Nourriture délicieuse 2024, Novembre

Comment faire du fromage cottage à partir de kéfir: recette

Comment faire du fromage cottage à partir de kéfir: recette

Tout le monde connaît les bienfaits du fromage cottage depuis l'enfance. Mais si dans l'enfance on en mangeait sous la contrainte, à l'âge adulte on en mangeait avec plaisir. Très probablement, il est peu probable que vous puissiez maintenant acheter un produit naturel, mais si vous le voulez vraiment, vous pouvez faire du fromage cottage à la maison. C'est plus facile qu'il n'y paraît. Et combien de plats différents peuvent être préparés à partir de fromage cottage naturel

Décorer la table - faire des fruits sur des brochettes

Décorer la table - faire des fruits sur des brochettes

Nous vous invitons à cuisiner des fruits sur des brochettes. Ce sont de si petits desserts dont la masse varie de 50 à 80 grammes. Des canapés sur des brochettes de fruits, coupés de différentes manières, peuvent être envoyés entiers à la bouche sans mordre en morceaux

La confiture de pommes, c'est facile

La confiture de pommes, c'est facile

L'amour des gens pour les pommes est un axiome qui n'a pas besoin d'être prouvé. Dès l'apparition des premières pommes sur le marché, la saison des pommes commence dans les cuisines. Les plats et préparations à base de ces fruits sont utilisés toute l'année dans le menu de la maison

Pâtisserie et crème de lait concentré : recettes simples

Pâtisserie et crème de lait concentré : recettes simples

Presque tous les foyers ont un pot de lait concentré au cas où. Ces cas sont la préparation de gâteaux, glaces et autres desserts. Parce que la crème de lait concentré est facile à préparer et que tout le monde aime son goût

Cuisson de la pâte sans levure pour tarte et tartes

Cuisson de la pâte sans levure pour tarte et tartes

Tartes, gâteaux au fromage, petits pains - symboles à long terme d'une maison prospère et de la fierté de l'hôtesse. Dans le monde moderne, il reste de moins en moins de temps pour cuisiner, mais vous avez toujours envie de faire plaisir à votre famille avec des pâtisseries. Beaucoup moins de temps est consacré à la pâte sans levure. Pour la tarte, vous pouvez utiliser des sablés ou de la pâte sans levain

Délicieuses pommes de terre au micro-ondes. Recommandations d'utilisateurs

Délicieuses pommes de terre au micro-ondes. Recommandations d'utilisateurs

Le micro-ondes dans la cuisine est déjà aussi familier que la cuisinière à gaz elle-même. Seuls de nombreux utilisateurs de ce merveilleux appareil n'utilisent pas toutes ses fonctionnalités. Par exemple, les pommes de terre au micro-ondes sont préparées de tant de façons différentes qu'elles vous permettent toujours d'organiser une variété de repas

Comment faire frire un steak dans la cuisine de la maison

Comment faire frire un steak dans la cuisine de la maison

Comment faire frire un steak pour qu'il révèle vraiment le goût de la viande et devienne la décoration d'un repas de fête ? Il s'avère que la cuisson des steaks est toute une science de la cuisine

Porridge à la mijoteuse : secrets de cuisine

Porridge à la mijoteuse : secrets de cuisine

Porridge est l'un des anciens plats vénérés, la mijoteuse est une casserole miracle multifonctionnelle ultra-moderne. Pour que la bouillie dans une mijoteuse réussisse, vous devez comprendre le principe de sa préparation

Comment faire une sauce parfumée aux airelles

Comment faire une sauce parfumée aux airelles

Les myrtilles sont très utiles. Il est riche en tanins, vitamines et minéraux. Il est utilisé dans le traitement de l'athérosclérose, de l'hypertension et de la gastrite. Jus, confitures, sauces et bien plus encore sont préparés à partir d'airelles. Dans cet article, nous verrons comment préparer une sauce aux airelles qui se marie bien avec une variété de plats. Le processus de cuisson est assez simple. Alors, commençons

Betterave géorgienne pkhali. Remplacer les salades ennuyeuses

Betterave géorgienne pkhali. Remplacer les salades ennuyeuses

Si vous êtes déjà fatigué des salades habituelles sur la table de fête, vous voulez trouver un substitut intéressant et savoureux, alors nous vous suggérons de faire attention à un plat tel que le pkhali de betterave. Il est très populaire en Géorgie

Le sucre c'est Fabriquer du sucre à la maison

Le sucre c'est Fabriquer du sucre à la maison

En conséquence, le liquide résultant est filtré et mis en évaporation. Le processus se poursuit jusqu'à ce que le liquide acquière la consistance du miel. Ce sucre peut être versé dans des bocaux stérilisés et enroulé pour l'hiver. Utilisez-le comme un produit ordinaire, en l'ajoutant aux thés et à divers produits lors de la cuisson

Gâteau sympa. Des produits familiers au design créatif

Gâteau sympa. Des produits familiers au design créatif

Les gens s'offrent souvent des cadeaux pour diverses raisons. Une excellente option pour une telle surprise peut être un gâteau cool. Récemment, ce produit pas tout à fait ordinaire est devenu particulièrement pertinent et est très demandé par la population

Recettes de spaghettis au fromage et aux œufs, options de sauces simples pour les pâtes

Recettes de spaghettis au fromage et aux œufs, options de sauces simples pour les pâtes

Spaghetti au fromage et aux œufs - une recette rapide. La cuisson des pâtes prend très peu de temps. Cependant, connaissant quelques recettes originales, un tel plat peut également être servi sur la table de fête. Après tout, les pâtes, combinées à d'autres ingrédients, se transforment en un plat de restaurant incroyablement savoureux

Kyar sur kéfir : une recette simple et délicieuse

Kyar sur kéfir : une recette simple et délicieuse

Les plats de poisson et de viande cuits dans une pâte au kéfir resteront longtemps dans les mémoires pour leur légèreté, leur goût épicé et en même temps très délicat. L'arôme incroyable et la croûte croustillante dorée sont garantis pour captiver tous les invités. De petits secrets de cuisine et des recettes simples mais très savoureuses vous aideront à réaliser correctement une pâte à poisson ou à viande

Saumon grillé : recettes de cuisine, photos

Saumon grillé : recettes de cuisine, photos

Le saumon grillé est un plat gastronomique qui se cuisine très rapidement. La chair délicate du poisson a un goût impeccable et un arôme délicat. Maintenant quelques recettes de saumon grillé avec photos. Traditionnellement, le saumon grillé est préparé avec un minimum d'additifs : on pense que sa viande se suffit à elle-même et ne nécessite aucun ajout. Tout ce dont vous avez besoin est de l'huile végétale, du citron et du sel

"Fettuccine" (pâtes) au saumon en sauce à la crème

"Fettuccine" (pâtes) au saumon en sauce à la crème

"Fettuccine" (pâtes) au saumon est un plat commun en Italie et en Russie. Ce plat est apprécié pour son goût exquis et raffiné et sa facilité de préparation

Comment cuisiner un faux-filet ?

Comment cuisiner un faux-filet ?

Le faux-filet est considéré comme l'un des plats de viande les plus délicieux et les plus exquis. De plus, ce produit est extrêmement facile à préparer et est donc toujours prêt à satisfaire même les gourmets les plus exigeants. Et oui, c'est très facile à préparer

Marinade de bœuf : recettes pour préparer la viande avant la cuisson

Marinade de bœuf : recettes pour préparer la viande avant la cuisson

Le veau est un choix difficile pour certains plats. Dans de tels cas, une marinade de bœuf correctement sélectionnée aidera, la viande deviendra tendre, ce qui ravira les invités et tous les membres de la famille. L'article contient également plusieurs recettes originales qui ne manqueront pas d'être utiles aux femmes au foyer

Pâte croustillante à l'amidon : recette de cuisine étape par étape avec photo

Pâte croustillante à l'amidon : recette de cuisine étape par étape avec photo

Quand une hôtesse a une question sur la meilleure façon de faire frire des légumes, de la viande, des boulettes de viande ou du poisson afin de garder le plat juteux, la réponse est évidente. Utilisez une pâte à base d'amidon. Non seulement il conservera tous les jus, mais il créera également la croûte croustillante que beaucoup de gens adorent. Il existe de nombreuses variantes de méthodes de cuisson, vous devez donc lire l'article dans son intégralité pour choisir votre option

Comment faire du jarret de porc ?

Comment faire du jarret de porc ?

Fait bien sur la table un gros morceau de viande cuite au four. Chaque femme au foyer veut faire un jarret, comme dans un restaurant, pour nourrir sa famille et ses invités avec un plat délicieux et satisfaisant. L'article décrit non seulement toutes les étapes de préparation, mais donne également des recettes de cuisine nationale de différents pays

Comment faire cuire des boulettes de viande avec du riz : recettes

Comment faire cuire des boulettes de viande avec du riz : recettes

Chaque famille a sa propre recette de boulettes de viande avec du riz, qui a été enseignée par maman ou une amie. Mais peu de gens savent combien d'options existent pour cuisiner ce plat. Les "hérissons" vont bien avec n'importe quel plat d'accompagnement, vous pouvez prendre n'importe quelle viande et choisir la taille appropriée des escalopes. Essayons d'analyser les méthodes les plus populaires utilisées par les femmes au foyer

Anciennes recettes de pommes de terre biélorusses

Anciennes recettes de pommes de terre biélorusses

La solution parfaite pour le déjeuner sera les plats de pommes de terre selon les recettes biélorusses. Là, elle est le deuxième pain, il y a donc une telle variété de choix

Recettes populaires de porc farci

Recettes populaires de porc farci

Le porc farci prend toute sa place sur la table des fêtes. Voici les recettes de ce plat en entrée et en plat chaud. Si vous l'incluez dans le menu des fêtes, les invités seront ravis et la famille vous admirera

Oie sauvage: description, photo. Recettes pour cuisiner l'oie sauvage au four

Oie sauvage: description, photo. Recettes pour cuisiner l'oie sauvage au four

Une oie sauvage, cuite au four ou mijotée, mais toujours parfumée et aux épices, est à juste titre considérée comme la décoration d'une bonne table familiale

Petits pains français : recettes avec photos étape par étape

Petits pains français : recettes avec photos étape par étape

Les petits pains français sont une délicatesse bien connue et appréciée dans le monde entier. Malgré la longueur du processus, ils sont assez simples à préparer et s'avèrent incroyablement savoureux. Une variété de composants pour la garniture et les types de pâte vous permettent d'expérimenter en toute sécurité. À partir de cet article, vous apprendrez plusieurs recettes de base pour préparer cette délicatesse. Bonne lecture

Porridge de semoule dans une mijoteuse - un goût préféré, familier depuis l'enfance

Porridge de semoule dans une mijoteuse - un goût préféré, familier depuis l'enfance

La bouillie de semoule est un favori pour beaucoup depuis l'enfance. Et comme c'est délicieux avec de la confiture de fraise ou autre, et avec un morceau de beurre, au petit déjeuner ! La beauté! Faisons plaisir à nos enfants avec une telle bouillie et cuisons-la pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dedans. Faisons cuire la bouillie de semoule dans une mijoteuse ? Je vous en prie

Apéritif lumineux "Ah !" (canape au fromage, marmelade et citron)

Apéritif lumineux "Ah !" (canape au fromage, marmelade et citron)

Les collations ne ressemblent à rien d'autre et conviennent aux expériences et aux essais audacieux. L'une des recettes insolites et audacieuses est le canapé au fromage, au citron et à la marmelade. Une fusion de goût aigre-doux-salé et d'un arôme d'agrumes vivifiant, que l'on retrouve dans les collections culinaires sous le nom évocateur "Ah!"

Une recette simple de crêpes ajourées au kéfir

Une recette simple de crêpes ajourées au kéfir

Les crêpes ajourées (une recette de kéfir sera discutée ci-dessous) sont non seulement très savoureuses et satisfaisantes, mais aussi étonnamment belles. Après tout, un tel dessert est presque entièrement recouvert de grands et petits trous. Il est à noter que ce plat sucré est particulièrement apprécié des enfants qui ne refuseront jamais de fines crêpes au miel ou au lait concentré

Recettes de chutney aux pommes

Recettes de chutney aux pommes

Le chutney est une sauce indienne traditionnelle qui est devenue populaire dans le monde entier grâce à sa combinaison harmonieuse avec de nombreux plats. Il n'y a pas de recette unique pour la sauce orientale. Il peut être préparé à partir de n'importe quel fruit, baie ou légume, mais avec l'ajout obligatoire de divers assaisonnements et épices

"Napolitain": pizza classique et pas seulement

"Napolitain": pizza classique et pas seulement

Neapolitano est l'un des types de pizza les plus populaires avec Margherita et Pepperoni. On dit que Naples n'est que la ville où le napolitain a été préparé pour la première fois. La pizza classique comprend des tomates, des anchois, de la mozzarella, du parmesan, de l'huile d'olive, du basilic et de l'origan

Sauce "Sud": recette culinaire, carte technologique et GOST

Sauce "Sud": recette culinaire, carte technologique et GOST

La sauce méridionale était un composant de nombreux plats de viande, de légumes et de poisson que l'on pouvait trouver dans les livres de cuisine soviétiques. Il était servi avec du riz bouilli, de la volaille frite, des brochettes, ajouté aux salades et vinaigrettes, des sauces rouges piquantes pour donner un goût épicé

Confiture de poire à l'orange : recettes, modes de cuisson

Confiture de poire à l'orange : recettes, modes de cuisson

Vous pouvez donner de nouvelles qualités à la confiture de poire classique de différentes manières, nous le ferons à l'aide d'une orange - un fruit avec une belle couleur et un bon arôme. Il existe plusieurs recettes, nous vous en proposons quelques-unes

Sacs de nems : les meilleures recettes

Sacs de nems : les meilleures recettes

Les sacs de nems sont une présentation originale et belle d'un plat délicieux. Cette option sera une excellente décoration pour toute table de fête, pas seulement pour Shrovetide. Considérez les meilleures recettes et idées de conception

Délicieuses crêpes au lait. Recette de mères et grands-mères

Délicieuses crêpes au lait. Recette de mères et grands-mères

Les crêpes sont un plat traditionnel russe. Les recettes et les méthodes de préparation de cette délicatesse folklorique ont été transmises de génération en génération. Ils étaient préparés pour les vacances et inclus dans l'alimentation quotidienne. Les invités ont été accueillis avec des crêpes. Ces produits de pâte délicats faisaient partie intégrante de tout festin. Ils sont principalement préparés à base de lait ou de produits laitiers (kéfir, lait caillé). Il n'y a rien de plus facile que de faire des pancakes avec du lait. Toute femme au foyer connaît la recette

Tarte aux crêpes : recette avec photo

Tarte aux crêpes : recette avec photo

Une excellente option pour le petit-déjeuner est la tarte aux crêpes. La recette de sa préparation est accessible à tous. Bien qu'il existe actuellement une grande variété d'options pour créer un gâteau

Crêpes en bouteille. Crêpes bouteille ajourée : recette

Crêpes en bouteille. Crêpes bouteille ajourée : recette

Bien sûr, parfois la pâte peut ne pas tourner comme vous le souhaitez, mais il y a une astuce qui vous aidera à faire un produit de qualité. Dans cet article, nous allons parler de la façon de faire cuire des crêpes dans une bouteille

Crêpes ajourées sur kéfir: recette avec photo

Crêpes ajourées sur kéfir: recette avec photo

Pouvoir cuisiner de délicieuses crêpes ajourées est une question d'honneur pour toute hôtesse, mais, malheureusement, tout le monde ne peut pas maîtriser ce plat capricieux. En effet, pour réaliser des gâteaux vraiment fins, beaux ou, au contraire, luxuriants et parfumés, on ne peut tout simplement pas se passer de bonnes recettes et de la connaissance de quelques secrets

Faire des crêpes avec du lait. recette sans oeufs

Faire des crêpes avec du lait. recette sans oeufs

Comment faire de délicieuses crêpes avec du lait ? Une recette sans œufs est connue de peu de ménagères. À cet égard, dans l'article présenté, nous avons décidé de décrire plusieurs options pour la préparation de produits à base de farine

Recette de biscuits : fantasmes d'experts culinaires de différents pays

Recette de biscuits : fantasmes d'experts culinaires de différents pays

La pâtisserie n'est pas réservée qu'aux mères d'enfants mineurs. Les adultes aiment aussi les sucreries. L'un des moyens les plus simples de faire plaisir à ses proches est de faire cuire un biscuit

Biscuits maison "Rose". Recettes

Biscuits maison "Rose". Recettes

Les biscuits au caillé "Rose" sont familiers à beaucoup depuis l'enfance. Cette gâterie a été préparée par nos mères et nos grands-mères, voulant nous faire plaisir avec une gâterie saine. Si vous voulez vous souvenir de ce goût merveilleux, lisez notre article. Nous vous expliquerons comment préparer des biscuits au fromage cottage Rozochki pour un goûter traditionnel en famille