2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les entrées diversifient le menu des fêtes, il est donc rare qu'un festin s'en passe. Les plats contenant du lavash arménien se distinguent par leur piquant et leur originalité, et ils sont également faciles à préparer. Après tout, ce produit se marie bien avec n'importe quelle garniture, car il a un goût frais. Il existe pas mal de recettes pour réaliser ce goûter, chaque ménagère choisit celle qu'elle aime, ainsi que celle qu'elle a dans le réfrigérateur.
Ainsi, le lavash arménien farci peut être préparé comme suit. Pour la sauce, vous aurez besoin de 200 grammes de crème sure grasse, d'une pincée d'oignons verts hachés, de la même quantité de persil et de feuilles de basilic frais. Tous les ingrédients sont mélangés. Un peu de jus de citron est pressé dans la masse résultante, du sel et du poivre sont mis. Concombre de taille moyenne coupé en fines tranches. Deux avocats de taille moyenne sont coupés en lanières, 200 grammes de fromage sont frottés sur une râpe fine. De plus, vous aurez besoin de 150 grammes de carottes et de feuilles coréenneslaitue verte, coupée en petits morceaux.
Le lavash arménien est coupé en carrés ou en petits cercles, chacun étant enduit de sauce à la crème sure. De la laitue, des tranches d'avocat, du concombre et quelques carottes sont disposés sur les gâteaux. Ensuite, du fromage râpé est ajouté au plat. Les rouleaux sont enroulés, enveloppés dans du film alimentaire et mis au réfrigérateur pendant une heure. Après cela, ils sont retirés et coupés en petits morceaux (comme des rouleaux). Le lavash arménien obtenu avec garniture est disposé sur un plat et servi.
De plus, presque toutes les salades avec de la mayonnaise peuvent être utilisées pour préparer un tel apéritif. Il est souhaitable qu'il y ait plus de sauce, de sorte que les rouleaux auront un goût plus riche et ne seront pas secs.
Par exemple, le fameux "Olivier" est disposé sur une feuille de lavash. Ensuite, le lavash arménien est enroulé, mis au réfrigérateur pendant un moment, durci et trempé, puis coupé en petits morceaux. Il est souhaitable que les rouleaux obtenus soient de taille moyenne et qu'ils suffisent pour 1 à 2 bouchées. Pour que le plat ait l'air original, il peut être coupé à un angle de 45 degrés et non perpendiculaire à l'axe.
Petits pains pita copieux et délicieux avec garniture au poulet. Pour les préparer, vous aurez besoin de 300 grammes de filet bouilli, de champignons marinés (environ 200 grammes) et de fromage fondu.
Feuille de pain pita tartinée de mayonnaise, hachée finement dessuspoulet, champignons, saupoudrez le tout de fromage râpé. Ce plat peut être mis au four préchauffé ou au micro-ondes pendant quelques minutes. Cependant, le lavash arménien ainsi préparé peut également être servi froid.
Pour la garniture de la recette suivante, il est recommandé de prendre du fromage à pâte dure (il doit être râpé). Les tomates fraîches sont pelées et coupées en petits cubes. Les olives sont écrasées. Légumes finement hachés (aneth, basilic, oignon vert). Tous les ingrédients sont placés sur le pain pita. Les plats sont enveloppés d'un film alimentaire. Une fois que l'apéritif a reposé pendant environ une heure dans un endroit froid, il peut être coupé et servi. Les ingrédients pour la garniture peuvent être variés, donnant au plat son goût et son piquant uniques.
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