Meilleures recettes 2024, Septembre
Côtelettes de Kiev : recette, ingrédients et secrets de cuisine
Les escalopes de Kiev seront une excellente option pour un plat festif et quotidien. Il existe plusieurs options pour la cuisson des boulettes de viande. Dans cet article, vous vous familiariserez avec certains d'entre eux
Diverses menus d'été
Les menus d'été doivent simplement être différents des menus d'hiver, car en été, nous avons besoin de vitamines et de nutriments complètement différents
Ecalope de Kiev : recette de cuisine
Recette classique pour les escalopes de Kiev avec des photos étape par étape. Une description détaillée du processus, les caractéristiques de ce plat et de nombreuses recommandations utiles pour sa préparation
Recette classique de betteraves froides
La betterave froide est un véritable réservoir de vitamines et de minéraux utiles. Malgré la rapidité, la facilité de préparation et un ensemble simple de produits, la soupe froide d'été est une véritable trouvaille culinaire. Nous proposons de maîtriser la recette classique de la betterave froide sur kéfir
Plats nationaux de Géorgie : recettes
La cuisine nationale géorgienne est un kaléidoscope de couleurs vives, de goûts et d'arômes qui évoquent les sentiments les plus chaleureux et les plus joyeux et, bien sûr, l'appétit. En Géorgie, tout est lié aux fêtes, au vin et à la nourriture. C'est probablement pourquoi les plats nationaux de Géorgie sont si savoureux
Salade géorgienne : plusieurs recettes
Aux mots « salade géorgienne », un Russe associe une grande quantité de légumes verts épicés, de légumes frais, de diverses sauces aux noix et de graines de grenade, ainsi qu'au fromage Suluguni ou Adyghe et aux olives. Mais personne ne vous donnera une seule recette claire. Et à juste titre, car il y a beaucoup de salades en Géorgie. Et ils ont tous un goût incroyable et un énorme ensemble de vitamines
Cuisiner de la confiture d'abricot à partir de produits simples
Aujourd'hui, nous allons préparer une confiture d'abricot très saine que vous apprécierez de manger aussi bien en hiver qu'en été. En cas d'épidémie de rhume, la confiture cicatrisante aidera à renforcer le système immunitaire et à se débarrasser du béribéri
Russula : cuisiner ce délicieux champignon. Saler et mijoter
Russula est un magnifique champignon appartenant au genre lamellaire et à la famille Russula. Plus de 270 types de russules sont connus, dont la plupart sont comestibles. Ils ont la zone de distribution la plus large et se trouvent presque dans toute la Russie. Dans cet article, nous vous expliquerons comment la russula est préparée
Chanterelles à la crème sure - choisissez la meilleure recette
Les plats de girolles ont un goût inoubliable. Comme tous les autres champignons, les girolles peuvent être cuites sous diverses formes: mijotées, frites, cuites au four, incluses dans les salades, garnitures pour tartes et tartes, et cuites à partir de leurs premiers plats. Les chanterelles à la crème sure ont un goût inhabituellement délicat. C'est de lui que nous parlerons dans l'article. Envisagez plusieurs options de plats, dont chacun est sans aucun doute délicieux
Cuisiner des pâtisseries au fromage
Chebureki est un excellent moyen d'avoir une collation rapide et savoureuse. La recette traditionnelle de ce plat implique l'utilisation de viande hachée. Les chefs modernes préparent également des pâtisseries avec du fromage, des pommes de terre, des champignons et des tomates. Ils n'en sont pas moins copieux et délicieux. Nous vous proposons les recettes les plus populaires pour cuisiner ce plat
Comme c'est délicieux de cuisiner le lecho bulgare : une recette pour une délicieuse collation pour l'hiver
L'un des plats d'été populaires préparés à partir de légumes mûrs faits maison et conservés pour l'hiver est le lecho bulgare. La recette pour sa préparation dans l'original est utilisée assez rarement. De nombreuses femmes au foyer, en plus des ingrédients standard, essaient d'ajouter d'autres légumes à leur goût. Mais comme l'essentiel ici n'est pas l'originalité de la recette, mais le résultat final, toutes ces options ont aussi le droit d'exister et de s'appeler le mot "lecho"
Lecho à la pâte de tomate : recette. Ingrédients pour le lecho
Le premier lecho à cuisiner avec de la pâte de tomate a été inventé par des chefs bulgares. Plus tard, cette option pour remplacer les tomates a été appréciée par de nombreuses femmes au foyer du monde entier. Cette méthode réduit considérablement le temps de cuisson et réduit la complexité du processus dans son ensemble
Comment faire de la confiture de cerises
Qui n'aime pas manger de la confiture maison en hiver ? Mais tout le monde ne sait pas le cuisiner
Comment cuisiner la confiture de cerises ? Recette avec photo
La confiture de cerises est appréciée pour son goût agréable, sa belle couleur et son arôme riche. Cette délicatesse est particulièrement appréciée pendant la saison froide. Et en attendant, il est également très utile. La confiture de cerises est un réservoir de vitamines et de minéraux importants pour l'organisme (A, groupes B, C, PP, magnésium, phosphore, calcium et iode). La baie aide à augmenter la concentration d'hémoglobine dans le sang, à normaliser le taux de cholestérol, à renforcer l'immunité
Risotto aux champignons: recette avec photo
Si aujourd'hui vous voulez cuisiner quelque chose de la cuisine italienne ou profiter de quelque chose d'inhabituel et d'inhabituel, alors vous êtes au bon endroit ! Aujourd'hui, c'est le moment de vous raconter comment est préparé le risotto maison aux champignons et au poulet, ainsi que de découvrir l'histoire de l'apparition de ce plat et quand et avec quoi il est servi
Recette de risotto classique - caractéristiques de cuisson et critiques
Le risotto est un célèbre plat italien. Les recettes de risotto sont tout l'art de la conception de plats. Il est important que vous obteniez du riz élastique avec une sauce crémeuse légère. Cuisiner un plat selon n'importe quelle recette est impossible sans variétés spéciales de riz
Risotto aux légumes : recette, choix des ingrédients
Le risotto aux légumes est non seulement savoureux, mais aussi sain. Il contient une grande quantité de fibres et diverses vitamines. Bien sûr, différents pays ont leurs propres recettes pour sa préparation, mais elles se ressemblent toutes un peu. Chaque cuisinier prépare un plat d'une manière différente. Certains font du risotto aux légumes, d'autres aux fruits de mer, d'autres y ajoutent même du vin blanc ou rouge
Plats nationaux d'Italie : recettes avec photos
La cuisine italienne est reconnue comme l'une des meilleures au monde. Les recettes de la cuisine nationale sont connues de presque tous les citoyens du pays. Dans notre état, tout le monde ne les connaît pas. Les plats nationaux en Italie (une photo d'eux sera présentée ci-dessous) se distinguent par une grande variété d'assaisonnements et d'ingrédients. Les saveurs comprennent les fruits de mer, les légumes, la volaille, le porc maigre, le bœuf, le fromage, les fruits, le riz, les baies et les légumineuses
Comment faire de la crème au citron. Crème de biscuit au citron - recette
La crème au citron est une délicatesse anglaise populaire avec une consistance rappelant la garniture à la crème anglaise ou la purée de fruits. Ce dessert a une texture délicate, ainsi qu'un goût sucré avec une acidité caractéristique
La cuisine étonnante et dynamique de l'Italie
La cuisine nationale italienne est célèbre pour ses plats et ses vins. Elle a de nombreuses fonctionnalités et subtilités dont vous pouvez parler à l'infini
Cuisiner de délicieuses boulettes ! Combien de temps pour cuire des boulettes avec des pommes de terre, du fromage blanc et des cerises ?
Les dumplings sont un plat populaire qui est cuisiné et mangé avec plaisir non seulement dans notre pays, mais aussi à l'étranger. Il convient non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants, et divers remplissages trouveront sûrement leurs admirateurs
Dumplings aux pommes de terre : recette étape par étape avec photo
Contrairement aux boulettes bien connues, les boulettes aux pommes de terre sont nécessairement préparées à partir de pâte sans levain. Malgré le fait que la garniture de viande doit certainement se trouver à l'intérieur de tels produits, il existe de nombreuses recettes dans lesquelles ce composant essentiel est remplacé par d'autres produits (légumes, champignons)
Plats italiens : noms et recettes
La cuisine italienne est bien entrée dans nos vies. Beaucoup d'entre eux ont acquis une reconnaissance mondiale. En même temps, nous devons comprendre que la cuisine italienne n'est pas seulement des pâtes et des pizzas. Aujourd'hui, nous examinerons des plats italiens intéressants et délicieux, dont beaucoup connaissent les noms: spaghettis, tiramisu, raviolis, lasagnes, etc. De plus, il n'est pas difficile de les cuisiner à la maison
Confiture de citron : ingrédients, recette
La confiture de citron n'est pas qu'un dessert ordinaire. Une telle friandise polyvalente peut être utilisée comme complément au thé ou comme garniture pour les pâtisseries sucrées. De plus, ce produit est parfois même utilisé comme médicament pour la prévention du rhume. Il est basé sur deux ingrédients (sucre et fruits de citron), qui subissent un traitement thermique minimal pendant le processus de cuisson
Lequel faire un gâteau feuilleté ? Petits gâteaux, "Napoléon", gâteau feuilleté
Dans cet article, nous parlerons de ce qui peut être préparé à partir de pâte feuilletée. Je dois dire que non seulement d'excellents gâteaux en sortent. Pas moins savoureux sont les paniers, les vol-au-vents, les croissants, les tartes aux collations avec toutes sortes de garnitures, et pas seulement sucrées
La panure, c'est de la chapelure. Crevettes panées
La panure est un terme utilisé pour décrire plusieurs ingrédients très similaires mais légèrement différents. La chapelure peut être fraîche ou séchée, finement moulue, grossière ou granulée. Les recettes indiquent généralement le type à utiliser. La panure peut être faite avec une variété de pains, mais pour une croûte croustillante dans les plats, utilisez du pain légèrement rassis
Recettes de mayonnaise maison
En fait, sur toutes les tables de fête, et pas seulement sur une table de fête, la mayonnaise est considérée comme une vinaigrette obligatoire. Il est apprécié des personnes de tous âges et est le plus souvent utilisé comme ingrédient supplémentaire dans les salades, comme l'Olivier
Poisson rouge salé : recettes de cuisine. Comment mariner du poisson rouge à la maison
Le poisson rouge est considéré comme un mets incroyablement sain et savoureux. Saumon rose, saumon, truite - un nombre incroyable de plats sont préparés à partir d'eux, et ils sont également utilisés pour faire des sushis et des petits pains et salés. Il s'agit de savoir comment saler le poisson rouge rapidement et savoureux, nous voulons en parler dans notre article. Le faire vous-même n'est pas si difficile et le résultat est bien meilleur qu'un produit similaire du magasin
Fourrage au caillé : les meilleures recettes. Tarte aux crêpes fourrée au caillé
Le fromage cottage est un produit laitier fermenté très sain et satisfaisant. Dans les cuisines de différents peuples du monde, il y a des tartes, des crêpes, des boulettes et d'autres délices culinaires utilisant du fromage cottage sous une forme ou une autre. Et la garniture au fromage cottage est utilisée dans de nombreux plats. Essayons d'en cuisiner quelques-uns. Mais d'abord, quelques recettes simples pour le remplissage lui-même
Délicieuses garnitures pour gâteaux : recettes de garnitures sucrées et salées
Selon la garniture utilisée pour les biscuits, un tel plat décorera la table de fête. Soit ce sera un gâteau sucré ou une collation salée. Et il existe de nombreuses options pour les garnitures, choisissez à votre goût. L'article contient plusieurs recettes de garnitures pour gâteaux
Légumes frits. Recettes populaires et différentes méthodes de cuisson
Les gens incluent souvent des légumes frits dans leur alimentation. Cette méthode de cuisson permet de découvrir d'une manière nouvelle, et parfois de changer complètement l'idée de leur goût
Plats nationaux d'Azerbaïdjan. Recettes populaires de la cuisine azerbaïdjanaise
Les Azerbaïdjanais aiment et savent cuisiner délicieusement, mais des normes religieuses strictes imposent certaines restrictions aux musulmans. L'islam a laissé son empreinte sur les plats nationaux de l'Azerbaïdjan. Les recettes de plats de viande, par exemple, suggèrent n'importe quelle viande sauf le porc
Comment faire cuire une tarte aux courgettes au four: recette avec photo
La recette de la tarte aux courgettes au four sera utile à toute bonne ménagère. Cette agréable friandise vous aidera à passer la longue soirée d'hiver en famille ou sera une magnifique décoration sur la table de fête. Ci-dessous, nous vous proposons plusieurs options de cuisson. Chacun d'eux mérite votre attention
Pain de blé : recettes de cuisine
Beaucoup d'entre nous savent ce qu'est le pain de blé acheté en magasin (GOST 27842-88). Il moisit rapidement, peut s'aigrir, perd de sa douceur en quelques heures seulement … Arrêtez de vous plaindre de la qualité du pain acheté, donnez à votre vie un nouveau sens et donnez à votre appartement un esprit et une odeur particuliers, commencez à faire du pain vous-même . Ce n'est plus seulement de la cuisine, c'est une cérémonie sacrée et un sacrement, épique, à la fois quotidien
Comment faire du pain sans levain ? Recette étape par étape avec photo
Le pain sans levain se distingue principalement par le fait qu'il ne nécessite pas l'utilisation de levure ou de levain thermophiles nocifs. De plus, le processus de pétrissage de la pâte est extrêmement simple ! Une particularité de ce type de pain est la durée de cuisson (dans certains cas, friture) : elle est extrêmement courte. En général, le pain sans levain est une alternative saine et économique au pain classique
Pain soda : recette, ordre de cuisson, temps de cuisson
Les pâtisseries maison sont toujours beaucoup plus savoureuses et plus saines que celles achetées dans des magasins non vérifiés. Surtout s'il s'agit d'un produit inhabituel. L'article d'aujourd'hui vous montrera comment faire du Irish Soda Bread à la maison
Cuisson de la viande de lapin
La viande de lapin, étant un excellent produit diététique, contient une grande quantité de minéraux, elle est assez nutritive et bien absorbée. Ce produit concurrence avec succès le porc, la volaille, l'agneau et le bœuf
Comment cuisiner un délicieux lapin
Comme vous le savez, la viande de lapin est l'un des aliments les plus diététiques. Il peut même être administré aux enfants en bas âge. Le goût de ce produit est également excellent. C'est une viande tendre et savoureuse. L'essentiel est de savoir cuisiner un lapin. Il y a beaucoup d'options ici. Ce produit est populaire et est donc préparé en différentes versions
Comment faire cuire du riz à la vapeur. Comment faire cuire du riz croustillant à la vapeur
Dans le magasin, vous pouvez être dérouté par la variété des produits présentés. Même le riz auquel nous sommes habitués est différent : poli, cuit à la vapeur, sauvage. Lors de l'achat d'une nouvelle variété pour elles-mêmes, les femmes au foyer réfléchissent à la façon de cuisiner cette céréale pour qu'elle devienne friable et savoureuse, car le riz ne sera pas seulement un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson, mais convient également à la préparation de salades, de collations et de pilaf
Saucisse bouillie à la maison : une recette étape par étape
Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer un petit-déjeuner complet sans un délicieux sandwich à la saucisse. Le seul regret est que l'industrie alimentaire moderne le fabrique à partir de tout sauf de la viande. Ainsi, le fabricant essaie de faire des économies sans se soucier de ses consommateurs. Le moyen de sortir de cette situation peut être des saucisses bouillies à la maison. De plus, il n'est pas difficile de le cuisiner, et il existe même une recette complètement diététique