2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La confiture n'est pas seulement un plat délicieux, mais aussi une excellente préparation pour l'hiver. Il se conserve longtemps enroulé dans des bocaux et deviendra une véritable trouvaille lors des soirées froides. Il peut également être utilisé pour préparer diverses pâtisseries et tartes. Dans le même temps, avec le développement de la technologie de la cuisine, de nombreuses questions se posent quant à la préparation de ce produit. Le plus important d'entre eux demande comment faire de la confiture dans une mijoteuse.
Sélection du mode
Le fait est que cet appareil vous permet de réduire le processus de cuisson de près de moitié, voire trois. Dans le même temps, tous les nutriments et vitamines utiles sont conservés dans le plat. Cependant, il convient de noter qu'il est nécessaire de décider du mode avant de commencer à cuire de la confiture dans une mijoteuse. Les recettes pour ces appareils nécessitent généralement un mode spécial appelé "Jam". Si ce n'est pas le cas, un programme de mijotage ou de cuisson convient.
Processus préparatoire
Cette étape nécessite une bonne préparation des fruits et la détermination de la quantité de sucre requise. Si de la confiture doit être préparée, les produits doivent être hachés sur une râpe ou dansmixeur. La quantité de sucre pour quatre tasses d'un tel broyage est égale à 200 g. De plus, pour faire de la confiture, vous aurez besoin d'amidon, qui est ajouté dans la quantité nécessaire pour obtenir une certaine consistance. Pour que la confiture dans la mijoteuse Redmond ne soit pas très épaisse, mais ait en même temps une structure de gelée agréable, la quantité d'amidon mesurée est égale à 3-6 cuillères à soupe. l.
Si vous avez besoin de faire de petits morceaux au sirop, les fruits sont coupés en cubes. La quantité de sucre dans de tels cas peut être légèrement augmentée. Dans ce cas, l'amidon doit être complètement abandonné. Vous pouvez également ajouter diverses épices à un tel plat pour lui donner un piquant et un goût exquis.
Cuisine
Lorsque la confiture est cuite dans la mijoteuse Redmond, assurez-vous de couvrir le bol avec un couvercle. Dans le même temps, il faut se rappeler que le plat nécessite une agitation systématique car, contrairement à une machine à pain, ce processus n'est pas automatisé dans cet appareil. Il est également nécessaire de régler correctement les paramètres de temps. Si la confiture est cuite dans le multicuiseur Radmond, il suffit de sélectionner le bon mode et la minuterie décomptera la date d'échéance. Cependant, si vous utilisez un programme conçu pour l'extinction, 90 minutes suffiront. Un signe de la préparation d'une bonne confiture sera une apparence transparente de morceaux de fruits. La confiture, en revanche, peut être désactivée lorsqu'une consistance homogène est atteinte, lorsque son apparence ressemble au produit final.
Jaring
Habituellement, la confiture dans la mijoteuse Redmond est préparée en petites portions. Cela est dû à la capacité limitée, mais cette technologie permet de préparer le nombre de canettes requis pour le laminage. Ils sont stérilisés puis remplis de confiture prête à l'emploi. Ensuite, les bocaux sont retournés et laissés refroidir sous cette forme. C'est ainsi que la confiture est préparée dans la mijoteuse Redmond. Une fois les bocaux refroidis, ils sont déplacés dans un endroit sombre et frais où ils peuvent être conservés assez longtemps.
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