Meilleures recettes 2024, Septembre
Comment faire cuire du pain dans un œuf ?
Un petit déjeuner copieux et sain est la clé d'une journée réussie et de bonne humeur. Dans cet article, vous apprendrez à cuisiner des croûtons traditionnels et à diversifier votre alimentation quotidienne
Sandwich chaud aux pommes de terre à la poêle : variantes de plats
Parfois, vous souhaitez diluer votre alimentation habituelle avec quelque chose d'intéressant, essayez de nouvelles combinaisons de saveurs ou différentes façons de préparer un plat. Aujourd'hui, nous allons parler d'un sandwich si simple, mais préféré de tous. C'est une sorte de fast-food fait maison dont on ne se lasse jamais
Œufs brouillés à la mijoteuse : simple, savoureux et rapide
Comment préparer rapidement un petit-déjeuner/déjeuner ou juste une collation sans avoir de temps libre, d'énergie et d'envie de rester longtemps aux fourneaux ? Comment satisfaire la faim s'il n'y a rien de comestible dans le réfrigérateur, à part quelques œufs et quelques saucisses ? Exit - œufs brouillés dans une mijoteuse
Pâtes de sarrasin : mode de cuisson
L'article parle des pâtes de sarrasin populaires dans la cuisine orientale. La composition des pâtes est donnée et leur effet sur le corps humain est décrit. L'article fournit également une description détaillée de la façon de cuire correctement les pâtes, des options pour servir et habiller le plat
Facile et simple : cuisiner des courgettes frites
Probablement le plat le plus facile à cuisiner sur une cuisinière, à part les œufs durs, est la courgette frite. La recette est si simple que n'importe qui peut cuisiner des courgettes frites à l'ail, et il y en aura beaucoup, car c'est très savoureux et satisfaisant
Délicieux plats de légumes - recettes, caractéristiques de cuisine et critiques
Seuls les paresseux n'ont pas entendu parler des bienfaits des légumes. C'est une source de fibres et de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. En plus, ils sont tout simplement délicieux. Par conséquent, les plats de légumes devraient être sur votre table tous les jours. Les experts en santé recommandent de manger au moins 800 grammes de légumes frais et cuits chaque jour. Cela vous permet de réduire la teneur en calories de l'alimentation et d'améliorer l'absorption des nutriments
Plats caucasiens. Menu cuisine caucasienne: recettes simples
À notre époque, il est difficile de trouver une personne qui n'aimerait pas les plats caucasiens. Les recettes que nous avons rassemblées pour vous dans cet article vous aideront à préparer un copieux déjeuner de style oriental. N'oubliez pas les pâtisseries caucasiennes populaires, que vous pouvez facilement cuisiner vous-même dans votre cuisine
Comme c'est délicieux de cuisiner la truite sur le gril
L'article vous expliquera comment cuisiner de délicieuses truites grillées. Il vous dévoilera plusieurs secrets culinaires qui vous aideront à obtenir un merveilleux plat de ce poisson à la sortie
Canard fumé : ingrédients, recette étape par étape avec photos, nuances et secrets de cuisine
Comment cuisiner le canard fumé ? De quels composants avez-vous besoin ? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article. Rien que la phrase « canard fumé » fait déjà saliver. L'arôme inoubliable de ce plat peut devenir le point culminant de la table d'apparat et hypnotiser même les gourmets les plus capricieux. Voici quelques recettes intéressantes de canard fumé
Poulpe grillé : délicieux et facile
Les fruits de mer sont toujours sains et, bien sûr, délicieux. Et les cuisiner dans la cuisine est maintenant assez simple : les ingrédients peuvent être achetés dans presque tous les supermarchés qui se respectent. Poulpe grillé fait maison, quoi de mieux pour une fête aux allures nautiques ou pour un déjeuner gourmand d'une honnête compagnie lors d'un pique-nique ou à la campagne ?
Café Koroleva: description
Cafe Koroleva offre ses services pour assurer toutes les conditions pour un bon repos. Ils diffèrent par de nombreux critères et ont leurs propres "puces". L'article en présente quelques-uns, après avoir lu lequel vous saurez lequel visiter en premier
Cuisiner des biscuits maison pour bébé sans conservateurs ni colorants
Préparer des biscuits pour bébé est assez rapide et facile. La première recette sera avec l'ajout de fromage cottage. Après tout, comme vous le savez, les produits laitiers sont riches en calcium et sont des aliments indispensables dès le plus jeune âge. Mais tous les enfants ne mangent pas de plats au lait aigre, donc le fromage cottage ne se fera pas sentir dans notre recette
Viande de style monastique au four et en marmite
L'origine de ce plat remonte à la Transcarpatie. Traditionnellement, le plat comprend du porc, des champignons, des légumes et du fromage. Le plat est cuit au four dans des pots en argile. Notre article vous proposera deux recettes de viandes monastiques : historique et moderne
Flétan en pâte : recette avec photo
La viande de flétan contient beaucoup d'humidité et a une texture spongieuse et gélatineuse. Pour préserver la légèreté du poisson, nous vous recommandons de le faire frire dans la pâte - dans une coquille de pâte rougeâtre, la chair tendre du poisson sera parfaitement cuite et restera juteuse et douce
Viande turque : la recette traditionnelle la plus authentique
Plongeons dans la cuisine d'Asie centrale et cuisinons quelque chose d'inhabituel. Par exemple, la viande turque. Bien sûr, cela nécessite un feu ouvert, mais vous pouvez vous en passer à la maison. Des recettes de viande turques sont présentées dans cet article
Boulettes de viande frites : recettes de viande hachée et méthodes de cuisson
Ce plat est composé de petites boulettes de viande ou de poisson frites à la poêle. C'est le principal plat de viande pour les jeunes enfants, dont les dents ont du mal à supporter les fibres de viande. Des morceaux de viande bien roulés sont également mis dans le premier plat pour les bébés : dans les soupes et les bouillons
Crêpes cœur de boeuf : un plat délicieux, nutritif et très sain
Il existe de nombreuses recettes pour le cœur de bœuf : bouilli, cuit au four, frit et mijoté. Nous portons à votre attention une recette avec une photo de crêpes au cœur de bœuf. C'est un plat qui ravira petits et grands
Côtelettes de veau au four : en papillote et au fromage
Le plat de viande classique de tous les temps est, bien sûr, la côtelette. Nous vous suggérons de le cuisiner à partir de veau tendre. La côtelette deviendra tendre et fondra littéralement dans la bouche. Et avec du sang ou bien fait - c'est à vous de décider
Rouleau de poulet marbré au four : une délicieuse recette des Fêtes
Pour que le rouleau de poulet acquière une apparence exquise, noble et marbrée, vous avez besoin de viande de poulet rouge et blanche. C'est leur alternance contrastée qui a donné le nom de ce plat. Marble Chicken Roll séduira vos invités. N'hésitez pas à l'inclure dans votre menu des fêtes
Pommes de terre à la crème sure au four - recettes de base
Les pommes de terre cuites au four dans une sauce à la crème sure peuvent être servies sur la table comme accompagnement de viande ou de poisson, ou comme plat séparé. Une fois cuites, la crème sure rend les pommes de terre tendres, fondant dans la bouche, la nourriture dégage un arôme appétissant unique
Pâtes en 5 minutes : une recette rapide avant l'arrivée des invités
Les tartes à la viande ou aux garnitures sucrées sont la collation parfaite pendant les pauses au travail, sur la route, ainsi qu'un excellent thé pour les invités. Si vous voulez gâter tout le monde avec des pâtisseries maison, essayez de cuisiner selon notre recette. De telles tartes en 5 minutes sont savoureuses et satisfaisantes
Le cornichon de Lazerson : une recette avec un secret
L'auteur de ce cornichon est Ilya Lazerson, un chef talentueux de Saint-Pétersbourg, président de la Guilde des chefs, auteur de nombreux livres sur la cuisine, présentateur de télévision populaire et invité d'émissions sur des recettes délicieuses et saines aliments. Il anime sa propre émission sur la chaîne Food-TV, dans laquelle il partage des recettes de cuisine "bachelor" avec des gourmets. Quels sont les grands principes de préparation du cornichon de Lazerson ? Parlons dans cet article
Porc et bœuf hachés : recette
Pour rendre la viande hachée délicieuse, tendre, fondante en bouche, il faut bien choisir la viande à partir de laquelle elle sera cuite. Il existe de nombreuses recettes de plats pouvant être préparés à partir de porc et de bœuf hachés. Ce sont des escalopes, des pâtisseries, des crêpes farcies, des petits pains, des pizzas, des boulettes de viande, des rouleaux de chou, des brochettes et même du porridge à la citrouille. Mais le roi des plats, ce sont les boulettes en russe
Poisson à la Leningrad : la recette la plus fiable
Cette recette est arrivée sur les tables à manger de notre vaste pays depuis la capitale du nord de la Russie, où elle était extrêmement populaire dans les années 1970-1980. C'était une caractéristique des établissements de restauration de Saint-Pétersbourg et un repas fait maison préféré des Leningraders. Nous proposons de rappeler et de cuisiner le poisson à Leningrad comme il était cuit auparavant
Poisson frit - une recette pour toutes les tables
Pour la friture, les filets de poisson de mer blancs sans arêtes sont les plus adaptés à la friture, qui ressemble à une éponge dans la texture. Frits, les morceaux de poisson absorbent une grande quantité d'huile, deviennent mous et riches. Par conséquent, pour la friture, choisissez des types de poisson à faible teneur en matières grasses. C'est goberge, navaga, merlu. Convient et types de poissons rouges - omble chevalier, saumon rose, saumon
Filet de poulet en cocotte : une recette pour un plat délicieux et rassasiant
La viande de poulet cuite de n'importe quelle manière (bouillie, cuite au four, frite, mijotée, séchée) a un goût tendre, léger, sans tendons et avec un arôme unique. Dans cet article, nous partagerons une recette de filet de poulet en pots - un plat qui peut servir sur la table à manger comme premier ou deuxième plat
Sauce aux fruits de mer : une recette universelle
Une sauce sera un excellent ajout à un plat de fruits de mer, aidant à faire ressortir leur goût au maximum. Il existe de nombreuses sauces délicieuses pour les fruits de mer. C'est de la tomate, de la crème sure, des baies et du citron, des épices, des noix et bien d'autres
Viande fraîche - qu'est-ce que c'est ?
Tout le monde ne sait pas ce que signifie viande fraîche. Certains croient que ce concept est une caractéristique du produit le meilleur et le plus frais et essaient de l'acheter en premier. Mais est-ce vrai ?
Comment cuisiner des fruits de mer surgelés. Comment faire cuire des fruits de mer surgelés
Comment cuisiner des fruits de mer surgelés pour ne pas gâcher leur goût délicat avec du sel et des épices ? Ici, vous devez suivre plusieurs règles: la fraîcheur du produit, le régime de température pendant la cuisson et divers autres indicateurs sont pris en compte
Cuisiner la soupe ouzbèke
Shurpa est un plat riche et plutôt épais sous forme de soupe. Fait référence à la cuisine nationale de l'Ouzbékistan. Ce plat est aussi appelé shorpo, shorvo, shurpo, chorpa, shurvo. La soupe ouzbek est l'un des premiers plats
Recettes "Mangez et perdez du poids" avec photo. "Manger et maigrir" : les recettes de Ducan
Pour celles qui font attention à leur silhouette, les recettes "Manger et maigrir" peuvent être une vraie trouvaille. Les plus populaires à l'heure actuelle sont les options proposées dans le programme avec Lera Kudryavtseva et les plats selon Dukan. Décrivons quelques recettes simples
Cookies au saindoux. Recettes et photos de délicieux desserts
Large et le dessert est un rapport inhabituel. Les ménagères modernes ajoutent généralement du beurre ou de la margarine aux pâtisseries. Nous vous recommandons d'essayer des recettes traditionnelles et de faire des biscuits au saindoux. Il s'avère doux et friable. Nous vous proposons plusieurs recettes
Côtelette à l'intérieur avec œuf. Recettes diverses
L'un des plats délicieux et très satisfaisants sont les escalopes avec un œuf à l'intérieur. Vous pouvez choisir n'importe quelle recette. Ces escalopes sont préparées à partir de poisson et de viande. Le reste des ingrédients est généralement le même
"Sagudai": recette. "Sagudai" de maquereau, d'omul, de saumon rose, de corégone: recette, photo
Les plats de poisson sont non seulement délicieux, mais aussi très sains. Surtout si vous les cuisinez à partir de produits semi-finis bruts avec un traitement minimal. Nous parlons d'un plat tel que "Sagudai". Dans l'article, nous proposons plusieurs options pour sa préparation. Vous pouvez choisir votre recette de Sagudai parmi différents types de poissons
Profiteroles : recette de pâte. Crème pour profiteroles
Les profiteroles sont un dessert délicieux et riche en calories. La pâte pour les produits est préparée selon la même recette. Le clou de ce dessert est le choix de la crème pour les profiteroles. Nous vous proposons de belles recettes
Cuire des tomates avec du persil et de l'oignon. recettes simples
Les plats de légumes sont très bénéfiques pour la santé humaine. Les experts recommandent aussi souvent que possible de manger des aliments cultivés dans leur zone climatique. Par conséquent, cuisiner une tomate avec du persil et des oignons dans différentes variantes est la meilleure option. Nous vous proposons plusieurs recettes
Gâteau au coquelicot : recettes saines
Le gâteau aux graines de caillé et de pavot est une excellente option de dessert que presque tout le monde aime. Nous vous proposons une recette de pâte universelle à partir de laquelle vous pourrez réaliser un cupcake régulier et un gâteau d'anniversaire. Nous décrivons également plusieurs options pour préparer ce plat
Saindoux bouilli avec des épices dans un sac - une recette dans une mijoteuse avec une photo
Lard est un produit spécial. Il a un goût inhabituel et original. Les experts recommandent d'utiliser ce produit en petites quantités tous les jours. Naturellement, il n'est pas difficile d'acheter du saindoux à l'heure actuelle. Il suffit de visiter le rayon viande du marché. Mais la meilleure option est de cuisiner le produit à la maison. Arrêtons-nous sur les caractéristiques de son choix, ses propriétés utiles et comment faire cuire du saindoux bouilli avec des épices dans un sac. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches
Vraie pizza italienne : recette, ingrédients
La pizza italienne classique est un excellent plat. Il est traditionnellement préparé sur une pâte fine, avec une sauce tomate spéciale et divers ingrédients. Nous offrons plusieurs options intéressantes
Porc au four avec du fromage : méthodes de cuisson
Chaque femme au foyer a cuit du porc au four au moins une fois dans sa vie, et chacune a sa propre recette pour ce plat de viande délicieux et nutritif. Certaines personnes cuisinent simplement du porc au four avec du fromage et une sorte de sauce, tandis que d'autres ajoutent des tomates, d'autres légumes ou même des pâtes et du riz. L'avantage indéniable de ce plat est qu'il convient aussi bien à la cuisine quotidienne qu'à un festin festif, et tout cela avec un minimum d'ingrédients