger des pois chiches : choix de plats, recettes de cuisine
Shish, vessie, nuhat, agneau ou pois chiches. Qu'est-ce qui unit ces concepts étrangers à l'oreille russe? Ce sont tous des noms différents pour le même produit, officiellement appelé pois chiches. Bien que cette culture soit l'une des plus anciennes de la planète, elle est arrivée relativement récemment au consommateur russe. Qu'est-ce que le pois chiche et avec quoi le mange-t-on ?
Huile de pistache : propriétés utiles, utilisations et contre-indications
Si vous voyez de l'huile de pistache dans le magasin, assurez-vous d'acheter une bouteille. Il s'agit d'un produit naturel précieux avec une composition unique, connue et vénérée dans la médecine populaire depuis l'époque d'Avicenne. Nous parlerons de la teneur en calories de l'huile de pistache, des propriétés utiles et des contre-indications, ainsi que de son utilisation à des fins médicinales et cosmétiques
Ce qui va avec les lentilles : les meilleures options pour combiner les produits
Aujourd'hui, les gens pensent de plus en plus à la santé et retournent à leur alimentation céréales et légumes, injustement oubliés au cours des dernières décennies. Un de ces aliments est les lentilles. Elle n'apparaissait pratiquement pas sur la table d'une personne soviétique et a été remplacée avec succès par du sarrasin, de l'orge perlé et des pois. Il n'est pas surprenant que les jeunes ménagères en sachent si peu sur les accompagnements des lentilles, sur la meilleure façon de les cuisiner et de les servir. Dans notre article, nous examinerons les options les plus réussies pour préparer cette céréale
Pamplemousse rouge : avantages et inconvénients, calories
Le pamplemousse rouge, ou, comme on l'appelle aussi, l'agrume paradisiaque, est familier à beaucoup. Quelqu'un aime ce fruit juteux et certains ne reconnaissent pas son goût. Beaucoup croient que l'amertume est son zeste certain. Par conséquent, le fruit peut être appelé en toute sécurité original et raffiné. Mais une chose reste inchangée - une apparence brillante, des avantages pour le corps et de nombreuses applications. Nous parlerons de ce fruit unique dans cet article
Saumon réfrigéré : caractéristiques, propriétés et meilleures recettes
Cet article fournit une description détaillée de poissons tels que le saumon. Voici une description des propriétés utiles, des recommandations de choix, des règles de conservation, des restrictions d'utilisation et deux délicieuses recettes de saumon qui plairont non seulement à vous, mais également à vos proches
Huile de palmiste : description, propriétés, caractéristiques d'application, avantages et inconvénients
Aujourd'hui, l'huile de palme fait l'objet de discussions actives dans tous les médias. Qui essaie de prouver son mal, qui en profite. Mais vous devez d'abord comprendre que deux variétés de cette huile sont produites. En raison de l'endroit où pousse le palmier - l'Afrique - les deux variétés sont appelées tropicales. L'huile de palme et l'huile de palmiste diffèrent par leur mode de production. Parlons d'eux plus en détail
Pourquoi les rouleaux sont-ils si chers ? Nous considérons le coût des rouleaux et de leurs ingrédients
Les rouleaux sont très populaires aujourd'hui dans le monde entier. Hélas, les commander dans les restaurants ou les bars à sushi est un plaisir très coûteux. Par conséquent, de nombreux connaisseurs préfèrent les cuisiner à la maison. Est-ce justifié ? Examinons ce problème
Cuisine japonaise : noms (liste). Cuisine japonaise pour les enfants
La cuisine japonaise est destinée aux personnes qui veulent vivre longtemps. La nourriture du Japon est la norme d'une bonne nutrition dans le monde entier. L'une des raisons de la longue fermeture du Pays du Soleil Levant au monde est sa géographie. Elle a aussi largement déterminé l'originalité du régime alimentaire de ses habitants. Comment s'appelle la cuisine japonaise ? Quelle est son originalité ? Découvrez l'article
Fromage blanc maison : cuisine, plats
Que faire du lait de vache nature, s'il y en a beaucoup, mais que vous n'avez plus la force de boire du lait entier ? Essayez de faire votre propre fromage cottage! Cuisiner du fromage cottage fait maison selon nos recettes est facile. Choisissez l'une des options proposées et lancez-vous ! Le produit fini peut être consommé immédiatement ou cuit à partir de gâteaux au fromage, de casseroles, de biscuits, de brioches ou de gâteaux au fromage
Boule blanche - qu'est-ce que c'est ? Descriptif et recette
Ce mot a plusieurs significations. Mais en cuisine c'en est un. Apprenons à le connaître ensemble et familiarisons-nous avec la préparation des boules de choc