Plat principal 2024, Novembre
Avoine : composition chimique, propriétés utiles et valeur nutritionnelle
Aujourd'hui, alors que l'industrie des aliments naturels devient dominante et qu'un mode de vie sain et une alimentation équilibrée sur le plan environnemental sont la tendance du succès, personne ne sait ce qu'est l'avoine. La composition chimique des céréales et des céréales est simplement remplie de substances utiles à notre corps. Fibres, graisses, protéines, vitamines et microéléments - tout cela est contenu dans le produit, et en quantités au-delà
Protéines dans les produits : le contenu est important, mais la quantité totale par jour est plus importante
Jusqu'à l'âge adulte, il est fortement déconseillé de maintenir les enfants dans un régime végétarien, même si les parents sont des opposants idéologiques aux produits animaux. Un corps en pleine croissance a besoin de protéines, et il vaut mieux que ces protéines soient animales. Il absorbe beaucoup plus efficacement. Quelle quantité de protéines trouve-t-on habituellement dans les aliments ? Le contenu est reflété assez précisément sur les étiquettes, bien que toutes les données ne soient pas fiables
Foie de morue de Mourmansk en conserve : composition et avis
Le foie de morue n'est pas qu'un type de poisson en conserve. C'est un produit très précieux, riche en une variété d'oligo-éléments utiles. Et le foie de morue de haute qualité à la Mourmansk est aussi un vrai délice, une pâte tendre qui fond dans la bouche. Mais il faut le choisir judicieusement
Couper des fruits est la meilleure façon de décorer la table
Couper joliment des fruits est un art. Ce n'est pas seulement une décoration pour la table, mais aussi une joie pour les yeux. Après tout, comme vous le savez, le plat se mange non seulement avec la bouche, mais aussi avec les yeux. Il existe de nombreuses images sur Internet avec des bouquets entiers de fruits tranchés magistralement. Et cela semble incroyablement difficile. Mais ce n'est qu'à première vue
L'huile d'olive et ses bienfaits
Pas étonnant que de nombreuses femmes au foyer passent maintenant de l'huile de tournesol ordinaire à l'huile d'olive. Découvrons pourquoi
De la pulpe d'huile d'olive - un produit précieux et nutritif
L'huile d'olive est fabriquée à partir de la pulpe du fruit d'un arbre unique. Il pousse en Méditerranée. Oliva est considérée comme un arbre responsable des connexions mystiques de la terre et du ciel. Depuis l'Antiquité, l'huile d'olive fabriquée à partir de la pulpe est considérée comme un cadeau des dieux et un médicament donné aux gens par la nature elle-même. Ce n'est pas pour rien que les habitants de la Méditerranée peuvent se vanter de leur jeunesse, de leur beauté et de leur santé, préservées pendant de nombreuses années
Huile de tournesol : composition du produit et propriétés utiles
Presque toutes les maisons ont de l'huile de tournesol dans la cuisine. Il est utilisé pour faire frire de la viande, des légumes, des tartes, des salades. Dans le même temps, personne ne pense même que l'huile de tournesol, dont la composition est riche en substances utiles, peut être utilisée non seulement dans le processus de cuisson, mais également dans le traitement de divers maux, l'élimination de certains défauts d'apparence
Les fromages français et leurs types. Top 10 des fromages français
Le fromage est la fierté de la France. Ils sont connus dans le monde entier pour leur goût et leur arôme inégalés
M alt d'orge : comment est-il produit et à quoi sert-il ?
M alt - quel est ce produit ? Vous apprendrez la réponse à la question posée à partir des matériaux de l'article présenté
Sausage "Thé": composition, goût, photos, avis
La saucisse "Tea" est familière à beaucoup depuis l'enfance. En effet, il a commencé à être produit au 19ème siècle, et à ce jour il n'a pas perdu son ancienne popularité, bien qu'il ait subi quelques changements dans sa composition. Certaines personnes ne peuvent pas imaginer leur matinée sans un sandwich avec des tranches de saucisse "Tea"
Riz jaune et autres types de riz à préférer au riz ordinaire
Le riz est très populaire dans le monde entier. Chaque année, il y a de plus en plus de régions où le riz est cultivé. Au fil du temps, les gens ont appris à en cuisiner de nombreux plats savoureux et sains. Depuis plus de 8000 ans, les gens cultivent cette culture, cependant, par exemple, l'Europe ne la connaissait qu'à la fin du Moyen Âge
La gomme xanthane - qu'est-ce que c'est ? Additif alimentaire E415 : propriétés, application
La gomme xanthane - qu'est-ce que c'est ? Le xanthane ou stabilisant alimentaire E415 de la catégorie "épaississants alimentaires" est un composé chimique naturel qui est utilisé en cuisine comme épaississant, gélifiant et stabilisant
Comment manger des huîtres ? Règles d'étiquette et secrets culinaires
Les experts de la cuisine française disent que les huîtres ont meilleur goût les mois où elles ne se reproduisent pas. Ainsi, entre septembre et avril, leur viande est la plus agréable. Comment manger des huîtres et comment les cuisiner, lisez la suite
Miel : date de péremption du produit
Le miel est comme le bon vin, plus il reste longtemps, plus il devient sain. Cependant, pour cela, vous devez suivre certaines règles de stockage du produit. Qui? A lire dans l'article
Tofu - qu'est-ce que c'est et avec quoi on le mange
Relativement récemment, nos ménagères ont commencé à utiliser du tofu dans la cuisine. Qu'est-ce que c'est exactement, et aujourd'hui peu de gens le comprennent. Éliminer les lacunes dans les connaissances - la tâche de notre article
Secrets des épices : l'utilisation de la noix de muscade
Cette épice s'est installée depuis longtemps dans nos boîtes et pots d'épices. Mais l'utilisation de la noix de muscade est aujourd'hui bien accueillie non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine traditionnelle. En savoir plus - suivant
Oeufs artificiels - est-ce possible ?
Le progrès scientifique et technologique, qui n'a cessé de faire le tour du monde au cours du deuxième siècle, apporte non seulement de nouveaux avantages de civilisation, mais aussi un mal absolu, comme les œufs artificiels. Vous ne croyez pas qu'ils existent ? Lisez notre article et voyez si c'est vrai
Préparatifs hivernaux - est-il possible de congeler des pommes ?
Ce fruit est présent dans notre alimentation presque à tout moment de l'année. C'est peut-être pour cette raison que peu de gens peuvent répondre à la question, est-il possible de congeler des pommes ? Et est-ce nécessaire ? Essayons de comprendre cet article
Hmeli-suneli : la composition de votre assaisonnement préféré
Beaucoup de ménagères utilisent en cuisine l'assaisonnement houblon-suneli dont la composition reste un mystère pour elles. Notre article aidera à éliminer cette lacune dans les connaissances
Cumin - les avantages et les inconvénients des épices
Cette épice est largement utilisée dans la cuisine, la gastronomie et la pâtisserie. Le cumin, dont les avantages et les inconvénients sont étudiés depuis des milliers d'années, est également considéré comme une sorte de médicament. Découvrez ses propriétés dans notre article
Maïs bouilli - les avantages et les inconvénients du produit
Un repas savoureux, satisfaisant et rapide aidera le maïs bouilli. Les avantages et les inconvénients de cette céréale, cultivée relativement récemment dans notre région, sont encore controversés dans les milieux scientifiques. Pourquoi - essayons de le comprendre dans notre article
Caractéristiques, propriétés utiles et composition chimique de l'amidon
Malgré les affirmations des nutritionnistes et des personnes à la diète saine, l'amidon est un ingrédient essentiel de l'alimentation humaine. Il est considéré comme une importante source d'énergie pour l'homme. Mais, selon les médecins, l'utilisation de ce composant peut provoquer des troubles métaboliques. Par conséquent, il est important de connaître la composition de l'amidon, ainsi que les règles d'utilisation
Pommes aigres : qu'est-ce qui est utile et que cuisiner ?
Les pommes sont le fruit le plus populaire au monde. Leur simplicité permet aux pommiers de fleurir dans presque tous les coins du monde. Vous pouvez rencontrer un magnifique verger de pommiers dans pratiquement tous les pays d'Europe, ainsi qu'en Chine, au Moyen-Orient, en Amérique, en Australie, en Asie centrale et en Afrique
Porc : calories, bienfaits pour la santé et les meilleures recettes
Le porc est non seulement une excellente source de protéines, mais aussi la base de nombreux plats. Son goût agréable et sa facilité de préparation ont contribué au fait que cette viande est choisie beaucoup plus souvent que d'autres dans le monde
Régime Bony : ses résultats et avis
Avez-vous un besoin urgent de perdre quelques kilos pour être à votre meilleur lors d'une réunion importante ? Ensuite, vous avez besoin de cette option du régime le plus rapide
L'aliment le plus nocif pour la santé
Tous les produits sur le comptoir du magasin ne sont pas bons pour la santé humaine. Certains d'entre eux sont tellement bourrés de divers ingrédients artificiels qu'il est dangereux de les prendre entre vos mains, pas ce qu'ils sont. L'utilisation régulière de ces produits contribue à la saturation du corps en toxines et en substances nocives, provoque des problèmes de tractus gastro-intestinal et de cœur et entraîne parfois même la mort. Pour rester en bonne santé et vivre longtemps, vous devez essayer de les éliminer de votre alimentation
La matière sèche est Méthode de détermination
La matière sèche ou résidu sec est l'un des principaux paramètres pour déterminer la composition chimique. La détermination des solides dans les produits alimentaires, dans l'industrie alimentaire, dans les déchets humains, en médecine et dans d'autres domaines d'activité est un besoin urgent absolument nécessaire. L'article fournit un certain nombre de méthodes pour déterminer le résidu sec, met en évidence la question des GOST pour les substances sèches, etc
Comment cuisiner un repas gastronomique. Conseils et sagesse des cuisiniers
Il suffit de regarder les photos de la carte du restaurant voisin, l'ambiance monte et l'estomac se réjouit en prévision du repas. Et ce n'est pas du tout de quoi le plat est composé exactement, mais comment il est servi, car on mange d'abord avec les yeux. Quel est le secret du service exquis des plats dans les restaurants, est-il possible de le répéter à la maison ?
Noix indiennes : description, calories, avantages et inconvénients
Les noix sont considérées comme l'aliment du futur, et ce n'est pas un hasard. Ils sont très nutritifs et riches en vitamines et minéraux nécessaires pour maintenir le corps en bonne forme. Malgré le fait qu'ils soient très caloriques, les nutritionnistes recommandent de les inclure dans un complexe de produits favorisant la perte de poids
Petit-déjeuner rapide et sain pour les écoliers : recettes, idées et astuces
Le petit-déjeuner d'un élève est l'un des éléments les plus importants de la santé et des performances scolaires d'un élève, car le corps d'un enfant en pleine croissance a constamment besoin d'un menu parfaitement équilibré. Le premier repas de l'enfant doit être nutritif, savoureux, aussi vitaminé que possible
Tournoi de haricots : fonctions de cuisson, meilleures recettes et critiques
Pour une personne, les aliments protéinés sont indispensables. Mais pas toujours dans le réfrigérateur de l'hôtesse il y a de la viande ou du poisson. C'est là qu'interviennent les légumineuses. Des plats très copieux et savoureux peuvent être préparés à partir de haricots. Les haricots turcheva sont particulièrement intéressants - une collation qu'ils aiment cuisiner à l'Est, en particulier dans le Caucase
Conservateur E202 et E211 - les principales caractéristiques de l'application
L'article décrit le conservateur E202 - ses propriétés physiques, sa portée. La différence entre les conservateurs naturels et synthétiques est examinée en détail. Des informations sont données sur les doses admissibles d'une substance dans les aliments
Conservateur E220 dans les produits
Il est presque impossible de trouver des aliments sans conservateurs de nos jours. "E" avec des numéros différents se trouvent ici et là. Certains experts disent qu'il n'y a rien de mal à une petite quantité, d'autres disent le contraire… Qui croire ? Ainsi, par exemple, le conservateur E220 - à quel point est-il nocif ?
Fromage hollandais à pâte dure : composition, teneur en matières grasses, calories
Quelle est la composition chimique du fromage hollandais à pâte dure ? Qu'y a-t-il d'utile et de nocif dans ce produit ? Et combien de calories y a-t-il ? Comment acheter du fromage hollandais à pâte dure dans un supermarché? A quoi faut-il faire attention ? Vous pouvez trouver des réponses à toutes ces questions dans cet article
Cuisine autrichienne : caractéristiques des plats nationaux
Beaucoup de nos compatriotes qui ont visité d'autres pays ramènent non seulement des souvenirs, mais aussi des recettes intéressantes de plats nationaux
Gomme à mâcher Turbo : une description détaillée et les secrets de la popularité
Pour beaucoup de gens, le chewing-gum Turbo est un agréable souvenir d'une enfance lointaine. En gros, ce sont ceux qui étaient encore des enfants dans les années quatre-vingt du siècle dernier. C'est alors que la société turque Kent Gida a présenté son produit pour la première fois au monde. Beaucoup d'enfants ont aimé le chewing-gum doux avec lequel ils pouvaient gonfler d'énormes bulles. De plus, sous son emballage, il y avait toujours un insert, qui pour beaucoup est devenu le premier objet de collection
"Eclipse" - chewing-gum qui donne la liberté
Le chewing-gum s'est depuis longtemps installé dans la poche de chaque personne moderne. Il peut rafraîchir votre haleine et nettoyer votre bouche après avoir mangé. L'une des marques populaires est le chewing-gum Eclipse
Gomme : composition, méfaits et bienfaits
Cet article traitera du chewing-gum, l'histoire de sa création. Quels composants sont contenus dans le chewing-gum et qu'apportent-ils : avantages et inconvénients ?
Sel iodé. Les avantages et les inconvénients du sel iodé
Le sel iodé - un produit utile contre les maladies thyroïdiennes ou une autre astuce des marketeurs ? Nous comprendrons une matière première aussi populaire et fonctionnelle qui, comme l'assurent les médecins, peut remplacer les médicaments
Comment faire cuire la masse de caillé à la maison ?
Nous savons tous que la masse de fromage est un produit sain qui contient un certain nombre de vitamines et de minéraux. De plus, le fromage cottage renforce nos ongles, nos dents et nos os, améliore le fonctionnement de l'organisme dans son ensemble et renforce le système immunitaire. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuire correctement, et surtout, savoureusement, une masse de caillé avec des raisins secs, des noix et de la confiture de fruits