2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les salades aux pistaches sont assez lumineuses, colorées, savoureuses et originales. Un tel plat peut remplacer complètement un repas complet, comme un déjeuner léger. Les pistaches sont généralement servies avec du poulet, des raisins, parfois des champignons, du jambon ou des légumes.
Utilité des pistaches
Il existe de nombreux aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus joyeux et joyeux. L'un de ces aliments est la pistache. Chez les gens, on les appelle aussi "noix heureuses". La plupart se réfèrent aux pistaches comme des noix, mais selon la botanique, ce sont des graines.
Ce sont de petites noix grises à coque dure avec un noyau à l'intérieur. Ils ont un goût unique, légèrement huileux. Les noix sont très riches en calories, elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux utiles. Les pistaches ont un effet positif sur le corps humain après des maladies et des opérations. Cependant, il existe une norme quotidienne optimale du produit. Les pistaches doivent être consommées en quantités limitées, une personne ne doit pas manger plus de 30 à 40 grammes du produit par jour.
Les pistaches ajoutées à la salade donnentaccentuer la saveur de l'apéritif et diversifier sa texture. Les noix décorent également le plat avec leur apparence. Pour vérifier l'utilité et le goût de ces salades, nous portons à votre attention des recettes éprouvées.
Salade de pistaches et de poulet
L'apéritif préparé selon la recette présentée, grâce à la combinaison de pistaches et de poulet, s'avère très savoureux et satisfaisant. Les différents ingrédients utilisés dans la recette constituent un délicieux ajout.
Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:
- filet - 1 pc.;
- concombres - 2 mcx;
- oeufs - 3 pcs.;
- pistaches - 120g;
- tomates - 3 pcs.;
- fromage - 150g
Partie pratique
La préparation d'une délicieuse salade aux pistaches devrait commencer par la préparation d'un filet de poulet. Il doit être bouilli, refroidi et coupé en lanières. Les légumes préparés pour la salade doivent être lavés et coupés en rondelles.
Pistaches pelées, grillées et hachées. Faites bouillir les œufs, écalez-les et coupez-les en petits cubes. Moudre le fromage avec une râpe grossière.
Vous pouvez maintenant commencer à décorer l'apéritif dans l'ordre suivant:
- poulet haché;
- concombres;
- oeufs écrasés;
- arc;
- tomate hachée;
- fromage râpé;
- pistaches grillées.
Chaque couche doit être salée, poivrée et généreusement enduite de mayonnaise.
Pistaches et raisins - ingrédients de salade supplémentaires
Salade avecpistaches et raisins est très savoureux et léger. Il se prépare assez rapidement et facilement. Il peut convenir aussi bien à un gala qu'à un dîner ordinaire.
Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:
- raisins - 200 g;
- chou frisé - 400g;
- chou rouge - 200g;
- poivre - 1 pc.;
- céleri - 1 pc.;
- pistaches - 120 g.
Pour commencer à cuisiner des collations, vous devez laver et hacher deux types de chou. Lavez et coupez le poivron et le céleri-rave en petits cubes. Ensuite, lavez soigneusement, coupez les raisins en deux et débarrassez-vous des pépins. Pelez les pistaches de la coque et coupez-les en deux.
Après cela, tous les composants préparés doivent être mélangés. Puis salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive. Si désiré, assaisonnez la salade avec un peu de moutarde ou de vinaigre de vin rouge pour un goût plus épicé.
Les chefs expérimentés ne recommandent pas de préparer ce plat à l'avance. Il doit être préparé juste avant de manger.
Salade de pistaches, poulet et raisin
Cette version de la salade peut être servie en toute sécurité lors de tout événement solennel. La combinaison de poulet et de raisin crée une note de saveur plutôt vive. Vous pouvez remplir le plat avec de la mayonnaise, de l'huile d'olive ou du yaourt.
Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:
- filet - 1 pc.;
- raisins - 0,4 kg;
- pistaches - 120g;
- feuilles de laitue - 6 pièces
Pour commencer à cuisiner la salade originale avec pistaches, poulet et raisins, vous devez préparer le filet de poulet. Pour ce faire, il doit être bouilli et coupé en petits morceaux. Faites ensuite frire dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'une croûte légèrement visible apparaisse. Dans le cas où le chef préfère la viande frite, le filet ne peut pas être bouilli, mais immédiatement frit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
À ce moment, lavez, puis déchirez les feuilles de laitue et mettez-les au fond du saladier dans lequel l'apéritif sera servi. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du chou chinois à la place des feuilles de laitue. Mettez le filet de poulet refroidi sur le dessus.
Ensuite, lavez les raisins existants, puis coupez-les en deux et placez-les sur le poulet. Pour une collation, vous pouvez choisir une baie blanche ou rouge, tant qu'elle est dénoyautée et n'interrompt pas le goût des pistaches. Les noix doivent être pelées, en enlevant non seulement la coque dure, mais également la peau du noyau. Ensuite, les pistaches doivent être cassées en petits morceaux et versées sur les moitiés de raisin.
L'étape finale de la préparation d'une salade est sa vinaigrette. Tous les composants doivent être mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise, du yogourt ou du beurre. C'est une question de goût.
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