Encyclopédie d'une bonne nutrition - conseils et recettes

À quoi sert le garam masala ? Quelle est cette épice ?

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L'épice orientale la plus connue porte le nom euphonique "garam masala". Sa composition est très originale. Dans une telle épice, des épices aromatiques sont collectées, mélangées dans diverses proportions. Répandu en Inde du Nord et dans un certain nombre de pays d'Asie du Sud

Crêpes en bouteille. Crêpes bouteille ajourée : recette

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Bien sûr, parfois la pâte peut ne pas tourner comme vous le souhaitez, mais il y a une astuce qui vous aidera à faire un produit de qualité. Dans cet article, nous allons parler de la façon de faire cuire des crêpes dans une bouteille

Délicieuse viande bouillie : les meilleures recettes gourmandes

Tout le monde n'accepte pas de se passer de viande. Cependant, beaucoup sont obligés de suivre un régime, quelqu'un d'autre a refusé de faire frire en principe et les enfants sont complètement censés se passer de délices culinaires. Ce qui reste est la viande bouillie, qui est également associée à un certain nombre de biais. Le principal est l'opinion qu'il est insipide, maigre et ne peut pas plaire aux vrais gourmets

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Côtelettes au lait et au pain : recettes et conseils de cuisine

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Les escalopes sont l'un des plats de viande les plus délicieux et les plus simples. Cependant, malgré sa simplicité, beaucoup parviennent à le gâcher. Souvent, les femmes au foyer inexpérimentées sont confrontées au fait que le plat s'avère sec, pas du tout tendre. Le secret est dans les ingrédients. Les escalopes additionnées de pain et de lait sont toujours obtenues par tout le monde. Par conséquent, il vaut la peine de se familiariser avec les recettes de base

Russule verte : superficie, description, différence avec le grèbe pâle, recettes de cuisine

La russule verte appartient aux champignons comestibles de la 3ème catégorie. Ressemble à un champignon pâle. La principale différence est l'absence d'anneau sur la jambe. Les plats de ces champignons peuvent être utilisés comme diététiques. Peut être salé, mariné et bouilli

Desserts chauds : ingrédients, préparation, décoration

Même les personnes qui ne se considèrent pas comme des gourmets sont peu susceptibles de refuser de terminer leur dîner avec quelque chose de sucré. Et pour les enfants, une telle fin n'est presque pas nécessaire. Et si les glaces, les boissons fraîches et diverses gelées sont particulièrement appréciées en été, alors avec un coup de froid, les desserts chauds prennent le devant de la scène. Même s'ils se consomment déjà légèrement frais. Et réchauffer, et saturer, et ravir les papilles

Fromage à la maison en deux à trois heures

Le fromage fait maison diffère du fromage acheté en magasin, en règle générale, par son prix (20 à 40 % inférieur), souvent par son meilleur goût, ainsi que par la certitude des produits à partir desquels il a été préparé. Pour le préparer, vous devez acheter un démarreur spécial, qui peut être de la pepsine, de la rénine ou de la chymosine. Il peut être commandé en ligne et reçu par la poste

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