2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les plats de légumes sont très bénéfiques pour la santé humaine. Les experts recommandent aussi souvent que possible de manger des aliments cultivés dans leur zone climatique. Par conséquent, cuisiner une tomate avec du persil et des oignons dans différentes variantes est la meilleure option. Nous vous proposons plusieurs recettes.
Recette rapide de tomates et oignons
Ce plat est pour ceux qui se soucient de leur santé et de leur silhouette. La tomate avec du persil et de l'oignon ne sera pas longue à préparer avec cette recette.
La laitue fraîche doit être lavée à l'eau courante et séchée avec une serviette en papier. Coupez l'oignon rouge en fines rondelles, coupez les tomates et le fromage salé en cubes. Pour que cette salade devienne très parfumée et savoureuse, vous devez préparer la bonne vinaigrette. Du sel, du poivre fraîchement moulu et du persil haché très finement doivent être ajoutés à l'huile d'olive.
Mettez les feuilles de laitue au fond de l'assiette, puis - les légumes et le fromage. Arroser la vinaigrette sur l'apéritif.
Salade aux olives, légumes et herbes
Cuire une tomate avec du persil et de l'oignon selon cette recette est très similaire à la version précédente.
Rincez la salade verte, séchez-la, déchirez-la avec les mains et posez-la au fond du plat. Couper le concombre en tranches, l'oignon rouge en demi-anneaux, les tomates en tranches et le fromage feta en cubes. Disposez joliment tous les ingrédients sur la salade. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive. Disposer les olives et les brins de persil frais. Servir immédiatement.
Tomates aux oignons pour l'hiver
La préparation de légumes est une excellente option pour une collation rapide. Cette recette prendra beaucoup de temps pour cuire la tomate avec le persil et l'oignon.
Tout d'abord, stérilisez les bocaux et les couvercles. Les tomates de différentes couleurs doivent être soigneusement lavées et plusieurs piqûres doivent être faites près de la tige. Quelques oignons rouges et gousses d'ail, carottes épluchées et poivrons coupés en rondelles. Rincez le persil et l'aneth.
Ensuite, passez à la préparation de la saumure. Pour un litre d'eau, il faut une grosse cuillerée de sel et deux sucres. Faire bouillir la saumure à feu doux pendant cinq minutes.
Au fond d'un bocal d'un litre, mettez une petite cuillerée d'acide citrique, un comprimé d'aspirine et des feuilles de cassis. Répartir les tomates sur le dessus et verser la saumure. Ensuite, vous devez enrouler les couvercles, les retourner et les laisser sous une couverture chaude jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
Les tomates et les oignons préparés selon cette recette peuvent être conservés dans le garde-manger à température ambiante pendant un an.
Recettes de sauce tomate et oignon
Il existe un grand nombre d'options pour sa préparation. Nous vous proposons plusieurs recettes.
La première option. Lavez un kilogramme de tomates juteuses et mûres, retirez les tiges et broyez-les avec un mélangeur. Pelez et hachez trois gros oignons. Mélangez le tout avec du sel, mettez sur le feu et faites cuire à feu doux pendant vingt minutes. Assurez-vous de remuer la sauce constamment. À la toute fin, ajouter la tête d'ail hachée. Laisser refroidir la sauce et l'utiliser pour faire de la pizza. Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
Deuxième option. Ceci est une recette de sauce sans cuisson. Broyez un demi-kilogramme de tomates, de poivrons, de deux oignons et de dix gousses d'ail dans un mélangeur. Ajouter le sel, le poivre noir fraîchement moulu et les herbes hachées. Le basilic, l'aneth et le persil peuvent être des options idéales. La sauce est parfaite pour les brochettes de poulet.
Troisième option. Griller quatre grosses tomates, un oignon et deux poivrons. Décoller la peau et broyer avec un mixeur. Saler la sauce, ajouter le beurre, l'ail pressé, les herbes hachées. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant cinq minutes en remuant constamment. La sauce est parfaite pour le porc, le bœuf et l'agneau grillés.
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