Cuisiner des biscuits maison pour bébé sans conservateurs ni colorants

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Chaque mère veut offrir à son bébé une délicieuse friandise non seulement sucrée, mais aussi saine. Habituellement, le premier dessert est constitué de biscuits pour enfants "Bebi" et "Heinz". Mais parfois, toutes les friandises achetées en magasin ne sont pas sans danger pour le bébé, c'est pourquoi nous préparerons nous-mêmes des biscuits de haute qualité, sains et friables à partir d'ingrédients naturels.

Préparer des biscuits pour bébé est assez rapide et facile. La première recette sera avec l'ajout de fromage cottage. Après tout, comme vous le savez, les produits laitiers sont riches en calcium et sont des aliments indispensables dès le plus jeune âge. Mais tous les enfants ne mangent pas de plats au lait aigre, donc le fromage cottage ne se fera pas sentir dans notre recette.

Pour faire des biscuits au fromage blanc pour bébé, nous avons besoin de l'ensemble d'ingrédients suivant:

- Paquet de 200 grammes de fromage cottage faible en gras;

- beurre (100 gr.);

- farine (200 gr.);

- deux œufs;

- levure chimique - 5 grammes;

- sucre.

Vous devez d'abord essuyer le fromage cottage à travers une passoire, ajouter fouetté avecoeufs sucrés et beurre fondu. Bien mélanger tous les ingrédients, ajouter la farine et la levure chimique. Pour rendre la pâte moelleuse et tendre, laissez-la au chaud pendant une demi-heure.

Quand ça "monte", tu peux travailler avec. Étalez la pâte en une couche et découpez des biscuits avec des figures spéciales. Mettez les biscuits pour bébés sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrez de sucre. Le muffin est cuit pendant au moins dix minutes. L'essentiel est de ne pas trop cuire au four, sinon les biscuits deviendront durs.

Cette friandise maison plaira à bébé, elle est très tendre et fond dans la bouche. Il peut être dissous dans du lait ou du lait maternisé.

La deuxième recette sans lait ni eau avec l'ajout de poudre de cacao peut être donnée aux enfants à partir de 1,5 ans. Produits nécessaires:

- jaune;

- paquet de beurre;

- 200 grammes de farine;

- cacao - 10 grammes;

- un peu de sel et de sucre en poudre.

Mélangez soigneusement tous les composants ci-dessus. En aucun cas n'ajoutez de liquide à la pâte, même si elle va s'effriter. Lorsque la pâte devient élastique et homogène, il faut la laisser au réfrigérateur enveloppée dans un film pendant une heure.

Étalez la pâte réfrigérée et découpez des biscuits bouclés. Pour donner à la pâte une belle couleur dorée, vous pouvez la graisser avec un œuf. Mettre au four une dizaine de minutes. Le résultat est des biscuits au thé pour enfants friables et très parfumés.

Biscuits moelleux au miel pour les enfants

Il ne faut pas beaucoup de temps et de produits coûteux pour le préparer. Pétri - aveuglé - cuit - toutprêt! Cette pâtisserie est cuite sur de la crème sure et grâce à cela, elle conserve sa jutosité et sa douceur pendant plusieurs jours. Découvrez la recette:

- 20% de crème sure (300 gr.);

- farine (200 gr.);

- miel (30 gr.);

- jus de citron/orange (100 ml.);

- deux cents grammes de beurre;

- une pincée de soda, du sel et du sucre.

1. Faire ramollir le beurre au préalable, mélanger avec le miel et remuer.

2. Verser la crème sure et bien mélanger.

3. Nous prenons une orange, en pressons le jus et l'ajoutons à la masse de crème sure. Versez le sucre, le sel et le soda.

4. Mélanger la farine tamisée avec tous les ingrédients - la consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure grasse.

5. Avec les mains mouillées, formez des boules rondes (vous pouvez utiliser une cuillère) et mettez-les sur une forme graissée - faites cuire pendant 15 minutes. L'état de préparation est déterminé par la croûte dorée.

Les biscuits pour bébé sont prêts - bon appétit !