2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Croyez-vous encore naïvement que vous ne pouvez faire des glaces à la maison que si vous êtes l'heureux propriétaire d'un appareil de cuisine spécialement conçu à cet effet ? Vous ne croyez pas ? Et tu essaies ! Ce n'est certainement pas sorcier. Et cela se fait littéralement en un-deux-trois.
Glace vanille
One: battre un demi-verre de lait (vous pouvez aussi l'écrémer) avec trois cuillères à café de sucre et un quart de cuillère à café d'extrait de vanille. Versez le contenu dans un sac en plastique étanche.
Deux: Remplissez un grand sac en plastique avec des glaçons et 6 cuillères à soupe de sel.
Trois: placez le sac scellé de la future crème glacée à l'intérieur de la banquise et attendez quatre minutes ou plus.
Plus besoin de compter car la glace est prête. Qu'il devienne fraise, cerise ou toute autre saveur dépend entièrement du sirop ou de la confiture que vous avez actuellement dans votre réfrigérateur.
La glace au citron est censée être cuite à la maison !
Une fois:un tiers de tasse de jus de citron est combiné avec 250 g de sucre en poudre (ou sucre).
Deux: 300 ml de crème à 35 % de matières grasses, battre au batteur jusqu'à consistance épaisse.
Trois: ajouter le jus de citron préalablement fouetté avec du sucre à la crème fouettée.
Il ne reste plus qu'à attendre au moins six heures pour que notre composition au citron se cristallise dans le congélateur du réfrigérateur.
Glace banane chocolat pour adultes
One: Faites fondre 55 g de chocolat amer ou mi-sucré cassé en morceaux avec 80 ml (6 cuillères à soupe) de lait entier ou écrémé au bain-marie ou simplement sur un radiateur si c'est l'hiver devant votre fenêtre.
Deux: Ajoutez une banane mûre de taille moyenne, 6 cuillères à soupe de liqueur de chocolat (ou tout ce que vous aimez) et 1 cuillère à soupe de rhum noir au chocolat fondu - battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Trois: versez le mélange obtenu dans un récipient en plastique ou en métal, couvrez-le avec un couvercle (vous pouvez utiliser un film alimentaire), placez-le au congélateur du réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Une glace aux fruits à la maison sera très utile !
Un: 200 grammes de vos baies ou fruits congelés préférés, décongelez au micro-ondes pendant 15 secondes, puis réduisez en purée avec un mélangeur.
Deux: ajoutez 1 verre de lait de vache (ou de soja, ou de noix de coco, ou de kéfir, ou de yogourt non sucré) à la purée de fruits (ou de baies). Encore une fois, battez le mélange.
Trois:versez la glace dans un bol (jusqu'à présent, cela ressemble plus à un cocktail) et mettez-la au congélateur pendant un moment, d'une durée de 30 minutes à une heure.
Avec des fruits surgelés et du sirop ou de la crème ordinaire, vous pouvez créer une variété infinie de crèmes glacées. Voici un autre exemple.
Framboise, miel et friandise froide
Une tasse et demie de framboises surgelées, un quart de tasse de miel, une tasse de crème épaisse (35 %) et deux tiers de tasse de sucre. Battre le tout au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et épaisse. Au fait, vous pouvez ajuster la quantité de sirop pour obtenir la douceur souhaitée, à votre avis. Nous mettons le mélange sucré dans un moule, puis le mettons au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Et si vous voulez faire non seulement de la crème glacée à la maison, mais aussi de la crème glacée, ajoutez une demi-tasse de crème anglaise à votre recette préférée (pour une portion).
Maintenant, vous savez tout sur la façon de faire de la crème glacée à la maison !
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