Soupes 2024, Novembre
Soupe cornichon : recettes avec photos
L'un des plats de carte de visite de la cuisine russe est le cornichon. Il s'agit d'une soupe dont l'ingrédient principal est le cornichon. Il existe plusieurs recettes pour sa préparation. La recette de cornichon la plus populaire est un plat avec du riz. Certaines personnes préfèrent remplacer le riz dans la soupe par de l'orge perlé ou du millet. Ils prétendent que de cette façon, la soupe sera plus savoureuse. En raison du nombre important de recettes, chaque femme au foyer en a une dans son livre de cuisine
Se préparer pour un été chaud maintenant : les meilleures recettes de betteraves froides
Pour vous rafraîchir avec une délicieuse soupe fraîche, il n'est pas nécessaire de ne cuisiner que de l'okrochka. L'article présente des options pour les recettes de betterave et la possibilité de la diversifier
Solyanka géorgienne : une recette et des ingrédients classiques
Qui a déjà essayé le méli-mélo géorgien ne pouvait pas rester indifférent. Délicieux, rassasiant, piquant, il remplace le premier et le second. De plus, si votre conjoint n'aime pas les soupes et ne s'en gorge jamais, assurez-vous de lui proposer d'essayer ce plat. Le goût riche et riche le conquiert dès la première cuillère, et il demandera très souvent de la répétition
Cuisiner un méli-mélo de viande à la maison
Solyanka est depuis longtemps le plat préféré de nombreux pays. Il attire par son goût piquant avec une acidité caractéristique, ainsi que la satiété. Chaque hôtesse essaie de trouver des moyens de rendre le plat encore plus riche et savoureux. Quelles sont les subtilités dans la préparation du méli-mélo de viande? Nous vous proposons plusieurs recettes pour ce plat délicieux
Soupe de poisson : recette avec photo
La soupe de poisson est un plat diététique très savoureux, appétissant, parfumé et léger qui plaira aux adultes et aux enfants. Certes, pour que cela se passe comme ça, vous devez le cuisiner uniquement selon des recettes éprouvées, dont nous allons maintenant vous parler
Pickle dans un multicuiseur avec de l'orge: recette avec photo
Rassolnik - la même soupe, mais avec l'ajout de cornichons. C'est la particularité du plat et le reste des ingrédients peut être ajouté à votre guise. L'essentiel est que le deuxième ingrédient principal soit présent - les pommes de terre
Soupe crémeuse à la truite : les meilleures recettes
La soupe crémeuse à la truite est délicieuse, nutritive et facile à préparer. Il est très populaire en Norvège. Les habitants du nord du pays affirment qu'une friandise appétissante satisfait bien la faim et combat avec succès la dépression. Qu'on le veuille ou non, vous pouvez facilement le découvrir par vous-même. Recettes de soupe parfumée - devant vous
Comment cuisiner une soupe de poisson à la maison ?
La soupe de poisson moderne est une soupe de poisson riche. Auparavant, le bouillon de poisson s'appelait soupe de poisson, qui se mangeait avec des tartes. De la vodka froide servie à l'apéritif. À l'heure actuelle, seule la recette d'un plat de poisson a changé, mais le principe d'utilisation n'a pas du tout changé. L'essentiel est de respecter strictement toutes les étapes de la cuisson de ce plat
Soupe d'os de porc : recette de cuisine avec photos, ingrédients, assaisonnements, calories, trucs et astuces
Il n'est pas rare qu'il reste des os après la cuisson des plats de viande. Il n'est pas recommandé de les jeter. Peu de gens le savent, mais le bouillon d'os de porc est un vrai délice ! Alors pourquoi ne pas surprendre votre maison avec une entrée originale ?
Comment faire cuire une soupe aux champignons et au fromage fondu ?
La soupe aux champignons et au fromage fondu est un plat très savoureux que l'on trouve souvent sur la table du dîner d'une famille moyenne aujourd'hui. Chaque femme au foyer a sûrement préparé cette friandise au moins une fois dans sa vie. Son arôme de champignon inégalé et son goût délicat de fromage ne laisseront personne indifférent
Chou : une recette avec une photo. Chou de chou frais
Il existe de véritables plats folkloriques dans les cuisines de différents pays. Cela comprend le chou. La recette pour sa préparation n'est pas compliquée du tout. Probablement, ce plat a été préparé depuis l'époque même où le chou a commencé à être consommé. Mais les variations, comme d'habitude, peuvent être très différentes. Chaque cuisine a ses propres nuances dans la cuisine. Il y a donc une place pour la fantaisie culinaire. Essayons de faire cuire le chou aujourd'hui
Soupe aux champignons : recette avec photo
La soupe à la crème est l'un des plats dont le principal avantage est qu'elle prend très peu de temps à cuire, tandis que le goût de la soupe finie est excellent. Il peut être préparé non seulement comme plat de fête, mais aussi comme option principale de tous les jours
Soupe aux tomates. Soupe de purée de tomates: recette, photo
En Russie, les tomates ont commencé à pousser il n'y a pas si longtemps, il n'y a pas plus de 170 ans. Aujourd'hui, il est difficile d'imaginer un plat de cuisine slave sans eux
Soupe de fruits - un régal pour les enfants et les adultes
Dessert gourmand, repas bébé ou repas diététique ? Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de cuisiner des soupes sucrées
Délicieuse soupe poulet et nouilles
Comment cuisiner une soupe poulet et nouilles ? Le choix des ingrédients, les secrets de cuisine et les conseils de chefs expérimentés. Soupe aux nouilles - une excellente option pour un dîner en famille
Soupe de sarrasin délicieuse et saine
Il existe différentes façons de faire de la soupe au sarrasin. Dans notre article, nous les considérerons. Certains plats, dont les étapes de préparation seront décrites, plairont aux végétariens. Et d'autres plairont aux vrais carnivores
La purée de brocoli est un délicieux plat sain
La purée de brocoli est un plat qui ne s'est pas encore répandu, mais qui mérite néanmoins l'attention. La recette de sa préparation est simple et le résultat plaira à tous ceux qui se soucient de leur santé
Soupe à la hache : un délicieux déjeuner rapide
Vous vous souvenez du bon vieux conte de fées sur le soldat ingénieux ? Avec quelle habileté il a encerclé autour de son doigt une vieille femme avare qui a été séduite par un billet de faveur ! Ce n'est pas pour rien que l'expression "bouillie d'une hache" est allée au peuple, car elle symbolise l'ingéniosité des gens, et c'est précisément la qualité qui aide à s'adapter avec succès aux réalités de la vie. Par exemple, une bonne femme au foyer fait preuve d'ingéniosité chaque jour en préparant le dîner pour sa famille. Sa soupe à la hache peut inclure une variété d'ingrédients, changeant de temps en temps
Soupe aux petits pois et côtes levées fumées : recette, préparation des aliments, procédure de cuisson
L'arôme de la soupe aux pois avec des côtes est impossible à confondre avec un autre. Mais pour que vous obteniez le plat parfait, vous devez pouvoir choisir les meilleurs ingrédients et connaître une recette éprouvée. Toutes ces informations sont dans l'article
Les secrets de la cuisson du bortsch : une recette étape par étape avec une description et une photo, les caractéristiques de cuisson
Ce plat copieux et appétissant est apprécié de tous : adultes et enfants. Chaque famille garde ses secrets de fabrication de délicieux bortsch, en les transmettant de génération en génération. Dans notre article, nous parlerons de la façon de cuisiner ce premier plat pour que la casserole avec lui se vide invariablement bien avant la fin du week-end
Carême mais savoureux - soupe aux choux végétarienne
Il peut y avoir d'innombrables raisons pour lesquelles vous avez choisi un menu végétarien, mais il est peu probable que vous ayez pris la décision d'abandonner les plats délicieux au profit de plats insipides. Par conséquent, des recettes et des conseils sur la façon de cuisiner rapidement et savoureuse une soupe aux choux végétarienne seront utiles. Rappelez-vous l'essentiel - chaque femme au foyer prépare la soupe aux choux à sa manière, et il n'y a tout simplement pas de recette stricte pour la cuisine. Votre imagination et votre désir sincère de faire une soupe inhabituelle vous aideront à obtenir les meilleurs résult
Ukha : recettes de cuisine
Les recettes de soupe de poisson les plus populaires sont proposées : du brochet, du poisson rouge (saumon). Nous partagerons également avec les lecteurs quelques conseils concernant la bonne préparation de la soupe de poisson dans des conditions de camping sur le bûcher
Qu'est-ce que les soupes ? Types de soupes
Nous ne pouvons pas imaginer notre vie sans soupe : légumes chauds, épais et riches ou légers, okrochka d'été froide ou bortsch parfumé et chaud - ils ont fermement pris leur place dans notre alimentation quotidienne. En hiver, ils réchauffent et donnent de la force, et en été, ils donnent de la fraîcheur et de la fraîcheur. Il y a tous les types de soupes préférées, mais il y en a aussi des très inhabituelles et exotiques. Mais dans la cuisine traditionnelle, toutes les soupes sont divisées en trois grands groupes : chaudes, froides et sucrées
Délicieuse soupe de chevreuil
Qu'est-ce qu'une délicieuse soupe de chevreuil. Recommandations pratiques pour la cuisine, les recettes les plus populaires. Ingrédients requis à ajouter et plan étape par étape. Variante de chou, soupe épaisse
Ukha à l'orge perlé : une recette moderne et historique
Dans l'ancienne Russie, absolument toute soupe était appelée oreille, quelle que soit sa composition. Mais l'utilisation du poisson dans les soupes est bien ancrée sous le nom désormais connu d'oreille. Il existe de nombreuses recettes pour ce plat, certaines d'entre elles nécessitent l'inclusion de céréales, comme l'orge perlé. Ce sont les recettes qui seront discutées ci-dessous
Soupe rouge : recettes avec photos
Les soupes lumineuses à la tomate et à la betterave sont présentes dans presque toutes les cuisines du monde et diffèrent les unes des autres non seulement par leur composition, mais aussi par leur mode de préparation. Par conséquent, ils seront un excellent moyen de diversifier le menu habituel et de faire dîner même ceux qui ont l'habitude de se passer du premier. Dans la publication d'aujourd'hui, les recettes les plus populaires de soupes rouges seront prises en compte
Soupe bulgare aux tomates : recette avec photo
Sa particularité est qu'il n'y a pas de traitement thermique à long terme pendant la cuisson, il est donc souvent utilisé par les personnes qui mènent une vie saine. De plus, la recette a plusieurs versions avec des ingrédients supplémentaires sous forme de poivre, de fromage ou de yaourt
Soupe originale : recettes étape par étape pour de délicieuses soupes avec photos et descriptions
Il existe une grande variété de soupes qui diffèrent non seulement par leur contenu en produits, mais aussi par leurs textures différentes. Il n'est pas possible de tous les énumérer dans ce document ; dans ce cas, l'article entier ne serait composé que des noms de plats. Les soupes les plus populaires comprennent le bortsch, le méli-mélo, la soupe aux choux, les soupes en purée, les soupes au fromage, le poisson, les champignons, les céréales, les légumes. Nous proposons un matériel qui présente les recettes les plus intéressantes pour des soupes originales
Encyclopédie des premiers plats : cornichon à l'orge - une recette pour une délicieuse soupe
La « soupe de concombre » est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est bouillie dans un bouillon de viande. La recette classique du cornichon à l'orge recommande de cuisiner sur des rognons de boeuf
Recette de cuisson du cornichon avec du riz (photo)
La cuisson des cornichons est une tâche très difficile. Il faut beaucoup d'ingrédients différents et du temps pour les préparer. Pour les débutants en cuisine qui préparent une soupe pour la première fois, ce sera assez difficile, mais avec l'expérience, la cuisine deviendra beaucoup plus facile. L'avantage du cornichon est qu'il donne rapidement une sensation de satiété et ne crée pas de lourdeur au niveau de l'estomac
Kimchi est une soupe coréenne. Comment le cuisiner ?
Comment faire une soupe épicée au kimchi ? De quoi avez-vous besoin pour une recette classique? Comment faire une soupe aux œufs de kimchi? Que faut-il pour cela ?
Comment faire une soupe avec des haricots en conserve et du poulet
Les haricots sont un produit unique qui peut être ajouté à presque tous les plats. Mais pour faire des soupes, il est préférable d'utiliser des haricots en conserve. Alors, comment cuisiner le premier plat avec des haricots en conserve et du poulet ?
Comment cuisiner la soupe au fromage de l'amitié : recettes et petites astuces
Si vous en avez assez du bortsch, de la soupe au chou et d'autres soupes, vous devriez essayer quelque chose de nouveau - une soupe au fromage fondu. Cela vous aidera peut-être à plonger dans l'enfance. Après tout, quelque chose de nouveau est un vieux bien oublié. Alors, commençons
Recette pour faire du cornichon à la maison
Comment faire cuire le cornichon à la maison ? Principes de base de la cuisine et petites astuces. Une variété de recettes de cornichons
Soupe de lentilles à la viande. Recettes, photos, astuces
Peu de gens le savent, mais la soupe aux lentilles avec de la viande est un plat russe traditionnel. Un tel dîner est un peu rude, mais il s'avère très riche et satisfaisant. Il existe plusieurs options pour sa préparation. Nous ne considérerons que les plus simples et les plus abordables
Comment cuisiner une soupe à l'oignon ? Recette de cuisine classique
La soupe à l'oignon est la véritable fierté des chefs français. Créé il y a plusieurs siècles, il a conservé une caractéristique ancienne très importante à ce jour. Le fait est que même au Moyen Âge, la soupe était considérée comme un morceau de pain ordinaire, rempli de bouillon (de viande ou de légumes). Ce principe sous-tend encore la méthode de préparation de la fameuse soupe française. Comment cuisiner ce plat et que faut-il prendre en compte pour obtenir le résultat souhaité ?
Soupe au poulet : recettes avec photos
On pense que pour le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de consommer des repas chauds tous les jours. La plus courante est la soupe au poulet. Vous trouverez ci-dessous des photos de ce plat merveilleux, ainsi que des recettes intéressantes
Soupe de pois aux viandes fumées : recettes
La soupe de pois aux viandes fumées est un plat qui ne laisse pas indifférents même les gourmets les plus invétérés et les critiques maison capricieux. Le plat est non seulement facile et rapide à préparer, mais combine également des ingrédients savoureux et sains. Il existe de nombreuses variantes de cette soupe. Nous avons sélectionné les plus populaires
Bouillon de poulet à l'œuf : une recette simple
Dans le froid, il est plus facile et plus rapide de se réchauffer avec une assiette d'entrée chaude. Il reconstitue également plus efficacement les forces perdues pendant la journée de travail. Et si vous n'avez pas assez de temps pour cuisiner quelque chose de complexe, vous pouvez certainement réserver une heure pour un bouillon de poulet avec un œuf. Et si vous préparez la base à l'avance, le déjeuner vous attend à tout moment
Soupe Hercule : description des bienfaits pour le corps et recettes
Comment cuisiner une délicieuse soupe aux flocons d'avoine pour toute la famille ? Est-il possible de manger de la soupe aux flocons d'avoine pendant un régime ? Cet article vous dira tout à ce sujet. Il décrira également les caractéristiques de la cuisson de la soupe aux flocons d'avoine selon la recette classique et les avantages de manger de la soupe herculéenne pour les adultes et les enfants