Recettes populaires 2024, Septembre
Menu buffet : recettes avec photos
Le mot même "buffet" vient du français et signifie "fourchette" en traduction. C'est-à-dire qu'il est de coutume de servir des plats qui se mangent à la fourchette en une seule bouchée. Lors de tels événements, un menu buffet très varié. Des recettes avec des photos des plus intéressantes d'entre elles sont données ci-dessous
Lactose - qu'est-ce que c'est ?
Le lactose est un sucre naturel présent exclusivement dans le lait et les produits laitiers. Le lactose est souvent appelé sucre de lait. Ce nom lui a été donné par un chimiste suédois en 1780, Karl Wilhelm Scheele, le découvreur d'un grand nombre de substances inorganiques et organiques. Il l'a également introduit dans la série des glucides appelés "lactose". Pour la première fois, le lactose a été isolé environ 160 ans plus tôt par le chercheur italien Fabrizio Bartoletti
Cuire des pommes de terre frites dans une mijoteuse
Les Russes avaient des pommes de terre sur la table vers le milieu du XIXe siècle. Pierre le Grand a essayé pendant très longtemps d'impliquer notre peuple dans la culture de ce légume étonnant, nutritif et sain. Mais les gens ne le percevaient en aucune façon comme un produit, mais l'utilisaient plutôt dans leurs jardins comme de belles fleurs. Mais un jour, après avoir essayé de faire cuire des pommes de terre au four, ils ont soudainement réalisé que c'était très savoureux
Recettes de pommes de terre sautées à la mijoteuse
Les pommes de terre frites délicieuses et parfumées sont un plat que les enfants et les adultes adorent. Après tout, il est tout simplement impossible de lui résister ! Par conséquent, nous avons préparé un article spécial qui permettra au lecteur de découvrir les recettes les plus réussies de pommes de terre frites dans une mijoteuse
Boulettes de lait caillé : une recette simple avec une photo
Pour la recette des boulettes de fromage blanc, elles prennent différentes garnitures : salées, sucrées, avec l'ajout de baies. Par conséquent, il existe plusieurs options pour préparer ce plat. Soit dit en passant, les femmes au foyer très occupées préfèrent utiliser la recette des boulettes de fromage cottage paresseuses dans leur cuisine. Leur préparation ne prend pas beaucoup de temps et, par conséquent, la famille savoure de délicieuses boulettes, qui comprennent du fromage cottage
Plat sain - citrouille au four. Recette
Savez-vous cuisiner de la citrouille au four ? Remplissez votre tirelire avec de nouvelles recettes intéressantes. Nous vous proposons plusieurs manières
L'aubergine comme les champignons. recettes de cuisine
En principe, tout plat d'aubergines est très savoureux et sain, mais si vous essayez un peu, il aura aussi le goût des champignons. Vous pouvez préparer une gâterie aussi savoureuse de différentes manières - en marinade ou en friture, par exemple. Tout le monde sait que les champignons sont des aliments plutôt lourds, digérés par notre corps pendant longtemps, mais avec les "bleus", c'est une toute autre affaire. Délicieux - même avec un barbecue, même avec des pommes de terre bouillies. Nous vous dirons comment faire cuire des aubergines comme des champignons. Nous prenons une variété de recettes
Petits pains gourmands pour la table de fête et pour tous les jours
Pour les fêtes, chaque femme au foyer s'efforce non seulement de cuisiner quelque chose de spécial, mais aussi de le servir magnifiquement sur la table. Parmi les collations, toutes sortes de petits pains et de petits pains sont très populaires
Comment faire cuire un ragoût de viande avec des légumes
Pour un dîner ordinaire, un ragoût de viande aux légumes sera un plat approprié. C'est facile à préparer. Les ingrédients sont susceptibles de se trouver dans votre réfrigérateur. Le plat sera copieux, mais léger et non calorique. Nous vous proposons une recette de ragoût de viande aux légumes
Manti ouzbek : recette
Le manti ouzbek est un plat cuit à la vapeur traditionnel ouzbek classique. La technologie de cuisson vous permet d'économiser toutes les substances précieuses des composants alimentaires, ce qui rend le plat facilement digestible, malgré la teneur en calories plutôt élevée
Manti au boeuf : cuisson étape par étape
Les manti riches en calories et incroyablement savoureuses au bœuf sont parfaitement absorbées par le corps. Le plat est cuit à la vapeur, ce qui ne nuit pas au corps. Et si, pour une raison quelconque, vous n'avez toujours pas décidé d'un tel exploit pour cuisiner de véritables manti maison, le moment est venu de le faire. N'ayez pas peur que le plat échoue. Nous avons des instructions très détaillées pour créer des manti de boeuf juteux. Suivez-le du début à la fin
Snowfish : description, goût, recettes
Snowfish est le nom commercial de la morue charbonnière qui vit dans les mers du Nord et est un objet de pêche en haute mer. Ça a le goût de morue. Largement utilisé dans la préparation de divers plats, y compris les aliments diététiques
Ce qui se cuisine vite : des recettes rapides et savoureuses
Les réalités modernes ont privé de nombreuses femmes au foyer de la possibilité de nourrir leur famille au quotidien avec de copieux déjeuners ou dîners composés de plusieurs plats. Certains trouvent un moyen de s'en sortir en utilisant des plats préparés achetés en magasin ou en commandant de la nourriture dans un café voisin. Mais la plupart des femmes préfèrent que leur famille mange de la nourriture faite maison et essaie de collecter des recettes budgétaires simples. Dans la publication d'aujourd'hui, plusieurs options pour ce qui peut être cuisiné en une main rapide seront envisagées
Superbeans : haricots adzuki. Comment cuisiner?
Les haricots sont connus de tous et appréciés de beaucoup, mais les utiliser pour les desserts est quelque peu inhabituel et inhabituel pour nous. En attendant, il existe une variété spéciale cultivée depuis des siècles, riche non seulement en protéines, mais aussi en sucres
L'utilisation de l'alcool en cuisine : recettes, astuces, petites astuces
L'utilisation de l'alcool en cuisine est populaire depuis longtemps. Les boissons alcoolisées sont souvent utilisées dans la préparation de divers plats
Soupe à la choucroute : recettes et secrets de cuisine
La soupe à la choucroute est le plat national de la cuisine russe. Ils sont préparés dans presque tous les foyers. Cette recette originale a de nombreuses options différentes, chaque cuisinier ou hôtesse l'exécute à sa manière. Shchi est végétarien et également préparé avec l'ajout de viande, de champignons, de haricots et d'autres ingrédients. Comment faire cuire la soupe au chou de la choucroute, lisez l'article
Choisir une recette de sorbet
Voulez-vous surprendre votre famille et vos amis avec un dessert sophistiqué et délicieux à base de fruits et de baies surgelés ou frais ? Essayez de faire du sorbet, un plat gastronomique à la carte de nombreux restaurants
Comment faire de délicieux rouleaux de pâte feuilletée et de crème protéinée ?
Les tubes de pâte feuilletée sont des gâteaux délicieux et copieux qui plaisent non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Il convient de noter que ces produits sucrés peuvent être facilement achetés au magasin. Mais ce dessert ne sera plus savoureux et plus sain que si vous le faites vous-même à la maison
Recettes : aubergines frites à l'ail
L'aubergine est une délicieuse collation. En eux-mêmes, ils n'ont pas de goût prononcé, mais s'ils sont cuits en combinaison avec de l'ail, des herbes et d'autres produits supplémentaires, des changements notables se produisent avec ce légume. Alors cuisons l'aubergine
Comment faire frire un steak ? Qu'est-ce qu'un bifteck? Comment cuisiner dans une mijoteuse, un four, dans une casserole: recettes
Steak - qu'est-ce que c'est ? Presque tout le monde peut répondre à cette simple question culinaire. Après tout, un steak est un plat de viande très savoureux et satisfaisant, particulièrement populaire dans notre pays
Nuggets : une délicieuse recette
Si vous souhaitez reproduire chez vous un plat habituellement préparé dans les établissements de restauration rapide, les pépites sont un excellent choix. Leur recette est si simple que vous pouvez les cuisiner même avec vos enfants. Mais les avantages de la viande cuite à la maison sont sans aucun doute beaucoup plus élevés
Goberge (recette multicuiseur) - plusieurs méthodes de cuisson
Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes à partir de variétés de poissons nobles : la truite, le saumon et les poissons de mer ordinaires sont injustement laissés de côté. Mais comme une simple goberge frite peut être savoureuse ! Pour préparer des aliments sains, divers appareils de cuisine sont venus en aide aux ménagères modernes. Nous proposons plusieurs recettes pour savoir comment faire cuire la goberge dans une mijoteuse. Que votre nourriture soit savoureuse et saine
Comment faire une omelette avec des œufs et du lait ?
L'omelette n'est pas seulement un moyen rapide de bien manger. C'est un vrai repas complet. L'ajout de nombreux ingrédients rend l'omelette très polyvalente
Tartelettes aux crevettes : facile, rapide, délicieuse
Les invités sont sur le pas de la porte, mais il n'y a pas assez de temps pour les préparatifs ? Préparez rapidement des tartelettes aux crevettes dans diverses variantes. Ils sont préparés en seulement 15 minutes et seront la meilleure décoration, cependant, de très courte durée de toute table de fête. Après tout, une collation se mange à une vitesse incroyable
Poulet farci au riz : les meilleures recettes
Le poulet farci au riz est un plat idéal non seulement pour le dîner, mais aussi pour une table de fête. Farcir uniquement du riz est ennuyeux. Cet article propose des options de garnitures pour farcir le poulet
Plats de maquereau : recettes avec photos
Maquereau est un excellent poisson gras, sain, nutritif, agréable en raison de son goût riche et poissonneux. Respecté par les pros et les cuisiniers amateurs, il a une grande saveur riche. Il a l'air incroyable dans une assiette et est une excellente source d'acides gras oméga-3 qui stimulent le cerveau. Et les recettes de maquereau sont simples à exécuter - même une hôtesse peu expérimentée peut s'en occuper
Kazakhstan : plats nationaux. Caractéristiques de la cuisine kazakhe et les meilleures recettes
L'un des pays les plus hospitaliers est le Kazakhstan. Les plats nationaux de cet état sont appréciés par de nombreuses nations. Pilaf, ayran, baursaki, beshbarmak et bien d'autres délices ont conquis les estomacs des gourmets du monde entier. C'est le Kazakhstan qui se révélera être un véritable paradis pour ceux qui aiment manger avec goût. Le Kazakhstan est la patrie des nomades, connue pour ses plats de viande copieux
Délicieuse carpe à la crème sure au four
L'été et l'automne sont la saison des poissons de rivière. Surtout pour celui que vous pouvez attraper de vos propres mains. Si la carpe carassin est apparue dans votre réfrigérateur, vous devez absolument en cuisiner un plat délicieux. Nous donnerons une recette pour un plat tel que la carpe à la crème sure
Faire cuire le sterlet au four pour contrarier les marchands littéraires
Les gens élevés sur l'exemple des héros littéraires ont dû avaler plus d'une fois en lisant sur l'esturgeon et, en particulier, le sterlet, qui se mangeait à la fois en lignes et entre eux. Comme Gogol écrit délicieusement à ce sujet ! Et Aksakov, Sholokhov, S altykov-Shchedrin! Ce que nos ancêtres n'ont pas mangé du sterlet: la fameuse soupe de poisson et les tartes à l'orme, et … non, comment faire cuire le sterlet au four, semble-t-il, n'est pas décrit par les classiques. Il est logique de combler cette lacune tangible. Commencer
Gâteau au fromage aux framboises. Recettes culinaires. Une photo
La plupart des gens pensent que le cheesecake (dont la photo est présentée dans l'article) a été inventé et distribué dans le monde entier par les Américains. Cependant, en fait, leur principale participation à ce plat est le nom. La délicatesse a une histoire beaucoup plus ancienne, puisqu'elle a été "inventée" par les Grecs, qui ont renforcé la force des participants aux Olympiades avec le cheesecake il y a plus de huit mille ans. Aux États-Unis, ils l'ont complété avec de la crème - et maintenant le dessert est perçu exclusivement comme un plat national américain
Plats aux coings : recettes avec photos
Le coing est un fruit qui, pour une raison quelconque, reste souvent dans l'arrière-cour de la cuisine. Dans cet article, nous essaierons de dissiper ce mythe et de vous présenter les plus délicieuses recettes à base de coing, dont la préparation vous procurera certainement, à vous et à vos proches, beaucoup de plaisir, car le coing peut être utilisé aussi bien pour les plats sucrés que pour les plats principaux.
Borscht sans viande : recette étape par étape avec photo
Pour la plupart, la viande est l'un des principaux ingrédients des recettes de bortsch. Mais depuis peu, les partisans d'une alimentation saine pratiquent également la préparation d'une option végétarienne légère. En termes de goût et de couleur, ce plat diététique n'est pas différent d'une friandise ordinaire. Comment faire cuire le bortsch sans viande? En quoi est-ce différent de la cuisine traditionnelle ? Quelle est sa teneur en calories ? Nous tenterons de répondre à ces questions dans notre article
Avoine paresseuse dans un bocal. Recette de flocons d'avoine paresseux dans un bocal
Avec l'arrivée du printemps, beaucoup de gens pensent au sport, à l'alimentation et à une alimentation saine. Le rythme de vie urbain rend impossible pour beaucoup d'adhérer au régime. Mais la plupart des gens occupés peuvent se permettre un petit-déjeuner complet et sain. Un exemple d'un plat aussi savoureux, nutritif et étonnamment simple est la farine d'avoine paresseuse dans un bocal. Il peut être préparé sucré et salé, avec des fruits secs et des baies, en général - pour tous les goûts
"Silver Bullet" (cocktail). Recettes et méthodes de cuisson intéressantes
Le Silver Bullet est un cocktail avec une histoire très intéressante. Personne ne peut encore dire avec certitude quand et par qui cette boisson a été inventée pour la première fois. Néanmoins, il apparaît dans la liste des cocktails de presque tous les bars
Boulettes suédoises : recette, composition, ingrédients
La recette des boulettes de viande suédoises plaira particulièrement aux hôtesses qui veulent faire plaisir aux gourmets, amateurs de vues extraordinaires sur des friandises familières. Des boulettes de viande gracieuses sont servies dans un linceul de sauce crémeuse délicate ou avec des vinaigrettes inhabituelles aux fruits et aux baies
Cuire des boulettes de viande dans une mijoteuse
La recette des boulettes de viande à la mijoteuse est très simple et ne prendra pas beaucoup de temps aux hôtesses. Et vos proches goûteront au plaisir indicible de la gourmandise. Soit dit en passant, ces escalopes exceptionnellement tendres et juteuses sont les mieux adaptées aux aliments pour bébés
Nouilles thaïlandaises : recette avec photo
Pad Thai est un plat thaïlandais traditionnel de renommée mondiale composé de nouilles de riz frites avec une sauce aromatique et des légumes. Maintenant qu'il est servi partout, les chefs ajoutent non seulement du poisson et des fruits de mer aux nouilles, mais aussi de la viande : du porc et du poulet. Cet article fournit des recettes de nouilles thaïlandaises avec des photos. Des recettes traditionnelles de sauces thaïlandaises sont également données
Oeuf à la mayonnaise : recette avec photo
Lors de la préparation des vacances, la question se pose souvent de savoir quel type de plats décorera la table. Quelqu'un n'ose pas s'écarter du chemin habituel et utilise des recettes anciennes et éprouvées. Quelqu'un veut essayer quelque chose de nouveau, alors la recherche commence pour des plats qui n'ont jamais été préparés auparavant
Moule en papier pour cupcakes. recettes de petits gâteaux
Un moule à cupcakes en papier vous sera d'une grande aide si vous décidez de préparer une friandise pour un enterrement de vie de jeune fille ou pour un goûter de travail. Les tasses lumineuses vous aideront non seulement à cuire des muffins en portions, mais également à décorer le plat fini. Dans cet article, vous apprendrez à fabriquer vos propres moules à cupcakes en papier, à les utiliser conformément à leur destination et également à préparer une délicieuse gâterie pour une grande entreprise
Marble meat - sain et savoureux
Qu'est-ce que la viande marbrée ? De quel type de bétail est-il obtenu? Comment élever les animaux pour obtenir de la viande marbrée ? Quel genre de sauce sont servis avec ?