Plat principal 2024, Novembre
Sarrasin vert : recettes, propriétés utiles
Beaucoup d'entre nous ne savent même pas qu'il existe un tel produit. Mais dans les années 50 du siècle dernier, le sarrasin vert occupait une place honorable sur les étagères de nos magasins. Ensuite, ils ont suivi l'exemple des États-Unis et ont commencé à le faire frire. En fait, cette plante unique a commencé à être cultivée il y a environ quatre mille ans dans les régions montagneuses de l'Inde et du Népal. Il nous est venu de Grèce, d'où son nom. Pour les bienfaits que le sarrasin apporte à une personne, on l'appelle la "reine des céréales"
Huile d'olive biologique Carbonell
L'huile d'olive biologique Carbonell est appelée "l'or liquide" en raison de ses propriétés uniques. Le produit est fabriqué en Espagne. L'huile appartient à la catégorie Extra Virgin, c'est-à-dire obtenue sans l'utilisation d'additifs. C'est assez cher, mais la qualité du produit est la plus élevée
Comme c'est beau de mettre des fruits dans une assiette : photos, recommandations, conseils
Qu'il est beau de mettre des fruits dans une assiette pour une table de fête. Les principes de base de la mise en page et les recommandations de coupe vous aideront à créer des compositions incroyables. Pour la décoration, utilisez tous les fruits disponibles
Comment bien utiliser la cannelle ? Recettes et utilisations
La cannelle a toujours été considérée comme une épice noble. Connu à l'époque de l'Égypte ancienne, cet assaisonnement était le plus cher parmi de nombreux peuples. Aujourd'hui, l'épice n'est pas seulement utilisée en cuisine. Toute hôtesse sait comment utiliser la cannelle en médecine alternative. Même la composition de nombreux parfums à la mode comprend l'odeur d'épices parfumées. Nous pouvons dire en toute sécurité que la cannelle est un assaisonnement universel
Amandes amères : description, propriétés, avantages et inconvénients
Il est généralement admis que les amandes sont des noix. Mais ce n'est pas le cas, il s'agit de fruits à noyau. Et le fruit lui-même, connu sous le nom d'amande, est en fait une drupe ordinaire
Les noix les plus utiles pour le corps humain
Les noix sont des cadeaux uniques de la nature, qui doivent être inclus dans l'alimentation humaine. Ce produit contient de nombreuses substances précieuses nécessaires au maintien d'un état de santé normal. Quelles sont les noix les plus saines pour le corps ? Cela sera discuté dans l'article
Aliments incompatibles
Pas toujours l'utilisation de produits naturels et de haute qualité affecte favorablement le système digestif. Souvent, cette réaction du corps est due au fait que nous combinons de manière incorrecte certains types d'aliments. L'importance de la nutrition séparée était comprise même par les anciens scientifiques
Teneur en calories, bienfaits, méfaits, recettes de cuisine et composition du citron
Avantages et inconvénients, indications et contre-indications à l'utilisation des citrons, ainsi que des recettes d'agents immunomodulateurs et antimicrobiens
Calorie pommes de terre bouillies, cuites au four et frites
La cuisine slave est difficile à imaginer sans pommes de terre, car ce légume est présent dans l'alimentation de presque toutes les familles. Les pommes de terre sont assez polyvalentes et faciles à préparer, et se marient également bien avec d'autres ingrédients auxquels nous sommes habitués. Malgré le fait que la teneur en calories des pommes de terre est faible, ce légume peut difficilement être qualifié de diététique et il est peu probable que quiconque l'aime lorsqu'il est consommé cru
Combien de calories dans un œuf : cru, dur et à la coque, frit dans l'huile et sans huile
Les œufs de poule sont le produit d'élevage le plus abordable, largement utilisé non seulement dans l'industrie alimentaire, mais également consommé activement par la population. Les œufs sont généralement ajoutés aux pâtisseries et aux desserts, utilisés dans les salades et les cocktails, et également consommés comme plat complètement indépendant. Si vous suivez votre silhouette et réglez votre alimentation, vous devez savoir non seulement combien de calories il y a dans un œuf, mais aussi comment la méthode de cuisson affecte la valeur énergétique du produit
Combien y a-t-il de calories dans le pain noir ? Composition et valeur nutritionnelle
Il y a une opinion que le pain brun a moins de valeur énergétique qu'un produit à base de farine blanche. Mais cette affirmation est légèrement fausse. La teneur en calories du produit dépend principalement de la composition et du mode de préparation, de sorte que la qualité de la farine ne joue pas ici le rôle le plus important. Alors, combien de calories y a-t-il dans le pain noir ? Essayons de nous tourner vers la composition du produit et de répondre à cette question
Lait calorique de différentes teneurs en matières grasses pour 100 grammes
Le lait est un produit vraiment unique, car la nature elle-même nous l'a donné. Tout y est parfait : structure, goût, rapport des principaux nutriments et composition minérale. Ce n'est pas pour rien que ce liquide est le premier aliment des humains et des mammifères, tout l'enjeu est la richesse calorique du lait et sa valeur nutritive.De plus, une personne consomme du lait tout au long de sa vie, car c'est l'animal le plus abordable produit d'élevage. Mais pour que le lait ne nuise pas à la silhouette, il est nécessaire de comprendre ses types
Avoine aux raisins secs : recettes simples
La farine d'avoine est une céréale populaire et très saine largement utilisée en cuisine. Il fait des petits déjeuners très savoureux et copieux, énergisants pour toute la journée du lendemain. Dans la publication d'aujourd'hui, nous analyserons en détail plusieurs recettes rapides de flocons d'avoine aux raisins secs
Qu'est-ce que le kaki utile pour le corps ? Propriétés, composition
Le kaki est un fruit qui est une véritable boîte de vitamines. Il a un goût doux et en même temps délicat. On sait depuis longtemps que 2-3 fruits aideront à satisfaire la faim, c'est pourquoi la plupart des nutritionnistes conseillent aux gens d'utiliser des kakis avec différents régimes. La silhouette ne souffrira pas de manger des fruits et le corps recevra beaucoup de nutriments
Curds "Miracle" - un merveilleux dessert
Beaucoup d'entre nous aiment les sucreries. Mais je veux que les produits sélectionnés soient non seulement savoureux, mais aussi sains. Le désir de maintenir une silhouette élancée est également d'une importance non négligeable. Il existe une merveilleuse façon de résoudre le problème: le caillé "Miracle". Cette friandise peut être achetée dans presque tous les supermarchés. Est-ce vraiment une excellente alternative aux gâteaux ?
Aubergine pendant l'allaitement : est-ce possible ou pas ?
Expérience, anxiété et excitation - de telles émotions sont ressenties par les jeunes parents lorsqu'un bébé tant attendu est né. Et pour que son corps se renforce chaque jour et reçoive toutes les substances nécessaires, les jeunes mères choisissent souvent l'allaitement
Les avantages et les inconvénients de l'huile de soja. Propriétés et utilisations de l'huile de soja
L'utilisation de l'huile de soja occupe une place prépondérante dans la production mondiale. Elle est devenue une championne parmi d'autres huiles en raison de sa composition chimique précieuse et de ses larges possibilités d'application tant dans l'industrie alimentaire que dans la cosmétologie et la pharmacie. Certains ont peur de ce produit, liant les méfaits de l'huile de soja sur le corps à un mythe qui a enveloppé tous les produits existants, d'une manière ou d'une autre liés au mot "soja". Dans cet article, nous allons essayer de dissiper cette idée fausse infondée
Farine. Grade supérieur et premier grade. Avantages et inconvénients pour la santé
Un consommateur exigeant peut passer beaucoup de temps au comptoir du pain, ne rien acheter et se rendre dans un magasin à proximité à la recherche de ce seul et unique petit pain préféré. Qu'est-ce qui rend un pain si différent d'un autre ? Comment faire plaisir aux clients ?
Pain de régime. Les avantages et les inconvénients du pain
Beaucoup de gens sont vraiment surpris lorsqu'ils apprennent l'existence du pain diététique. Après tout, nous sommes tous habitués au fait qu'avec une nutrition appropriée ou diététique, la farine est presque complètement exclue de l'alimentation. Mais il est très difficile pour toute personne, quelle que soit sa volonté, de refuser le pain, car l'habitude de le manger nous a été inculquée depuis l'enfance
Céréales complètes : avantages et inconvénients
Une alimentation saine et saine est devenue l'un des attributs importants d'une personne qui réussit à notre époque, car c'est une telle nourriture qui lui permet de faire face au stress de la vie moderne et aux problèmes environnementaux environnementaux. Les grains entiers sont considérés comme l'un des éléments d'un menu sain et complet. Beaucoup de gens ne savent pas en quoi ils diffèrent des autres céréales dans l'alimentation et s'ils sont aussi utiles qu'ils le disent
Poivre blanc. Propriétés d'assaisonnement, recettes au poivre blanc
Nous allons donner plusieurs recettes qui utilisent du poivre blanc. Ce collègue de l'épice noire et parfumée habituelle mettra l'accent sur le goût individuel du poisson et deviendra également une excellente saveur pour la viande
Épine-vinette séchée : goût, propriétés utiles, utilisation en cuisine
L'épine-vinette est une plante arbustive, une énorme concentration de nutriments qui vous permet de l'utiliser non seulement en cuisine, mais aussi en cosmétologie et même en médecine. La fin du mois de novembre est le meilleur moment pour récolter et sécher des baies saines pour l'hiver
Miel de montagne de l'Altaï : propriétés et utilisations uniques
Le miel des montagnes de l'Altaï possède de nombreuses propriétés utiles. Il le doit au climat particulier qui s'est développé dans la région mentionnée de notre pays, ainsi qu'aux anciennes traditions de l'apiculture
Miel d'érable noir : propriétés utiles et contre-indications
Le miel d'érable noir est l'une des variétés de miel qui est récoltée à partir des fleurs d'érable noir ou d'érable tatar. Ce produit apicole a des propriétés uniques, mais surtout, en raison de la teneur élevée en fructose, il peut être consommé même par les patients atteints de diabète
Miel noir : propriétés et variétés. Comment le miel noir est récolté
Le miel est l'un des produits naturels les plus précieux jamais donnés à l'humanité par Mère Nature. Nos lointains ancêtres connaissaient ses propriétés uniques. Il contient environ 190 composés chimiques différents. Le miel noir est considéré comme particulièrement utile. À partir de quelles plantes du centre de la Russie ce produit est obtenu, vous le découvrirez en lisant l'article d'aujourd'hui
Cuisine de campagne KP-125. Recettes de cuisine de campagne
Qu'est-ce qu'une cuisine de campagne est surtout connue des militaires professionnels et de ceux qui ont honnêtement "fait sauter" le service militaire. Cependant, les personnes éloignées de l'armée en ont une bonne idée - du moins à partir de films sur la Grande Guerre patriotique. Et même en temps de paix, en dehors du cadre de l'armée, la cuisine de campagne continue d'être utile: elle est utilisée dans les camps d'enfants "sauvages" (scouts, forestiers - comme vous voulez l'appeler), lors de randonnées, d'expéditions géologiques et archéologiques et lors d'événements publics
Comment écaler rapidement des œufs en quelques secondes ?
Parfois, la procédure sans prétention pour libérer les œufs de la coquille devient un véritable test culinaire, ennuyant même les ménagères expérimentées
Acidité du lait : qu'est-ce que c'est, comment déterminer de quoi elle dépend
Le lait de vache est l'un des aliments les plus sains pour les adultes et les enfants. Il contient un grand nombre de composants nécessaires à notre corps
Feuilles de tilleul : caractéristiques, règles d'application, de récolte et de conservation
La cuisine thaïlandaise utilise souvent une grande variété d'épices. Les feuilles de citron vert sont particulièrement populaires en raison de leur goût unique et incomparable et de leur complexe riche en vitamines. Le combava est un agrume de la famille de la rue. Ses fruits, bien que similaires aux citrons verts, ne sont pratiquement pas utilisés pour la nourriture, car ils ont un goût très acide
Fromage fumé : calories. Les avantages et les inconvénients du fromage fumé
Depuis plus de cent ans, les entreprises industrielles du monde entier produisent du fromage fumé. La popularité de ce produit ne cesse de croître. Sa particularité réside dans son traitement thermique inhabituel
Produits utiles pour la puissance
Un homme de tout âge veut rester au top dans les affaires intimes. Pour qu'il réussisse, vous devez non seulement faire l'amour plus souvent ou prendre des médicaments spéciaux, mais aussi bien manger. Et voici les aliments à manger
Comme il est facile et rapide d'éplucher les jeunes pommes de terre
La vie est une chose qui devient vite ennuyeuse, mais, malheureusement, c'est une partie inséparable de notre vie, et il faut l'accepter avec dignité. Si vous aimez manger des plats à base de pommes de terre (surtout les jeunes), vous devez absolument pouvoir les nettoyer, et le plus rapidement et le plus efficacement possible ! Cet article vous aidera dans cette affaire avec des conseils utiles
Graine de sésame : avantages et inconvénients, composition et utilisation
Vous ne savez pas comment manger des graines de sésame ? Les avantages et les inconvénients de ce produit, ainsi que des conseils d'utilisation, sont détaillés dans cet article
Combien de calcium contient le sésame ? Comment manger des graines de sésame pour absorber le calcium ? Graine de sésame: avantages et inconvénients, comment prendre
Le sésame est utilisé par l'homme comme complément alimentaire depuis des milliers d'années. Et ce n'est pas surprenant ! Les graines de sésame sont championnes : la teneur en calcium du sésame est plus élevée que celle du fromage. Mais c'est un oligo-élément important, sans lequel le fonctionnement du corps humain est impossible. Découvrons quels sont les avantages et les inconvénients des graines de sésame, comment en prendre pour tirer le meilleur parti de manger
Fruits à l'aneth - composition, application et propriétés utiles
Certaines plantes sont utilisées aussi bien en cuisine qu'en médecine. Ceux-ci incluent l'aneth. Il a plusieurs noms, mais l'essence est la même. Les fruits à l'aneth sont prescrits par les médecins en médecine officielle, et certains utilisent des recettes maison transmises par les parents aux enfants
Tartes ossètes : calories. Variétés de tartes et leur valeur nutritionnelle
Tarte ossète - un plat populaire sous forme de pain plat avec une grande variété de garnitures de fromage, fromage cottage, viande, légumes. Ces derniers temps, bien manger et faire attention à sa silhouette est très à la mode. Par conséquent, la question se pose souvent de la teneur en calories des tartes ossètes. Le goût et la valeur nutritionnelle du plat dépendent en grande partie de la garniture utilisée et de la méthode de préparation de la pâte
Quel est le nom du plat de viande crue : caractéristiques et différences, subtilités technologiques
Les délices culinaires de différents pays peuvent émerveiller les papilles non seulement des gourmets novices, mais aussi des amateurs sophistiqués de plats insolites. Les produits à base de viande sont généralement servis après divers types de traitement thermique, mais récemment, un plat de viande crue est devenu de plus en plus populaire. Quel est le nom d'un tel chef-d'œuvre, dépend de la technologie de cuisson
Comment utiliser correctement le papier sulfurisé ? A quoi ça sert, de quel côté le mettre ?
Il est difficile de trouver une personne indifférente à la confiserie. Gâteaux, viennoiseries, brioches, viennoiseries parfumées, que beaucoup associent au confort de la maison. De nombreuses femmes au foyer cuisinent des produits à base de pâte à la maison, mais elles sont souvent confrontées au problème de la combustion. Ce problème est facile à résoudre si vous savez utiliser du papier sulfurisé. Les confiseurs ont commencé à utiliser du papier spécial au siècle dernier, il a acquis une popularité particulière dans la cuisine moderne
Poisson fumé : dommages et avantages, technologie de fumage et durée de conservation
Le poisson est l'un des produits les plus demandés. Il existe de nombreuses façons de cuisiner le poisson, parmi lesquelles le fumage est considéré comme populaire. Au cours du traitement thermique, le produit acquiert une agréable couleur brillante et un délicieux arôme de fumée. Le poisson fumé, dont les méfaits et les bienfaits font l'objet de nombreuses controverses à ce jour, peut même être cuisiné à la maison
Le miel se gâte-t-il à cause d'un long stockage ? Quelle est la meilleure température pour conserver le miel ?
Depuis l'Antiquité, le miel est considéré comme l'un des produits naturels les plus utiles. Il existe de nombreux mythes et légendes sur les propriétés curatives du produit apicole. On lui attribue de nombreuses qualités qu'il ne possède pas réellement. Cependant, la question se pose souvent de savoir si le miel se détériore pendant un stockage à long terme. Pour comprendre cela, vous devez vous renseigner un peu sur la composition d'un produit utile