2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La recette de la salade "21e siècle" avec des cornichons est un plat idéal pour décorer n'importe quel festin. Il est souvent préparé pour le Nouvel An, car tous les ingrédients qui le composent sont assez faciles à trouver en hiver.
Alors, regardons une recette de salade étape par étape "21e siècle", qui va sans aucun doute conquérir la simplicité de sa préparation et son goût original sous forme finie.
Préparation des ingrédients
Pour que la salade soit très savoureuse, il est nécessaire d'observer clairement les proportions de tous les ingrédients, ainsi que de les préparer correctement.
Tout d'abord, vous devez faire bouillir trois œufs de poule durs. Comme de nombreux cuisiniers le recommandent, ils ne doivent pas être mis dans de l'eau bouillante. Le processus de cuisson doit être poursuivi pendant au moins 10 minutes à feu vif - sinon ils ne seront pas assez durs.
Dans un autre bol, faire bouillir le pouletViande. Pour la salade "21ème siècle" selon la recette proposée dans cet article, la poitrine est idéale. La viande bouillie doit être retirée de l'eau et refroidie. Comme le montre la pratique, il faut environ une heure pour le chauffer.
Cornichons (100 g) donneront un goût original à l'ensemble des ingrédients présentés dans un tel plat. Avant d'être utilisés dans un produit culinaire, les concombres doivent être râpés sur une râpe grossière. La même chose devrait être faite avec le fromage à pâte dure, qui ne devrait pas dépasser 350 g. Pour préparer la salade du XXIe siècle, il est conseillé de prendre une variété grasse et crémeuse de ce produit laitier.
150 g de jambon doivent être coupés dans un bol séparé. La coupe idéale pour cette salade est un petit cube.
Empilement de produits
La principale caractéristique de la salade "21e siècle" est qu'il s'agit d'un plat feuilleté et très nutritif. Pour le poser, vous pouvez utiliser une forme d'anneau spéciale. Il doit être placé au fond du plat pour le service et placé au fond de la première couche - œufs de poule en dés. La couche finie doit être légèrement enduite de mayonnaise. Pour que la salade "21e siècle" selon la recette proposée ici soit très juteuse et, par conséquent, savoureuse, vous devez lubrifier chaque couche suivante avec de la sauce.
Les cornichons râpés doivent être placés dans la deuxième couche de laitue. Pour préparer un plat, ils peuvent être hachés non seulement sur une râpe, mais aussi en les coupant en petits cubes, cependant,il faut comprendre que ce type de coupe va changer le goût du plat fini.
La troisième couche doit être constituée de fromage préalablement préparé et la quatrième - de poitrine de poulet, qui doit également être coupée en petits cubes. La cinquième couche sera également du fromage.
Quant à la sixième couche, ce devrait être du jambon. Alternativement, il peut être râpé sur une râpe grossière.
Maintenant, la salade est terminée. Tout en haut, des tomates cerises coupées doivent être placées, dont vous pouvez choisir vous-même le nombre - à votre goût.
La salade finie doit être envoyée à infuser dans un endroit frais.
En chiffres
Si nous parlons de la valeur nutritionnelle de la salade "21e siècle" selon la recette proposée ici, alors ce plat est assez calorique, puisqu'il y a un peu plus de 850 kcal pour 200 g de produit fini produit (une portion). La salade contient une grande quantité de matières grasses - 73 g de ce composant, 48 g de protéines et seulement 3 g de glucides par portion du plat.
Ce plat prendra environ 40 minutes à préparer, et il faudra environ deux heures pour qu'il soit correctement nourri.
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