Nourriture délicieuse 2024, Novembre

Où et comment conserver les fruits secs à la maison

Où et comment conserver les fruits secs à la maison

De l'article, vous apprendrez comment conserver les fruits secs à la maison afin de préserver leur fraîcheur et leur goût le plus longtemps possible

Quelques conseils pour conserver le miel en rayons

Quelques conseils pour conserver le miel en rayons

L'article explique comment conserver le miel en rayons à la maison afin de préserver toutes ses propriétés et qualités curatives

Chou-fleur mijoté avec de la crème sure. Fonctions de cuisson

Chou-fleur mijoté avec de la crème sure. Fonctions de cuisson

Le chou-fleur est un réservoir de vitamines et de bienfaits maximaux. Vous pouvez rapidement et facilement faire cuire de délicieux chou cuit avec de la crème sure dans une mijoteuse. Nous vous proposons une recette de cuisine éprouvée que même une hôtesse novice peut gérer

Escalope viennoise : recette avec photo

Escalope viennoise : recette avec photo

Chaque cuisine européenne a son plat signature. Dans la ville italienne de Naples, il s'agit de pizza, en allemand Munich - saucisses bavaroises, dans la capitale autrichienne - Wiener schnitzel (photo). Vous pouvez essayer ce plat européen populaire dans sa version originale uniquement à Vienne. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de se lancer dans un voyage gastronomique aussi coûteux. Il suffit d'utiliser l'une des recettes de schnitzel présentées dans notre article

Œufs brouillés aux pommes de terre : recettes de cuisine

Œufs brouillés aux pommes de terre : recettes de cuisine

Les plats aux œufs sont parfaits pour le petit-déjeuner. Pour rendre les œufs brouillés plus satisfaisants, vous pouvez les faire cuire avec des pommes de terre. D'autres produits sont parfaits pour cette combinaison : tomates, dinde, saucisse, champignons, aubergines, courgettes, fromage, etc. Et, bien sûr, n'oubliez pas les épices et les assaisonnements

Bagels sablés : incroyablement savoureux, rapides et faciles

Bagels sablés : incroyablement savoureux, rapides et faciles

Les chefs inexpérimentés commencent généralement leurs expériences culinaires avec de la pâte brisée. D'accord, il n'y a rien de plus facile que de faire de bons biscuits friables. Une autre option gagnant-gagnant est les bagels de sable. Vide, avec de la confiture, des fruits frais, du chocolat, des noix ou des fruits confits - il y a beaucoup d'options pour préparer cette délicatesse

Anguilles de mer : recettes de cuisine

Anguilles de mer : recettes de cuisine

Les anguilles de mer sont de gros poissons qui appartiennent à la famille des anguilles et vivent dans l'Atlantique Nord. Ils mesurent jusqu'à 3 mètres de long et atteignent souvent une masse de 110 kg

Cuisiner des plats à base de légumes et de champignons. Recettes

Cuisiner des plats à base de légumes et de champignons. Recettes

L'art culinaire est un territoire à part dans lequel ses propres règles et lois s'appliquent. Un vrai professionnel sait que la viande doit avoir un "arrangement" bon, satisfaisant et appétissant, qui peut être des plats à base de légumes et de champignons

Oie séchée - recette de cuisine

Oie séchée - recette de cuisine

Les oies sauvages sont une alternative au poulet, bœuf et porc maison classique. Des photos avec plusieurs recettes pour ce plat peuvent être trouvées dans cet article

Escalope de porc "en russe". Recette d'escalopes de porc juteuses et tendres

Escalope de porc "en russe". Recette d'escalopes de porc juteuses et tendres

Pour rendre la côtelette de porc savoureuse, tendre, juteuse, il faut connaître les nuances de la préparation de la viande hachée et suivre méthodiquement les recommandations

Plats du midi : des recettes copieuses et délicieuses avec photos

Plats du midi : des recettes copieuses et délicieuses avec photos

Le déjeuner est un repas quotidien en milieu de journée. En règle générale, des plats chauds sont servis avec. L'organisation et la préparation d'un repas copieux dans chaque famille est soumise à ses propres traditions et lois. Tout dépend du mode de vie de chaque membre de la famille. Bien sûr, de nos jours, réunir toute la famille autour de la table du dîner est une tâche presque irréaliste. Cependant, choisir et composer un menu pour le déjeuner est un travail très excitant et intéressant

Pétoncle de poulet - un mets délicat dans différentes cuisines du monde

Pétoncle de poulet - un mets délicat dans différentes cuisines du monde

Le pétoncle de poulet est très souvent utilisé dans diverses cuisines du monde, principalement française et coréenne. Les pétoncles de poulet préparés peuvent être frits, bouillis, salés, etc. Des juliennes ou des salades sont souvent préparées avec ce produit. Il se marie bien avec les oignons, les carottes, les asperges. Les pétoncles ont le goût des champignons

Bortsch diète : recettes de cuisine

Bortsch diète : recettes de cuisine

Le riche bortsch classique est considéré comme l'un des premiers plats les plus populaires. Cependant, il est strictement interdit aux personnes ayant des problèmes de tractus gastro-intestinal d'utiliser certains des produits qui composent cette soupe

Recette de boulettes de viande suédoises

Recette de boulettes de viande suédoises

Les boulettes de viande suédoises, dont la recette est décrite dans cet article, peuvent être utilisées à la fois pour le premier et le deuxième plat. Une portion de boulettes de viande contient environ 414 kcal, 15 g de protéines, 33 g de matières grasses et 12 g de glucides. C'est un plat suédois traditionnel. Dans les soupes, ces boulettes de viande sont très rarement utilisées. Surtout servi uniquement avec des seconds plats

Comment cuisiner des moules surgelées ? Combien cuire des moules bouillies surgelées?

Comment cuisiner des moules surgelées ? Combien cuire des moules bouillies surgelées?

Aujourd'hui on va parler de crustacés. Plutôt, sur l'un des représentants de ce genre nombreux. Les moules appartiennent à la classe des Bivalves. Leur coquille peut mesurer de cinq à vingt centimètres. Différentes espèces et sous-espèces ont des formes différentes

Comment faire une omelette aux épinards

Comment faire une omelette aux épinards

Comme vous le savez, l'un des plats de petit-déjeuner les plus populaires est l'omelette. Le plus souvent, il est préparé uniquement à partir d'œufs. Cependant, certaines ménagères savent améliorer un plat aussi simple en y ajoutant, par exemple, des épinards. Un tel petit-déjeuner sera non seulement très savoureux, mais aussi sain

Rôti incroyablement délicieux : poitrine de poulet aux légumes

Rôti incroyablement délicieux : poitrine de poulet aux légumes

La volaille rôtie aux légumes est toujours une bonne option, que ce soit un repas complet pour le dîner ou un deuxième repas. La viande hypocalorique est parfaitement digérée et les légumes améliorent le périst altisme gastrique et rendent simplement les aliments beaucoup plus savoureux, plus satisfaisants et plus sains

Les secrets de la cuisson d'une délicieuse côtelette

Les secrets de la cuisson d'une délicieuse côtelette

Nous sommes habitués à comprendre un deuxième plat chaud de viande hachée comme une escalope. Il peut s'agir d'un broyage fin ou grossier, parfois ils sont fabriqués à partir de viande hachée hachée. Mais historiquement, la côtelette s'appelait des morceaux de viande en portions, préparés de la manière la plus simple. Aujourd'hui, nous allons apprendre à faire frire les côtelettes les plus délicieuses, dont toute la famille sera ravie

Côtelette aux œufs : plusieurs options pour le plat

Côtelette aux œufs : plusieurs options pour le plat

La côtelette aux œufs est une excellente option pour ceux qui veulent ajouter de la variété à leur alimentation. Nous vous proposons plusieurs options pour ce plat. Choisissez n'importe quelle recette et commencez à créer un chef-d'œuvre culinaire

Comment faire cuire du saindoux bouilli

Comment faire cuire du saindoux bouilli

L'article présente deux recettes étonnantes grâce auxquelles vous pouvez faire cuire du saindoux bouilli dans un sac et dans des pelures d'oignon

Les meilleurs plats asiatiques : recettes et fonctions de cuisson

Les meilleurs plats asiatiques : recettes et fonctions de cuisson

Cet article se concentrera sur la cuisine asiatique, qui combine les cuisines d'Asie du Sud-Est, du Sud et de l'Est. Les recettes de ces plats ont leurs propres caractéristiques et diffèrent de la nourriture habituelle pour nous. De plus, les recettes de la cuisine asiatique utilisent des produits traditionnels de la région

Porc au fromage : recette étape par étape avec description et photo, fonctions de cuisson, conseils

Porc au fromage : recette étape par étape avec description et photo, fonctions de cuisson, conseils

Le porc au fromage est un plat merveilleux non seulement pour la table de tous les jours, mais aussi pour la table de fête. Il existe un grand nombre de recettes pour cuisiner de différentes manières et avec une variété de légumes. Les meilleures recettes de viande juteuse avec une croûte de fromage sont rassemblées dans cet article

Solyanka dans une mijoteuse ou de vieilles recettes d'une nouvelle manière

Solyanka dans une mijoteuse ou de vieilles recettes d'une nouvelle manière

Solyanka - une soupe délicieuse, copieuse et épicée à l'arôme de viandes fumées est considérée comme un vieux plat de la cuisine russe. Solyanka dans certaines régions de Russie s'appelait "selyanka" - en conséquence, l'ensemble de produits était simple, de leur propre jardin

Pâtes à pizza : les recettes les plus rapides

Pâtes à pizza : les recettes les plus rapides

La pizza est l'un des aliments les plus populaires au monde. C'est dans presque tous les cafés, restaurants ou bars. De nombreuses épiceries proposent des pizzas surgelées. Il vous suffit de choisir la bonne option. Mais vous pouvez aussi le cuisiner à la maison. L'essentiel est de faire une base savoureuse et correcte. L'article traite de plusieurs options de test

Comment faire cuire du poisson cuit avec des légumes au four

Comment faire cuire du poisson cuit avec des légumes au four

Cet article décrit comment faire cuire du poisson cuit avec des légumes au four, avec l'ajout de mayonnaise et de fromage

Comme c'est délicieux de faire cuire de la viande dans une mijoteuse ?

Comme c'est délicieux de faire cuire de la viande dans une mijoteuse ?

Avec l'aide d'un multicuiseur, cuisiner tous les plats est plus facile et plus rapide. Par exemple, vous pouvez cuire de la viande très facilement et le résultat dépassera toutes les attentes

Tartes à l'oignon et à l'œuf dans une casserole : recette

Tartes à l'oignon et à l'œuf dans une casserole : recette

Les pâtisseries ont longtemps été considérées comme le plat le plus délicieux de la fête russe. Surtout tout le monde aime les tartes aux œufs et aux oignons verts. Pour préparer ce plat, il existe de nombreuses recettes : au four, à la poêle, à la mijoteuse. Connaissant la base de la recette, vous pouvez les cuisiner avec différents goûts et de différentes manières

Plat "Curry": recettes avec photos

Plat "Curry": recettes avec photos

Quand le plat "Curry" est évoqué, une seule association vient à l'esprit pour ceux qui ne l'ont pas goûté : des épices indiennes, beaucoup d'épices indiennes. Ci-dessous, nous examinerons ce plat et apprendrons à le cuisiner dans une cuisine familiale. Pourquoi pas? Un peu d'exotisme ne fait pas de mal, et les épices ont un grand effet sur la digestion et le métabolisme

Préparer des puddings au lait de différentes manières

Préparer des puddings au lait de différentes manières

Les puddings au lait ne sont pas aussi difficiles à préparer qu'ils n'y paraissent au premier abord. C'est pourquoi vous pouvez chouchouter les membres de votre famille avec une telle délicatesse au moins tous les jours

Esturgeons farcis - étapes de cuisson du poisson royal

Esturgeons farcis - étapes de cuisson du poisson royal

L'esturgeon farci cuit au four peut devenir la décoration la plus spectaculaire de n'importe quelle table de fête. Ce poisson a une chair blanche plutôt grasse et savoureuse qui fond littéralement dans la bouche. Les principaux avantages de l'esturgeon sont sa grande utilité, son manque d'os et sa polyvalence en cuisine. Soit dit en passant, créer des chefs-d'œuvre culinaires à partir de ce poisson est un vrai plaisir

Comment faire cuire du riz moelleux : conseils et recettes

Comment faire cuire du riz moelleux : conseils et recettes

Comment cuisiner du riz friable ? Tout d'abord, il doit être lavé plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ensuite, vous devez verser de l'eau bouillante pour qu'elle recouvre le riz de 3 cm et du sel. Il est préférable de le faire cuire dans un chaudron ou une casserole à fond épais

"Edinichka" - un gâteau pour une gâterie symbolique pour les vacances

"Edinichka" - un gâteau pour une gâterie symbolique pour les vacances

Les événements de la "première année" sont significatifs et importants, ils doivent donc être notés. Un gâteau symbolique sous la forme d'une unité sera une merveilleuse décoration de la table de fête. C'est particulièrement agréable si une telle délicatesse est faite par l'hôtesse elle-même, qui met non seulement toute l'habileté dans la douceur, mais aussi la chaleur de ses mains attentionnées. Comment cuisiner et décorer le gâteau "One" ?

Gâteaux feuilletés : options de cuisson

Gâteaux feuilletés : options de cuisson

La pâte feuilletée est une pâte simple qui se fait assez rapidement. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de la levure pour préparer les aliments. Ce plat aromatique est servi chaud. Il constitue un excellent ajout aux légumes, au barbecue, au poulet frit, au bœuf ou à la pulpe de porc. Cet article parle de plusieurs options alimentaires populaires

Cuisine japonaise : udon au poulet et légumes, recette

Cuisine japonaise : udon au poulet et légumes, recette

Le Japon a apporté au monde de nombreuses innovations techniques et a également introduit la mode pour l'ouverture de restaurants japonais. Pour essayer les plats nationaux de ce pays, comme les udon au poulet et aux légumes, vous n'avez pas besoin de chercher la restauration japonaise. Essayez de cuisiner des udon selon une recette abordable à la maison

Comment mariner des concombres ? Concombres salés: recette

Comment mariner des concombres ? Concombres salés: recette

Pour mariner des concombres, vous devez vous armer d'un minimum d'ingrédients et de compétences culinaires. Le goût riche des fruits croquants et parfumés séduira les gourmets les plus exigeants

Champignons comment cuisiner ? Conseils pour saler les champignons champignons afin qu'ils soient tendres et savoureux

Champignons comment cuisiner ? Conseils pour saler les champignons champignons afin qu'ils soient tendres et savoureux

Les champignons ne peuvent être confondus avec aucun autre champignon. Et cela ne concerne pas tant les caractéristiques externes que les caractéristiques gustatives. Les Ryzhiki sont merveilleux à la fois salés, marinés, frits et bouillis

Corbeille de fruits : une recette intéressante

Corbeille de fruits : une recette intéressante

Comment faire une corbeille de fruits en chocolat à la maison : une recette étape par étape pour réaliser ce dessert est présentée dans l'article

Les meilleurs accompagnements pour le steak

Les meilleurs accompagnements pour le steak

Si vous n'êtes pas un végétarien convaincu, vous avez probablement dégusté plus d'une fois un steak juteux et appétissant. Mais savez-vous quels accompagnements se marient le mieux avec différents types de viande ? Et lesquels se marient bien avec du poulet ou du poisson ?

Jarret fumé : recettes et particularités culinaires, conseils du chef

Jarret fumé : recettes et particularités culinaires, conseils du chef

Le jarret avant va généralement pour la gelée et les premiers plats, le dos - plus charnu - pour la cuisson des seconds plats chauds. Shank a acquis une immense popularité en République tchèque et en Allemagne. Souvenez-vous du fameux genou de sanglier, du jarret de porc au chou mijoté ou à la bière bavaroise. Nous acceptons de faire de la gelée à partir du jarret. Et ceux qui ont un fumoir adorent le fumer

Crêpes de carême : recette

Crêpes de carême : recette

Les crêpes de Carême, dont nous verrons plus tard la recette, s'avèrent tout aussi savoureuses et satisfaisantes que les produits préparés à partir de produits d'origine animale (œufs, kéfir, lait, etc.)