2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Aujourd'hui, nous ne nous attarderons pas sur les qualités utiles, et parfois tout simplement inestimables, du miel. Ses propriétés pour guérir les gens méritent une description séparée. Le centre de notre attention est la question de savoir combien de temps la durée de conservation du miel.
Très souvent, on entend dire que plus ce produit est conservé longtemps, plus ses propriétés bénéfiques pour le corps humain s'affaiblissent. Rien de tel! Le vrai miel (naturel), s'il est correctement stocké au fil des ans, ne fait qu'améliorer ses propriétés positives pour affecter la santé des gens. Il n'y a pas si longtemps, lors de la fouille des pyramides égyptiennes, des archéologues ont accidentellement découvert que le miel pouvait avoir une durée de conservation illimitée. Imaginez un produit qui est resté hermétiquement scellé dans l'obscurité fraîche et qui n'a pas perdu ses propriétés uniques au cours des millénaires. De plus, il était propre à la consommation !
Sur cette base, nous concluons que le miel, comme le bon vin, plus il reste longtemps, plus il devient utile. Cependant, pour cela, vous devez suivre certaines règles de stockage du produit. Ainsi, pour que le miel ait une durée de conservation presque illimitée, vous devez lui fournir certaines conditions.
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Termedurée de conservation du miel naturel Nécessite des récipients en verre. Si vous avez acheté du miel naturel dans un récipient en plastique, transférez-le immédiatement dans un récipient en verre. Assurez-vous que le miel dont vous souhaitez maximiser la durée de conservation est recouvert d'un couvercle hermétique.
- Conservez le miel dans un endroit frais (jusqu'à +15 degrés), mais pas au réfrigérateur. Là, il pourrait bientôt errer.
- La lumière directe du soleil détruit l'activité antimicrobienne du miel et de ses vitamines.
- Isolez le produit des odeurs étrangères (viandes fumées, épices, cornichons, etc.).
Si vous suivez ces règles simples, votre miel risque d'être mangé au fil du temps, mais en aucun cas gâté. Cependant, gardez à l'esprit que seule la date de péremption du miel naturel est pertinente pour tout ce qui précède. Par conséquent, si vous achetez un pot avec ce produit dans un supermarché, sur lequel il est écrit que sa durée de conservation est, par exemple, d'un an, vous pouvez être assuré qu'il est artificiel. Même si le fabricant dit que c'est naturel.
Distinguer le miel artificiel du vrai est difficile. Encore plus difficile est de ne pas acheter un produit naturel dilué avec du sucre, de l'amidon et dans certains cas de la craie. Si possible, achetez du miel uniquement auprès de fabricants de confiance, car il est souvent possible de distinguer un produit réel d'un produit artificiel uniquement lors de son stockage.
N'oubliez pas, le miel naturel doit être confit avec le temps. Par conséquent, s'ils essaient de vous le vendre sous forme liquide en janvier, en s'assurant qu'il est réel -ne croyez pas que c'est une arnaque. L'exception est le miel de châtaignier ou d'acacia blanc. Mais, d'une part, il est beaucoup plus rare que les autres, donc il coûte plus cher, et d'autre part, il est toujours sujet à cristallisation, juste un peu plus lent. Le miel non naturel, dont la durée de conservation ne dépasse généralement pas un an, peut être utilisé dans les aliments comme sucrerie ou comme base de desserts. Mais compter sur le fait que c'est quelque chose d'utile pour le corps est stupide. Il est créé au mieux à base de sucre, dont les bienfaits pour le corps humain sont très douteux.
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