2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il est presque impossible de trouver des produits sans conservateurs ajoutés de nos jours. Malheureusement, c'est une sorte de rétribution pour que nous puissions manger des fruits et légumes qui ne poussent pas sous nos latitudes, ou acheter des produits de saison toute l'année. Mais à quel point les différents "E" sont-ils vraiment nocifs ? Et si l'emballage des fruits secs indique "conservateur E220", doit-il être jeté ou peut-il être consommé ?
D'abord, découvrons ce qu'est ce supplément. E220, un conservateur, est du dioxyde de soufre. Un gaz avec une odeur piquante spécifique. Cet élément chimique empêche la détérioration des aliments, en particulier le noircissement des légumes et des fruits. Pourquoi est-ce? Tout d'abord, bien sûr, pour préserver la "présentation" des produits. Le conservateur E220 est utilisé pour traiter les fruits secs, les légumes, les fruits, ajoutés aux vins, les marmelades, les guimauves, les confitures, les purées de légumes et les conserves …
Il semblerait qu'une utilisation aussi répandue d'un conservateur devrait indiquer sa faible nocivité. Mais! Le dioxyde de soufre est contre-indiqué chez les personnes atteintes de maladie rénale. Et bien sûr, vous ne devriez pas donner de guimauves, qui sont ajoutéesconservateur E220, enfant. Surtout si le bébé est sujet aux allergies.
La consommation fréquente de produits avec l'ajout de ce conservateur peut provoquer une intoxication. Symptômes - toux, nez qui coule, voix rauque. Parfois, l'E220 peut provoquer des complications allergiques.
Parfois, une personne achète des produits de la même marque sans même lire les ingrédients et sans se douter qu'elle s'empoisonne ! Par exemple, un amateur d'un lecho de légumes brillant et savoureux, qui préfère ce produit à un analogue indescriptible, risque d'être victime d'un conservateur…
E220 est très courant dans les fruits secs. Il est tellement déposé par la nature qu'avec le temps, les fruits secs ont tendance à noircir, à se froisser et à finir par "perdre la face". Mais les producteurs rusés utilisent le conservateur E220 - et les abricots secs conservent leur couleur orange vif, les raisins secs ont un aspect ambré transparent et les pruneaux ne demandent qu'à être mis en bouche, brillants de côtés noirs …
C'est juste que nous ne mangeons pas seulement de la "beauté", mais aussi toute la chimie qui a absorbé les fruits conçus pour être utiles ! Il s'avère que la situation est double - il semble que nous mangions des vitamines et en même temps nous nous nuisons.
Est-il possible d'éviter une collision avec le E220 ? Probablement pas du tout - les conservateurs sont fermement entrés dans nos vies. Mais vous pouvez essayer de minimiser leur nombre dans votre menu. Donc, si vous voyez l'inscription "conservateur E220" sur l'emballage avec des sprats à la sauce tomate, mettez le pot de côté. Il existe sûrement un produit sans dioxyde de soufre, mais moins beau en apparence, mais moins nocif.
Et commentsavoir quel E220 est ajouté aux fruits secs ? Les fruits secs "naturels" n'ont pas l'air très beaux, imaginez à quoi ressemblerait un abricot après qu'il ait séché sur une branche sans interférence extérieure. Des fruits secs trop brillants et beaux devraient éveiller les soupçons - évidemment le conservateur E220 "visité" ici ! Et bien sûr, lisez attentivement l'emballage, parfois nous ne prêtons tout simplement pas attention aux suppléments honnêtement indiqués.
On pense que le conservateur E220 peut être "lavé" si les légumes, les fruits et les fruits secs sont soigneusement lavés. Mais il vaut mieux ne pas prendre de risques et choisir un produit sans ajout de chimie dangereuse - Dieu sauve le coffre-fort, et nous devons prendre soin de notre propre santé et de celle de nos proches !
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