Rouleau de poulet calorique. Recettes délicieuses et rapides pour les rouleaux les plus délicats

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous avez sûrement voulu essayer de faire des rouleaux de poulet plus d'une fois, mais il n'y avait pas de recette appropriée. L'article présente de délicieuses recettes de rouleaux de poulet sans grands frais financiers et indiquant leur teneur en calories, il y aura l'embarras du choix !

Rouleaux de poulet au fromage

Ingrédients:

• filet de volaille - 500 g;
• beurre - 20 g;
• fromage, de préférence à pâte dure - 150g;
• assaisonnement - au goût.

Processus:

1. Diviser le filet de volaille en deux, battre, ajouter les épices.
2. Mettez un morceau de beurre avec un morceau de fromage sur le filet de volaille battu et roulez-le délicatement en rouleau. Il est préférable d'utiliser un fil ou un cure-dent pour fixer le rouleau.
3. Fry dans une poêle préchauffée jusqu'à coloration dorée, puis transférer au four et cuire à 200 degrés pendant 15-20 minutes.

Calorie roulé au poulet avec du fromage pour 100 g=170 kcal.

Poulet farci aux pruneaux

Ingrédients:

• filet de volaille - 500 g;
• pruneaux - 100 g;
• fromage - 150 g;
• crème 15% - 200 g;
• mayonnaise, épices - au goût.

Processus:

1. Laver le filet de volaille, le diviser dans le sens de la longueur, le battre.
2. Faites tremper les pruneaux dans de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes.
3. Graisser un côté du filet de poulet avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Disposez les pruneaux. Rouler en rouleau. Fixez les bords avec un cure-dent.
4. Faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée, puis placer dans un plat allant au four.
5. Préparer la sauce: râper le fromage sur une râpe grossière, mélanger la moitié avec la crème.
6. Versez cette sauce sur les rouleaux dans un plat allant au four.
7. Saupoudrez le reste du fromage sur les rouleaux et faites cuire pendant 15 à 25 minutes, réglez la température à 180-200 degrés.

Filet de poulet aux pruneaux en calories pour 100 g=175 kcal.

Rouleaux de poulet avec œuf

Ingrédients:

• filet d'oiseau - 1 pc.;
• oeuf - 3 mcx;
• farine, chapelure - 2 table. cuillères;
• assaisonnement - au goût.

Processus:

1. Cuire deux œufs (après ébullition, le temps de cuisson des œufs est de 10 minutes).
2. Rincez le filet de volaille, divisez-le en deux parties égales dans le sens de la longueur, battez-le avec un marteau, mais pas assez fort pour qu'il ne soit pas troué.
3. Saler et poivrer le filet de poulet haché.
4. Placez un œuf à la coque sur un morceau de filet et tournez-le en un rouleau, faites de même avec le deuxième filet.
5. Ensuite, roulez le rouleau dans la farine.
6. Battre le troisième œuf restant avec une fourchettedans un autre bol et tremper le rouleau roulé dans la farine.
7. Après avoir roulé le rouleau dans la chapelure.
8. Mettre deux rouleaux dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive et attendre une croûte dorée.
9. Après avoir tordu les rouleaux dans du papier d'aluminium et mis au four pendant 15-25 minutes, régler la température à 180-200 degrés.

Rouleau de poulet calorique avec œuf pour 100 g=120 kcal.

Poulet roulé avec riz et champignons

Ingrédients:

• filet de volaille - 800 g;
• champignons (de préférence champignons) - 270 g;
• riz bouilli - 280 g;
• oignons - 2 petites têtes;
• crème (15%) - 180g;
• assaisonnement - au goût.

Processus:

1. Rincez le filet de volaille sous l'eau froide, laissez l'eau s'écouler, puis divisez le filet avec un couteau dans le sens de la longueur en deux parties et battez chaque côté avec un maillet à viande.
2. Épluchez et coupez l'oignon, rincez les champignons et coupez-les en tranches.
3. Envoyez l'oignon haché dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive, et après qu'il devienne transparent, ajoutez-y les champignons, mélangez bien le tout, laissez le jus de champignons. Ajouter ensuite le riz bouilli et mélanger, après 3-5 minutes ajouter la crème, couvrir pendant 10 minutes. N'oubliez pas de remuer, car le riz peut brûler. Ensuite, éteignez le brûleur et laissez-le refroidir un peu.
4. Mettez le contenu de la casserole sur le filet de volaille battu et fixez soigneusement avec du fil ou un cure-dent. Envoyer à la poêlebrun doré.
5. Puis envoyez-le au four pendant 30 à 40 minutes, réglez la température à 200 degrés.

Filet de poulet aux calories avec riz et champignons pour 100 g=180 kcal.

Vous devriez aussi essayer le rouleau de poulet aux légumes, le principe de cuisson est le même partout. Il vous suffit de choisir des légumes à votre goût et de les faire d'abord mijoter dans une poêle à frire. La teneur en calories d'un rouleau de poulet aux légumes pour 100 g sera d'environ 120 kcal.

Également facile et savoureux à préparer un rouleau de poulet avec des tomates et des champignons. Les champignons avec des oignons et des tomates sont cuits dans une casserole, puis, avant d'envoyer les rouleaux au four, vous devez les saupoudrer de fromage râpé. La teneur en calories du rouleau de poulet aux champignons et tomates pour 100 g sera de 135 kcal.

Le filet de volaille, à partir duquel tous les rouleaux sont fabriqués, est un produit diététique, il est consommé dans le monde entier. La préparation du filet est assez simple et rapide. Et la teneur en calories de ces plats est faible, ce qui plaira aux filles qui font attention à ce qu'elles mangent. La teneur en calories du rouleau de poulet pour 100 g, selon la garniture, varie de 110 à 170 kcal.

Bon appétit !