Meilleures recettes 2024, Novembre
Jambette de porc : comment choisir et quoi cuisiner
La cuisse de porc n'est pas seulement un abat à partir duquel vous pouvez faire cuire de la gelée. Certaines de ses parties conviennent également à la cuisson, par exemple le jarret. De là, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux et originaux. Cependant, pour ce faire, vous devez savoir comment choisir le bon jarret et le préparer
Cuire du maquereau - délicieux et facile
Le maquereau est un poisson savoureux, mais beaucoup de gens ont peur de le cuisiner - c'est un peu gras, disent-ils… En attendant, de nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de ce poisson ! Aujourd'hui, dans cet article, nous cuisinons du maquereau et pas seulement
Cookies "Noix": recette, caractéristiques de cuisson et critiques
Les biscuits aux noix sont l'une des plus délicieuses friandises pour les enfants et les adultes modernes (qui "viennent" de l'ère soviétique). En effet, un tel dessert ressemble en apparence à une vraie noix en coque. Et maintenant vous pouvez en faire, en plus des "Nuts" sucrées, également des salées, qui seront un véritable en-cas pour une table de fête ou de tous les jours. Il existe de nombreuses options pour faire des cookies aux noix, et certaines d'entre elles sont décrites dans cet article
Pleurotes : recettes de cuisine. Délicieux plats de pleurotes
Délicieuses recettes aux pleurotes. Comment faire frire des pleurotes avec des oignons? Méthode express de marinade des champignons. Des recettes étape par étape pour des plats originaux. Des recettes simples et rapides avec un minimum d'ingrédients
Cerises en conserve : recettes
En hiver, on a vraiment envie de baies différentes ! Ce rêve est facile à réaliser. Il suffit simplement de les enregistrer correctement - et vous aurez toujours des fournitures utiles et savoureuses à la maison. Dans cet article, nous mettons en conserve des cerises. Les recettes sont proposées très différentes - avec du sucre, sans sucre, des baies dans leur propre jus, ainsi que de la compote
Crêpes au fromage blanc : recette, caractéristiques de cuisson et critiques
Syrniki est un délicieux plat de fromage cottage. Ils sont appréciés pour le petit-déjeuner et le dîner. Malgré le fait que ce plat soit très simple, il existe un grand nombre de recettes de cheesecakes
Cuisson facile du shawarma à la maison
En regardant le vendeur de shawarma, vous pouvez comprendre qu'il n'y a rien de compliqué dans le processus de création de ce plat. Cependant, la cuisson du shawarma à la maison semble à presque tous les Russes un processus absolument impossible. Et complètement en vain, d'ailleurs
Comment faire une délicieuse sauce mayonnaise
Comment faire une délicieuse sauce mayonnaise : options avec de la crème sure, de la moutarde, de l'ail et d'autres ingrédients
Mayonnaise : recette, ingrédients et fonctions de cuisson
Plats contenant de la mayonnaise, une quantité sans précédent. Cependant, tout le monde sait bien que ce produit est assez calorique. Pour cette raison, dans cet article, nous examinerons en détail certaines des recettes de mayonnaise les plus réussies
Les frites - la pomme de terre préférée de tous
La friture de cette manière spéciale est si rapide que même le mot "friture" a été réduit au mot bien connu "frites". Les pommes de terre croustillantes et grillées sont appréciées de tous, partout et toujours - enfants et adultes, citadins et ruraux, hiver comme été, dans le chagrin et dans la joie. Il n'y a pas d'exceptions. Cuisiner n'est pas si difficile si vous suivez certaines règles
Cuisine nationale russe - il vaut mieux essayer une fois que lire cent fois
La cuisine nationale russe est populaire dans le monde culinaire. Son succès repose sur trois piliers : savoureux, simple et sain
Mettre des concombres en conserve pour l'hiver
La conservation des concombres commence par le fait qu'un tiers des épices et des herbes sont placées au fond des bouteilles, une couche de concombres est placée sur le dessus, puis à nouveau des épices et des concombres, et ainsi de suite. Les bocaux sont remplis de saumure chaude, qui est préparée comme suit: de l'eau est versée dans la vaisselle, du sel est ajouté, bouilli et filtré à travers trois couches de gaze, puis du vinaigre est ajouté. La marinade doit bouillir pendant deux minutes
Des plats délicieux en pots : des recettes avec des photos
Chacune, même une hôtesse novice a sa propre liste de plats, une sorte de menu qui répond à toutes les exigences. En règle générale, ces quelques plats qui figurent dans cette liste ont leur propre recette exceptionnelle, testée par le temps et les générations. Il peut s'agir de délicieuses salades, de pâtisseries délicates et de copieux premiers plats. Les plats de la liste sont préparés dans les cas où vous voulez vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches
Conservez les concombres pour l'hiver. Le salage et ses subtilités
Nous aimons tous les concombres aigres et croquants. Cependant, les saler n'est pas une tâche facile. Commençons par le produit lui-même. Pour les préparations en général, les légumes avec une peau vert foncé et de nombreux boutons conviennent. S'ils sont tranchants, cela signifie que les concombres ont été récemment retirés de la brousse et n'ont pas eu le temps de se greffer. Mais si vous les avez déjà achetés fanés, mettez-les dans de l'eau froide pendant plusieurs heures
Concombres délicieux pour l'hiver : recettes de récolte
Concombres marinés denses et croustillants. Ils sont bons seuls et parfaits pour faire des salades. Surtout s'ils ont été fabriqués à la main. Mais malheureusement, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas se vanter de pouvoir préparer de délicieux concombres pour l'hiver. En fait, ce n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître au premier abord. Il suffit de choisir les bons légumes et d'observer toutes les proportions nécessaires lors de la mise en conserve
Préparatifs hivernaux. Recettes de conservation pour l'hiver
Comment faire des préparations maison pour l'hiver ? Apprendre à cuisiner des salades en conserve à partir de divers légumes. On cuisine des concombres et des courgettes en conserve, on garde la fraîcheur des concombres maison pendant 2 mois en les roulant dans un bocal avec une bougie ! Vous vous demandez comment faire ? Consultez l'article
Le caviar de courgette du futur
Le caviar de courgettes accompagnera une grande variété de plats : pommes de terre, céréales, viande au four. De plus, il peut simplement être étalé sur du pain
Recette de pancakes aux courgettes : rapide, savoureuse et saine
Beaucoup de femmes se demandent quoi faire avec des courgettes. Ce légume peut être utilisé pour préparer divers plats. Il peut s'agir de salades, de collations et plus encore. Dans notre article, nous examinerons comment les crêpes de courgettes sont préparées
Délicieux plats faits maison : apprendre à cuisiner le caillé syrniki
Comme déjà mentionné, les crêpes au fromage cottage peuvent être frites en utilisant une variété de technologies. La recette la plus simple et la plus courante ressemble à ceci: pour 5 portions, vous devez économiser 1 kg de fromage cottage lui-même, 130 gr. farine, 1-2 œufs, de 75 à 100 gr. du sucre (pour les becs sucrés), un morceau de beurre (75 gr.), un peu de sel (selon votre goût)
Courgettes farcies : recettes avec photos
Les courgettes peuvent être utilisées non seulement pour faire une grande variété de salades et de ragoûts. Ils peuvent devenir un repas complet à eux seuls. Et pour cela, vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'ingrédients et de temps. En utilisant la recette avec une photo de courgettes farcies, vous pouvez cuisiner un plat copieux, nutritif, savoureux et, surtout, diététique
Comment cuisiner des cheesecakes aux pommes ?
Les cheesecakes sont un plat très savoureux et sain, parfait pour le petit-déjeuner et le dîner. Beaucoup de gens aiment cette nourriture. Nous vous proposons de cuisiner des cheesecakes aux pommes
Poivre Lecho. Plusieurs variantes
Pepper Lecho est un plat hongrois. Naturellement, en arrivant dans d'autres pays, la recette change un peu. Chaque hôtesse ajoute son propre zeste ou un nouvel ingrédient. Mais le composant principal de ce plat est invariablement le poivron. C'est lui, en combinaison avec d'autres produits, qui rend le poivre lecho exceptionnellement savoureux
Quoi faire du fromage cottage : noms des plats, recettes et conseils de cuisine
Aujourd'hui, nous allons parler avec vous de ce qui peut être cuit à partir de fromage cottage. Les plats les plus populaires sont les casseroles de fromage cottage (vous pouvez les faire cuire au four ou dans une mijoteuse), les crêpes délicieuses et parfumées, les gâteaux au fromage et les boulettes paresseuses. De plus, dans cet article, nous vous parlerons des bienfaits du fromage cottage et des minéraux et substances qu'il contient
Caviar de légumes appétissant : préparations pour l'hiver
Tous les légumes conviennent à la cuisson du caviar. Dans cet article, nous avons rassemblé les recettes les plus populaires. Le processus de cuisson n'est pas laborieux et ne prend pas beaucoup de temps
Aubergines grillées dans une poêle - caractéristiques de cuisine, recettes et critiques
L'aubergine est une baie unique, communément appelée "bleue". Il combine de nombreuses vitamines utiles et des propriétés bénéfiques pour le corps humain. Lors du traitement thermique, en règle générale, de nombreuses propriétés sont perdues, mais pas lors de la cuisson des aubergines
Poivre vert : des préparations originales pour l'hiver
La saison des légumes offre aux ménagères zélées un vaste champ de récolte pour les mois froids à venir. Le même poivron vert à cette époque ne coûte que quelques centimes, et vous pouvez en faire beaucoup de friandises différentes qui raviront la famille pendant la morosité hivernale. Beaucoup se limitent uniquement à ajouter du poivron aux salades ou aux tomates en conserve. Seul, il ne se ferme que sous la forme d'un lecho. En attendant, ce n'est pas la seule façon d'enrouler des poivrons verts pour l'hiver
Recette Takoyaki : description détaillée et modes de cuisson
Pour avoir une idée de la cuisine nationale d'un pays en particulier, vous devriez essayer de cuisiner l'un de ses plats les plus célèbres. Cependant, parfois, ce n'est pas aussi facile que nous le souhaiterions. Par exemple, au Japon, non seulement chaque cuisinier, mais aussi chaque femme au foyer connaît la recette du takoyaki. Et pour les Russes, c'est un produit exotique que beaucoup aimeraient essayer
Pâte de soja : ingrédients, recette
Qu'est-ce que la pâte de soja ? Pouvez-vous faire de la pâte de soja à la maison ? Comment cuisiner la pâte de soja "Ty" ? Recette de la pâte de soja "Miso"
Bonbons japonais : le processus amusant de fabrication de bonbons à partir de poudre
Aujourd'hui, vous ne surprendrez personne avec de délicieux desserts, mais beaucoup de gens admirent des bonbons intéressants et mignons. L'article portera sur les douceurs japonaises, dont il est impossible de détacher les yeux, et leur apparence fait réfléchir : est-ce un dessert ou une œuvre d'art ?
Crevettes tigrées - recettes insolites de fruits de mer populaires
Les crevettes tigrées sont un produit populaire et savoureux avec de grands avantages pour la santé. Différents pays proposent leurs propres recettes nationales pour ces fruits de mer
Secrets des flans : citrouille séchée. Plats à base de citrouille séchée : recettes
La citrouille séchée est une source de vitamines précieuses en hiver et l'une des façons de conserver les légumes frais. Tout le monde peut sécher une citrouille à la maison, d'autant plus que vous pouvez utiliser les rayons du soleil, un four et une sécheuse électrique pour cela. Pour plus d'informations sur la façon de sécher une citrouille et ce qu'il faut en cuisiner, lisez notre article
Barbecue. recettes de marinades
Le barbecue n'est pas seulement l'une des options de cuisson, mais aussi une sorte de fête. Nous ne décrirons pas les recettes de barbecue dans cet article - presque tout le monde peut faire frire de la viande sur un feu ouvert, mais les sauces, marinades et assaisonnements originaux rendront votre plat unique
Champignons farcis : recettes de cuisine
Les champignons farcis sont l'un des plats les plus simples et les plus polyvalents. Ils peuvent être consommés comme collation de tous les jours et, s'ils sont correctement décorés, ces aliments peuvent être servis sur n'importe quelle table de fête. En règle générale, pour la cuisson des champignons, vous n'avez pas besoin d'utiliser un grand nombre d'ingrédients et de passer beaucoup de temps à cuisiner, tout est extrêmement simple. Mais pour que le plat soit vraiment savoureux, vous devez connaître certaines caractéristiques de la cuisine
Tarte aux champignons salés : recettes avec photos
Dans notre article, vous apprendrez à cuisiner une délicieuse tarte aux champignons salés. Ce plat traditionnel russe peut être préparé de plusieurs façons, et nous vous en parlerons
Comment faire une sauce à la moutarde
La moutarde est sur toutes les tables depuis plus de mille ans. Selon la légende, Alexandre le Grand s'est disputé avec le roi Darius et a reçu de lui un sac de sésame en cadeau, symbole de la puissance de l'armée perse. En réponse à cela, il envoya au roi des graines de moutarde, laissant entendre que son armée, bien que petite, était plus capricieuse et infatigable. À l'heure actuelle, la sauce à la moutarde est préparée à partir de ces grains, ce qui confère aux plats avec lesquels elle est consommée une certaine force
Roll au poulet : recettes simples
Comment faire cuire un rouleau au poulet et aux légumes ? Comment faire cuire un rouleau César au poulet? Avec quelle sauce doit-il être servi ? Conseils pour préparer et décorer ce plat
Ailes frites - quelques recettes intéressantes
Les ailes ne peuvent pas être qualifiées de la partie la plus charnue d'une carcasse de poulet, mais elles sont sans aucun doute très savoureuses. Et à juste titre, un grand nombre de personnes les attribuent à leurs plats préférés. Il existe d'innombrables recettes pour leur préparation. Ils sont bouillis et frits, mijotés et cuits au four
Comment cuisiner un rouleau de concombre ?
Les sushis classiques utilisent des algues, du riz et du poisson, mais des variantes végétariennes de ce plat oriental existent également. Les rouleaux au takuan ou au concombre sont les plus courants. Comment faire cuire un rouleau au concombre? Une recette avec une photo de ce snack japonais léger est présentée dans cet article. Quelle est la séquence des actions ?
Subtilités culinaires : sauce tartare
La sauce tartare est un mélange épicé et brûlant qui diversifiera agréablement votre table et reconstituera le corps avec des substances utiles. Il est facile à préparer et les composants nécessaires se trouvent toujours dans le réfrigérateur
Comment faire cuire des escalopes juteuses
Chaque femme au foyer a sa propre technologie pour la cuisson des escalopes, dont l'essence est de s'assurer qu'elles sont juteuses au moment où elles sont servies. Pour obtenir des escalopes juteuses, il faut que les matières premières des escalopes puissent donner ce jus. Et le deuxième élément du succès est de garder le jus à l'intérieur de la côtelette