Nourriture délicieuse 2024, Novembre

Gobies - petits poissons, mais savoureux

Gobies - petits poissons, mais savoureux

Les gobies sont des poissons petits mais savoureux. Il doit être acheté immédiatement plus, de sorte qu'après le nettoyage, il soit suffisant pour tous les ménages. La façon la plus pertinente de cuisiner les gobies est la friture. Cependant, si vous avez le temps, l'envie et la patience, vous pouvez confectionner des escalopes qui vous récompenseront par leur goût de tous vos efforts

Cèpes : comment les sécher de différentes manières

Cèpes : comment les sécher de différentes manières

De tous les cadeaux de la forêt, les cèpes sont sans aucun doute les plus appréciés. Comment les sécher et les récolter de différentes manières est décrit dans cet article. Les connaissances acquises seront également utiles dans la transformation des produits cultivés dans votre jardin ou dans une serre

Faire mariner le saumon : une recette étape par étape avec une photo

Faire mariner le saumon : une recette étape par étape avec une photo

Le saumon n'est pas un poisson bon marché, mais si vous avez la chance d'obtenir un poisson savoureux et sain, il est préférable de le faire cuire tout de suite, car la congélation répétée gâche à la fois le goût et les propriétés utiles de la délicatesse. Le poisson peut être fumé, salé ou cuit mariné à la maison

Shtolen : une recette de friandise de Noël allemande

Shtolen : une recette de friandise de Noël allemande

Chaque pays a ses propres plats traditionnels quotidiens et festifs. Surtout les gens apprécient, chérissent et transmettent de génération en génération des plats pour une variété d'occasions spéciales. Et si, par exemple, les Britanniques sont fiers de leurs puddings, assurant qu'ils ne savent pas les cuisiner correctement ailleurs, alors en Allemagne, les publicités sont tenues en haute estime. Sa recette, il faut l'avouer, est bien moins prétentieuse et difficile à réaliser que la friandise préférée des Britanniques. Mais le résultat ne sera pas pire

Porc appétissant aux champignons : 6 recettes les plus intéressantes

Porc appétissant aux champignons : 6 recettes les plus intéressantes

Pas toujours une combinaison de différents types de produits donne un bon résultat. Mais il y a aussi des exceptions à la règle. Par exemple, le porc aux champignons est composé de deux composants, dont les plats sont obtenus non seulement savoureux et parfumés, mais également copieux et riches en calories. C'est ce résultat que de nombreuses femmes au foyer tentent d'atteindre en supprimant des options pour le déjeuner ou le dîner. Cet article décrit plusieurs recettes intéressantes auxquelles vous devez absolument prêter attention

Courgettes cuites au four : recette avec photo

Courgettes cuites au four : recette avec photo

Pour apprendre à cuisiner des courgettes cuites au four, il vous suffit de considérer en détail l'une des recettes décrites ci-dessous. Après cela, il ne reste plus qu'à ramasser les bons ingrédients et vous pouvez vous rendre au travail en toute sécurité. Soit dit en passant, il convient de noter que de nombreux plats de courgettes sont classés comme diététiques et hypocaloriques

Sauce salsa : diverses variantes

Sauce salsa : diverses variantes

Si vous aimez les goûts brûlants et vifs, la sauce salsa sera la meilleure option pour vous. Il est préparé à partir de légumes, en ajoutant du piment fort. Comment cuisiner une sauce salsa maison de vos propres mains, dans les conditions de la cuisine - nous le dirons dans notre prochain article

La confiture de poire est un régal sucré

La confiture de poire est un régal sucré

Combien de variétés de confitures et de confitures peut-on fabriquer pendant la saison de récolte des fruits ! Il y a tellement d'options qu'il est presque impossible de toutes les énumérer. Par conséquent, nous vous expliquerons en détail comment préparer de la confiture de poires pour l'hiver. Une poire est un fruit accessible à tous, commun sur tous les territoires et très savoureux. Il fait une délicatesse très savoureuse, douce et parfumée

La farine d'amarante : pourquoi est-elle précieuse ?

La farine d'amarante : pourquoi est-elle précieuse ?

Notre époque se caractérise par la recherche de produits alimentaires alternatifs en en inventant de nouveaux ou en faisant revivre des produits oubliés. Il s'agit notamment de la farine et de l'huile d'amarante, qui sont populaires dans le monde entier. Ils ont des propriétés bénéfiques et diététiques élevées, ils sont donc consommés par ceux qui mènent une vie saine

Le radis Daikon est un délicieux nouveau venu dans nos lits

Le radis Daikon est un délicieux nouveau venu dans nos lits

La plupart des Russes aiment les radis et les radis d'une manière ou d'une autre. Nous sommes nombreux à aimer les salades de saison à base de ces légumes. Mais, malheureusement, pas si souvent dans notre alimentation un produit aussi savoureux que le radis daikon apparaît, qui dans de nombreux pays (en particulier au Japon) est considéré comme très utile

Qu'est-ce qu'un champignon bleu ?

Qu'est-ce qu'un champignon bleu ?

Le champignon bleu, assez rare pour nos forêts, est difficile à confondre avec une autre espèce. Son chapeau peut atteindre un diamètre de douze centimètres et avoir à la fois une forme sphérique et une forme de coussin

Cuisine britannique traditionnelle : les meilleures recettes

Cuisine britannique traditionnelle : les meilleures recettes

La cuisine britannique est souvent critiquée par les gourmets et les gourmets. Les Britanniques apprécient l'aspect pratique et ne prêtent donc que rarement attention à la forme et au contenu des déjeuners et dîners. Cependant, certains plats nationaux du Royaume-Uni sont largement connus et populaires dans le monde entier. Aujourd'hui, nous voulons vous parler des caractéristiques de la cuisine britannique et vous proposer également des recettes simples mais plutôt intéressantes

Balyk est un délice de viande. Cuisiner le balyk à la maison

Balyk est un délice de viande. Cuisiner le balyk à la maison

Balyk est un délice au goût et à l'arôme délicats et agréables. Le bœuf, le porc et même le poulet conviennent à sa préparation. Mais le plus juteux viendra de la viande de porc avec une petite couche de graisse. Balyk à la maison est assez facile à cuisiner. Nous voulons vous proposer une recette qui ne nécessite pas de formation et de compétences particulières

Gâteaux de poisson au saumon

Gâteaux de poisson au saumon

Chacun de nous sait que le poisson et les fruits de mer sont des ingrédients essentiels pour le menu, car ils ont tant d'éléments utiles. Ils doivent être présents dans l'alimentation en tant que source de protéines. De plus, le poisson contient une quantité minimale de graisse, ce qui le rend diététique, mais non moins précieux et nutritif

Pâtes carbonara au poulet - les meilleures recettes

Pâtes carbonara au poulet - les meilleures recettes

Les pâtes carbonara sont le plat le plus populaire d'Italie et ont conquis des millions de cœurs dans le monde entier. Le secret de son succès est qu'il est préparé à partir de produits disponibles et prend en moyenne une demi-heure à cuire. Regardons quelques recettes où le poulet est l'ingrédient principal

Haricots en conserve à la tomate. Meilleure recette

Haricots en conserve à la tomate. Meilleure recette

Peu de ménagères se passent des préparations été-automne pour l'hiver, si elles ne veulent pas acheter plus tard une conservation de qualité suspecte à des prix fous. Les haricots, utiles et utilisés dans une variété de recettes, sont maintenant vendus dans n'importe quel supermarché. Cependant, aucun haricot en conserve acheté en magasin ne peut être comparé à ceux que vous fabriquez vous-même, en tenant compte de vos propres préférences

La saumure est une saumure savoureuse pour le traitement de la viande, de la volaille ou du poisson

La saumure est une saumure savoureuse pour le traitement de la viande, de la volaille ou du poisson

Que signifie ce mélange inhabituel ? La saumure est une solution concentrée de sel de table ordinaire, utilisée pour saler diverses matières premières d'origine animale. De plus, dans les cuisines de certains peuples, les sauces servies avec de la viande et du poisson portent le même nom

Pâte pour belyashi. secrets de cuisine

Pâte pour belyashi. secrets de cuisine

La pâte Belyashi a des propriétés particulières, il faut donc respecter certaines subtilités lors de sa préparation. Qui? Lire ci-dessous

Pain d'épices de carême : une recette avec une photo. recette pain d'épice au miel de carême

Pain d'épices de carême : une recette avec une photo. recette pain d'épice au miel de carême

Le pain d'épice de carême, dont nous examinerons la recette plus tard, est un dessert délicieux et délicat, dont la préparation ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Une telle délicatesse peut être préparée en toute sécurité même pendant le Grand Carême orthodoxe. Après tout, il ne contient pas de produits interdits tels que les œufs, le lait, etc

Mash - une recette pour cuisiner des légumineuses exotiques

Mash - une recette pour cuisiner des légumineuses exotiques

Mash, dont la recette n'est pas connue de tous, est un visiteur rare sur nos marchés. C'est une légumineuse cultivée en Asie centrale - plus souvent en Azerbaïdjan et en Ouzbékistan. En Russie, sa popularité est bien inférieure à celle des lentilles, par exemple, et c'est une grosse omission, car le haricot mungo n'est qu'un entrepôt de protéines végétales

Recette d'une délicieuse okrochka. Okrochka sur kvas, kéfir, lactosérum

Recette d'une délicieuse okrochka. Okrochka sur kvas, kéfir, lactosérum

La recette de la délicieuse okrochka est connue de nombreux habitants de notre pays. Après tout, ce plat estival est avant tout russe et se prépare très souvent à la maison

Comment faire cuire rapidement et savoureusement du poisson dans une casserole : les meilleures recettes et critiques

Comment faire cuire rapidement et savoureusement du poisson dans une casserole : les meilleures recettes et critiques

Si vous cherchez des recettes pour le déjeuner ou le dîner, faites attention à cet article. Dans ce document, nous parlerons de la façon de faire cuire de délicieux poissons dans une casserole et au four

Cuisine anglaise - traditions et recettes

Cuisine anglaise - traditions et recettes

La cuisine anglaise d'aujourd'hui conserve et transmet aux gens un grand nombre de recettes traditionnelles du passé, à base de céréales et de légumes, de poisson et de viande. Dans les recettes utilisées en cuisine, typiques de Foggy Albion, les épices et les sauces épicées ne sont pratiquement pas utilisées. Des assaisonnements dans des bouteilles spéciales destinées aux plats sont utilisés lors de la mise à table. Les épices acides, épicées et autres sont ajoutées directement pendant les repas

Recettes pour cuire du poulet avec des aubergines et des tomates au four

Recettes pour cuire du poulet avec des aubergines et des tomates au four

Le poulet tendre se marie très bien avec les aubergines épicées. Sur la base de ce tandem alimentaire, des plats savoureux et parfumés sont obtenus. La publication d'aujourd'hui contient les meilleures recettes de poulet cuites avec des aubergines et des tomates

Poulet aux aubergines dans une mijoteuse : recettes

Poulet aux aubergines dans une mijoteuse : recettes

Le poulet aux aubergines se prépare facilement et simplement. Cette combinaison de produits peut être utilisée dans les seconds plats, dans les salades et dans toutes sortes de collations

Comment faire cuire des aubergines délicieuses : recettes

Comment faire cuire des aubergines délicieuses : recettes

L'aubergine est un fruit savoureux et sain riche en fibres. Ils se marient bien avec les champignons, les légumes, la viande hachée, les herbes et diverses épices, ce qui les rend incroyablement populaires auprès des spécialistes culinaires nationaux. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner délicieusement les aubergines

Un plat de vacances simple : l'escalope de porc

Un plat de vacances simple : l'escalope de porc

Les Français, qui s'efforcent d'être "raffinis" en tout, et notamment en cuisine, prescrivent de faire une escalope de porc parfaitement ronde ou, au pire, ovale. Nous n'aurons pas l'astuce de couper le filet avec des moules spéciaux, comme dans les restaurants gastronomiques chers. Au final, le secret de ce plat n'est pas dans la forme, mais dans la bonne viande, une répulsion soignée de celle-ci et une bonne friture

Comment faire cuire du porc au four ? Les meilleures recettes pour votre table

Comment faire cuire du porc au four ? Les meilleures recettes pour votre table

Il n'est en fait pas difficile de faire cuire du porc au four. Surpris? Cependant, cela est vrai - même un débutant dans le monde de la cuisine pourra faire face aux recettes proposées. Par conséquent, faites plutôt le plein d'ingrédients nécessaires - et allez-y, comprenez de nouveaux sommets de cette compétence

Sauce pour pâtes à la crème sure : Recettes

Sauce pour pâtes à la crème sure : Recettes

Comment faire une sauce à la crème sure pour les pâtes ? Que faudra-t-il pour cela ? Que peut-on ajouter à la sauce pour pâtes à la crème sure classique pour améliorer son goût ? Recettes de sauce pour pâtes à la crème sure

Recette de la carpe argentée au four. Que peut-on cuisiner à partir de carpe argentée fraîche

Recette de la carpe argentée au four. Que peut-on cuisiner à partir de carpe argentée fraîche

La viande de carpe argentée rassasie parfaitement. De plus, il est très utile. En cuisine, ce poisson est absolument sans tracas

Cupcakes dans des moules - sucrés et pas très sucrés

Cupcakes dans des moules - sucrés et pas très sucrés

Les muffins dans des moules, ou, comme on les appelle aussi, les cupcakes, sont une merveilleuse option pour la pâtisserie festive et quotidienne. Ils sont pratiques en ce qu'ils sont faciles à décorer et en eux-mêmes, ils ont l'air très originaux

Recette de biscuits aux pommes

Recette de biscuits aux pommes

Apple Cookie a de nombreuses options de cuisson. Dans cet article, nous allons vous présenter les recettes les plus simples qui peuvent être facilement utilisées si vous avez envie de faire des pâtisseries rapides pour toute la famille

Melon séché: recettes pour cuisiner au séchoir électrique et au four

Melon séché: recettes pour cuisiner au séchoir électrique et au four

Le melon séché est une excellente option pour une collation ou un dessert sain. Vous pouvez le servir pour le dîner, l'emporter avec vous sur la route ou simplement prendre une collation entre les repas à la maison. Le fruit conserve une grande partie de sa douceur lorsqu'il est séché, ce qui en fait une excellente alternative au chocolat et aux bonbons. Vous devez couper et sécher le melon, puis le stocker correctement pour garder le produit frais et sûr

Recettes pour toutes les occasions : boulettes de viande avec et sans sauce

Recettes pour toutes les occasions : boulettes de viande avec et sans sauce

Les escalopes sont l'un des plats de viande les plus populaires parmi de nombreux peuples du monde. Il existe un grand nombre de recettes pour leur préparation, des formes de traitement thermique et de nombreuses autres subtilités que les chefs professionnels et les bonnes ménagères ont toujours en stock. Apprenons à en connaître quelques-uns

Côtelettes diététiques. recettes simples

Côtelettes diététiques. recettes simples

Les escalopes diététiques sont un excellent choix pour ceux qui décident d'ajouter des plats savoureux et sains à leur menu. Dans cet article, vous apprendrez comment préparer facilement un délicieux dîner pour vous et vos proches

Carré d'agneau au four : recette

Carré d'agneau au four : recette

La longe est l'une des parties les plus tendres de l'agneau. Par conséquent, il est souvent utilisé en cuisine. La viande est tendre et moelleuse

Délicieuses escalopes de poulet : recettes

Délicieuses escalopes de poulet : recettes

L'escalope de poulet est un produit très populaire depuis de nombreuses années. Fabriqué à partir de viande diététique tendre, il est non seulement savoureux, mais aussi très sain. En règle générale, ces escalopes sont fabriquées à partir de filets découpés dans l'os de poitrines de poulet. Dans certains cas, pour préparer de la viande hachée, celle-ci est broyée dans un hachoir à viande, et parfois elle est simplement coupée en morceaux avec un couteau bien aiguisé. Pour donner aux produits un goût et un arôme particuliers, une variété de produits (légumes, fromages et autres) sont ajoutés au mélange initial

Plats de viande : recettes de cuisine

Plats de viande : recettes de cuisine

La viande est un produit très savoureux et sain largement utilisé en cuisine. Il prépare des soupes, des salades, des plats principaux et des garnitures incroyablement appétissantes et copieuses pour de savoureuses tartes maison. Dans l'article d'aujourd'hui, les recettes les plus intéressantes pour la cuisson de la viande seront publiées

Crêpes de pommes de terre juteuses et rouges sur une râpe grossière

Crêpes de pommes de terre juteuses et rouges sur une râpe grossière

Draniki sur une râpe grossière a un goût particulier. Les grosses croustilles rendent les crêpes tendres, juteuses et croustillantes à la fois. L'ensemble des produits et le principe de préparation ne diffèrent pas de la recette standard, mais il existe un certain nombre de nuances et de caractéristiques

Cuisine biélorusse : à l'honneur traditions et cuisine moderne

Cuisine biélorusse : à l'honneur traditions et cuisine moderne

La cuisine biélorusse s'est formée au fil des siècles sous l'influence de diverses cultures. Les principaux ingrédients sont les pommes de terre, les champignons et les céréales. Les plats de viande peuvent être trouvés rarement, mais ils sont assez satisfaisants et variés. Considérez quelques recettes de plats populaires