Une alternative au fast-food : un pain cuit au four avec du fromage et de l'ail

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Tout arrive dans la vie: des invités sont soudainement apparus (des proches sont arrivés sans prévenir); vous avez été retenu au travail et vous n'avez pas eu le temps de préparer le dîner; vous devez emporter quelque chose avec vous dans la nature qui serait pratique à manger; il n'y a ni le temps ni la force de penser à quelque chose pour le petit-déjeuner … Les sandwichs sont fatigués et, dans certains cas, ils ne sauveront pas la situation. Et puis une merveilleuse recette vient à la rescousse: un pain cuit au four avec du fromage et de l'ail.

Rapide et précis

N'assurons pas (à l'instar de nombreux présentateurs TV) que rien n'est nécessaire pour préparer ce plat. À partir d'un réfrigérateur complètement vide, par exemple, vous ne pouvez pas obtenir de fromage. Mais les "petits" 24 ingrédients ne seront pas nécessaires. De plus, un pain cuit au four avec du fromage et de l'ail devrait idéalement être celui d'hier, c'est-à-dire un peu desséché - il est plus pratique de le couper. Initialement, on supposait que le produit de boulangerie devaitêtre une baguette française, mais nos spécialistes culinaires sont convaincus qu'un apéritif s'avère encore plus savoureux à partir d'un pain ordinaire, mais il est conseillé de le choisir avec des renflements transversaux.

En plus de la base de pain proprement dite, vous aurez besoin de 100 g de beurre (beurre gras) et de fromage (certainement dur), d'ail en quantité de quelques clous de girofle et de légumes verts - tout ce que vous aimez ou tout ce que vous pouvez trouver.

Un processus de cuisson fascinant

Pour obtenir un pain à l'ail et au fromage, qui est pratique à manger, vous devez d'abord couper le pain correctement. Il est scié avec un couteau obliquement (s'il y a des coupes transversales faites dans la boulangerie, puis le long d'elles), et il est important de ne pas couper le produit jusqu'au bout - il doit rester conditionnellement intact. L'ail est étouffé, le fromage, bien sûr, est frotté, les légumes verts sont écrasés. Tout cela est moulu avec de l'huile (il est préférable de le sortir d'abord du réfrigérateur pour le ramollir, mais en aucun cas de le chauffer sur la cuisinière). Dans les coupes effectuées, vous devez soigneusement mettre la masse résultante et l'aveugler pour que le pain devienne comme s'il était entier. Ensuite, il est enveloppé dans du papier d'aluminium et envoyé dans un four préchauffé pendant 20 minutes.

Après cela, il reste à déplier le paquet et à le laisser dorer pendant encore cinq minutes. Acte accompli !

Options de service

Bien sûr, manger un pain cuit au four avec du fromage et de l'ail est complètement impossible. Il faudra donc le couper. Et comment - c'est une question de goût. Vous pouvez apporter les coupes à la fin - et obtenir des sandwichs chauds. Et vous pouvez, si vous avez un couteau assez aiguisé et fin, couper entre eux, puisle remplissage se fera dans une enveloppe. Cette méthode est très pratique si vous allez dans la nature.

D'ailleurs, le pain coupé ne perd pas son attrait et le lendemain - réchauffé au micro-ondes, il servira de petit-déjeuner rapide et savoureux.

Presque midi

Si vous modernisez légèrement le pain précédent cuit avec du fromage et de l'ail, vous pouvez obtenir un plat à part entière que même un homme qui fait du sport ou qui travaille physiquement peut manger. Pour ce faire, vous devrez compléter la garniture avec 200 g de jambon (saucisses, bacon, bacon - ce que vous voulez, seul ce dernier vaut mieux en prendre moins, sinon il deviendra trop gras). Et pour plus de jutosité et de vitaminisation du produit, vous pouvez ajouter 2-3 petites tomates, qui doivent être coupées en tranches ou en cercles. Tout le reste est selon la recette précédente, seulement dans chaque coupe, en plus de la masse de fromage, un composant de viande et un morceau de tomate sont également investis. Et si vous voulez - ajoutez un brin de verdure, c'est bien aussi !

Ce pain cuit au four est bon chaud et froid. Mais si du saindoux a été utilisé dans la garniture, il est nécessaire de réchauffer le "déjeuner".

Fantasy

Si vous aimez l'idée, vous pouvez commencer à expérimenter avec des collations. Il est clair qu'un pain cuit au four avec du fromage et de l'ail (la recette peut être complétée par des herbes ou des légumes) est savoureux, mais pas toujours approprié. Par exemple, il est peu probable que vous prépariez un tel plat pour le petit-déjeuner avant le travail (enfin, ou avant un rendez-vous avec une passion). Les amateurs de snacks et de solutions culinaires rapides ont déjà enrichi le monde avec différentes options. Alors,une version très appétissante dans laquelle le petit pain est farci de viande et de champignons. Certes, comme il y a beaucoup de garniture, un pain de mie ne fonctionnera pas ici - vous devrez retirer la mie. Du coup, on a un semblant de bateau, dans lequel on met tous les goodies. Et ils comprennent 200 g de viande (n'importe laquelle), 100 g de champignons (mieux, bien sûr, des champignons), la même quantité de bacon, un demi-verre de crème, des tomates et de la mayonnaise - tout cela en plus des ingrédients déjà mentionnés.

Le bacon et la viande sont frits avec des oignons et des champignons, la chapelure est trempée dans de la crème, puis tout est mélangé. La viande hachée qui en résulte est placée avec amour dans le «bateau», les tomates sont sur le dessus, puis vous devez oindre avec de la mayonnaise. Contrairement aux recettes précédentes, ce pain n'est pas emballé dans du papier d'aluminium - il est placé au four comme ça. Il doit être cuit pendant environ 20 minutes, puis saupoudré de fromage et remis au four, jusqu'à l'obtention d'une croûte de fromage dorée - ce sera un signe de préparation.

Bien sûr, ce n'est pas un plat si rapide, et vous aurez besoin de beaucoup plus de nourriture. Mais nous parlons déjà des sommets que l'on peut atteindre en cuisant un pain ordinaire !

Et si l'inspiration vous visite, vous proposerez votre propre recette - unique et inimitable. C'est alors que les membres de votre famille (et les invités inattendus en même temps) seront émerveillés par vos délices culinaires !