Gâteau au miel : recettes de pâtisserie parfumées

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le cupcake au miel est une excellente alternative aux biscuits, gaufres et sucreries. Il existe plusieurs options pour préparer cette pâte. L'article présente des recettes intéressantes et simples. Nous vous souhaitons bonne chance dans le domaine culinaire !

Gâteau au miel dans une mijoteuse

Liste des produits:

• trois œufs;
• 1 cuillère à café levure chimique et ½ c. soda;
• farine - quelques verres;
• 10 g de beurre;
• 3 cuillères à soupe. l. miel (toute consistance);
• sucre - un demi-verre.

Instructions de cuisson

Étape numéro 1. Cassez les œufs dans un bol. Versez-y le sucre dans la quantité indiquée. Mixez avec un mixeur plongeant. Nous ajoutons du miel. Beat.

Étape numéro 2. Verser la farine dans un autre bol, mélanger avec la levure chimique. Nous leur ajoutons du soda (il n'a pas besoin d'être éteint). Le mélange obtenu est introduit dans un bol dans lequel se trouvent des œufs, du miel et du sucre. Tout fouetter.

Étape numéro 3. Lubrifiez le fond du bol avec un morceau de beurre. Étalez la pâte. Nous commençons le mode "Cuisson". Combien de temps la minuterie doit-elle être réglée ? Une heure suffira. Après sa distributionle signal sonore correspondant, il est nécessaire de passer l'appareil en mode "Chauffage". Après 15 minutes, retirez délicatement le gâteau au miel du bol. Dès que le gâteau est complètement refroidi, servez-le à table. Et vous pouvez appeler le ménage pour boire du thé.

Gâteau au citron et au miel sur kéfir

Ingrédients requis:

• 2 c. l. craquelins moulus;
• deux citrons;
• 1 cuillère à café chacun soda et levure chimique;
• "Brandy" - 50 ml;
• trois œufs;
• 150 g de kéfir, beurre et sucre en poudre chacun;
• 75ml de jus de citron;
• sucre - 200 g;
• un peu de vanilline;
• 1, 5 tasses de farine de blé entier (la qualité n'a pas d'importance);
• un peu de curcuma;
• 1 cuillère à soupe l. chérie.

Partie pratique:

1. Nous mettons sur la table tout ce dont nous préparerons un gâteau au miel. Quelles sont les prochaines étapes? Préchauffer le four (180°C).
2. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Nous avons battu. Ajouter progressivement le miel, le jus de citron, le jaune d'œuf et le kéfir. Ce n'est pas tout. Nous envoyons le zeste de deux citrons dans un bol.
3. Mélanger séparément la farine avec le curcuma et le bicarbonate de soude. Ajoutez le tout au babeurre. Nous mélangeons. Des protéines fouettées doivent également être ajoutées à la future pâte.
4. Nous prenons le formulaire pour le gâteau. Nous enduisons son fond d'huile et saupoudrons de chapelure. Verser la pâte. Nous mettons le formulaire avec le contenu dans le four. Nous détectons 30-40 minutes.
5. On sort le gâteau du four. Nous attendons qu'il refroidisse complètement. Arrosez ensuite de sirop chaud. A base de jus de citron (50 ml), "Brandy"et le sucre (50 g). Il s'avère très beau et incroyablement savoureux.

Cupcakes au miel de Carême

Ensemble d'épicerie:

• ½ tasse de sucre et d'huile végétale;
• 250ml d'eau;
• 2 c. l. miel (toute variété);
• farine - 1,5 tasse;
• soda - 1,5 cuillère à café assez.

Cuisine:

1. Versez de l'eau tiède dans une tasse profonde. Ajouter du sucre et du miel au besoin. Sel. Ajoutez maintenant de l'huile raffinée. Remuer jusqu'à ce que le miel et les cristaux de sucre se dissolvent. Et après? Verser la farine dans le mélange sucre-miel. Pétrir la pâte au fouet. Nous nous assurons qu'il n'y a pas de grumeaux.
2. Comme garniture, nous utiliserons des fruits secs et des noix. Commençons à les traiter. Nous lavons les fruits secs à l'eau courante. Ils peuvent être mis dans la pâte dans son ensemble. Mais les noyaux de noix doivent être hachés avec un couteau. Nous envoyons tout cela dans la pâte.
3. Posez les moules à cupcakes sur la table. Nous remplissons chacun d'eux par 2/3 de la hauteur avec de la pâte.
4. Préchauffez le four (200 °C). Nous lui envoyons des moules à cupcakes. Ils cuiront pendant 20 minutes. Ensuite, nous les sortons, refroidissons et servons. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus (facultatif).

Votre mari et vos enfants voudront certainement essayer le gâteau maigre au miel. La recette n'implique pas l'utilisation d'œufs. Cependant, cela n'affecte en rien le goût de la cuisson. Vous ne croyez pas ? Vous pouvez voir par vous-même.

Recette de gâteau au miel avecpruneaux

Ingrédients:

• ¾ tasse de thé fort;
• 2 cuillères à café cannelle;
• pruneau - verre;
• 100g de beurre;
• 1 cuillère à café chacun levure chimique et bicarbonate de soude (éteindre avec du jus de citron);
• farine - 390 g;
• deux œufs;
• 300 g de miel (liquide);
• sucre - un demi-verre.

Partie pratique:

1. Premièrement, faisons du thé fort. Mettre de côté.
2. Mélanger le beurre ramolli avec des ingrédients sucrés, à savoir du miel et du sucre. Nous ajoutons du thé. On y casse des œufs.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Ensuite, nous les envoyons dans un bol où il y a des œufs, du miel et du sucre. Remuer.
4. Pruneaux lavés à l'eau du robinet. Placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de liquide. Moudre les pruneaux et les incorporer à la pâte.
5. Graisser un plat allant au four (d'un diamètre de 25 cm ou plus) avec de l'huile. Assurez-vous de saupoudrer de farine. Étalez la pâte. Nous l'envoyons dans un four préchauffé. À 160 ° C, le gâteau au miel cuira pendant 30 à 40 minutes. Son état de préparation peut être vérifié avec une torche sèche ou un cure-dent.

Recette française

Liste des produits:

• 100 ml de lait;
• ½ cuillère à café chacun coriandre et gingembre (moulu);
• 300g de miel;
• 1 anis étoilé;
• 2 cuillères à café levure chimique;
• un œuf;
• 50g de noisettes;
• un peu de zeste d'orange et de citron;
• 220 g de farine de blé et 30 g de farine de seigle;
• noix de muscade1/8 pièces;
• 1 cuillère à café cannelle moulue;
• 4 clous de girofle (assaisonnement).

Cuisine:

1. Faites chauffer le lait et le miel dans une casserole. Il n'est pas nécessaire de porter à ébullition. Refroidissez-les à 40 °C.
2. Envoyez les noix dans la poêle. Frire sans ajouter d'huile. Ensuite, broyez-les dans un mélangeur.
3. Dans un bol, combiner deux types de farine - seigle et blé. Nous leur ajoutons les épices énumérées ci-dessus, la levure chimique, les noix hachées, ainsi que le zeste de citron et d'orange. Nous mélangeons. Ce n'est pas tout. Versez ici le mélange lait-miel.
4. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et "poudrer" de farine. Verser délicatement la pâte. Nivellement.
5. Démarrez le mode "Cuisson". Dans une heure, nous aurons un gâteau au miel prêt. La recette de la cuisine française plaira à ceux pour qui non seulement le goût est important, mais aussi l'arôme du dessert. Dans ce cas, cela s'avère tout simplement incroyable. Et tout cela grâce à l'ajout d'épices.

En conclusion

Nous avons parlé de la fabrication du gâteau au miel. Vous trouverez une recette pour tous les goûts dans l'article. Comme garniture, les pruneaux, la confiture, les baies et les morceaux de fruits conviennent. Si vous recherchez des produits de boulangerie faibles en calories, optez pour des muffins maigres au miel.