Rouleau de viande hachée avec œuf. Recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un rouleau de viande hachée avec un œuf peut être préparé facilement et rapidement à la maison. Un plat aussi original et appétissant est très savoureux. Il existe différentes options pour préparer une telle viande hachée. Nous examinerons certains d'entre eux en détail dans l'article.

Recette un. Pâté impérial

Ce pain de viande est cuit au four. L'apéritif original convient à un plat régulier et festif. La nourriture plaira aux enfants et aux adultes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 2 c. à soupe de chapelure;
• poivre;
• sel;
• 400 grammes de viande hachée;
• 2-3 œufs de poule.

Recette de cuisine étape par étape

1. Premièrement, préparez tous les composants.
2. Lavez et faites bouillir les œufs. Nettoyez ensuite.
3. Saler la viande hachée, poivrer.
4. Humidifier la planche à découper avec de l'eau. Mettez la viande hachée dessus en une couche d'environ un centimètre d'épaisseur.
5. Placer les œufs durs dessus.
6. Ensuite, envelopper le rouleau de viande hachée avec de l'œuf, rouler de tous les côtés dans la chapelure. Après cela étroitement avec du papier d'aluminiumenvelopper.
7. Enfourner pendant trente minutes. Coupez le produit fini en morceaux.

Recette deux. Roulé à l'oignon

Un si délicieux petit pain adapté à une table de fête. La nourriture est très populaire dans les pays de la CEI.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 3 ampoules;
• sel;
• 1 kilo de viande hachée (tout type de viande);
• 2 œufs de poule crus;
• 4 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 2 ail séché;
• 6 œufs de poule bouillis;
• poivre;
• 150 ml mayonnaise.

Roulette aux œufs et à la viande hachée: recette de cuisine

1. Premièrement, épluchez l'oignon, faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Faites bouillir les œufs, coupés en petits morceaux. Mélanger avec l'oignon frit.
3. Prenez de la viande hachée, ajoutez-y des œufs crus. Bien mélanger.
4. Prenez le plat de cuisson.
5. Transférer la viande hachée sur du papier. Mettez la moitié de la viande hachée dessus dans un moule. Niveau, faire les côtés. Étalez la garniture finie d'œufs durs et d'oignons. Lisser. Garnir avec le reste de la viande hachée.
6. Enduire le dessus du rouleau de mayonnaise et d'ail râpé.
7. Préchauffez le four à 200 degrés. Envoyez l'article là-bas. Cuire au four pendant quarante minutes jusqu'à coloration dorée. Servir après avoir coupé en portions.
8. Préchauffez le four à 200 degrés, mettez-y le rouleau. Faites-le cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Félicitations, le rouleau est prêt ! Il ne reste plus qu'à le couper en morceaux et servir !

La troisième recette. Rouleau de mozzarella

Regardons maintenant de plus près la recette d'un egg roll à la viande hachée au four. Ce plat est parfait comme apéritif pour les vacances. Vous pouvez le servir comme deuxième plat pour le déjeuner. Le plat original est préparé rapidement et facilement. Comment faire cuire un rouleau de viande hachée avec un œuf au four? Nous allons vous le dire en détail maintenant.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 gousse d'ail;
• 800 grammes de viande hachée;
• 1 oignon moyen;
• 30 grammes de fromage à pâte dure;
• branche de persil;
• 3 œufs;
• 100 grammes de fromage mozzarella;
• 300 grammes de feuilles d'épinards;
• une pincée de sel.

Cuisiner un plat avec de la viande hachée

1. Lavez d'abord soigneusement les feuilles d'épinards. Plonger dans de l'eau bouillante salée. Faire bouillir les feuilles jusqu'à ce qu'elles deviennent molles et changent de couleur en vert foncé. Ce processus prendra environ sept minutes.
2. Pendant que les feuilles se préparent, vous pouvez faire la base du rouleau. Pour ce faire, mélangez du fromage à pâte dure râpé, de l'œuf cru et de la viande hachée, de l'ail, du persil, des épices, du sel et des épices. Hachez les légumes avant de les ajouter.
3. Cuire deux œufs durs, les laisser refroidir. Couper dans le sens de la longueur.
4. Découper une feuille de papier sulfurisé de deux fois la longueur du rouleau de viande hachée à l'œuf.
5. Placer le papier sur une plaque à pâtisserie et la viande hachée dessus. Aplatir en une couche rectangulaire.
6. Étendre les épinards et les œufs durs au milieu. Garnir de mozzarella (coupée en morceaux).
7. Formeroulent. Mettez au four pendant environ quinze minutes, de sorte qu'une croûte dorée apparaisse sur le produit.

La quatrième recette. Rouleau de poitrine

Un plat aussi polyvalent peut être préparé sans aucun problème. Le plat a l'air magnifique. Convient pour une table de fête.

Ce plat nous est venu du nord de l'Angleterre. Les Écossais aimaient envelopper les œufs dans une couche de viande hachée juteuse. Ce n'est qu'en Russie qu'il est de coutume de ne pas envelopper chaque œuf séparément, mais de faire un rouleau avec une telle garniture. Le plat appétissant a été apprécié par beaucoup de nos compatriotes.

Pour faire un rouleau de viande hachée avec un œuf, il vous faut:

• 5 œufs de poule;
• 2 ampoules;
• 1 kilogramme de viande hachée;
• sel;
• 150 grammes de poitrine fumée;
• épices pour viande;
• 50 grammes de persil et d'aneth;
• 3 tranches de pain de blé rassis.

Cuisiner un plat

1. Faites tremper le pain dans un petit bol d'eau ou de lait.
2. Faire bouillir quatre œufs.
3. Remuez la viande hachée, mélangez avec du pain, des œufs (crus). Saler la masse, ajouter les herbes et les épices.
4. Couper la poitrine en petits morceaux. Faire frire dans une poêle bien chauffée pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Après avoir refroidi le contenu de la casserole, mélanger avec de la viande hachée. Laissez-le se reposer quelques minutes.
6. Diviser la viande hachée en deux parties.
7. Couvrez le moule avec du papier d'aluminium, mettez-y la moitié de la viande hachée. Lisser. Posez les œufs durs écalés le long. Aplatissez-les légèrement.
8. Mettez la viande hachée dessus, nivelez-la, donnez au produit la forme d'un rouleau. Couvrez-le de papier d'aluminium.
9. Envoyer dans un four préchauffé pendant une demi-heure. Après ce temps, ouvrez la feuille. Laisser dorer le rouleau au four encore une dizaine de minutes. Retirez ensuite le film.
10. Couper en portions du produit. Servir la nourriture à table.

Bon appétit !