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Avoine sans gluten : méthodes d'obtention, aperçu des fabricants, fonctions de cuisson, critiques

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La plus grande part de gluten se trouve dans les céréales. À cet égard, il était à l'origine considéré comme une protéine de blé. Mais on retrouve aujourd'hui du gluten dans la composition de divers aliments, qui agit comme un épaississant. Par conséquent, de nombreux nutritionnistes conseillent de l'exclure de l'alimentation. Et les céréales sans gluten peuvent être un excellent substitut. Ils feront l'objet de cet article

Comment identifier l'huile de palme dans le lait ? Comment déterminer la présence d'huile de palme dans le lait à la maison ?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Avez-vous déjà pensé que les fabricants pouvaient ajouter diverses charges sous forme de graisses végétales à des aliments simples et familiers pour augmenter le rendement du produit fini ? Aujourd'hui, cela se produit partout, et trouver des produits naturels devient de plus en plus difficile. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon d'identifier l'huile de palme dans le lait et les produits laitiers

Où bien manger à Moscou ?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les citoyens d'une immense métropole comme Moscou ont du mal à trouver le temps de dîner à la maison ou d'aller dans leur restaurant préféré. La faim peut vous attraper n'importe où et vous faire réfléchir à l'endroit où vous pouvez manger de bon cœur. Il existe de nombreux endroits à Moscou proposant une cuisine saine, savoureuse et peu coûteuse. Même si vous êtes un touriste, un invité de la ville ou un habitant local, vous ne resterez pas sur votre faim après avoir lu les offres de restauration de Moscou

Lait de pavot : bienfaits, recettes de cuisine

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Le lait de pavot est une boisson relaxante et apaisante à base de graines de pavot. Pour sa préparation, on utilise des graines de pavot sèches ou trempées, de l'eau et des édulcorants naturels (miel, dattes). En savoir plus sur les propriétés bénéfiques de cette boisson dans notre article

Combien de sucre contient une pastèque. Les bienfaits et la teneur en calories du produit

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Il est difficile d'imaginer la fin de l'été sans pastèques mûres et sucrées. Il semble que dès que la saison arrivera, il sera possible de les utiliser en quantité illimitée. En effet, malgré la composition bénéfique, une consommation excessive de ce fruit peut être dangereuse pour la santé

Poêle à frire sans huile : les meilleures entreprises, méthodes de cuisson, photos et avis

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Aucune cuisine n'est complète sans une poêle à frire. Malgré le fait que les aliments frits ne sont pas très sains, nous en mangeons toujours. C'est pourquoi ils ont trouvé un moyen de faire frire dans une poêle sans huile. Il sera discuté dans cet article. Et pour que ce soit en bonne santé, vous devez considérer quelques conseils

Épices végétales : avantages, inconvénients, utilisations

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Diverses épices à base de plantes sont souvent utilisées en cuisine. Le nom de beaucoup est bien connu de tous, tandis que d'autres sont utilisés beaucoup moins fréquemment. Décrivons brièvement leurs avantages, leurs inconvénients et leurs applications pratiques

Les bananes rouges sont des framboises pour les indigènes

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Saviez-vous que le nom du premier président du Zimbabwe est Banana ? Et que l'île de Mao aux Seychelles est le seul endroit sur Terre où les bananes jaunes, noires et rouges poussent en même temps ?

Puis-je congeler de l'oseille au congélateur pour l'hiver ?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

L'oseille fait partie de ces plantes riches en oligo-éléments bénéfiques. L'un de ses avantages est qu'il les conserve même lorsqu'ils sont congelés. Mais voici comment faire, tout le monde ne le sait pas. C'est de cela qu'il s'agit dans cet article

Pourquoi les myrtilles sont-elles amères ? Que faire?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les myrtilles sont considérées comme l'une des baies utilisées dans la lutte contre le cancer. Vous avez juste besoin de le choisir correctement. Il arrive qu'elle soit amère. Et pourquoi? Et que faire? Il s'agit de cela et des propriétés bénéfiques et nocives qui sont discutées dans cet article

Combien de temps peut-on conserver une pastèque coupée et entière au réfrigérateur ?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Afin de ne pas nuire à votre santé, vous devez savoir combien de pastèque peut être conservée dans le réfrigérateur sous quelque forme que ce soit. Après avoir lu cet article, vous en apprendrez non seulement à ce sujet, mais également sur la façon de le préparer. Conservez correctement la pastèque pour l'hiver et profitez de son arôme et de son goût lors d'une chaude soirée d'hiver

Assaisonnement au curry : avantages et inconvénients, composition, propriétés

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

L'assaisonnement indien, comme il peut être spécial, vous ne le saviez même pas. Il s'avère qu'il contient tellement de choses utiles. "Quoi exactement?" - tu demandes. Lisez l'article et assurez-vous de le savoir

Fuet (saucisse) : goût, caractéristiques de cuisson, avis

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Fouet - Saucisse de porc séchée espagnole avec une couche caractéristique de moisissure et un arôme unique de champignon. Découvrez toutes les caractéristiques de la préparation de cette saucisse dans notre article

Vinaigre de xérès: application, analogues et photos

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Histoire, préparation et utilisation du vinaigre de xérès. La composition chimique du produit et ses avantages. Analogues de vinaigre de xérès et méthodes de cuisson maison. Viande au vinaigre de xérès et salade de poivrons. Comment le remplacer

Aliments riches en vitamine C. Conseils diététiques

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les vitamines sont des substances biologiquement actives nécessaires à une vie normale. Le corps lui-même ne peut pas synthétiser de nombreuses vitamines, c'est pourquoi il est si important d'inclure des aliments qui en contiennent dans l'alimentation

Poisson Navaga - un chef-d'œuvre culinaire

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Le poisson Navaga mariné était autrefois un en-cas traditionnel russe très populaire. C'est très facile à préparer et le goût est tout simplement divin. Vous devez faire frire le poisson, verser la marinade et insister pendant environ trois à quatre jours. Utilisé un tel charme avec du pain noir et de la moutarde. Vous pouvez également mettre du concombre mariné sur le pain

Les fruits et légumes les plus chers de Russie. Le fruit le plus cher du monde (photo)

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Qu'est-ce qu'on peut classer aujourd'hui comme "le fruit le plus cher du monde" ? Quel genre d'argent les gens sont-ils prêts à donner pour montrer leur position dans la société ou montrer du respect à un invité ? Pourquoi ces fruits sont-ils si différents des fruits ordinaires qu'ils coûtent une fortune ?

Pectine. Ce que c'est?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Souvent, dans la composition des produits, nous rencontrons un composant tel que la pectine. Quel est ce produit ? Naturel ou artificiel ? Utile ou nuisible ? Considérez où et comment la pectine est obtenue et ce qu'elle contient

Comment savoir combien de grammes contient un verre à facettes de farine ou d'autres produits ?

Dernière modifié: 2025-06-01 07:06

Connaître le nombre de grammes dans un verre de farine à facettes, par exemple, est très simple. Pour les produits en vrac, il existe une mesure, et pour les liquides et visqueux - une autre. La farine est placée 130 grammes, tandis que les produits en vrac n'ont pas besoin d'être tassés ou, au contraire, desserrés

Composition de la halva de tournesol : n'est-ce que de la douceur

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Nous aimons tous la halva depuis l'enfance. Mais peu de gens pensent à ce qui entre dans la composition de la halva de tournesol et quelles sont les propriétés de ce produit. Et en attendant, ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très utile

Plats anglais. Cuisine nationale de Grande-Bretagne : pudding de Noël anglais, tarte anglaise

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Il est généralement admis que les plats nationaux anglais ne se distinguent pas par un goût exquis. En fait, la cuisine britannique est très diversifiée, car elle comprend les traditions de différents peuples

Égypte, plats nationaux : liste, caractéristiques culinaires, recettes, photos

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La cuisine égyptienne est très inhabituelle et multiforme. Il a absorbé les traditions de plusieurs États de l'Est à la fois. Par conséquent, il contient des plats très similaires à ceux préparés par les ménagères grecques, syriennes, libanaises et turques. Dans la publication d'aujourd'hui, nous examinerons les recettes les plus populaires de plats nationaux égyptiens

Muscle oculaire (boeuf) - qu'est-ce que c'est et avec quoi se mange-t-il ?

Dernière modifié: 2025-06-01 07:06

Beaucoup ont entendu parler d'une partie de viande telle que le muscle oculaire (bœuf). Ce que c'est et dans quelle partie du corps se trouve la viande, tout le monde ne le sait pas et peu de gens savent comment la cuisiner correctement. Après tout, la viande est assez dure en soi, et sans la bonne technologie de cuisson, il sera très difficile d'obtenir un résultat de qualité

Sauce Teriyaki ("Heinz") : description et méthodes d'utilisation du produit

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La sauce teriyaki ("Heinz") est très appréciée des amateurs de cuisine asiatique. Pour sa préparation, les spécialistes de la célèbre société américaine ont développé une technologie spéciale. Le résultat est un produit très proche de l'original en termes de goût. Ce sirop noir épais convient à la cuisson de presque tous les plats, leur donnant un aspect appétissant et un goût sucré-salé original

Viande de cheval : calories, bienfaits et méfaits pour le corps. Plats de viande de cheval

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La viande de cheval est devenue populaire depuis l'époque des nomades et a acquis la plus grande distribution dans les pays d'Asie centrale et du Caucase. Cependant, les Slaves étaient également engagés dans la fabrication de saucisses à base de viande de cheval (kazy). Toutes les propriétés de cette viande ont été étudiées depuis longtemps. À partir de cet article, vous découvrirez les avantages et les inconvénients de la viande de cheval pour l'homme, sa teneur en calories, sa composition chimique et bien plus encore

Pourquoi une noix est-elle une noix ? D'où vient ce nom ?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La noix est la noix la plus populaire non seulement en Russie, mais partout dans le monde. Peu de gens pensent pourquoi une noix est une noix. Après tout, il n'a pas du tout été cultivé en Grèce

À quoi sert le lait caillé et dans quels cas il peut être nocif

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les avantages des produits laitiers fermentés sont connus de beaucoup. C'est pour cette raison que diverses entrées, kéfirs et yaourts, notamment ceux faits maison, sont si populaires. Mais dans toute cette course aux bactéries bénéfiques, un produit utilisé depuis longtemps en Russie - le lait caillé ordinaire - s'est avéré injustement oublié. Les bienfaits du yaourt ont été prouvés par des siècles d'utilisation. De plus, il était utilisé à la fois comme produit alimentaire ordinaire et comme médicament

Halva au sésame : avantages, inconvénients, recettes et propriétés

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Halva est à juste titre considérée comme l'une des spécialités les plus populaires. Pour sa production, diverses noix et graines à haute teneur en vitamines et minéraux sont utilisées. C'est pourquoi il est reconnu comme l'un des desserts les plus sains. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous comprendrez comment la halva de sésame est préparée et ce qui est utile

À quoi sert la nectarine et quelles sont ses caractéristiques ?

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Récemment, un nouveau produit est apparu sur nos marchés - la nectarine. Bien que dans d'autres pays, ce fruit soit connu depuis longtemps. Il est apparu à la suite d'une mutation. Les jardiniers ont remarqué que des fruits inhabituels apparaissent parfois sur les pêchers - avec une peau lisse et une chair plus dense. Il s'est avéré qu'ils sont très savoureux et sains. Depuis qu'ils sont connus dans notre pays depuis peu, la question se pose : "Quelle est l'utilité de la nectarine ?"

Qu'est-ce que l'huile désodorisée signifie ?

Dernière modifié: 2025-06-01 07:06

Probablement, un goût légèrement amer et une odeur prononcée d'huile végétale naturelle sont familiers à beaucoup. De nos jours, elle est de moins en moins présente dans les rayons des magasins, car elle a été remplacée par une huile raffinée au parfum désodorisé. Mais ce produit suscite encore beaucoup de polémiques et les experts doutent de ses bienfaits. Est ce que c'est vraiment?

Farine auto-levante : préparation, utilisation

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

De nombreuses femmes au foyer voient de plus en plus dans leurs recettes un élément tel que la farine auto-levante. Notre article vous aidera à tout découvrir en détail

Danone ("Danone") - yaourt naturel: calories, propriétés utiles, avis

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Nous apportons régulièrement des yaourts à nos enfants, ainsi qu'à nous-mêmes pour le goûter ou le goûter de la route. Aujourd'hui, nous voulons vous parler d'un produit de Danone. Un yogourt sain avec des bifidobactéries naturelles sera une option idéale pour toute votre famille

Gruau de Poltava : avantages et inconvénients, recettes de cuisine

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Le gruau de Poltava est l'un des types de gruaux de blé. Il a une valeur nutritionnelle élevée et possède des propriétés bénéfiques uniques. Des recettes pour faire de la bouillie à base de celle-ci sont présentées dans notre article

Morue : teneur en calories et propriétés utiles. Plats de morue

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les incroyables bienfaits de ce poisson ne sont pas toujours pris en compte. En attendant, il est utile pour perdre du poids et pour ceux qui mènent une vie saine. Un grand nombre de méthodes de cuisson ajouteront de la variété au régime alimentaire. Qu'y a-t-il de si bon dans la morue ?

Foie de goberge : description et propriétés du produit

Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Le foie de lieu jaune, selon les scientifiques, possède un grand nombre de propriétés utiles. Ils s'expliquent par la présence d'un riche complexe de vitamines et de minéraux dans le produit. De plus, le foie d'un poisson populaire est largement utilisé en cuisine comme composant principal pour faire des sandwichs, des salades et des collations originales