Comment cuisiner la soupe au fromage de l'amitié : recettes et petites astuces

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner ? Vous en avez assez du bortsch classique et des bouillons ? Alors cet article vous sera certainement utile. Alors, considérons toutes les recettes oubliées de soupes au fromage Druzhba. Pour certains, ce sera une innovation, tandis que d'autres se souviendront de l'enfance. Êtes-vous prêt pour des sensations nouvelles ou bien oubliées ? Alors allons-y !

Classique

Pour préparer la soupe au fromage Druzhba selon la recette en question, préparez les ingrédients suivants:

• fromage "Amitié" - 1 pc.;
• carotte - 1 morceau;
• oignon - 1 pc.;
• pommes de terre - 3 tubercules;
• sel;
• beurre ou huile de tournesol - 2 c. l.;
• assaisonnement pour légumes ou champignons - 1 c. l.;
• nouilles ou vermicelles - ½ tasse;
• eau - 2 l;
• verts.

Lors du choix du fromage fondu, n'oubliez pas de lire les ingrédients. S'il contient de la graisse de palme, jetez un tel produit. Sinon, vous ne pourrez pas goûter la délicieuse soupe.

Cuisson

La soupe au fromage avec du fromage fondu s'avère parfumée et savoureuse, bien sûr, sifaites-le cuire correctement. L'ensemble du processus prend un peu de temps:

1. Versez 2 litres d'eau dans un récipient, mettez sur le feu et faites bouillir.
2. Faire revenir les oignons et les carottes hachés dans l'huile.
3. Épluchez et coupez les pommes de terre, de préférence en lanières.
4. Ajoutez-le à l'eau bouillante.
5. Réduire le feu, tremper le fromage Friendship dans la soupe et laisser fondre.
6. Après 5 minutes, verser les vermicelles et ajouter les légumes dorés.
7. Remuez la soupe et ajoutez les épices et le sel.
8. Cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Servir la soupe au fromage avec du fromage fondu dans des bols de service, garnie d'herbes hachées comme du persil et de l'aneth.

Soupe de champignons au fromage fondu

Avez-vous essayé de faire de la soupe au fromage Druzhba avec des champignons ? C'est pas difficile. Tout d'abord, préparez les ingrédients:

• champignons - 200 g;
• carotte - 1pc;
• pommes de terre - 2 tubercules;
• fromage "Amitié" - 1 pc.;
• ampoule;
• verts;
• paprika;
• sel;
• laurier;
• poivre;
• huile végétale - 2 c. l.

Commençons à cuisiner

Il vaut la peine de considérer qu'une telle soupe au fromage Druzhba s'avère copieuse et parfumée. S'il n'y a pas de champignons sous la main, vous pouvez les remplacer - chanterelles, cèpes ou pleurotes conviennent à ce plat. Commençons:

1. Placez le fromage dans le compartiment congélateur.
2. Laverchampignons à l'eau courante et essuyez-les avec une serviette. Broyez-les.
3. Versez 1,8 litre d'eau dans un récipient, ajoutez les champignons. Placez la casserole sur la cuisinière et faites-les cuire pendant 7 minutes à feu moyen.
4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajoutez-le à la soupe avec la feuille de laurier. Cuire encore 10 minutes.
5. Hacher les oignons et les carottes et les faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Il n'est pas recommandé de faire frire des légumes.
6. Hacher les légumes verts.
7. Râpez le fromage, ajoutez-le à la soupe. Quand il fond, ajoutez les épices et le sel.
8. À la toute fin, ajoutez des légumes verts hachés.

Une délicieuse soupe au fromage Druzhba est prête. Il est recommandé de servir ce plat en combinaison avec du pain grillé, des croûtons ou des craquelins.

Petits trucs, ou comment devenir un grand cuisinier

Hélas, tout le monde ne parvient pas à créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Pour certains, cela est donné par la nature elle-même, tandis que d'autres doivent développer un flair en eux-mêmes. Si vous n'avez pas encore préparé de soupe au fromage à la crème Druzhba et que vous avez peur de la gâcher, voici quelques bons conseils pour vous:

1. Pour que votre plat ait une riche saveur de fromage, calculez correctement les proportions. Pour 1 litre de bouillon, il est recommandé d'ajouter de 100 à 120 grammes de fromage fondu.
2. Pour bien dissoudre le fromage dans le bouillon, broyez-le. Il est préférable de couper le composant en cubes. Mais la râpe devrait être abandonnée. En effet, lors du broyage, une certaine partie du fromage restera sur l'outil et ne tombera pas dans la poêle.
3. Faire rôtirles légumes pour la soupe au fromage Druzhba sont plus parfumés, ajoutez non seulement des carottes et des oignons, mais aussi un peu de poivron.
4. Étant donné le large assortiment de fromages fondus portant le nom "Friendship", lors de l'achat d'un tel produit, portez une attention particulière aux informations figurant sur l'emballage. Si vous voyez une inscription indiquant que le produit est conforme à GOST 31690-2013, n'hésitez pas à l'envoyer dans votre panier. Cette inscription apparemment minuscule indique que le fromage est fabriqué à partir de matière grasse du lait sans l'ajout de divers substituts et d'huile de palme.
5. Si les pommes de terre sont indiquées dans la recette, le fromage ne doit être ajouté à la soupe qu'après la cuisson complète des tubercules. Sinon, les cubes de pommes de terre resteront durs.

Les soupes au fromage sont parfaites avec des croûtons de seigle ou des croûtons de pain blanc. N'oubliez pas de les mettre sur la table.