2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Parfois, vous souhaitez diluer votre alimentation habituelle avec quelque chose d'intéressant, essayez de nouvelles combinaisons de saveurs ou différentes façons de préparer un plat. Aujourd'hui, nous allons parler d'un sandwich si simple, mais préféré de tous. C'est une sorte de restauration rapide faite maison qui ne s'ennuiera jamais. Et tout cela parce qu'il existe de nombreuses options pour sa préparation et que vous pouvez facilement créer la vôtre.
Nous allons cuisiner un copieux sandwich chaud avec des pommes de terre dans une casserole, et nous aurons plusieurs variantes de la garniture. Une telle collation vous permettra de satisfaire votre faim pendant au moins une heure. C'est pratique lorsque vous êtes sur la route ou que vous ne pouvez pas sortir pour déjeuner. Alors, courez à la cuisine, faites cuire des sandwichs chauds avec des pommes de terre râpées dans une poêle !
Recette 1. Œuf de pomme de terre
La meilleure chose pour un tel sandwich est une baguette ou un pain frais et moelleux. Il devra être coupé en petites tranches d'une épaisseur maximale de 1,5 cm Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale et étalez 6morceaux de pain pour qu'ils soient légèrement dorés d'un côté. Pendant ce temps, préparez la garniture. Nous aurons besoin des ingrédients suivants:
- pommes de terre épluchées - 2 pièces;
- oeuf - 1 pièce;
- sel, poivre - au goût;
- verts (aneth, coriandre, basilic) - au goût.
Râper les pommes de terre sur une râpe moyenne et mélanger dans un bol avec un œuf cru. Saler et poivrer, ajouter les légumes verts hachés. Bien mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez disposer la garniture: retournez les tranches de baguette face grillée vers le haut, disposez la garniture et couvrez la poêle avec un couvercle. Nous réduisons le feu presque au minimum. Après 3 minutes, retournez les sandwichs avec le mélange de pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits (encore 7 minutes).
Éteignez la cuisinière et laissez les sandwichs chauds dans la poêle pendant un moment. Avec des pommes de terre, des œufs et saupoudrés de fromage râpé, ils invitent avec une odeur appétissante, mais quelques touches restent.
Servir de la nourriture
Le plat est presque prêt, mais nous n'avons pas assez de sauce. Nous le cuisinerons à base de mayonnaise (vous pouvez le remplacer par du yaourt non sucré). Moudre une gousse d'ail, ajouter 6 cuillères à soupe de mayonnaise, ainsi qu'une petite poignée d'herbes hachées. Bien mélanger.
Mettez des feuilles de laitue ou de roquette sur une assiette plate, décorez avec des tomates cerises. Vous pouvez maintenant disposer le plat en versant la sauce à l'ail sur chaque sandwich aux pommes de terre (encore chaud). A la poêle, ce plat se prépare très rapidement, et le résultat dépassera toutes vos espérances. Essayez-le !
Recette 2. Brutal à l'ail
La recette suivante plaira sûrement à la moitié masculine de nos lecteurs. Bien qu'il soit peu probable que les dames refusent cette merveilleuse collation - une alternative aux croûtons ennuyeux. Pourquoi des collations ? Parce qu'ils se marient très bien avec la bière ! Pourquoi ne pas libérer votre soirée et organiser le visionnage des matchs à la télévision ? La bière est achetée, cuisons des sandwichs chauds avec des pommes de terre dans une poêle. La recette est étonnamment facile et rapide.
Pain Borodino coupé en tranches d'épaisseur moyenne, frottez-les avec de l'ail et faites-les frire dans de l'huile végétale. Pour ce plat, nous avons besoin de pommes de terre râpées déjà bouillies. Ou vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre (la garniture sera plus tendre). Mélangez-le avec du fromage et de la mayonnaise. Couper les tomates mûres en fines rondelles. Étalez maintenant sur chaque tranche de pain 2 tranches de tomate et 2 cuillères à soupe de mélange pomme de terre-fromage. Cuire à couvert jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les sandwichs soient bien dorés. Prêt. Servir avec de la bière froide, saupoudrée d'herbes fraîches.
Recette 3. Bateaux à pommes de terre
Pour cette recette, il est également préférable de faire bouillir les pommes de terre à l'avance - cela réduira considérablement le temps de préparation d'un sandwich. De tous les plats proposés aujourd'hui, ce sandwich chaud aux pommes de terre (à la poêle ou au four) est le plus festif. Cela rappelle un peu la pizza, mais fait dans du pain et avec une garniture plus juteuse.
Empotage de bateaux
Il est important d'acheter le bon pain - ce devrait être une baguette (mais pas trop fine) oumiche de pain. La ciabatta molle est également bonne. La garniture sera préparée à partir des ingrédients suivants:
- pommes de terre bouillies - 1 pièce;
- fromage à la crème - 2 cuillères à soupe;
- fromage dur (râpé) - 2-4 cuillères à soupe;
- poivron - la moitié d'un petit fruit;
- olives dénoyautées (olives) - 4-6 pièces;
- sel, poivre, herbes - au goût.
Mélanger d'abord dans un bol séparé les pommes de terre (râpées ou coupées en petits cubes), les poivrons (coupés en lanières), les olives ou les olives noires (en cercles). Ajouter deux types de fromage à ce mélange, saler et poivrer si nécessaire, bien mélanger. Si vous avez un pot de tomates séchées au soleil à la maison, ajoutez quelques morceaux à la masse de pommes de terre (c'est incroyablement délicieux !). La garniture est prête.
Envoyer les bateaux à la voile
Coupez les bords du pain (la taille est suffisante pour votre sandwich) et coupez-les dans le sens de la longueur en deux parties. À l'aide d'un couteau, nous en retirons une partie de la pulpe. Vous pouvez graisser les petits pains avec n'importe quelle sauce (par exemple, tomate), puis mettre la garniture dans chaque bateau. Saupoudrer d'herbes et de fromage. Il reste à envoyer les bateaux frire. Ce sandwich chaud aux pommes de terre dans une poêle (couverte) cuit très rapidement, puisque tous ses ingrédients ne nécessitent pas de cuisson supplémentaire.
Comme vous pouvez le voir, les sandwichs aux pommes de terre sont très simples, mais aussi satisfaisants, savoureux et inhabituels. Avez-vous choisi lequel de ces plats allez-vous cuisiner aujourd'hui ?
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