Canard avec du riz. recette de canard avec du riz

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner du canard rôti avec du riz. Nous avons rassemblé les meilleures recettes afin que vous puissiez choisir ce que vous aimez. Cuisinez, expérimentez, chouchoutez votre foyer. Bon appétit !

Canard avec riz, pommes et oranges

Un plat copieux et délicieux que vous et vos proches allez adorer.

Ingrédients principaux:

• carcasse de canard;
• verre de riz;
• trois pommes;
• une orange;
• deux cuillères de paprika;
• épices;
• une grosse cuillerée de beurre.

Recette:

1. Laver le riz, ajouter de l'eau et laisser infuser un peu.
2. Faites-le cuire pendant deux à cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
3. Mélanger le riz avec le beurre, saler.
4. Pommes et zeste d'orange et coupés en gros morceaux.
5. Ajoutez-les au riz. La garniture de canard est prête
6. Laver l'oiseau, le frotter avec du poivre, du sel et des herbes.
7. Mettre la farce à l'intérieur et coudre le trou avec du fil.
8. Emballez le canard dans du papier sulfurisé.
9. Cuire trois à quatre heures jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
10. Canard au four avec riz etles fruits sont prêts. Un tel plat décorera n'importe quelle table.

Canard farci au riz et aux pruneaux

Une autre recette simple et délicieuse.

Prendre:

• un canard;
• cent cinquante grammes de pruneaux désossés;
• trois oignons;
• bouquet de persil frais;
• quinze millilitres de jus de citron;
• cinquante millilitres d'huile d'olive;
• sel, poivre, coriandre.

Recette de canard au riz et aux pruneaux:

1. Mélanger le jus de citron avec du poivre et du sel.
2. Rincez la carcasse, séchez-la, frottez-la avec la marinade obtenue et laissez reposer soixante minutes.
3. Mes pruneaux, versez de l'eau chaude, puis coupez-le en petits morceaux.
4. Hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile.
5. Hachez finement le persil.
6. Cuire le riz dans de l'eau salée.
7. Mélanger avec des pruneaux, des oignons et des herbes.
8. Farce farce de canard.
9. Lubrifiez le moule avec de l'huile, mettez notre oiseau dedans.
10. Cuire jusqu'à tendreté, en versant périodiquement le jus obtenu sur le canard.
11. Avant de servir, décorer avec des herbes et des fruits.

Le canard au riz et aux pruneaux est prêt ! Bon appétit !

Canard aux pommes et poivrons

Plat délicieux ne laissera pas vos invités indifférents. La préparation du canard est très simple.

Produits requis:

• un canard moyen;
• six pommes aigres;
• six poivrons;
• deux oignons;
• deux tasses de riz rond;
• épices, sel;
• huile végétale.

Mode de cuisson:

1. Faites tremper le riz dans de l'eau froide pendant deux heures.
2. Laver les pommes, les peler et les couper en tranches moyennes.
3. Retirez la boîte à graines des poivrons et coupez-les en demi-anneaux.
4. Laver l'oiseau, le frotter avec du sel, des épices et du poivre.
5. Mettre la farce à l'intérieur, verser les oignons frits autour.
6. Mettez du riz dessus, versez cinq cents millilitres d'eau.
7. Fermez le formulaire avec du papier d'aluminium. Cuire le canard pendant deux heures à deux cents degrés.
8. Retirez le papier d'aluminium vingt minutes avant que ce soit fait.
9. Remuez le riz pour qu'il ne sèche pas.

Ça y est ! Le délicieux canard au riz est prêt ! Peut être servi.

Canard aux mandarines

Les gourmands vont adorer la recette originale. Les mandarines donnent au canard un goût aigre-doux.

Ingrédients:

• cinq cents grammes de mandarines;
• carcasse d'oiseau;
• deux cents grammes de citrons;
• deux cent cinquante grammes de raisins secs;
• deux gousses d'ail;
• cinq cents grammes de riz;
• un demi-litre d'eau;
• une botte d'oignons verts;
• poivre.

La séquence d'actions:

1. Laver le canard, le râper avec du citron.
2. Épluchez les mandarines, coupez-les en tranches et farcissez-en l'oiseau.
3. Maintenez les raisins secs pendant trente minutes dans de l'eau bouillante, puis envoyez la moitié au canard.
4. Coudre l'oiseau et le graisser avec du poivre.
5. Lavez bien le riz, placez-le sur une plaque à pâtisserie à côté du canard.
6. Ajoutez-y les raisins secs restants.
7. Hacher finement l'oignon et l'ail,saupoudrer de riz.
8. Cuire le plat pendant deux heures.

Le canard farci au riz et aux mandarines est prêt ! Le plat s'est avéré inhabituel et original et, surtout, facile à préparer.

Canard au vin rouge

La viande dans ce cas sera très tendre et juteuse. De quels ingrédients avons-nous besoin pour faire ce plat ?

Composants principaux:

• canard;
• cent grammes de riz.
• trois pommes;
• deux poires;
• cent grammes de raisins;
• cinq mandarines;
• deux cent cinquante millilitres de vin rouge;

Cuisiner le canard avec du riz comme ceci:

1. Coupez les fruits en petits morceaux.
2. Faire chauffer le vin dans une casserole.
3. Ajoutez-y des fruits et laissez reposer trente minutes.
4. Cuire du riz.
5. Mélanger avec des fruits.
6. Laver le canard, le saupoudrer de sel et de poivre et laisser reposer pendant deux heures.
7. Mettez la farce à l'intérieur, fixez le trou avec des cure-dents.
8. Préchauffer le four à 180 degrés.
9. Cuire le canard pendant soixante-dix minutes, en l'arrosant de temps en temps avec la graisse obtenue.
10. La viande finie peut être coupée en morceaux et servie avec un accompagnement du riz restant.

Canard à la mijoteuse

Un délicieux repas peut être préparé sans effort avec un aide-cuisinier.

Prendre:

• une demi-carcasse de canard;
• cinq cents millilitres d'eau;
• deux cent cinquante grammes de riz;
• différents types de poivrons;
• unpoivron;
• aneth;
• paprika;
• feuille de laurier;
• huile végétale.

Comment cuisiner:

1. Mélanger le paprika, le sel et le poivre noir.
2. Râper les morceaux de canard avec ce mélange.
3. Les faire frire dans l'huile.
4. Après cela, mettez la viande dans une mijoteuse, versez de l'eau, salez, jetez une feuille de laurier.
5. Cuire le canard en mode Soupe pendant quatre-vingt-dix minutes.
6. Ajouter les légumes hachés et laisser mijoter encore quarante minutes.

Quelques mots de conclusion

Maintenant, vous savez comment cuisiner du canard avec du riz. Malgré le fait que ce plat semble compliqué, il ne sera pas difficile même pour une hôtesse inexpérimentée de le préparer. L'essentiel est de suivre nos recettes. Bon appétit !