Porridge de semoule dans une mijoteuse - un goût préféré, familier depuis l'enfance

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La bouillie de semoule est un favori pour beaucoup depuis l'enfance. Et comme c'est délicieux avec de la confiture de fraise ou autre, et avec un morceau de beurre, au petit déjeuner ! La beauté! Faisons plaisir à nos enfants avec une telle bouillie et cuisons-la pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dedans. Faisons cuire la bouillie de semoule dans une mijoteuse ? S'il vous plaît !

Qu'est-ce que la semoule

La semoule est obtenue en broyant des grains de blé tendres ou durs. Il se décline en trois types:

1. Mark "M" - le marquage indique qu'il s'agit de céréales de blé tendre (d'été). Il est utilisé pour la cuisson de la bouillie. Des crêpes, des casseroles, des puddings en sont également préparés.
2. Grade "T" - blé dur. Il est utilisé pour ajouter à diverses viandes hachées, boulettes de viande, boulettes de viande, ainsi que pour faire des boulettes, des boulettes et d'autres plats.
3. MT mix est composé à la fois de céréales molles et dures.

La teneur en calories des céréales est différente et dépend de leur type: de 310 à 370 kcal pour 100 g de céréales. La semoule marquée "M" est plus calorique et marquée "T" - moins. Les personnes qui suivent la figure peuvent être guidées par ces faits lors du choix de la semoule dans le magasin et naviguer par son marquage.

Semoule utile ou nuisible

Il y a maintenant beaucoup d'informations différentes sur la bouillie de semoule. Quelqu'un pense qu'il ne devrait pas être mangé, mais il y a une opinion que le contraire est vrai. Considérez les avantages et les inconvénients de la semoule et tirez vos propres conclusions. Points positifs:

• La semoule contient de nombreuses vitamines et minéraux. Il contient du potassium et du magnésium, qui sont importants pour une bonne fonction cardiaque.
• Le tocophérol et la vitamine E ont un effet positif sur le corps. Ainsi, la vitamine E est un excellent antioxydant et nous protège du vieillissement prématuré.
• Les personnes souffrant d'anémie sont invitées à consommer de la semoule, car elle contient du fer.
• La semoule contient du zinc, qui affecte positivement la fonction sexuelle des hommes et des femmes. Le zinc est aussi un protecteur de notre foie.
• Les vitamines B contenues dans les céréales sont responsables de la normalisation des fonctions du système nerveux.
• La semoule contient beaucoup de calcium, si nécessaire à notre corps. Il est conseillé aux femmes enceintes de consommer plus souvent de la semoule, car le bébé a besoin de beaucoup de calcium pendant sa formation.
• La semoule enveloppe l'estomac de la même manière que les flocons d'avoine. Par conséquent, il est extrêmement utile pour les problèmes du tractus gastro-intestinal, il est également utile dans la prévention de l'oncologie.
• Il n'y a pas de cholestérol dans la semoule, elle est donc recommandée pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle.

Dommage de la semoule:

• Il y a beaucoup de glucides dans les céréales, etil n'est pas recommandé d'en donner aux enfants de moins de 1 an, car le corps des enfants peut ne pas digérer la bouillie.
• La semoule contient du gluten, et de nombreux adultes ayant des problèmes métaboliques ont du mal à consommer cette bouillie. Avec certains problèmes de tractus gastro-intestinal, il n'est pas conseillé de l'inclure dans l'alimentation.
• Une consommation excessive de cette bouillie peut provoquer l'obésité.

Porridge de semoule dans une mijoteuse: comment bien le cuire

Les mijoteuses sont entrées dans nos vies et nous ont facilité la tâche. Ils sont devenus des assistants en cuisine et remplissent de nombreuses fonctions: bouillir, frire, cuire au four et bien d'autres.

Dans le lait, dans une mijoteuse, il ne sera pas difficile de faire cuire la bouillie de semoule. Ainsi, pratiquement sur chacun de ces appareils électriques, il y a une fonction "Bouillie de lait". Et connaissant le rapport exact des ingrédients et les caractéristiques de votre modèle, vous pouvez faire cuire la bouillie de semoule dans une mijoteuse selon la recette. Nous allons maintenant traiter plus précisément de toutes les nuances.

Recette pour appareil Redmond

Les multicuiseurs REDMOND sont populaires et de nombreuses femmes au foyer les achètent en raison de leur grande fonctionnalité, de leur faible prix et de leur apparence. Désormais, les nouveaux modèles peuvent même être contrôlés à l'aide d'un téléphone portable.

Donc, nous préparons de la semoule, et la mijoteuse nous y aide. Nous avons besoin:

• semoule - 45 g;
• lait - 550 ml;
• beurre - 20 g;
• sucre et sel.

Mettez tous les produits dans le bol et remuez avec un fouet en silicone pour ne pas rayer le bol, ou avec une spatule en silicone. Le sucre et le sel sont ajoutés selon les préférences gustatives. Fermez et lancez le programme Milk Porridge. Le temps est fixé à 10 minutes. Une fois terminé, remuez bien à nouveau. La bouillie de semoule dans une mijoteuse s'est avérée excellente !

Multicuiseur Panasonic

Le principal secret de la délicieuse semoule dans le multicuiseur Panasonic est la dilution du lait avec de l'eau. Soit dit en passant, les femmes au foyer qui ne le font pas se plaignent plus tard que la bouillie est sortie comme un gâteau, et non comme une bouillie sans grumeaux, que chaque mère voulait cuisiner pour sa famille. Par conséquent, il est préférable de le faire bouillir en diluant le lait avec de l'eau.

Regardons la recette d'une mijoteuse - bouillie de semoule avec du lait. Ingrédients requis:

• semoule - 0,5 cuillère à soupe;
• eau - 380 ml;
• lait - 750 ml;
• sucre - 2 cuillères à café;
• sel - une pincée;
• beurre

Placez tous les ingrédients dans un bol, remuez le tout avec une cuillère spéciale multicuiseur et lancez la fonction "Bouillie de lait". En fin de cuisson, mélangez à nouveau le tout. Bouillie de semoule cuite à la mijoteuse servie au petit-déjeuner. Bon appétit !

Comment faire cuire la bouillie de semoule dans le multicuiseur Polaris

Presque tous les "multi", comme les hôtesses appellent affectueusement leurs assistantes, ont des fonctionnalités similaires, mais il y a des différences. Et maintenant, nous allons analyser la recette de la bouillie de semoule dans une mijoteuse avec du lait, dans le cas où il n'y a pas de programme "Bouillie de lait".

Dans le multicuiseur Polaris, le programme nommé est manquant, mais il existe un mode grâce auquel vous pouvez faire cuire notre bouillie - ceci"Multi-cuisine". Il existe des modèles sur lesquels il n'y a pas de "Multi-cook", mais il y a un programme "Ragoût", puis la bouillie peut être cuite en utilisant ce mode.

Recette de bouillie de semoule à la mijoteuse:

• La semoule est prise au taux de 1:8. Et si vous aimez la bouillie plus fine, prenez-la à raison de 1:7.
• Il est souhaitable de diluer le lait avec de l'eau, la bouillie ne s'enfuit pas et ne brûle pas. Un plus sera une teneur en calories inférieure à celle de la semoule au lait entier. Mais si vous n'êtes pas inquiet pour votre silhouette, ou vice versa, vous voulez prendre du poids, alors la semoule de lait est ce qu'il vous faut !

Alors, prends:

• céréales - 1/2 tasse;
• lait - 500 ml;
• eau - 350 ml;
• sucre - 2 c. l.;
• beurre - un petit morceau;
• une pincée de sel

Mettez tous les produits dans une casserole multicuiseur, mélangez avec une spatule en silicone, versez le lait, mélangez à nouveau puis ajoutez l'huile. Nous allumons le "Multi-Cook", avant de fermer le couvercle.

Polaris cuit à 90°C dans ce mode. Réglez la minuterie sur un quart d'heure. La bouillie de semoule avec du lait dans une mijoteuse s'est avérée excellente. Bon appétit !