Café épicé à l'amaretto : recette, photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le café à l'amaretto est une invention parfumée des cafetières italiennes. La boisson est préparée avec l'ajout d'une petite quantité de liqueur épicée, à base d'amandes acidulées et d'abricots tendres. L'additif alcool est également activement exploité dans l'art de la confiserie.

Ambiance cosy italienne à la maison

Délectez-vous d'une tasse d'une boisson vivifiante aux doux accents alcoolisés. Un tel café sera un ajout agréable à une soirée romantique, un témoin parfumé de conversations sincères.

Produits d'occasion:

• 38g grains de café;
• 26-30ml de liqueur;
• 5-11g d'amandes râpées;
• cannelle, chantilly.

Versez la liqueur dans un verre, ajoutez du café fraîchement infusé, assaisonnez avec des amandes et de la cannelle épicée. Décorez le café amaretto obtenu avec un bonnet torsadé de crème fouettée.

Un autre regard: la tradition espagnole dans un grand verre

Expérimentez la technologie classique de fabrication d'une boisson inhabituelle, diversifiez la liste des ingrédients utilisés avec de nouvelles idées. Les amateurs de cocktails espagnols vont adorerma chérie.

Produits d'occasion:

• 40g de lait concentré sucré;
• 40ml de liqueur;
• 35ml de lait;
• 1 tasse de café (cappuccino);
• 1 cuillère à café de poudre de cannelle, facultatif.

Processus de cuisson:

1. Mettez le lait concentré sucré dans un verre, versez le composant sucré de la boisson avec l'alcool.
2. Mélanger le mélange obtenu avec le cappuccino réfrigéré.
3. Garnissez votre café amaretto de cannelle épicée (poudre libre ou bâtonnet délicat).

Le café infusé et instantané peut être utilisé comme élément principal de la boisson. La poudre granulaire en vrac est inférieure aux céréales en termes de goût et d'arôme, mais accélérera considérablement le processus de création d'un cocktail.

Cocktail au café et aux amandes avec liqueur douce

Le café n'est pas seulement un habitué des petits-déjeuners, des pauses minute au travail. Les boissons issues d'un produit parfumé conviennent également pour une table de fête, elles ajouteront des notes rafraîchissantes à un festin.

Produits d'occasion:

• 2, 5 cuillères à soupe de sucre;
• 85ml de liqueur;
• 55 ml de lait faible en gras;
• 100 ml de café chaud fraîchement infusé.

Versez le sucre dans un verre, versez la liqueur dans un récipient, remuez vigoureusement avec une cuillère à café. Versez le café chaud, remuez à nouveau jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez du lait à la boisson presque prête.

Se reposer sur la plage. Café glacé affogato relaxant

Dessert d'été rapide et facile. Glaceservi avec café aromatisé à l'amaretto. La composition est complétée par de la crème fouettée, des amandes hachées et des épices épicées.

Produits d'occasion:

• 110 ml de café réfrigéré;
• 60 ml de liqueur;
• 76-80g de glace;
• 2-3 amandes;
• crème fouettée.

Dans un autre bol, mélanger la crème fouettée avec une cuillère à soupe de liqueur douce. Verser le café refroidi, le reste d'amaretto, les épices dans un verre de service. Déposer une boule de glace, crème, noix sur le dessus.

Café chaud avec amaretto. Recette pour les réunions à domicile

Emballage de chocolat chaud, expresso parfumé, amaretto aux amandes et whisky irlandais… C'est la solution idéale pour une soirée devant un feu ardent !

Produits d'occasion:

• 30g de cacao en poudre;
• 28-30g de chocolat au lait;
• 15g de pépites de chocolat;
• 12 g de sucre cristallisé;
• 110 ml d'espresso infusé;
• 80ml de lait entier;
• 50 ml d'amaretto;
• 30ml de whisky irlandais;
• sel, vanille, guimauves.

Processus de cuisson:

1. Dans une casserole moyenne, mélanger le cacao avec le sucre et le sel.
2. Ajouter du lait, quelques tranches de chocolat au lait et des copeaux amers.
3. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat fonde dans le liquide parfumé.
4. Battez doucement pour homogénéiser le mélange.
5. Ajouter progressivement la vanille, le café, l'amaretto et le whisky,mélanger doucement

Verser la boisson obtenue dans une tasse, servir avec des guimauves, des restes de pépites de chocolat. Vous pouvez également décorer un cocktail sucré avec un bâton de cannelle, de la vanille et du sucre en poudre.

Simple et délicieuse: une recette sans fioritures gastronomiques

Pour les adeptes du minimalisme, il existe la technologie de cuisson suivante. Pas besoin d'acheter un tas d'épices, de noix.

Produits d'occasion:

• ½ tasse de café filtre, fort;
• 0, 33 verres d'alcool;
• 1 cuillère à soupe de crème fouettée;
• 1 cuillère à café de poudre de cacao.

Placez le café dans une tasse séparée, ajoutez la liqueur. Cette boisson mérite certainement des éloges ! Le café Amaretto est généralement garni de crème fouettée et de cacao.