Nourriture délicieuse 2024, Novembre

Gâteau de verre brisé : les ingrédients nécessaires et la recette

Gâteau de verre brisé : les ingrédients nécessaires et la recette

Le gâteau au verre brisé est un dessert léger apprécié par des millions de personnes. Vous pouvez le faire cuire en quelques heures seulement, alors qu'il répondra toujours à vos attentes

Carottes séchées : les subtilités de la cuisson, de la conservation et de l'utilisation

Carottes séchées : les subtilités de la cuisson, de la conservation et de l'utilisation

Si vous décidez de faire sécher des carottes, suivez ces instructions simples. Ensuite, votre produit conservera ses bienfaits, son arôme et sa couleur vive pendant longtemps

Muffins au cacao au micro-ondes : recette, mode de cuisson et avis

Muffins au cacao au micro-ondes : recette, mode de cuisson et avis

Les cupcakes au cacao nous sont familiers depuis l'enfance. Nos chères mères cuisinaient également de tels produits. Mais ils les faisaient au four. Dans notre monde moderne, il n'est pas nécessaire de l'utiliser pour la cuisson des produits

Cuisiner un cupcake avec du lait concentré

Cuisiner un cupcake avec du lait concentré

Cupcake au lait concentré peut être préparé en différentes variantes. Il peut s'agir d'une garniture interne, de couches entre les gâteaux, ou simplement d'un produit constitutif de la pâte

Plusieurs recettes de nouilles maison sans oeufs

Plusieurs recettes de nouilles maison sans oeufs

En règle générale, les pâtes faites maison sont faites à partir d'œufs. Mais cette recette n'est pas pour tout le monde. Beaucoup de gens ne mangent pas d'œufs en raison d'allergies. De plus, les produits d'origine animale ne conviennent pas aux végétariens et aux personnes à jeun. Peut-on faire des nouilles maison sans oeufs ?

Tournage trempé : recettes pour l'hiver

Tournage trempé : recettes pour l'hiver

Dans la médecine traditionnelle, on utilise absolument tout ce que cet arbuste sans prétention donne : écorce, racines, bois, fleurs et fruits. Les baies de prunellier mûrissent en septembre et il est recommandé de commencer la récolte après le premier gel. Ensuite, l'astringence disparaît d'eux. Les fruits de l'arbuste sont séchés, utilisés pour faire des sauces et des confitures épaisses. Autrefois, il était d'usage de faire tremper les baies dans des tonneaux en bois. Dans notre article, nous vous présenterons les meilleures recettes de prunelles trempées

Canapé de légumes sur brochettes : recettes avec photos

Canapé de légumes sur brochettes : recettes avec photos

Beaucoup de gens se demandent quel genre de collations préparer pour les vacances. Certains préfèrent les sandwichs réguliers, d'autres préfèrent les toasts. Les canapés sont une autre collation facile et rapide. Légumes, poisson, viande, fruits - il existe de nombreuses variétés d'un tel plat, afin que chacun puisse trouver la recette qu'il aime. Pour que le plat fini soit beau, vous devez savoir comment servir correctement un apéritif

Boulettes de viande hachée : une sélection de recettes étape par étape avec photos et descriptions

Boulettes de viande hachée : une sélection de recettes étape par étape avec photos et descriptions

La viande hachée de bœuf est un produit populaire et facilement disponible composé de porc, d'agneau, de bœuf ou de volaille. Il se marie bien avec divers ingrédients, ce qui le rend largement utilisé en cuisine. Il fait de délicieuses escalopes, casseroles, garnitures de tarte et autres friandises. Le post d'aujourd'hui vous expliquera comment faire cuire des boulettes de viande hachée

Recettes de fondue à la maison

Recettes de fondue à la maison

Fondu est un plat original de la cuisine nationale suisse. Il est généralement cuit dans un plat spécial (kaquelon) sur un feu ouvert. La base de ce plat est un mélange fondu de différents types de fromages avec des épices. Du pain, des olives, des cornichons, des pommes de terre bouillies ou d'autres produits y sont plongés à l'aide de longues fourchettes spéciales. Les recettes de fondue sont connues. Certains d'entre eux ont été créés il y a de nombreuses années. Mais si vous le souhaitez, chaque hôtesse à la maison peut créer sa propre version originale

Bruschetta au saumon : recettes insolites

Bruschetta au saumon : recettes insolites

La bruschetta au saumon est particulièrement populaire dans la partie centrale de l'Italie. C'est une sorte de collation, courante dans d'autres régions. Il est également utilisé pour augmenter l'appétit avant le plat principal. Un tel apéritif italien. Au départ, cette nourriture était demandée par la population pauvre du pays. Une caractéristique distinctive de la bruschetta est le pain, qui est pré-séché et frit sur un gril ou un gril. Fondamentalement, la ciabatta est utilisée pour un tel «sandwich»

Canard avec du riz. recette de canard avec du riz

Canard avec du riz. recette de canard avec du riz

Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner du canard rôti avec du riz. Nous avons rassemblé les meilleures recettes afin que vous puissiez choisir ce que vous aimez. Cuisinez, expérimentez, chouchoutez votre foyer. Bon appétit

Boulettes de viande au riz : une vieille recette revisitée

Boulettes de viande au riz : une vieille recette revisitée

Les boulettes de viande avec du riz sont un plat familier à tout le monde depuis l'enfance. Malgré la facilité de préparation, même cette création culinaire peut surprendre les ménages

Comment faire cuire des boulettes de viande avec de la sauce ?

Comment faire cuire des boulettes de viande avec de la sauce ?

Comment faire cuire des boulettes de viande avec de la sauce : différentes options de recettes. Cuisson à la poêle et au four

Comment faire de la confiture de pommes : recettes

Comment faire de la confiture de pommes : recettes

La confiture de pommes épaisse est un produit polyvalent, adapté à la cuisson et comme plat indépendant. Comment le cuisiner à la maison ?

Nous faisons des préparations maison. Confiture de pommes : comment la cuisiner pour la rendre savoureuse ?

Nous faisons des préparations maison. Confiture de pommes : comment la cuisiner pour la rendre savoureuse ?

Il n'est pas nécessaire d'attendre l'été et la nouvelle récolte pour faire de la confiture de pommes pour le thé ou les tartes. Comment le cuisiner, demandez-vous. La réponse est : prendre une dizaine de grosses pommes bien mûres (acheter dans un supermarché ou un marché), laver, couper en tranches, découper les pépins. Mettez-les dans une fonte, faites bouillir pendant 10 minutes pour ramollir

Petits pains au sucre : recettes, fonctions de cuisson et avis

Petits pains au sucre : recettes, fonctions de cuisson et avis

De quoi s'offrir un thé ? Bien sûr, des petits pains au sucre! Délicieuses, luxuriantes, tendres, elles plairont à tous. Par une froide matinée, quand on ne veut même pas sortir du lit, c'est tellement agréable de commencer la journée avec des pâtisseries chaudes. Bon appétit

Comment faire une tarte feuilletée sans levure ?

Comment faire une tarte feuilletée sans levure ?

La tarte feuilletée sans levure peut être préparée avec différentes garnitures, sucrées et salées. Dix des meilleures recettes pour de telles tartes sont présentées dans notre article

Qu'est-ce qu'on peut cuisiner avec des pois ? recettes simples

Qu'est-ce qu'on peut cuisiner avec des pois ? recettes simples

Les haricots secs sont l'un des aliments les plus abordables. Ils sont disponibles dans presque toutes les épiceries. Quels plats de pois délicieux, variés et simples pouvez-vous cuisiner ? Ce sont de la soupe, de la purée de pommes de terre, de la casserole, des croquettes, des escalopes, des tartes et bien plus encore. Nous proposons quelques recettes pour les plats les plus populaires

Mayonnaise et sauce ketchup : recette maison

Mayonnaise et sauce ketchup : recette maison

La sauce rend non seulement le plat plus attrayant en apparence, mais améliore également son goût. Même le poulet "sec" devient exceptionnellement juteux et appétissant. Dans notre article, nous parlerons de la préparation d'une sauce à base de mayonnaise et de ketchup. La principale caractéristique est qu'il peut également être utilisé comme marinade pour le poulet ou le porc. Le résultat est une viande très juteuse et tendre

Recettes de biscuits maison. Fonctions de cuisson

Recettes de biscuits maison. Fonctions de cuisson

Quoi de mieux que des cookies maison parfumés ! Et même s'il ne s'avère pas toujours beau en apparence, il a un goût vraiment particulier, pas du tout le même que les produits vendus en magasin. Les biscuits faits maison sentent à la fois les mains attentionnées de la mère, l'enfance et les épices épicées. Il peut être tendre, aéré ou croustillant - il existe de nombreuses options pour préparer une telle délicatesse. Dans notre article, nous vous présentons des recettes simples et délicieuses de biscuits maison

Faire de la glace à la maison - et c'est facile pour tout le monde pour un débutant

Faire de la glace à la maison - et c'est facile pour tout le monde pour un débutant

Croyez-vous encore naïvement que vous ne pouvez faire des glaces à la maison que si vous êtes l'heureux propriétaire d'un appareil de cuisine spécialement conçu à cet effet ? Vous ne croyez pas ? Et tu essaies ! Ce n'est certainement pas sorcier. Et c'est fait littéralement en un-deux-trois

Comment faire cuire correctement du riz au bain-marie

Comment faire cuire correctement du riz au bain-marie

Aujourd'hui, tout le monde ne sait pas comment cuire le riz au bain-marie pour qu'il soit friable, savoureux et parfumé. Ce processus est simple, car dans tous les modèles de bain-marie il y a un récipient pour faire bouillir le riz, c'est là que sont versées les céréales bien lavées

Sauce aïoli : recette et préparation. Que servir avec un aïoli ?

Sauce aïoli : recette et préparation. Que servir avec un aïoli ?

L'art culinaire est impensable sans sauces. Épais et liquide, aigre-doux et épicé, épicé et frais - ils ajoutent tous de la complétude et de l'harmonie au goût de n'importe quel plat. Contrairement à la croyance populaire, les sauces ne sont pas si difficiles à préparer, en particulier celles qui contiennent plusieurs ingrédients. C'est exactement ce qu'est l'aïoli. Il existe bien sûr de nombreuses variantes, mais pour commencer, cela vaut la peine d'essayer une recette traditionnelle qui existe depuis plus d'un siècle

Sauce à la crème pour pâtes : ingrédients, recettes, secrets de cuisine

Sauce à la crème pour pâtes : ingrédients, recettes, secrets de cuisine

Les sauces sont une invention des Français, les premières pâtes sont apparues dans l'Egypte ancienne au 4ème siècle avant JC, et les pâtes (une combinaison de sauce avec des pâtes) sont le principal plat national de l'Italie

Sprats de hareng maison

Sprats de hareng maison

Sprats - un poisson ne dépassant pas 12 centimètres de long et pesant environ 15 grammes, appartenant à la famille des harengs. Il vit dans la mer B altique, en petites quantités on le trouve dans la mer Méditerranée et la mer Noire

Recettes faciles : pizza au salami

Recettes faciles : pizza au salami

Pizza italienne : une histoire un peu divertissante. Quelques recettes simples de pizza au salami

Sauce velouté française : recette avec photo

Sauce velouté française : recette avec photo

Sauce Veloute : l'histoire de la création, une recette classique avec une photo. Variétés de sauce velouté, options de recettes

Marinade pour fumer le poisson : fonctions de cuisson, meilleures recettes et critiques

Marinade pour fumer le poisson : fonctions de cuisson, meilleures recettes et critiques

Façons de fumer du poisson à la maison. Recettes de cuisine : marinade pour poisson fumé à froid et à chaud, marinade pour fumer du poisson dans un fumoir

Comment faire cuire la sauce pour les pommes de terre : les meilleures recettes

Comment faire cuire la sauce pour les pommes de terre : les meilleures recettes

Quelle sauce choisir pour les pommes de terre ? Recettes : pommes de terre à la crème sure, pommes de terre à la crème, pommes de terre à la moutarde. recette sauce frites

Crêpes (sans lait) : recettes

Crêpes (sans lait) : recettes

Pancake est un dessert américain traditionnel, une alternative au pancake ou pancake russe. Pancake en traduction de l'anglais signifie "gâteau cuit dans une casserole"

Comment faire cuire le pilaf

Comment faire cuire le pilaf

Pilaf est l'un des plats les plus anciens. Dans certains pays asiatiques, il est considéré comme un plat de fête et il existe en eux une tradition ou une cérémonie spéciale pour sa préparation. Non seulement les femmes, mais aussi les hommes savent cuisiner du pilaf. En Orient, il est fabriqué uniquement à partir d'agneau. L'interprétation moderne de cette recette a quelque peu élargi ses capacités. Les meilleurs chefs du monde racontent comment cuisiner du pilaf à partir de n'importe quelle viande, avec des fruits de mer, des légumes et même du sucré

Comment faire cuire du saumon au four: recettes avec photos

Comment faire cuire du saumon au four: recettes avec photos

Le saumon est polyvalent. Regardez : c'est bon sous toutes les formes : cuit, frit, grillé ou fumé ; à partir de là, vous pouvez cuisiner de délicieuses galettes de poisson et des sauces; ce type de poisson est également bon dans les salades et les ragoûts. Vraiment délicieux, mais néanmoins facile à préparer, le saumon cuit au four. Nous présentons à votre attention une sélection des six meilleures recettes

Pâte : recettes et secrets de cuisine. Pâte à la bière pour poulet. Pâte classique pour poisson

Pâte : recettes et secrets de cuisine. Pâte à la bière pour poulet. Pâte classique pour poisson

Les qualités gustatives particulières des ingrédients habituels, à partir desquels sont préparés des hors-d'œuvre chauds ou des plats principaux à part entière, sont souvent données par la pâte. Il peut être préparé de diverses manières. De quelle façon précisément? Considérez plusieurs recettes pour une pâte délicieuse et quels plats elles peuvent être utilisées pour préparer

Tartes à la viande frites : recette de pâte et de garniture, calories

Tartes à la viande frites : recette de pâte et de garniture, calories

Pâtes à la viande frites - plat très facile à préparer, mais très satisfaisant et savoureux, qui convient non seulement comme complément au premier ou au second, mais également comme collation indépendante avec toutes les boissons. Les ingrédients utilisés dans la cuisine sont populaires et facilement disponibles et peuvent être facilement trouvés dans n'importe quel magasin près de chez vous

"Poire de terre" ou topinambour - recette par recette

"Poire de terre" ou topinambour - recette par recette

Le tubercule de topinambour, plus proche de la pomme de terre que de la poire, a trouvé son consommateur en Russie au milieu du XVIIe siècle. Le topinambour était à l'origine utilisé comme plante utile et curative. Les Européens ont appris son existence bien plus tôt, mais ni les Britanniques ni les Français n'ont accordé beaucoup d'attention à ce légume. Il n'y avait tout simplement aucune pratique culinaire. Mais les Belges et les Pays-Bas, qui ont donné au topinambour le nom de "topinambour", ont commencé à le faire cuire dans du vin, en ajoutant du beurre

Okrochka avec crème sure, mayonnaise et kvas

Okrochka avec crème sure, mayonnaise et kvas

Dans la chaleur de l'été, vous ne voulez pas manger de nourriture lourde. Okroshka est un moyen de sortir de cette situation. C'est une délicieuse soupe froide qui peut être préparée de plusieurs façons

Millet à la viande : une recette avec photos et secrets de cuisine

Millet à la viande : une recette avec photos et secrets de cuisine

La bouillie de millet écrasée cuite avec de la viande tendre parfumée est considérée par beaucoup comme un plat très satisfaisant et extrêmement savoureux. Mais cela ne fonctionnera que si les céréales sont cuites correctement. À quel point cuisiner du millet avec de la viande est-il savoureux et approprié? Parlons-en dans notre article

Foie braisé à la crème sure : recettes et secrets de cuisine

Foie braisé à la crème sure : recettes et secrets de cuisine

Le foie mijoté est un plat rapide et, surtout, délicieux. Il est préparé de différentes manières, selon le type de foie utilisé. Le ragoût dans la crème sure est le moyen le plus acceptable

Viandes grillées au charbon de bois : recettes de cuisine

Viandes grillées au charbon de bois : recettes de cuisine

L'article décrit les meilleures recettes peu coûteuses pour la viande au charbon de bois. Chacun a le droit de décider quels ingrédients seront utilisés dans le plat, car dans ce cas, vous pouvez combiner différents produits pour obtenir la recette parfaite. Cependant, n'oubliez pas : il est important de faire le bon feu, sur les charbons couvants dont la viande sera cuite

Goulache de porc dans une mijoteuse ? Aussi facile que la tarte

Goulache de porc dans une mijoteuse ? Aussi facile que la tarte

Après avoir acheté un multicuiseur, vous aurez certainement envie d'essayer des plats familiers depuis l'enfance, adaptés aux technologies modernes. Vous pouvez faire cuire très rapidement du goulache de porc dans une mijoteuse, il suffit de suivre des recettes simples