2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Comme vous le savez, l'un des plats de petit-déjeuner les plus populaires est l'omelette. Le plus souvent, il est préparé uniquement à partir d'œufs. Cependant, certaines ménagères savent améliorer un plat aussi simple en y ajoutant, par exemple, des épinards. Un tel petit-déjeuner sera non seulement très savoureux, mais aussi sain. Après tout, les épinards contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Par exemple, en termes de teneur en protéines, cette plante est bien supérieure même aux légumineuses. De plus, les vitamines A et C qu'il contient sont conservées même pendant le traitement thermique. Alors, nous vous proposons d'apprendre à cuisiner une omelette aux épinards. Croyez-moi, votre famille adorera ce petit déjeuner délicieux et sain.
Recette d'omelette aux épinards
Comme mentionné, c'est une excellente option pour un petit-déjeuner léger. Grâce à son bon goût, l'omelette aux épinards plaira aussi bien aux adultes qu'aux plus petits de votre famille. Pour préparer ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants: trois ou quatre œufs de poule, du lait - un demi-verre, des épinards - un bouquet de jeunes feuilles, un peu de beurre et du sel au goût.
Instructions de cuisson
Dans un bol profond, battre les œufs avec une fourchette ou un fouet. Verser le lait et remuer. Les feuilles d'épinards doivent être maintenues un moment dans un bol d'eau froide, puis rincées sous le robinet, séchées et hachées finement. Ajouter les légumes verts hachés dans un bol avec les œufs et le lait. Saler et mélanger. Mettez un morceau de beurre dans une poêle et attendez qu'il fonde. Versez ensuite le mélange, couvrez notre future omelette aux épinards avec un couvercle et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Lorsque vous remarquez que la masse dans la casserole a augmenté et n'est plus liquide, retirez le couvercle et retournez l'omelette. Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'autre face soit également dorée. Nous déposons le plat sur des assiettes et invitons le ménage à la table. Pour rendre l'omelette encore plus savoureuse, vous pouvez la verser avec de la crème sure. Bon appétit !
Omelette aux épinards et fromage
Ce plat sera un bon début pour une nouvelle journée ! Après tout, ce n'est pas seulement très savoureux, mais aussi satisfaisant. Après avoir goûté une omelette aux épinards au petit-déjeuner, vous n'aurez pas faim jusqu'au dîner même. Ainsi, pour préparer une portion, nous avons besoin des produits suivants: deux œufs de poule, deux cuillères à soupe de lait, un bouquet d'épinards, 30 grammes de fromage à pâte dure, ainsi que du sel et de la noix de muscade au goût.
Cuisson
Les feuilles d'épinards soigneusement lavées doivent être trempées dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Après cela, séchez-les et hachez-les finement. Casser les œufs dans un bol ou une assiette creuse, ajouter le lait et bien battre. Ajouterun peu de sel et de muscade et mélanger. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière. Faire chauffer un morceau de beurre dans une poêle. Ajouter ensuite les épinards et laisser mijoter quelques minutes. Après cela, versez les œufs battus dans la poêle et ajoutez le fromage râpé. Nous faisons frire à feu moyen. Une fois que l'omelette aux épinards a gonflé, retournez-la et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'autre face soit bien dorée.
Comment faire cuire une omelette au jambon et aux épinards dans une mijoteuse
Si vous êtes un heureux propriétaire de ce miracle de la technologie, vous pouvez cuisiner une délicieuse omelette avec. Pour ce faire, nous avons besoin des produits suivants: deux œufs, un demi-verre de lait, un bouquet d'épinards, 100 grammes de jambon, un petit morceau de beurre, un tiers de cuillère à café de basilic et du sel. Il n'y a rien de compliqué dans le processus de cuisson. Commencez par couper le jambon en petits cubes et hachez finement les feuilles d'épinards lavées. Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et ajouter le sel. Nous allumons le multicuiseur en mode «Cuisson» et faisons fondre un morceau de beurre dans son bol. Versez-y ensuite les œufs, versez le jambon et les épinards hachés. Ajouter le basilic et, si nécessaire, plus de sel. Fermez le couvercle et laissez cuire un quart d'heure. La délicieuse omelette aux épinards et au jambon est prête !
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