Délicieuses collations à la bière à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Si vous aimez inviter de grandes entreprises à vous rendre visite et passer les soirées avec un verre de boisson mousseuse, alors assurez-vous de lire cet article. De là, vous apprendrez à préparer des collations pour la bière à la maison. Nous avons compilé pour vous des recettes simples que même un cuisinier débutant peut gérer.

Ailes de poulet à la sauce soja

De nos jours, tout le monde peut commander des collations maison par téléphone et ne pas perdre de temps à préparer les repas. Cependant, nous ne pouvons pas toujours être sûrs de la fraîcheur du produit acheté et nous ne pouvons que deviner son goût. Pour réussir la fête, nous vous suggérons de préparer chez vous quelques collations simples pour la bière. Pour cela, vous aurez besoin de:

• Préparez un kilo d'ailes de poulet, lavez-les et saupoudrez-les d'épices à votre goût. Après cela, mettez-les dans un sac en plastique, ajoutez de la sauce soja, secouez bien le contenu et attachez le cou. Laissez les ailes mariner au réfrigérateur pendant quelques heures.
• Trois oignons épluchés et coupés en rondelles.
• Déployer les aileset les oignons sur le gril et griller au charbon de bois jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Nous sommes sûrs que les invités apprécieront l'apéritif, qui n'a pas pris trop de votre temps personnel à préparer.

Snack de viande pour la bière

Cette fois, nous vous invitons à cuisiner vos propres saucisses grillées. La tâche n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Par conséquent, lisez attentivement la recette et faites des collations à base de viande de bière avec nous à la maison.

• Mind 600 grammes de viande de porc, 300 grammes de bœuf et 200 grammes de saindoux.
• Hachez et mélangez cinq gousses d'ail et un demi-piment dans la viande hachée. Ajouter du sel et du poivre moulu au goût.
• À l'aide d'une buse spéciale, remplir l'intestin de viande hachée en le tordant tous les 12 cm.

Lorsque les saucisses sont prêtes, mettez-les dans un récipient et laissez-les mûrir au réfrigérateur pendant une journée. Avant la cuisson, percer le boyau avec une aiguille à plusieurs endroits et badigeonner le produit d'huile mélangée à de la sauce soja. Faites griller l'apéritif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et servez-le à vos invités avec de la bière et votre sauce préférée.

Côtes de porc

Cette entrée impressionnera les amateurs de viande:

• Hachez 500 grammes de tomates et mélangez-les avec trois cuillères à soupe de confiture d'abricot. Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce soja, six cuillères à soupe de xérès et le jus d'un citron.
• Faites bouillir le mélange obtenu, mettez-y un kilogramme de côtes hachées et laissez mijoter pendant 30 minutes.
• Après cela, ils devraientfaire frire dans une poêle à griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Chips maison

Le snack croustillant à la bière aux pommes de terre est un classique du genre. Il est difficile d'imaginer une personne qui n'aurait pas essayé une telle combinaison au moins une fois. Cependant, les informations sur les dangers du produit fini ne sont pas un secret pour nous, nous vous suggérons donc de fabriquer vous-même des chips.

Une collation rapide pour la bière à la maison se fait comme suit:

• Quantité requise de pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles. Pour cela, il est très pratique d'utiliser un couteau ou une râpe spéciale.
• Rincez les tranches à l'eau froide et attendez que l'eau s'écoule.
• Tapis un disque tournant pour micro-ondes avec du papier sulfurisé et place les pommes de terre dessus. Pour donner au plat votre goût préféré, vous pouvez ajouter des épices et du sel.
• Les frites prennent de deux à dix minutes à cuire. Cela dépend de la taille de la portion ainsi que de la puissance du micro-ondes.

Dès que les quartiers de pommes de terre sont dorés, il faut les retirer et les mettre dans une assiette. Servez l'apéritif à vos invités avec une sauce tomate maison.

Saucisses au bacon

Cette recette vous aidera à surprendre vos invités avec un plat insolite. Cependant, rappelez-vous qu'il est assez riche en calories et peut ne pas affecter votre silhouette de la meilleure façon. Comment préparer une collation à la bière bon marché à la maison:

• Pour l'assaisonnement, mélangez 120 grammes de yaourt, quatre cuillères à soupe de moutarde (vous pouvez utiliser nature ouaux grains), sel et poivre du moulin.
• Prenez la bonne quantité de délicieuses saucisses, retirez l'emballage et enveloppez chacune d'un morceau de bacon.

Faites cuire la friandise sur la grille pendant environ dix minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Servir chaud avec de la sauce à la moutarde.

Snack à l'oignon pour la bière à la maison. Photo et description

Les rondelles d'oignon panées sont un merveilleux ajout à la bière, que même un spécialiste culinaire inexpérimenté peut préparer. La recette de ce plat est assez simple:

• Quatre oignons rouges de taille moyenne, pelés et coupés en fines rondelles. Saupoudrez le blanc avec vos épices préférées et laissez infuser pendant environ cinq minutes.
• Pour la sauce, mélanger 200 ml de crème et 100 grammes de parmesan râpé. Ajoutez-y du sel et du poivre moulu. Mettez le mélange sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
• Pour faire la pâte, battez un œuf de poule avec de l'eau, puis ajoutez de la farine et un peu d'amidon.
• Chauffez l'huile végétale dans une casserole et faites-y revenir les rondelles d'oignon préalablement trempées dans la pâte. Cuire pas plus de deux minutes par portion, puis placer immédiatement sur une serviette en papier.

Quand les rondelles sont refroidies, servez-les à vos invités avec du fromage ou de la sauce tomate.

Bâtonnets de bière

Cette collation croustillante à la bière ne prend pas longtemps à faire à la maison.

Attentionlisez la recette des bâtonnets croustillants et faites-les avec nous:

• 100 grammes de beurre dur râpé sur une râpe grossière et mélanger avec deux tasses de farine tamisée. Avec vos mains, transformez les ingrédients en chapelure, ajoutez 120 grammes de bière et pétrissez la pâte. Enveloppez-le ensuite dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant une heure.
• Diluer une cuillère à café de sucre dans deux cuillères à soupe d'eau.
• Quand le bon moment est passé, abaisser la pâte en une fine couche, la mettre sur du papier sulfurisé et badigeonner d'eau douce.
• Saupoudrer de graines de sésame et de sel, puis couper en fines lanières.

Faire cuire les bâtonnets dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes.

Pailles de calmar

Vous devrez bricoler ce plat, mais le résultat vous plaira certainement. Pour préparer de simples collations à la bière à la maison, vous avez besoin de:

• Lavez et nettoyez les carcasses de calmars du film chitineux (400 grammes). Après cela, ils doivent être coupés en fines lanières et roulés dans un mélange d'amidon et de semoule de maïs. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre moulu au mélange sec.
• Chauffer l'huile végétale dans une casserole profonde et y faire frire les pailles de calmar par petites portions pendant trois minutes. Après cela, placez la collation sur des serviettes en papier pour vous débarrasser de l'excès de graisse.
• Placer les calamars dans un grand plat, garnir d'oignons verts et de sauce soja.

Vos amis apprécieront certainement l'apéritif que vous avez préparé et vous demanderont de partager la recette avec eux.

Crevettes sauce au miel

Ce plat surprendra vos invités non seulement par son goût agréable, mais aussi par la forme de présentation.

Cette fois, nous allons cuisiner des crevettes juteuses sur des brochettes en bois:

• Un kilogramme de crevettes crues, enlevez les carapaces et les têtes, et n'oubliez pas d'enlever la veine intestinale.
• Deux petits piments rouges, épépinés et émincés au couteau.
• Plonger les brochettes en bois dans l'eau froide pendant 30 minutes.
• Dans un grand bol, mélanger quatre cuillères à soupe de jus de citron vert, deux cuillères à soupe de zeste, deux cuillères à soupe de miel, du poivre concassé et quatre cuillères à soupe d'huile. Faites mariner les crevettes préparées dans le mélange pendant une demi-heure.
• Piquez les crevettes et faites-les griller deux minutes de chaque côté.

Lorsque la friandise originale est prête, placez-la sur un plat et servez.

Biscuits au fromage et aux noix

Nous voulons vous présenter une autre collation à la bière. À la maison, vous pouvez facilement préparer des biscuits salés que vos invités adoreront sûrement.

Pour cela, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière.
• 100 grammes de beurre congelé coupé en petits cubes.
• Un verre de farine blanche, une pincée de poudre de moutarde et de paprika, ainsi que du sel, tamiser à travers un tamis dans un bol profond.
• Combinez les aliments préparés, ajoutez-y une pincée de poivron rouge moulu.
• Pétrir la pâte,divisez-le en petites boules. Roulez chaque flan dans les noix moulues, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire les biscuits dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nous serons heureux si vous aimez préparer des collations à la bière à la maison. Les recettes que nous avons rassemblées pour vous dans cet article sont suffisamment simples pour que vous puissiez facilement les mettre en œuvre.