2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La cuisine professionnelle ravit la population de notre pays avec de nouvelles inventions et des technologies à la mode. Cela peut être attribué à la cuisson dans une mijoteuse. Cette méthode est non seulement pratique, mais également utile. Après tout, les produits sont préparés dans leur propre jus et la composition en vitamines est conservée en grande quantité. Par conséquent, ceux qui préfèrent une alimentation saine apprécieront les plats préparés dans une mijoteuse.
Il convient de noter que de cette façon, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat. Soupes et accompagnements, escalopes et viandes bouillies, poissons, légumes, céréales, desserts et bien plus encore. Par exemple, les boulettes de viande dans une mijoteuse sont très juteuses et savoureuses. Pour ce faire, vous devez prendre un kilogramme de viande, vous pouvez avoir un oiseau, deux cents grammes de pain blanc (un pain est idéal), quelques oignons, vous pouvez avoir une gousse d'ail, un œuf, du sel, poivre au goût et huile végétale pour le ragoût. La recette des boulettes de viande dans une mijoteuse est très simple et ne prendra pas beaucoup de temps aux hôtesses. Et vos proches goûteront au plaisir indicible de la gourmandise. Soit dit en passant, ces escalopes exceptionnellement tendres et juteuses sont les mieux adaptées pouraliments pour bébés.
Démarrage de la cuisson des boulettes de viande dans une mijoteuse. Faites de la viande hachée à partir de viande, puis ajoutez
oignon coupé en petits cubes, pain imbibé de lait, oeuf battu. Il est recommandé de bien battre l'œuf avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse, afin que les boulettes de viande soient aérées et plus tendres. Ensuite, mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse et faites des boulettes de viande rondes. Si la masse colle à vos mains, vous pouvez les humidifier avec de l'eau froide.
Les modèles de multicuiseurs ne sont pas particulièrement différents les uns des autres: certains peuvent tout simplement ne pas avoir telle ou telle fonction. Par exemple, un programme de cuisson ou de friture peut ne pas être disponible. Si nous cuisinons des boulettes de viande dans le multicuiseur Redmond, ne vous inquiétez pas, car il a toutes les fonctions dont nous avons besoin.
Alors continuons. Dans une casserole graissée d'huile végétale, nous mettons nos préparations de viande. En même temps, préparez la sauce dans laquelle ils vont languir. Pour ce faire, diluez la sauce tomate dans un litre d'eau bouillie (elle peut être préparée à partir de tomates fraîches). Ajouter toutes les épices au goût. Le plus souvent, il s'agit de sel, de poivre noir moulu, de laurier, d'aneth séché. J'ai mis de la crème sure. Versez les boulettes de viande avec la sauce et sélectionnez le programme "Mijoter". Nous choisissons le temps de cuisson - 1 heure.
Si vous décidez de faire cuire des boulettes de viande dans une mijoteuse, vous pouvez immédiatement penser à un plat d'accompagnement. D'en bas dans une casserole, nous cuisons de la viande et d'en haut, nous mettons une grille sur laquelle vous pouvez faire cuire des pommes de terre ouautres légumes. Un accompagnement de légumes cuit à la vapeur est particulièrement tendre et délicieusement parfumé. C'est un autre avantage de la cuisson à la mijoteuse: vous pouvez cuisiner plusieurs plats en même temps.
Et maintenant, le temps de cuisson est terminé. Cependant, il n'est pas recommandé d'obtenir immédiatement les boulettes de viande. Il est préférable de les laisser y rester encore quinze ou vingt minutes - les boulettes de viande se révéleront alors plus juteuses et riches. Le moment venu, vous devez récupérer les boulettes de viande et les mettre dans des assiettes, mettre des légumes cuits à la vapeur sur le côté, verser beaucoup de sauce et décorer avec des herbes. Ça y est, vous pouvez appeler tous vos proches et amis à table.
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