Nourriture délicieuse 2024, Novembre
Canneberges séchées : recettes de cuisine, avantages, inconvénients
Pour préparer une variété de plats, de nombreuses ménagères utilisent des canneberges séchées. Cependant, tout le monde ne sait pas comment faire un tel blanc à la maison. Considérons cette question plus en détail
Lard bouilli fumé : savoureux et simple
Salo est un excellent apéritif pour de nombreuses boissons fortes. Il peut être acheté prêt à l'emploi, mais vous pouvez aussi le fabriquer vous-même. Ensuite, vous obtenez du bacon bouilli-fumé fait maison vraiment savoureux, de plus il sera moins cher. De plus, pour cuisiner un tel bacon à la maison, vous n'avez pas besoin d'outils spéciaux. Oui, certains peuvent utiliser activement le fumoir. Mais aussi la couleur donnera la pelure d'oignon habituelle
Comment cuisiner des pancakes au fromage blanc ? Recettes simples avec photos
Syrniki est un plat populaire de la cuisine slave, qui consiste en des gâteaux ronds à base de pâte de fromage cottage, frits dans une poêle ou cuits au four. Ils vont très bien avec de la crème sure et sont parfaits pour un repas du matin. Par conséquent, chaque femme au foyer qui doit nourrir régulièrement sa famille doit savoir cuisiner des gâteaux au fromage
Plusieurs options pour cuisiner des légumes assortis pour l'hiver
Cet article contient des conseils et des recettes utiles qui expliquent comment les légumes marinés sont récoltés. Assortiment pour l'hiver peut être sous forme de fruits entiers ou consister en une masse hachée
La courge marinée est une excellente alternative aux concombres
La plupart d'entre nous adorent les légumes marinés. Parmi eux, les concombres sont les plus populaires, mais il existe un produit qui peut être une excellente alternative à la conservation traditionnelle. Les patissons marinés ont un excellent goût
Poivre au chou pour l'hiver: une recette étape par étape avec une photo
Quoi de mieux que les tours à domicile ? Après avoir ouvert un bocal de légumes parfumés en hiver, vous voulez profiter d'un morceau d'été chaud et coloré. Aujourd'hui, nous allons parler de la cuisson du poivron et du chou pour l'hiver
Plats nationaux de la Suisse : une liste avec des recettes
Les Suisses mangent divers produits laitiers en grande quantité - fromage cottage, beurre, lait, fromage. Leur régime alimentaire se compose de viande, de divers types de légumes, de poisson, de céréales et de légumineuses. Selon les zones, la préférence est donnée à certains produits. Aujourd'hui, nous voulons vous présenter les plats nationaux les plus populaires de Suisse
Traitement et préparation des escargots de raisin. Cuisiner des escargots de raisin à la maison
La cuisson des escargots ne prend pas beaucoup de temps. Mais si vous n'avez jamais préparé un tel plat par vous-même, vous devrez vous efforcer de préparer un déjeuner vraiment délicieux et nutritif
Recettes de pain pour une machine à pain à la maison
Récemment, de plus en plus de femmes au foyer parlent de machines à pain. Certains pensent qu'il s'agit de déchets inutiles, tandis que d'autres, au contraire, sont convaincus de la nécessité d'un tel appareil à la maison. En fait, les machines à pain sont très pratiques, elles font tout le travail elles-mêmes, vous ne salissez pas la vaisselle, tout est propre, votre tâche principale est de mettre tous les ingrédients dans le four dans la bonne quantité, et après quatre heures, vous obtiendra du pain frais et savoureux
Comment faire des brioches à l'ail ?
Les petits pains à l'ail sont une excellente alternative au pain ordinaire. Ils se marient bien avec différents plats, et notamment avec du bortsch ou d'autres soupes. De plus, nous connaissons tous les bienfaits de l'ail. Il doit être inclus dans notre menu pendant la saison froide, lorsque le risque d'attraper un rhume ou une grippe augmente. Ainsi, nous proposons à votre cour plusieurs options pour la préparation de ces produits culinaires
Pilaf de carême - savoureux, sain, facile
L'époque où le pilaf n'était préparé qu'avec des ingrédients riches en calories est révolue. Maintenant, le pilaf lenten est un plat populaire dans différentes versions
Comment faire cuire des crevettes dans la pâte : 5 recettes avec une description détaillée
Les crevettes en pâte ne sont pas seulement un aliment nutritif, mais aussi un excellent plat diététique, qui est le plus souvent utilisé comme collation légère idéale avec du vin ou de la bière. Il existe de nombreuses recettes intéressantes pour leur préparation. Fondamentalement, toutes les options se résument à des fruits de mer frits. Et la principale différence réside dans la composition de la pâte utilisée. De plus, il existe de petites subtilités technologiques que vous devez également connaître pour apprendre à cuisiner vous-même un tel plat
Tarte aux abricots : recettes, caractéristiques culinaires et critiques
Pendant la saison estivale, les tartes maison fourrées aux fruits et aux baies deviennent particulièrement populaires. Qu'ils soient préparés à base de sable, de levure ou d'autres types de pâte, les produits sont toujours aussi savoureux et juteux, avec une acidité épicée rafraîchissante. Dans notre article, nous vous dirons comment faire cuire une tarte aux abricots, car, selon les critiques, pour beaucoup de gens, c'est l'un des plus préférés
Pâté au poulet : 4 recettes pour tous les goûts
Les tartes en Russie étaient un plat qui était préparé exclusivement pendant les vacances. Et les ménagères modernes les remplacent parfois par un dîner régulier. Mais dans les deux cas, le pâté au poulet a toujours été considéré comme l'option idéale. Délicat et très parfumé, il provoque déjà l'appétit par son apparence même. Pour préparer un tel plat, de nombreuses recettes sont connues qui diffèrent par le type de pâte et la composition de la garniture. Cet article traite de certaines des options les plus intéressantes et les plus populaires parmi les gens
Pâte à pâte levée : recette
Lors de la préparation de la plupart des types de produits de boulangerie, il est d'usage d'utiliser la méthode de l'éponge. C'est grâce à lui que les gâteaux plats de pâte se transforment en petits pains aérés ou en pain poreux luxuriant. Le résultat de la cuisson dépend directement de la qualité de la préparation de la pâte. Que représente-t-elle ?
Salage des cèpes : caractéristiques, meilleures recettes et recommandations
Quelle est la meilleure décoration de table ? Bien sûr, des champignons salés. Et le meilleur représentant de cette famille est le bolet. Il est important de connaître les règles de base du salage afin d'obtenir la collation parfaite
Cuisiner un petit pain à la maison : des recettes simples pour un célèbre snack asiatique
Les petits pains sont un plat incroyablement populaire qui se décline en de nombreuses variétés - du traditionnel simple aux spécialités de différents chefs. Vous pouvez également le cuisiner à la maison si vous le souhaitez
Recette de champignons cuits au four avec du fromage
Les champignons sont un ingrédient délicieux pour de nombreux plats. Ils sont délicieux cuits au four avec un délicieux chapeau de fromage. De plus, les champignons cuits à la crème sure sont considérés comme un classique culinaire
Recette de fromage frit
Le fromage frit, dont nous allons décrire la recette aujourd'hui, est une merveilleuse collation pour la bière. Il peut être servi comme plat indépendant, ainsi que comme ingrédient pour les salades
Pâté de foie de dinde : une délicieuse recette
La dinde a été principalement classée comme aliment diététique par les nutritionnistes. Oui, et à l'époque soviétique et post-soviétique, une telle viande était plutôt non massive - il était tout simplement difficile de l'obtenir. Récemment, la situation a changé et la dinde est de plus en plus visible (naturellement, sous forme coupée) dans les rayons des supermarchés, sur le marché, dans les boucheries spécialisées. Et un plat aussi merveilleux que le pâté de foie de dinde, probablement toutes les femmes au foyer de notre pays peuvent se permettre de cuisiner
Puis-je congeler des prunes pour l'hiver ?
Tout le monde sait que la prune est très utile. Il contient beaucoup de vitamine C, qui aide le corps à combattre les infections. Il contient également de la vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine
Sauce Satsebeli : une recette pour préparer un flan pour l'hiver
Satsebeli (recette détaillée ci-dessous) est une sauce aigre-douce traditionnelle géorgienne. Un tel produit est idéalement combiné avec des plats de viande (saucisses, veau, shish kebab de porc, agneau, etc.). Il se marie aussi bien avec la volaille, les aubergines et les haricots. Vous pouvez assaisonner les plats avec cette sauce aussi bien froide que tiède
Sauces caucasiennes : recettes légendaires. Sauce caucasienne pour barbecue
La cuisine du Caucase est depuis longtemps et fermement ancrée dans nos cœurs. Pas un seul pique-nique n'est complet sans kebabs, les poulets tapaka sont souvent cuisinés pour les vacances (et parfois les jours banals), et même les adolescents perpétuellement espiègles ne refusent pas le poulet satsivi. Et le plus important dans cette cuisine, ce sont les sauces caucasiennes qui peuvent ajouter du charme au plat le plus ordinaire
Sauce Tkemali : recette maison
Comment faire de la sauce tkemali ? Les recettes les plus courantes pour la sauce tkemali avec une variété d'additifs. Comment faire cuire le tkemali pour l'hiver?
Sandwichs aux champignons : délicieuse variété
Les sandwichs font partie intégrante de notre alimentation. Et laissez-les dire que manger de la nourriture sèche est nocif. Le matin, lorsque nous nous précipitons au travail ou que nous sommes en retard pour les cours, ils deviennent une solution idéale : ils ne prennent pas beaucoup de temps à se préparer et le corps a la possibilité de vivre sans douleur jusqu'au dîner. Et pendant la journée, dans le feu de l'action, tout le monde n'a pas la possibilité de bien manger. Et sur la table de fête, organisée façon "buffet", les sandwichs ne seront pas superflus
Comment faire cuire de délicieux champignons dans une sauce à la crème sure
Les champignons à la crème sure sont un plat très savoureux et sain. Il existe de nombreuses recettes pour faire de délicieux champignons. Cette revue présentera quelques-unes des plus courantes d'entre elles. Des champignons de différents types peuvent être inclus dans la recette
Préparations maison pour l'hiver - l'amour en bocaux
L'absence de colorants et d'arômes, de stabilisants et d'émulsifiants, la haute qualité des produits sélectionnés à la main et le maximum d'avantages préservés - tout cela distingue les préparations maison pour l'hiver des analogues industriels
Les meilleures tartes aux framboises pour tous les goûts
Cet article décrit les meilleures recettes de tartes aux framboises pour les goûts les plus exigeants selon les critiques de la dent sucrée: différents types de pâte, de décoration et de composition ne laisseront indifférent aucun amateur de cette baie parfumée.
Tartes de Carême : recettes, fonctions de cuisson et critiques
Parler de cuisiner des plats de lenten n'est pertinent que pendant la période de jeûne. Bien sûr, il est assez difficile pour les gens ordinaires de se limiter à la nourriture. Cependant, si vous décidez de jeûner, alors notre article vous intéressera certainement, puisqu'il vous parlera de tartes maigres. Nous espérons que notre sélection vous aidera à diversifier votre menu avec des pâtisseries
Viande noix : toutes les cuissons
Sans plats de viande, la vie devient triste et triste. Du moins pour ceux qui ne sont pas végétariens convaincus. Par conséquent, nous inventons ou découvrons de plus en plus de nouvelles recettes qui nous permettent de découvrir le produit sous des facettes savoureuses inconnues. Si vous n'avez pas encore cuisiné de noix de viande, vous aurez une connaissance intéressante
Snacks au fromage : recettes avec photos
Le fromage est un produit polyvalent et très savoureux qui est utilisé pour préparer un grand nombre de plats. De plus, vous pouvez en cuisiner de merveilleuses collations, qui sont tout simplement indispensables pour la table de fête. Ils peuvent être accompagnés de vin ou de fruits. Dans notre article, nous vous présenterons les snacks au fromage les plus populaires. Vous pouvez voir les règles de leur préparation ci-dessous
Délicieuses carpes frites à la crème aigre
Les concombres à la crème sure sont excellents aussi bien au four que sur la cuisinière à gaz. Aujourd'hui, nous allons considérer la deuxième option. Il convient de noter qu'un plat de poisson aussi délicieux est le plus souvent servi à table sous la forme d'un repas complet
Pomme de terre grand-mère au four : recette. Comment cuisiner une pomme de terre grand-mère ?
La grand-mère de pommes de terre est un vieux plat biélorusse. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. Cependant, toutes les façons de créer ce plat copieux s'accordent sur une chose : aucun ingrédient sophistiqué n'est nécessaire pour le préparer
Plat rennes : recettes de cuisine
Ce type de viande, comme la venaison, est une curiosité pour de nombreux Russes. Le porc et le bœuf sont encore plus familiers. Supposons que vous ayez vu dans le magasin et acheté un solide morceau de venaison. Que faire de lui ? Quel plat cuisiner ? Nous vous proposons des recettes intéressantes et simples à base de venaison. Nous vous souhaitons un succès culinaire
Recette italienne préférée : pizza maison
Ce plat est né dans l'esprit de ménagères calabraises zélées, qui étaient assez pauvres pour jeter ce que la famille n'avait pas fini au dîner. Par conséquent, le matin, ils ont déroulé la pâte et y ont étalé tout ce qui restait d'hier: morceaux de jambon, légumes, fromage. Pourquoi ne suivons-nous pas leur exemple ? Alors, comment faire de la pizza à la maison, lisez la suite
Galettes de sarrasin : recette
Certaines des recettes les plus simples, les plus délicieuses et les plus saines pour les crêpes de sarrasin. Une description détaillée du processus, des caractéristiques et des secrets de la cuisine, ainsi que de nombreuses recommandations utiles
Pizza aux champignons : options de pâte, garnitures, la sauce la plus appropriée
La pizza est l'un des plats les plus chauds appréciés par les enfants et les adultes. Ici, chaque hôtesse a une merveilleuse occasion de fantasmer, selon ses préférences et ses envies gustatives. L'une des recettes les plus populaires et les plus appréciées est la pizza aux champignons. Dans l'article, nous vous expliquerons comment préparer correctement la pâte et quel type de garniture est préférable d'utiliser
Cocktail de légumes : recettes de cuisine. Smoothies aux légumes dans un mélangeur
N'importe quel médecin vous dira que les smoothies sont des boissons aux fruits et légumes et des smoothies fabriqués à partir de cadeaux frais des jardins et des vergers, beaucoup plus sains que les "thés" artificiels, les limonades et même les jus du commerce, dans lesquels il y en a à peine dix pourcentage d'ingrédients naturels
Assiette de fromages français en dessert
Nous avions l'habitude de manger du fromage en entrée avant de servir le plat principal. Cependant, dans les pays méditerranéens (France, Italie et Espagne) ce produit est proposé aux convives après le repas
Tarte aux biscuits (recette) : pas à pas avec photo
La recette d'une délicieuse tarte aux biscuits est connue de nombreuses femmes au foyer. Ces pâtisseries sont particulièrement populaires, car leur préparation ne nécessite pas d'ingrédients extravagants et beaucoup de temps