2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les sandwichs font partie intégrante de notre alimentation. Et laissez-les dire que manger de la nourriture sèche est nocif. Le matin, lorsque nous nous précipitons au travail ou que nous sommes en retard pour les cours, ils deviennent une solution idéale: ils ne prennent pas beaucoup de temps à se préparer et le corps a la possibilité de vivre sans douleur jusqu'au dîner. Et pendant la journée, dans le feu de l'action, tout le monde n'a pas la possibilité de bien manger. Et sur la table de fête, organisée à la manière d'un "buffet", les sandwichs ne seront pas superflus. Nous ne nous attarderons pas sur les options primitives comme "pain - saucisse - fromage", bien qu'elles aient aussi le droit d'exister. Beaucoup plus intéressant de construire, par exemple, des sandwichs aux champignons - à la fois plus savoureux et moins ennuyeux.
Salade de Champignon - en affaires
Une technique assez répandue consiste à tartiner de la salade sur du pain. Il est également utilisé dans le cas où des sandwichs aux champignons sont préparés. Les champignons (ou leurs homologues forestiers, si disponibles) sont finement hachés et frits. La même chose, mais dans un récipient différent, se fait avec des oignons. Les verts sont également finement hachés. Le fromage est frotté, et quelqu'un utilise une râpe grossière pour cela, quelqu'un bien. L'ail est passé dans un broyeur. Tous les composants sont combinés avec de la mayonnaise, poivrée, salée et mélangée. Il reste à étaler la salade sur des tranches de pain et à mettre au four pendant cinq minutes. Vous pouvez aussi le manger froid, mais les sandwichs chauds aux champignons sont beaucoup plus savoureux.
Champignons + tomates
Dans cette recette, les champignons ne sont pas frits. Il suffit de les couper et de les étaler sur des tranches de pain mélangées à de fines tranches de tomates. La coupe est saupoudrée de sel, d'origan, de poivre et, last but not least, de fromage râpé. Ensuite, les sandwichs aux champignons sont envoyés au four jusqu'à ce que la croûte soit cuite. L'apéritif est prêt.
Sandwichs aux champignons salés
Il n'est pas important de prendre des champignons, surtout s'ils vous semblent fades et insipides. Vous pouvez faire de merveilleux sandwichs aux champignons en ouvrant un bocal de cornichons. Tout d'abord, vous devez en évacuer la saumure. Chaque morceau de pain est enduit de beurre. D'autres options sont possibles: mettre les champignons entiers, coupés en assiettes ou passés au hachoir à viande. Des sprats sont placés dessus, qui sont saupoudrés de verdure - et votre petit-déjeuner est prêt à manger.
Sandwichs compliqués
Parce qu'ils nécessitent beaucoup d'ingrédients,la première fois, respectez les proportions indiquées. La prochaine fois, vous pourrez ajuster la composition à votre guise. Vous obtiendrez également des sandwichs aux champignons et au fromage, mais contrairement à la plupart des recettes, vous devez prendre non pas du dur, mais de la feta, 80 grammes. Deux tomates de taille moyenne sont coupées en tasses, le fromage en petits cubes. 2-3 gousses d'ail sont écrasées. Le zeste est retiré du citron, puis le jus est pressé. 5 g de poivre noir et de sel de mer sont moulus avec de l'ail jusqu'à consistance lisse. La moitié du jus obtenu à partir de citron, l'huile d'olive (2 grandes cuillères) sont versés dans la pâte, le zeste, la feta, un peu d'origan sont versés et tous les composants sont mélangés doucement. 100 g de champignons sont étalés. Les tomates sont placées dans une poêle à frire, un tiers de la vinaigrette au fromage, des assiettes de champignons - et une vinaigrette à nouveau. Arroser d'huile d'olive - et griller pendant cinq minutes. À ce moment, un demi-litre d'eau est bouilli, une cuillerée de vinaigre fort est versée, le feu est allumé et un œuf est enfoncé dans l'eau qui gargouille tranquillement pendant quelques minutes. À la fin, un sandwich est assemblé: du pain est saupoudré de beurre, des champignons sont placés dessus et un œuf poché est déjà dessus. Saupoudrer d'origan et déguster.
Sandwichs aux champignons crus
Ici, la composition quantitative dépend entièrement de vos préférences. L'aneth est finement haché, l'ail est pressé et les deux épices sont mélangées à de la mayonnaise. En option, au lieu d'une telle pâte à tartiner, le beurre convient tout à fait, mais les sandwichs aux champignons crus sortiront plus gras. Vous pouvez également graisser avec une mayonnaise, seulement dans ce cas vous perdez en netteté et en arôme. Les champignons (offerts uniquement en raison de leur disponibilité générale; vous pouvez également prendre des champignons forestiers - ceux qui peuvent certainement être consommés sans transformation) sont lavés très soigneusement, coupés en assiettes presque transparentes et disposés sur la pâte à tartiner. Sel, poivre - et dans la bouche.
Notez que tout le monde n'aime pas les sandwichs aux champignons crus. Ne vous précipitez pas pour les fabriquer en grande quantité - vous risquez de gaspiller vos produits.
Conseillé:
Délicieux premier plat : nouilles aux champignons. Comment faire cuire des nouilles aux champignons
Beaucoup de gens appelés "nouilles aux champignons" soupçonnent des pâtes ennuyeuses avec une maigre quantité de champignons et ne vont même pas les faire cuire. En attendant, c'est le nom d'une soupe parfumée, riche et très savoureuse, dans laquelle les champignons sont inclus en grande quantité. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation - des plus simples aux plus complexes, des plus familières aux plus exotiques. Même un esthète et un gourmet trouveront sûrement une soupe de nouilles aux champignons parmi cette abondance, qui satisfera pleinement ses besoins
Délicieuse sauce aux champignons à la crème sure : recettes, fonctions de cuisson et avis
Comment faire une sauce aux champignons ? Il semblerait qu'il n'y ait rien de compliqué, des légumes coupés, frits, ajoutés de la crème sure ou de la crème, laissés mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. En principe, le processus est simple, mais pour que le plat réussisse, nous apprendrons toutes les subtilités et les secrets de la cuisine
La tarte est délicieuse. Recette de tarte délicieuse et facile. Délicieuse tarte au kéfir
La recette d'une tarte délicieuse et simple peut inclure des ingrédients complètement différents. Après tout, un tel produit fait maison est cuit avec des garnitures sucrées et salées. Aujourd'hui, nous allons présenter à votre attention plusieurs façons de préparer différentes tartes. Il convient également de noter qu'ils diffèrent les uns des autres non seulement par les garnitures, mais également par la pâte
Poulet roulé aux champignons et fromage : recette avec photo. Comment faire cuire un rouleau de poulet aux champignons et au fromage en papillote au four?
L'article explique comment bien cuisiner un rouleau de poulet avec des champignons et du fromage. Le goût merveilleux de ce plat charmant restera longtemps dans la mémoire de tous sans exception
Délicieux sandwichs : recettes. Sandwichs festifs: recettes avec photos
Les sandwichs, les canapés, les croûtons et les tranches de pain ordinaires avec quelque chose sur le dessus sont tous de délicieux sandwichs. Les recettes de ces plats simples et simples vous seront utiles au petit-déjeuner, pour un en-cas rapide le midi. Ils seront également utiles dans le cas où les invités sont déjà sur le pas de la porte et que le plat principal que vous alliez leur offrir est encore loin d'être complet
