Meilleures recettes 2024, Septembre
Oignons marinés pour salade : fonctions de cuisson, recettes
C'est facile de faire vos propres oignons marinés pour la salade. Utilisez pour celle-ci l'une des recettes proposées dans l'article, et réalisez en même temps une salade aux oignons aigre-doux épicés
Cuisine israélienne - plats traditionnels : baba ganush, shakshuka, forshmak, houmous. Recettes de la cuisine nationale
La cuisine israélienne est très variée. Une partie des plats y a "émigré" de la cuisine d'autres pays - la Russie, la Pologne, l'Allemagne et les États-Unis. D'autres plats ont été influencés par les traditions du Moyen-Orient pendant des siècles. Aujourd'hui, nous voulons partager avec vous certains des plats israéliens les plus populaires que vous pouvez facilement préparer à la maison
Menu banquet avec photos et recettes
Un menu de banquet bien composé est la clé de toute fête réussie. Il existe de nombreuses raisons pour un vrai dîner de gala. Souvent, vous pouvez utiliser les services de restaurants ou de cafés, mais souvent les organisateurs de la fête préfèrent rester à la maison. Cela s'avère donc beaucoup moins cher et, en même temps, vous serez certainement sûr de la qualité des produits. Après tout, vous pouvez surprendre vos invités avec une variété de plats sans aller dans un restaurant cher
Porridge pour enfants : le premier produit d'aliments complémentaires
Traditionnellement, les céréales pour enfants dans la plupart des pays sont le premier produit des aliments complémentaires dès l'âge de six mois. Ils ont une consistance proche du lait féminin et de ses substituts artificiels, et chaque enfant peut ramasser de la bouillie en fonction de son état de santé
Comment cuisiner la semoule ? Conseils, description, recette
L'article explique comment cuire correctement la semoule, ainsi que la production de la semoule, ses caractéristiques, sa composition et sa valeur nutritionnelle
Comment faire cuire des moules en coquille : recettes. Les avantages et les inconvénients des moules
Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire cuire des moules dans une coquille, quels sont leurs avantages pour l'homme et comment elles peuvent nuire. Essayons de déterminer s'il est possible de les manger ou s'il vaut mieux refuser une délicatesse aussi appréciée. Et aussi avec quels plats peuvent être préparés avec ces habitants sous-marins
Petits pains sucrés : recettes avec crème sure, avec levure et sans levure
Dans cet article, nous examinerons plusieurs recettes de pâte adaptées à la fabrication de petits pains, diverses garnitures, ainsi que des façons de décorer la friandise finie
Hérissons en sauce : recettes et secrets pour choisir les ingrédients
Il existe de nombreuses possibilités d'utilisation des produits carnés en cuisine. La viande hachée est l'une des options les plus acceptables. La viande hachée est mieux digérée, laisse échapper plus de jus et est parfumée. Et la façon la plus délicieuse de le cuisiner est de faire des hérissons avec de la sauce
Comment faire cuire des ventricules de poulet - quelques bonnes recettes savoureuses
Les gésiers de poulet sont souvent appelés "nombrils" - principalement en raison de la forme bizarre qu'ils ont lorsqu'ils sont cuits. Certaines femmes au foyer ont peur d'une odeur spécifique, elles n'utilisent donc pas ces abats. En fait, en sachant cuisiner des ventricules de poulet, vous pouvez préparer un deuxième bouillon épais parfumé et satisfaisant
Comment cuisiner la langue de boeuf
La langue de bœuf à l'époque soviétique était considérée comme un mets exquis. De nos jours, il est beaucoup plus facile de l'obtenir, cependant, pour cuisiner quelque chose de vraiment digne, vous devez connaître quelques astuces
Cassolettes de pommes de terre sans viande. Recettes pour la maison
Les casseroles de pommes de terre sans viande peuvent être un excellent déjeuner copieux, un dîner ou même un petit-déjeuner. Chaque pays a ses propres recettes intéressantes et très savoureuses pour ce plat, ce qui contribuera à diversifier le menu familial. Sur la table de fête, on peut cuisiner des cocottes de pommes de terre plus raffinées sans viande. Des recettes avec photos sont présentées sur de nombreux sites culinaires ou en groupes sur les réseaux sociaux. Ainsi, chacun peut choisir une recette de casserole à son goût
Est-il possible de congeler la pâte à levure et comment le faire correctement ?
Si vous n'avez vraiment pas le temps ou que vous ne voulez pas le consacrer à la préparation traditionnelle de la pâte, vous pouvez acheter du tout prêt : surgelé et emballé dans un supermarché à proximité. Mais si la lumière culinaire dans votre cœur ne s'est pas éteinte, faites-la vous-même - à la fois pour les tartes d'aujourd'hui et en réserve. Au congélateur, la pâte « somnolera » aussi longtemps que nécessaire, en conservant toutes ses propriétés, et après décongélation, vous obtiendrez une excellente fraîcheur, comme si elle venait d'être pétrie
Pain français - cuisiner, pas acheter
Eh bien, qui restera indifférent lorsque vous entendrez l'arôme d'un pain français ou d'une baguette fraîchement cuits au four, comme on l'appelle communément ? Moelleux, croustillant et encore chaud. Il est consommé immédiatement et sans laisser de traces. Mais combien de personnes ont pensé à faire cuire un pain français au four à la maison ? Mais ce n'est pas si difficile
Maquereau au citron au four : recettes de cuisine
Maquereau est un poisson riche en acides gras oméga-3, phosphore et autres substances utiles. Sa consommation régulière peut réduire considérablement le risque de développer des maladies cardiaques et vasculaires. Cela contribue également à la perte de poids - c'est-à-dire si vous ne mangez pas un produit salé ou fumé, mais un produit cuit ou bouilli. Le citron donnera au plat fini un goût particulier (avec un peu d'acidité !). Comment faire cuire du maquereau au four avec cet agrume sera discuté plus loin dans l'article
Comment faire mijoter des pommes de terre avec de la viande dans une casserole ?
De nombreuses femmes au foyer s'intéressent à la façon de faire mijoter des pommes de terre avec de la viande lorsqu'elles veulent cuisiner quelque chose de léger et simple pour le dîner. Et en fait, il n'y a rien de compliqué ici. Il suffit de choisir les bons produits et de les préparer, le reste n'est qu'une question de technologie
Gâteaux de morue : recette avec photo
Les galettes de morue, dont vous trouverez la recette ici, sont particulièrement juteuses, pleines et savoureuses. Ils peuvent très bien remplacer des plats de viande similaires. Dans le même temps, les manger n'affecte en rien votre silhouette, car tous les ingrédients utilisés pour la cuisine sont hypocaloriques
Recette de farce à la viande et au poisson pour tourtes
Rasstegai - des tartes avec une telle variété de garnitures qu'il leur convient d'ouvrir un restaurant. C'est un plat national russe apprécié de tous, qui est généralement servi avec de la soupe ou simplement du bouillon. Ces pirozhki sont une sorte de pizza russe, car les garnitures des tartes étaient généralement faites à partir de tout ce qui était à portée de main. Nous portons à votre attention plusieurs options de garnitures pour vos pâtisseries préférées
Pâtes végétariennes aux légumes : recettes de cuisine
Les pâtes végétariennes sont non seulement incroyablement savoureuses, mais aussi très saines. Il contient une grande variété de légumes
Tarte aux groseilles : recette avec photo
La pâtisserie aux baies plaît toujours aux yeux et à l'estomac des enfants et des adultes tout à fait respectables. Le goût est particulièrement intéressant lorsque la douceur de la pâte est associée à une légère acidité de la garniture. À cet égard, la tarte aux groseilles serait un choix idéal - la baie a un arôme prononcé et très tentant, et elle-même n'est pas trop acide, comme, par exemple, les canneberges. Vous pouvez utiliser des variétés rouges et noires en pâtisserie - le goût sera bien sûr différent, mais tout aussi agréable
Nouilles au boeuf : des recettes délicieuses et faciles pour un premier plat nutritif
La pulpe de bœuf est constituée de grosses fibres, qui donnent à cette viande rigidité et sécheresse. Par conséquent, il est plus courant de l'utiliser dans les aliments sous forme de défilement ou de hachage. Dans cet article, nous partagerons pas à pas des recettes de bœuf aux nouilles et les secrets de la cuisson d'une viande bouillie, douce et juteuse
Confitures de groseilles : recettes de cuisine
Les confitures de groseilles sont une délicatesse exquise et saine qui plaira aux gourmets les plus exigeants. Leur cuisson n'est pas difficile, mais ce processus prendra un certain temps. Vous pouvez apprendre à créer un dessert rapidement et efficacement à partir de cet article
Rouleau de poulet calorique. Recettes délicieuses et rapides pour les rouleaux les plus délicats
Le filet de poulet, à partir duquel les rouleaux sont fabriqués, est un produit diététique, il est consommé partout dans le monde. La préparation des filets est assez simple et rapide. Et la teneur en calories des rouleaux de poulet est faible. A l'aide de ces recettes, vous pourrez diversifier votre dîner, ainsi que surprendre agréablement vos invités
Rouleaux pita cuits au four : recettes avec différentes garnitures
Nourrir une famille avec un repas à partir de rien est un art. Et ici, le lavash arménien nous est très utile - un pain plat fin à base de farine de blé. Elle est insipide et sèche. Bien sûr, vous pouvez utiliser du pain pita comme analogue du pain, en mangeant des soupes et d'autres plats avec. Mais si vous faites preuve d'imagination culinaire, vous pouvez transformer le gâteau non seulement en sandwich, mais également en un plat à part entière
Recettes au fromage bleu : les plus délicieuses recettes avec photos
Il n'y a pas si longtemps, l'attitude du public envers le fromage bleu était sceptique. Son goût exquis n'a été apprécié que par les gourmets qui souhaitent constamment obtenir de nouvelles sensations gustatives à partir de divers produits et combinaisons. Aujourd'hui, les recettes avec du fromage bleu sont très populaires. En cuisine, il peut servir de plat indépendant, utilisé pour réaliser des sauces, des salades, des soupes et même des desserts
Poisson rouge frit à la poêle : une recette pour cuisiner avec de la crème, des conseils utiles
Le poisson rouge est un produit savoureux et sain qui peut être préparé de différentes manières. Il est souvent salé, mariné avec des épices et des herbes, cuit à la vapeur, frit et cuit au four. Cependant, le poisson rouge frit à la poêle n'est pas toujours juteux et appétissant. Probablement, chaque femme au foyer a été confrontée à un problème lorsque, au cours de la friture, le poisson s'est effondré, collé à la poêle, est devenu sec et dur
Côtelette de porc panée : les subtilités et les secrets de la cuisine
Les produits à base de viande constituent une partie importante de l'alimentation humaine. Une grande quantité de protéines et d'autres nutriments rendent la viande indispensable pour le corps. Parmi les recettes que l'on retrouve souvent en cuisine, la côte de porc panée occupe une place à part. L'avantage du plat est la rapidité de sa préparation, la jutosité, qui est conservée dans la viande grâce à la croûte rougeâtre
Est-il possible de congeler l'argousier pour l'hiver et comment le faire ?
Les avantages et les inconvénients des baies d'argousier. Une méthode pour congeler avec compétence l'argousier pour l'hiver. Recette de confiture de baies surgelées
Salade Mimosa classique : simple et délicieuse
Mimosa… À quoi associez-vous ce mot ? 8 mars ? Femelle? Fleurs? Et aussi une salade ! La magnifique salade Mimosa classique est présente sur la table de fête d'un Russe sur deux. Pourquoi chaque seconde ? Et tout cela parce que certains ne savent pas comment le cuisiner, mais tout est si simple et délicieux
Pâtisseries turques. recettes de cuisine turque
Les pâtisseries turques ne sont pas seulement une partie de la cuisine exotique, mais aussi une grande variété pour n'importe quelle table. Le goût inhabituel des douceurs orientales égayera parfaitement à la fois une soirée agréable dans le cercle familial et une réunion bruyante d'amis. Une variété de douceurs permettra à chacun de trouver quelque chose qui conviendra à son goût
Note à l'hôtesse : champignons frits
Les champignons peuvent être appelés champignons universels. Comment ils ne cuisinent tout simplement pas: ils font bouillir, sèchent et congèlent, et les plus appréciés de tous, car les plus savoureux de tous, sont les champignons frits. Ils peuvent être cuits pour le déjeuner ou vous pouvez les garder frits pour l'hiver
Recette de Pâques à base de fromage blanc de nos grands-mères
Les vieilles traditions sont soigneusement préservées et transmises de génération en génération. Ainsi, lors des vacances lumineuses de la résurrection du Christ, on ne peut pas se passer de Pâques - un plat traditionnel de fromage cottage, dont la photo a l'air très appétissante
Comment faire cuire des courgettes mijotées à la crème sure ?
La cueillette des courgettes commence et les ménagères n'ont que le temps de proposer de nouveaux plats à partir de cette culture à haut rendement. Parfois, ils sont ordinaires, et parfois ils sont incroyablement délicieux. Que cuisiner à partir de courgettes? Oui n'importe quoi! Ce légume offre de grandes possibilités d'imagination et de créativité culinaire
Bananes avec fromage cottage et yaourt - un délicieux dessert
Nous sommes tous habitués à la banane comme fruit qui satisfait rapidement la faim. Et à quelle fréquence cuisons-nous des plats à partir d'eux? Mais à partir de ce fruit, vous pouvez cuisiner d'excellents desserts. Par exemple, le fromage cottage et la banane se complètent parfaitement
Cuisson de la langue bouillie : quelques conseils
La langue de boeuf est appréciée par beaucoup pour son goût particulier agréable et sa viande tendre. Il peut être préparé de plusieurs façons : mijoter, cuire, fumer. Il fait une excellente soupe, aspic, rôti, salade. Mais sa qualité la plus étonnante réside dans le fait qu'il est bon en soi - juste une langue bouillie, sans assaisonnements inutiles ni "cloches et sifflets". Il remplacera complètement la saucisse, tandis que les sandwichs à la langue seront beaucoup plus utiles, car il s'agit d'un produit protéiné nutritif à haute teneur en vitamines
Saucisse douce - dessert préféré de l'enfance
Qu'est-ce qu'un goûter sans sucreries ? La plupart d'entre nous préfèrent les desserts faits maison, mais n'ont souvent pas le temps d'essayer enfin de délicieuses recettes de pâtisserie. Dans ce cas, un plat simple et rapide qui n'a pas besoin d'être cuit aidera, il suffit de bien mélanger tous les ingrédients, de l'envelopper dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire en forme de rouleau et de le mettre au réfrigérateur pendant un moment
La tarte au citron est un excellent dessert
La tarte au citron est un dessert traditionnel français au goût incroyablement délicat et raffiné. Nos hôtesses l'ont rencontré assez récemment, mais il est déjà devenu le plat préféré de beaucoup, bien qu'il ne puisse en être autrement : qui n'aime pas la pâte sablée croustillante, la délicieuse crème au citron et une couche aérienne de protéines fouettées ?
Pâtisseries géorgiennes : les meilleures recettes
Les pâtisseries géorgiennes sont principalement des plats salés. Achma, khachapuri - ces noms sont familiers à beaucoup. Cependant, peu de gens savent les cuisiner
Saler le chou à la maison pour l'hiver
Le salage du chou est un processus à la fois simple et laborieux. La clé du succès dans la préparation d'une préparation savoureuse et croustillante est le bon choix des ingrédients et le respect de la technologie
Cocktail "Tumeur cérébrale"
À l'époque moderne, presque tous les membres du club connaissent un grand nombre de cocktails différents contenant de l'alcool. Selon les ingrédients utilisés, ils peuvent être de couleurs, de goûts et d'odeurs différents. L'un des merveilleux, d'apparence intimidante et au nom plutôt effrayant est le cocktail Brain Tumor. Il pourrait être idéal comme boisson alcoolisée pour Halloween, mais aujourd'hui, il peut être trouvé à presque toutes les fêtes
Comment faire cuire le pâté de viande : recettes
Pate est le plat national de la cuisine française. Il est fabriqué à partir de volaille, de poisson, de légumes, de champignons, de poulet ou de foie d'oie. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner du pâté de viande maison