2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le riz en casserole est un repas nutritif et sain. Ce plat de céréales a été préparé à l'époque de la Russie antique. Les spécialistes culinaires modernes le complètent avec une grande variété d'ingrédients. De la viande hachée, du poisson, du fromage, des saucisses, des légumes et du poulet peuvent être ajoutés à la casserole de riz.
Pour les amateurs d'aliments sucrés, des recettes avec des baies, des fruits, des fruits secs, du fromage blanc sont proposées. La surface du dessert est recouverte d'une couche de sirop ou de confiture.
Plat au poulet et légumes (composition)
Pour faire cette casserole de riz, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1. 400 g de poivron.
2. 2 oignons.
3. Un demi-kilo de poulet.
4. Un verre de céréales de riz bouillies.
5. 200 g de fromage à pâte dure.
6. Même quantité de carottes.
7. Emballage de maïs en conserve.
8. Un peu de sel, graisse végétale et poivresol.
9. 0,5 kg de crème sure.
Cuisine
Selon cette recette de ragoût de riz, ce plat est préparé comme suit. Le poulet doit être déchiqueté. Les poivrons sont nettoyés des grains. Déchiquetez-le en morceaux carrés. Les oignons sont coupés en cubes. Les carottes et le fromage doivent être hachés avec une râpe. La chair de poulet et les légumes sont cuits sur la cuisinière avec de la graisse végétale pendant environ 15 minutes. Ajoutez un peu de sel et de poivre moulu à ces produits. Les gruaux de riz bouillis sont placés dans un plat allant au four. Placer les légumes et un peu de crème sure sur le dessus. Puis - une couche de pulpe de poulet. Il est recouvert de maïs. Ensuite, mettez le reste de la crème sure et du fromage haché. Cuire cette cocotte de riz au four environ 30 minutes. Lorsque les aliments ont un peu refroidi, ils peuvent être coupés en morceaux.
Recette de plat de viande effilochée
La cocotte contient les ingrédients suivants:
1. 2 grandes cuillères d'huile d'olive.
2. 300 grammes de boeuf haché.
3. Un demi-verre d'oignons hachés et d'herbes (persil, coriandre).
4. Une petite quantité de sel de table et de poivre moulu.
5. Courgettes (4 pièces).
6. Un demi-verre de crème sure.
7. La même quantité de bouillon de viande.
8. 300 grammes de céréales de riz.
9. Du fromage à pâte dure râpé.
Ce plat nutritif est apprécié par beaucoup, adultes et enfants.
Comment faire une cocotte de riz selon cette recette est décritsuivant.
Cuisiner des aliments
Les oignons, ainsi que la viande hachée, sont cuits sur la cuisinière avec l'ajout de graisse végétale. Ces produits sont mélangés avec du sel de table et du poivre moulu. Ensuite, vous devez faire bouillir les céréales. Le riz ne doit pas être trop mou. Il est placé dans un bol avec de la viande, des verts sont ajoutés. Les courgettes doivent être épluchées et coupées en petites lanières. Ces légumes doivent être cuits sur la cuisinière avec de la graisse végétale, placés dans un plat allant au four. Sur le dessus, mettez une partie de crème sure, combinée avec du bouillon de viande. Puis - une couche de viande avec du gruau de riz. La surface du plat doit être recouverte d'une couche de courgettes. Lubrifiez avec le reste de la crème sure mélangée avec du fromage haché. Cuire le plat au four pendant 40 minutes.
Comment faire une cocotte sucrée ?
Pour que la nourriture se passe bien, vous devez vous souvenir de ces conseils:
1. Les gruaux doivent être soigneusement lavés (au moins 7 fois). L'eau dans laquelle il est rincé doit devenir claire.
2. Nous vous recommandons d'utiliser du riz en sac pour les casseroles.
3. Un plat sucré aura meilleur goût si vous y ajoutez du sucre en poudre.
4. Les protéines doivent être battues séparément des parties jaunes des œufs. Ensuite, la casserole sera plus moelleuse.
Cuisine d'un dessert au riz aux raisins secs
La composition de la nourriture comprend:
1. 70 g de beurre de vache.
2. 200 grammes de sable de sucre.
3. La même quantité de céréales de riz.
4. Du sel de table et des raisins secs.
5. 400 millilitres de lait.
6. Un demi-paquet de vanille en poudre.
7. 2 œufs.
Pour faire cuire une telle casserole de riz, vous devez faire légèrement bouillir le gruau. Enlevez l'eau et versez le lait. Cuire pendant 10 minutes. Les œufs doivent être broyés avec du sable de sucre. Le grain doit être refroidi. Ensuite, on y met de l'huile, du sel de table, des raisins secs et de la poudre de vanille. Verser le mélange d'œufs et de sucre. Cuire le plat au four environ 45 minutes.
Céréales de riz et dessert à la banane
Cette friandise est idéale pour les adultes et les enfants. Il peut être utilisé comme repas du matin car il est nutritif et sain.
Cette casserole comprend:
1. 100 grammes de céréales de riz.
2. 200 millilitres de lait.
3. 2 bananes.
4. 10 grammes de beurre de vache.
5. Un peu de muscade.
6. 50 g de bananes séchées.
Rincez le gruau, ajoutez-y de l'eau et du lait. Cuire jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres. Les bananes doivent être écrasées à la fourchette. Ce fruit est mélangé avec des céréales. Le dessert est cuit dans un plat allant au four recouvert d'une couche de beurre de vache pendant 20 minutes. Il peut ensuite être retiré du four et saupoudré de bananes séchées et de noix de muscade.
Plat avec fromage cottage et raisins secs
Beaucoup de gens utilisent la casserole de riz comme plat sucré (voir les photos de ce genre de plat ci-dessous). Il existe de nombreuses recettes.
Àpour préparer ce plat avec des raisins secs, vous avez besoin des ingrédients suivants:
1. 200 grammes de céréales de riz.
2. La même quantité de fromage cottage.
3. 3 œufs.
4. 60 g de raisins secs.
5. 2 grandes cuillères de sucre cristallisé.
6. 3 pommes.
7. 2 tasses de lait.
8. Grande cuillerée de crème sure.
Pour faire cette casserole de fromage cottage avec du riz, vous devez d'abord faire bouillir le gruau. Du lait mélangé à un verre d'eau y est ajouté. Le fromage cottage doit être moulu avec un mélangeur. 2 œufs sont battus avec du sucre. Les pommes doivent être pelées, les pépins retirés. Les fruits sont coupés en petits carrés. Lorsque les céréales sont refroidies, du fromage cottage, un mélange de sable de sucre et d'œufs, des raisins secs doivent y être ajoutés. Des morceaux de pommes sont également placés dans la masse résultante. Le plat doit être cuit dans un bol recouvert d'une couche de beurre de vache. Il est versé avec un œuf combiné avec de la crème sure. Le dessert est cuit au four pendant environ un quart d'heure.
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