Confiture de canneberges aux pommes : recettes et photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Voulez-vous vous approvisionner pour l'hiver avec une délicatesse vitaminée très savoureuse et en même temps saine ? Faites ensuite de la confiture de canneberges avec des pommes. Vous pouvez les offrir à vos invités et à votre famille, ou vous pouvez garder quelques bocaux pour le moment où un rhume vous rattrape, vous ou quelqu'un de la maison. Sur les bienfaits de la confiture un peu plus tard, mais maintenant nous allons vous raconter quelques bonnes recettes éprouvées. Lisez attentivement et donnez vie à vos idées.

Recette de confiture: pommes aux canneberges

On commence ? Vous n'avez besoin de cuisiner que de bonne humeur! Ainsi, pour préparer de la confiture de pommes aux canneberges, nous avons besoin des ingrédients suivants:

1. Canneberges - 1 kilogramme.
2. Sucre - environ 2 kilogrammes.
3. Pommes - un demi-kilo.
4. Eau - 1-1,5 tasses.

Eh bien, commençons ?

Comment cuisiner ?

Vous devez d'abord trier les baies et jeter celles qui sont gâtées. Ensuite on les lave à l'eau froide, on les verse dans une passoire pour qu'ils sèchent bien.

C'est au tour des pommes. On sélectionne les fruits mûrs, on les lave, on les épluche. Couper en deux, retirer les os et le cœur. Maintenant, ils doivent être coupés en petits cubes. Il est conseillé de verser du jus de citron sur les tranches de pomme afin qu'elles ne noircissent pas.

Lorsque les baies et les fruits sont prêts, vous pouvez commencer à faire du sirop de sucre. Ensuite, vous devez y abaisser les canneberges. Ensuite, vous devez cuire à feu doux, en remuant constamment l'infusion et en enlevant la mousse lorsqu'elle se forme.

Eh bien, maintenant vous pouvez ajouter des pommes. Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients afin que les canneberges et les pommes soient réparties uniformément dans la poêle. Vous devez cuire environ 20 minutes de plus en remuant de temps en temps la confiture du fond. Éteignez le feu, puis versez notre délicatesse dans des bocaux stérilisés. Ensuite, vous devez les enrouler et les mettre dans un endroit sombre pour qu'ils refroidissent. C'est tout, la confiture, dont vous voyez la photo dans notre article, est prête ! Profitez du merveilleux goût légèrement aigre !

Vous connaissez maintenant la recette standard pour faire de la confiture de canneberges avec des pommes. Nous vous suggérons de faire preuve d'un peu de créativité et d'ajouter de nouveaux ingrédients, comme des noix.

Ajouter des noix

Procurez-vous les ingrédients suivants:

1. Canneberges - 1 kilogramme.
2. Pommes - un demi-kilo.
3. Noix - environ un demi-kilo.
4. Sucre - un kilo et demi.

Plusil vous faudra tout le temps nécessaire pour éplucher les noix de la coque, mais vous devez être patient avec ce travail. Après le noyau de noix, coupez-le en petits morceaux.

Versez de l'eau bouillie dans une grande casserole, jetez-y les noix et faites cuire pendant 30 minutes. Il est préférable de les plonger immédiatement dans de l'eau bouillante. Lorsque les noix sont bouillies, ajoutez-y les canneberges et les pommes coupées en cubes. N'oubliez pas d'ajouter du sucre. Maintenant, vous devez mélanger délicatement et soigneusement tous les ingrédients et cuire pendant 40 minutes, en remuant de temps en temps avec une spatule.

Retirez la casserole du feu, versez la confiture dans des bocaux, placez-les dans un endroit sombre et frais jusqu'à ce qu'ils refroidissent, puis cachez-les au réfrigérateur. La confiture (photo dans notre article) est prête. Faites-en plaisir à vous et à vos enfants, qui apprécieront sûrement son goût. Bon appétit !

Qu'en est-il des agrumes ?

Savez-vous faire de la confiture de canneberges à l'orange et au citron ? Lisez la suite.

Nous aurons besoin de ces ingrédients:

1. Canneberges - environ 3 kilogrammes.
2. Oranges - quelques morceaux.
3. Citrons - 3-4 pièces.
4. Sucre - environ 2 kilogrammes.

Triez soigneusement les canneberges, lavez-les, séchez-les, puis écrasez-les en plusieurs morceaux.

Maintenant, lavez les citrons et les oranges, épluchez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne, mélangez-les avec les baies. Tous les ingrédients doivent être versés abondamment avec du sucre, vous pouvez également verser du miel. Laissez le récipient dans un endroit sombre pendant quelquesheures pour que les fruits et les baies libèrent du jus. Ensuite, mélangez bien le tout. Le mélange obtenu est disposé dans des bocaux stérilisés et mis au réfrigérateur. Cette confiture attire les hôtesses car elle n'a pas besoin d'être bouillie, ce qui fait gagner du temps. Le goût n'en souffre en aucune façon. Au contraire, un tel produit contient beaucoup plus de vitamines, puisqu'elles ne sont pas digérées.

Excellent ingrédient: les poires

Et maintenant, nous allons préparer de la confiture de pommes, dont la recette comprend également des canneberges et des poires.

Nous aurons besoin de ces ingrédients:

1. Canneberges - 1 kilogramme.
2. Pommes - 1 kilogramme.
3. Poires – 800g
4. Miel - 3 litres.

Passons maintenant directement au processus de cuisson.

Tout d'abord, vous devez bien laver et éplucher les pommes. Nous les coupons en morceaux de taille moyenne. Les poires sont également lavées, pelées, hachées.

Mes canneberges et verser dans une grande casserole. Versez de l'eau dedans, couvrez avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que les baies soient tendres.

Maintenant, vous devez prendre un tamis et y frotter les canneberges afin d'enlever la peau et les pépins.

Versez le miel dans un récipient profond, mettez le feu et portez à ébullition. Ensuite, vous devez ajouter des canneberges, des morceaux de pommes et de poires. Ensuite, la confiture doit être bouillie pendant environ 1 heure.

Étape finale: verser de la délicieuse confiture dans des bocaux. Fermez-les hermétiquement, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur. La confiture de pommes, dont la recette est très simple,il aide en cas de rhume et améliore également l'immunité en raison de la présence de canneberges. Par conséquent, mangez sainement et faites plaisir à vos proches.

La confiture de canneberges aux pommes peut également être cuite dans une mijoteuse. Donc, si vous avez cet outil utile dans votre cuisine, vous pouvez commencer dès maintenant.

On sort le multicuiseur

Stock sur les ingrédients ci-dessous:

1. Pommes - 800-900 g.
2. Canneberge - 250-300g
3. Sucre - environ un kilo et demi.
4. Eau.

Nous trions les canneberges, jetons les baies gâtées. Lavez soigneusement et versez dans une passoire pour faire le verre d'eau.

Les pommes doivent également être lavées puis pelées. Ne jetez pas la peau, car vous devez en extraire une substance telle que la pectine. Nous mettons les peaux dans un bol multicuiseur, le remplissons d'eau. Ensuite, vous devez sélectionner le mode "Cuisson vapeur", durée 20 minutes. Ensuite, nous filtrons le liquide reçu.

Coupez les pommes en petits cubes et mettez-les dans un bol multicuiseur dès que la pectine de leur pelure est prête. Versez-y du sucre. Nous définissons le mode "Extinction", le temps est de 1 heure.

Dès que le temps imparti est écoulé, versez la décoction des peaux dans un mélange de pommes et de sucre.

Maintenant, placez les canneberges sur les pommes. Ensuite, vous devez mélanger les ingrédients. Nous sélectionnons le mode "Cuisson" pendant 60 minutes. Un point important: ne fermez pas le couvercle du multicuiseur.

Lorsque la confiture de canneberges aux pommes est prête, vous pouvez la verser dans des bocaux et après refroidissement la mettre dedansfrigo. Bon appétit !

La canneberge aidera à guérir de nombreuses maladies…

Vous savez maintenant comment préparer de la confiture de pommes avec des canneberges, et maintenant parlons des bienfaits de cette merveilleuse baie pour le corps.

1. Les canneberges sont indiquées pour les personnes qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire, car elles sont riches en vitamine C, potassium et magnésium.
2. Les médecins recommandent de l'utiliser pour l'hypertension artérielle.
3. Les baies sont utilisées pour fabriquer divers masques revitalisants pour la peau.
4. Les canneberges devraient également être utilisées pour les maladies gastro-intestinales, la gastrite et la colite.
5. Les baies sont utilisées pour traiter des maladies telles que la scrofule, l'eczéma, le psoriasis.

Enfin

Ainsi, vous avez vu à quel point la confiture de canneberges aux pommes est utile. Faites le plein de cette gâterie pour une délicieuse gâterie hivernale !