2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vous organisez bientôt une fête à laquelle de nombreux convives sont invités ? Comment organiser des vacances et loger les invités pour que chacun ait suffisamment d'espace ?
Pour de telles occasions, une table de buffet a été inventée.
La table de buffet est un moyen de recevoir des invités, dans lequel ils peuvent se déplacer librement dans la pièce, en communiquant les uns avec les autres. Cette organisation de vacances est généralement utilisée si la pièce est de petite taille et qu'il est nécessaire de laisser un espace libre pour la danse et le divertissement.
Si vous décidez d'organiser une table de buffet, vous devez vous rappeler les règles suivantes:
- Les tables doivent être plus hautes que les tables habituelles. Ceci afin de s'assurer que tout le monde peut facilement manger debout.
- Ne placez jamais une table contre un mur, les invités doivent y avoir accès de tous les côtés.
- Assurez-vous de couvrir la table du buffet avec une grande nappe, sa longueur ne doit pas atteindre le sol d'environ 5-7 cm.
- Seuls les plats qui peuvent être pris avec une fourchette doivent être sur la table.
- Placez les couverts dans cet ordre: placez les assiettes, les fourchettes et les verres des deux côtés de la table. Puis, en symétrie du centre, placez les plats chauds, les salades, les desserts et les tranches de fruits. Sauces et épices mises en placeles bords du tableau. Au premier rang, placez des petites assiettes, puis des saladiers. Essayez de placer tous les plats et plats de manière à ce qu'il y ait de la place pour les assiettes des invités. N'oubliez pas la table mobile pour la vaisselle usagée.
- Selon l'étiquette, chaque fois qu'un invité vient à la table du buffet, il doit utiliser de nouveaux couverts, alors assurez-vous qu'il y a beaucoup de vaisselle propre.
- Les repas sont servis selon la tradition: d'abord entrées froides, puis chaudes, dessert et fruits. Vous pouvez terminer les vacances avec une tasse de café ou de thé.
- N'oubliez pas vos invités et leur humeur, préparez un programme intéressant à l'avance.
- Cependant, tous les invités ne peuvent pas manger debout, alors assurez-vous qu'il y a quelques chaises et petites tables.
- Choisissez la bonne musique, elle doit être silencieuse.
- Et la règle la plus importante: si vous voulez faire attention à chaque invité, préparez de vos propres mains un plat original et mémorable. Que ce soit un signe d'attention pour tous ceux qui vous ont plu de leur présence.
Si vous avez besoin d'organiser une table de buffet au travail, suivez les recommandations ci-dessus - elles ne vous laisseront jamais tomber et les employés seront complètement ravis du design inhabituel du banquet.
Que cuisiner sur la table du buffet ? La réponse est simple - tout ce que votre cœur désire ! L'essentiel - rappelez-vous que chaque plat doit être d'une taille telle qu'il puisse être facilement pris avec une fourchette.
Menu petit buffettable:
- petits sandwichs avec différentes garnitures (canapés);
- charcuterie;
- fruits coupés;
- rouleaux;
- tartelettes;
- légumes tranchés;
- fromage en tranches;
- rouleaux de printemps;
- snack de poisson;
- fruits de mer;
- boissons alcoolisées et non alcoolisées;
- eau.
N'oubliez pas de décorer vos tables et votre salle. Que ce soit des fleurs fraîches, des ballons - de cette façon, vous créerez du confort et donnerez de vraies vacances aux autres.
Passez un bon moment !
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