Confiture de potiron et pomme : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avez-vous de grandes et belles citrouilles dans votre jardin ? Alors ne perdez pas votre temps. Nous vous proposons de faire de la confiture de potiron et de pommes afin de profiter d'un merveilleux délice en hiver. Il convient de noter qu'un tel dessert peut également être consommé par ceux qui souhaitent perdre du poids, car les citrouilles et les pommes sont totalement non caloriques. Il faut juste mettre moins de sucre. Alors commençons ?

Recette la plus simple

Pour faire de la confiture de potiron et de pomme pour l'hiver, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 kilogramme de pulpe de citrouille;
• 1 kilogramme de pommes.
• 1 kilogramme de sucre.
• 1-2 citrons.
• quelques verres d'eau.

La première étape consiste à laver la citrouille, à la peler de la peau et à la couper en petits carrés. Maintenant, lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les aussi.

Vous pouvez râper les ingrédients ci-dessus sur une râpe grossière. Tout dépend de la façon dont vous vous sentez plus à l'aise.

Prenez une casserole profonde, versez-y de l'eau. Si vous voulez que la confiture soit plus épaisse, vous aurez besoin de 1 tasse. Si vous voulez qu'il soit plus liquide, alors 2.

Ensuite, vous devez faire bouillir de l'eau et y ajouter du sucre (environ la moitié de notre volume, soit environ 500 g.) Bien mélanger le sirop pour que le sucre se dissolve bien et cuire encore 5-7 minutes.

Ajouter la citrouille hachée et les pommes à la poêle. Pressez-y le jus de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter quelques morceaux de zeste de citron. Cela va pimenter la confiture.

Remuez tous les ingrédients, puis vous devez faire bouillir encore 5 à 10 minutes. Ensuite, vous pouvez retirer la casserole du feu et verser la confiture dans des bocaux qui doivent être préalablement stérilisés. Nous les roulons. Il est conseillé d'envelopper la chaleur avec un chiffon et de laisser refroidir dans un endroit sombre. Ensuite, vous devez cacher les bocaux dans le réfrigérateur ou le sous-sol. Et en hiver, vous pourrez déguster un dessert dont le goût plaira même aux gourmets les plus exigeants. N'en doutez pas !

Qu'en est-il des oranges ?

Et maintenant, faisons de la confiture de citrouille, de pommes et d'oranges. Cette délicatesse a un goût délicat et raffiné, ainsi qu'un arôme incomparable.

Nous aurons besoin de ces ingrédients:

1. Un demi-kilo de citrouille.
2. 250-300g de sucre.
3. 300-400 g de pommes.
4. 1-2 pièces oranges.
5. Bâtons de cannelle.

Vous devez d'abord laver la citrouille, la peler, enlever les graines et la couper encubes moyens.

Prenez une casserole profonde, versez-y de l'eau, baissez les morceaux de potiron pendant environ 2 heures.

Les oranges sont également lavées, pelées et soigneusement coupées en morceaux afin que le jus ne coule pas.

Maintenant, parlons des pommes. Ils doivent également être lavés, épluchés et coupés.

Après deux heures, ajoutez des pommes et une orange à la citrouille. Ajouter la cannelle et le sucre.

Maintenant, vous devez faire cuire tous les ingrédients jusqu'à ce que le liquide s'évapore. N'oubliez pas de remuer constamment par le bas pour que la confiture ne brûle pas et que le sucre se dissolve bien.

La confiture de citrouille et de pommes, ainsi que les oranges plairont certainement à vos invités. Il peut même être servi sur une table de fête.

Confiture de citrouille et de pomme: recettes au gingembre

Faisons une autre confiture: potiron aux pommes. La recette demande du gingembre.

Donc, nous avons besoin de ces ingrédients:

1. Citrouille - 1 kilogramme.
2. Citron - 1-2 pièces.
3. Sucre - 1-1,2 kg (au goût).
4. Racine de gingembre - 1 pièce.

Enlevez la peau de la citrouille, retirez les graines, coupez-la en petits cubes. Nous le mettons dans une grande casserole, le recouvrons de sucre et le laissons environ 10 heures, vous pouvez toute la nuit. Pendant ce temps, une grande quantité de jus se dégagera de la citrouille.

Mes citrons, débarrassez-vous des pépins et tordez-les dans un hachoir à viande avec une pelure. Vous pouvez également les couper en petits morceaux.

Après le temps spécifié, ajoutez du citron à la citrouille, ainsi que de la racine de gingembre, finement râpéerâpe.

Maintenant, mettez la casserole sur le feu et faites cuire pendant une demi-heure. Après cela, vous pouvez verser dans des bocaux et profiter de la délicatesse originale.

Pourquoi ne pas faire cette confiture aussi ? Citrouille aux pommes. La recette implique également l'ajout de mandarine.

Ajouter des mandarines

Nous avons besoin des ingrédients suivants:

1. Pulpe de citrouille - 1 kilogramme.
2. Mandarines - un demi-kilo.
3. Citrons - 4-5 pièces.
4. Sucre - 1 kilo.
5. Gingembre frais.

Nous aurons besoin d'une grande casserole profonde. Nous nettoyons la pastèque, la coupons en cubes et l'envoyons au fond. Nous ajoutons également du gingembre et environ 300 g de sucre. Pelez le citron et ajoutez-le au reste des ingrédients. Fermez la casserole avec un couvercle et laissez-la pendant environ 12 heures.

Maintenant, faisons les mandarines. Plongez-les dans l'eau, sans enlever la peau, et faites cuire environ 1 heure. Rafraîchissons-nous. Ensuite, nous retirons les graines des fruits et les coupons en morceaux.

Ajoutez la pulpe des mandarines et le jus de citron à la citrouille. Nous mettons la casserole sur le feu, portons à ébullition, puis cuisons pendant une demi-heure. En fin de cuisson, ajoutez le sucre restant, mélangez bien et laissez cuire encore 15 minutes. Vous pouvez maintenant le verser dans des bocaux.

La confiture incroyable est prête ! Bon appétit !

Confiture dans la mijoteuse

Utilisé pour cuire tous les plats dans une mijoteuse ? Est-elle devenue votre assistante indispensable ? Saviez-vous que la confiture de citrouille et de pomme dans une mijoteuse est encore plus délicieuse? Essayonscuisinier ?

Procurez-vous les ingrédients suivants:

1. Citrouille (pulpe) – kilogramme.
2. Pommes - 1 kilogramme.
3. Sucre.
4. Acide citrique.

Commençons par la citrouille. Nous le lavons, retirons la peau avec un couteau, puis découpons la pulpe. Ensuite, vous devez le couper en morceaux de taille moyenne. Ensuite, râpez les morceaux.

Épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux.

Maintenant, allumez la mijoteuse, mettez-y la pastèque et les pommes, versez une couche de sucre. Bien mélanger tous les ingrédients. Sélectionnez le mode "Extinction", réglez le temps sur 2 heures. De temps en temps, vous devez ouvrir la mijoteuse et remuer la confiture, 20 minutes avant la fin du temps, ajouter de l'acide citrique et mélanger à nouveau.

Lorsque l'infusion est prête, versez-la dans des bocaux pré-stérilisés. Laissez-les refroidir puis mettez-les au réfrigérateur. Faire de la confiture de citrouille et de pomme dans une mijoteuse est facile et simple, vérifiez par vous-même ! Bon appétit !

La citrouille est saine

Parlons maintenant des bienfaits de la citrouille pour le corps.

1. Il aide à éliminer le cholestérol du corps.
2. La citrouille est utilisée pour les maladies du système cardiovasculaire.
3. Il est indiqué pour les personnes souffrant de maladies du foie (cirrhose, hépatite).
4. La citrouille est également utilisée pour traiter les maladies rénales, ainsi que la lithiase urinaire.
5. Le manger accélère le métabolisme. Ainsi, les nutritionnistes recommandent la citrouille à ceux qui veulentperdre du poids.
6. Il aide à lutter contre le stress, est indiqué pour l'insomnie.

Enfin

Donc, la confiture de potiron et de pomme est une excellente idée ! Préparez l'hiver et régalez votre famille. Bon appétit, bonne humeur et idées culinaires originales !