Recettes "Mangez et perdez du poids" avec photo. "Manger et maigrir" : les recettes de Ducan

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pour celles qui font attention à leur silhouette, les recettes "Manger et maigrir" peuvent être une vraie trouvaille. Les plus populaires à l'heure actuelle sont les options proposées dans le programme avec Lera Kudryavtseva et les plats selon Dukan. Décrivons quelques recettes simples.

Transmission "Mangez et perdez du poids" avec Leroy Kudryavtseva. Recettes

Cette émission populaire est un trésor d'options hypocaloriques. Des célébrités invitées, ainsi que l'animatrice Lera Kudryavtseva et le chef, "réécrivent" des recettes célèbres. La tâche principale est de les rendre hypocaloriques. Par conséquent, pour ceux qui veulent obtenir l'effet, "Eat and Lose Weight" - recettes sur TNT - est le spectacle parfait. Décrivons quelques plats simples.

• Agneau aux légumes. Retirez l'os, faites une incision et étalez la viande en une couche. Frotter l'agneau avec les épices. Hacher les herbes aromatiques fraîches et mettre sur la viande. Rouler l'agneau et l'attacher avec de la ficelle. Faites cuire la viande pendant vingt minutes en réglant la température à deux cents degrés. Ensuite, étalez les rondelles d'oignon sur le fond de la plaque à pâtisserie, puis les cubes de potiron, panais, céleri etconstellation de chou-fleur. Ajouter les gousses d'ail entières et les petites tomates. Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter le jus dans une petite casserole, ajouter le vin et cuire jusqu'à épaississement. Assurez-vous de filtrer la sauce. Mettez les légumes dans une assiette. Retirez les fils du rouleau et coupez-le en morceaux. Mettez l'agneau dans une assiette et versez la sauce.
• Salade tiède à l'orange. Le plat est très original. Orange coupée en fines tranches. Faites chauffer une poêle à sec et frottez-la avec de l'ail frais. Ajouter les haricots verts. Faites-le cuire sans ajouter d'huile. Mettez les oranges dans un bol profond, saupoudrez de piment rouge frais et d'ail haché. Laisser mariner une demi-heure. Ajouter l'huile d'olive et les graines de sésame aux haricots cuits. Remuer avec les oranges et servir immédiatement.
• Ratatouille de légumes à la pomme verte. Pour commencer, coupez l'aubergine, la courgette et la courgette en cercles. Coupez le poivron rouge en petits cubes et râpez trois tomates. Pelez la pomme et coupez-la en tranches. Broyez un gros oignon et faites-le frire sans ajouter d'huile. Faire revenir les poivrons et les tomates dans la même poêle. Fermez le couvercle et laissez mijoter le tout à feu doux pendant quinze minutes. À la toute fin, mettez la pâte de tomate. Réserver la moitié de la sauce dans un bol. Du reste - faites une diapositive, puis répartissez les aubergines, les courgettes, les pommes et les courgettes en cercle. Nous préparons une vinaigrette à partir de piments hachés, d'ail, de persil frais et de vin blanc sec. Versez-le sur le plat et laissez mijoter une quinzaine de minutes à feu doux. Pour éviter que le liquide ne s'évapore, fermez la casserolecouvercle. Mélanger le reste de sauce avec des herbes fraîches. Utilisez-le au moment de servir le plat fini.

"Manger et maigrir": les recettes selon Dukan

Ce régime est actuellement le plus populaire. Il comporte quatre étapes. Naturellement, il s'agit d'une division conditionnelle.

Aux deux premières étapes, il est nécessaire d'obtenir une perte de poids active, à la troisième - de consolider le résultat. Suivant - s'en tenir à un certain régime alimentaire. Cette règle doit être constamment prise en compte.

Les recettes "Manger et Perdre du Poids" de Dukan sont à base de viande maigre, de produits laitiers et de glucides complexes avec fibres (légumes, légumes verts et son).

Assurez-vous de boire un litre et demi à deux litres d'eau par jour et marchez à un rythme moyen pendant trente minutes.

Regardons de plus près le contenu nutritionnel de chaque période.

Première étape

Cette étape est la plus difficile et la plus courte, qui a reçu le nom conditionnel "attaque". Cela ne dure pas plus de dix jours. Après cette période, l'effet "manger et perdre du poids" est vraiment atteint. Les recettes doivent être composées de poulet ou de dinde maigre, de tout poisson (même frit). L'utilisation d'épices et d'épices est autorisée. Il est recommandé de remplacer les desserts par des yaourts sans gras.

Il existe une règle absolue pour que les recettes "manger et perdre du poids" fonctionnent. L'utilisation de sucre et de sel est strictement interdite.

Recettes pour la première phase du régime

Ils sont simples et très appétissants. Les recettes du régime Dukan "Mangez et perdez du poids" de la première étape sontplats de viande et de poisson sans garniture. Simple et délicieux.

Le poisson est l'un des meilleurs aliments pour obtenir l'effet "Manger et perdre du poids". Les recettes avec photos sont simples. Et ils cuisinent vite.

Poisson à la vapeur. Il s'agit d'une version simple et efficace du plat, qui est généralement proposée par n'importe quel programme Eat and Lose Weight. Les recettes sont traditionnellement très similaires.

Enduire le filet de poisson blanc d'épices et arroser de jus de citron. Laisser reposer dix minutes. Versez deux litres d'eau dans la mijoteuse et mettez un brin de romarin frais. Mettez le poisson dans un récipient spécial pour la cuisson à la vapeur. Nous vous présentons un programme spécial. Cuire le poisson pendant dix à quinze minutes. Servir le plat parsemé d'herbes et d'épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une goutte de sauce soja.

Le rouleau de poulet à la vapeur est un excellent aliment pour perdre du poids. Le plat s'avère très savoureux, tendre et conduit rapidement au résultat "manger et perdre du poids". Les recettes (avec photos) peuvent varier. Nous offrons l'une des options les plus simples.

Éplucher un poulet entier de la peau, des os et du cartilage. Tourner la pulpe plusieurs fois dans un hachoir à viande avec l'oignon pour que la masse soit homogène. Hachez trois gousses d'ail et ajoutez-les à la viande hachée avec les assaisonnements. Étalez-le sur du film alimentaire et ficelez-le fermement. Mettre dans un panier spécial multicuiseur. Cuire à la vapeur pendant une heure et demie. Assurez-vous de tourner périodiquement le rouleau. Lorsque le temps est écoulé, retirez le film. Enroulez le rouleau danspapier d'aluminium, mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures. La presse n'est pas nécessaire. Le plat est prêt. Peut être tranché et servi.

La deuxième étape du régime Dukan

À l'étape suivante, il est permis d'introduire des légumes dans l'alimentation. De plus, il est nécessaire de les alterner avec de la viande en deux jours ou de les combiner dans un seul plat. Naturellement, l'utilisation de sucre et de sel est interdite. Vous pouvez ajouter de petites quantités de vin rouge, de beurre, de crème et de ketchup à votre alimentation.

À ce stade, le son d'avoine peut devenir une aide précieuse, une sorte d'"aspirateur". Nous vous proposons quelques recettes "Mangez et perdez du poids".

Exemple de menu de la deuxième étape

Les recettes à ce stade peuvent être plus variées. Mais les œufs sont les préférés. Décrivons deux recettes.

Œufs pochés avec croûtons et salade - un excellent petit-déjeuner.

Laver la laitue et les blettes. Déchirez le tout avec vos mains et posez au fond de l'assiette. Ensuite, nettoyez et faites bouillir les asperges. Égoutter et mélanger avec un peu d'huile d'olive. Mettez les asperges sur les verts. Faire des petits croûtons avec de l'aneth frais. Refroidissez-les et placez-les sur les asperges. Ensuite, badigeonnez un carré de film alimentaire d'huile. Casser l'œuf dessus très délicatement pour ne pas abîmer le jaune. Rassemblez soigneusement les bords du film, libérez l'air et attachez-le fermement avec un sac. Porter l'eau à ébullition et baisser l'œuf pendant cinq minutes. La protéine doit devenir élastique. Retirez délicatement le film. Déposer l'œuf poché sur les croûtons. Saupoudrer d'oignons verts hachés et de poivre noir fraîchement moulu. Recommandé pour servir immédiatement.

Omelette vapeur aux épinards et oignons verts.

Râpez un petit morceau de fromage faible en gras. Une botte d'épinards frais et quelques oignons verts coupés en morceaux. Battre quatre œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les légumes verts et le fromage. Bien mélanger. Verser la masse dans une petite forme rectangulaire. Trois à quatre centimètres doivent rester jusqu'au bord supérieur. Portez de l'eau à ébullition dans une grande casserole et placez-y le mélange d'œufs. Ferme la couverture. La cuisson d'une omelette est recommandée pendant sept à dix minutes. Ensuite, faites une petite incision au centre et laissez en feu pendant le même temps. Peut être servi à table. Ce plat sera délicieux et froid.

Les gâteaux gras et riches en calories peuvent être remplacés par de délicieuses crêpes au son. Nous vous proposons une recette simple.

Un œuf bien battu avec un demi-verre de kéfir. Dans un bol sec, mélangez deux grandes cuillères de son d'avoine, une - de blé, cinquante grammes d'amidon et un peu de levure chimique. Connectez les deux masses. Mélangez le tout au fouet jusqu'à ce que de la mousse apparaisse et laissez reposer une dizaine de minutes, recouvert d'un torchon. Ensuite, faites cuire les crêpes dans une poêle avec un revêtement antiadhésif. Vous pouvez saupoudrer d'un peu de miel et saupoudrer de baies fraîches.

La troisième étape du régime Dukan

Cette étape vous permettra de vous détendre. Les recettes hypocaloriques "Manger et perdre du poids" peuvent être diluées avec du fromage affiné, des fruits (à l'exception des raisins, des bananes etcerises), des pâtes et des pommes de terre.

À ce stade, il est permis de prendre des libertés en mangeant des aliments frits, gras et riches en calories. Mais le lendemain doit être déchargé, quand vous ne pouvez boire que des cocktails brûle-graisses.

Nous vous proposerons plusieurs options.

Recettes de cocktails pour brûler les graisses

C'est le menu parfait pour les jours de jeûne.

• Un cocktail avec du fromage cottage et des tomates éliminera efficacement la faim et la soif. Broyer les tomates (800 g) dans leur propre jus avec un mixeur et passer au tamis. Ajouter le jus d'une cinquantaine de grammes de gingembre frais, un paquet de fromage blanc, les assaisonnements et le jus de citron. Agiter le cocktail à grande vitesse. Servir immédiatement, garni d'un brin de romarin.
• Mix de jus de légumes et de fruits n'est pas seulement une sorte "d'aspirateur" pour le corps, mais aussi un cocktail très savoureux. C'est facile à préparer. Râpez deux petites carottes. Retirez le noyau de la pomme. Râpez-le et arrosez-le de jus de citron pour que la chair ne noircisse pas. Pressez le jus de deux oranges, ajoutez un peu de pulpe. Placer tous les ingrédients dans un bol mélangeur. Versez un litre d'eau minérale, le jus d'une cinquantaine de grammes de gingembre, quatre grosses cuillères de miel et versez la même quantité de son de lin. Bien fouetter le tout. Servir avec des brins de céleri et des demi-rondelles d'orange.
• Cocktail "Appétissant" - une excellente combinaison d'arômes et de goûts. Peler l'orange du zeste et presser le jus. Versez-le dans un bol profond. Ajoutez-y le jus de trente grammes de gingembre. Bien remuer. Ajouter un demi-litreyogourt faible en gras et une grande cuillerée de cannelle. Battre avec un mixeur. Servir avec des feuilles de menthe fraîche.
• Ayran au basilic. Faire fermenter un demi-litre de lait avec de la crème sure. Il faudra 100 g. Ajouter le jus d'un citron, du poivre noir moulu et un bouquet de basilic haché. Battre le tout au mixeur et verser un demi-litre d'eau minérale. Battre à nouveau à grande vitesse. Servir garni de brins de basilic frais.
• Cocktail "Rapide". Versez du kéfir faible en gras, ajoutez cinq grammes de cannelle et de gingembre. Ajouter une petite pincée de poivron rouge. Battre avec un mixeur. Il est recommandé de boire un tel cocktail le matin et le soir.

Menu hypocalorique pour tous les jours

Pour maintenir l'effet obtenu du régime "Mangez et perdez du poids", les recettes doivent être choisies avec beaucoup de soin. Il est recommandé de s'attarder sur la combinaison optimale: poisson maigre, viande avec des légumes cuits ou frais. Délicieux, nutritif et sans calories.

Poisson "sous un manteau de fourrure" - une excellente option pour le déjeuner "Mangez et perdez du poids". Des recettes avec photos peuvent toujours être trouvées pour tous les goûts. Nous vous proposerons notre recette.

Faire bouillir le filet de n'importe quel poisson blanc. Pendant la préparation du produit semi-fini, occupons-nous de la salsa de légumes. Couper deux grosses tomates en cubes moyens. Hacher l'ail et l'oignon, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Les légumes doivent devenir transparents. À la fin, ajoutez les cubes de tomates, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant quinze minutes. Couper un concombre moyen et un poivron rouge et mélanger avec une salade verte. Commencerformer un plat. Mettez n'importe quel plat d'accompagnement au centre de l'assiette. Une option idéale serait le riz ou l'orge perlé. Déposer le filet de poisson dessus, verser la salsa de tomates. Mettez une salade de légumes frais à côté. Vous pouvez ajouter du yaourt frais et des morceaux de gingembre au plat.

Poitrine de poulet aux légumes et fruits - le plat de dîner parfait de la section "Mangez et perdez du poids" (recettes du programme sur TNT).

Son avantage est qu'il est facile à préparer. Commencez par enrober la poitrine de poulet de poivre et de vos assaisonnements préférés. Laissez la viande pendant une demi-heure. Ensuite, mettez dans un sac à pâtisserie, ajoutez un peu d'eau et nouez fermement. Cuire le filet pendant quarante minutes. À la toute fin, coupez le sac et laissez la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nettoyez et faites bouillir les asperges. Couper la mandarine en tranches, le citron vert en tranches. Placer le poisson, les asperges et la laitue fraîche sur une assiette plate. Répartir les fruits. Pour préparer la sauce, mélangez du yogourt faible en gras avec de l'ail haché. Verser sur le filet de poulet. Servir chaud.

Conclusion

Par conséquent, pour obtenir l'effet "Mangez et perdez du poids", vous devez suivre quelques règles simples.

Premièrement, un minimum d'huile, de sel et de sucre.

Deuxièmement, assurez-vous de faire des jours de jeûne avec des shakes hypocaloriques.

Troisièmement, la combinaison idéale pour obtenir l'effet désiré est le poisson (ou la viande) maigre, les œufs et les légumes. Des recettes simples et hypocaloriques "Mangez et perdez du poids" sont décritesci-dessus.

Quatrièmement, il est impératif de respecter le régime d'alcool (environ deux litres par jour) et de bouger davantage.

C'est tout le secret.