Gomme : composition, méfaits et bienfaits

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le chewing-gum, communément appelé chewing-gum, est une bouée de sauvetage dans la vie quotidienne de chacun.

Il arrive parfois que certaines situations rendent impossible le brossage des dents. Ou vous avez besoin de rafraîchir votre haleine avant une réunion ou un rendez-vous d'affaires. C'est alors que le chewing-gum vient à la rescousse.

Bien que tout le monde ne soit pas ravi d'elle. Certains remettent en question la composition chimique de la gomme. Mais le chewing-gum est-il vraiment si mauvais ?

Historique des occurrences

L'origine du chewing-gum est enracinée dans un passé lointain, à savoir, la première mention de celui-ci est apparue il y a 5000 ans dans la Grèce antique.

Les Grecs, ainsi que les Moyen-Orientaux, se brossaient les dents en mâchant du caoutchouc et de la résine de lentisque. Ces outils peuvent donc être appelés en toute sécurité les premiers prototypes de chewing-gum.

Mais l'origine du chewing-gum, qui ressemblait approximativement à un vrai, remonte à 1848. Bien sûr, il est très différent du modèle moderne. La base du chewing-gum, la composition - tout cela était à base de caoutchouc. Oui, et elle avait l'air différente.

Il a été créé par John Curtis, un Anglais qui a créé de la gomme à partir de résine avec l'ajout de cire d'abeille. Il l'a coupé en morceauxpetits morceaux, emballés dans du papier et mis en vente. Un peu plus tard, Curtis a ajouté des épices et de la paraffine à son invention, ce qui a donné la saveur du chewing-gum. Bien que tout cela n'ait pas sauvé la situation, le fait que le chewing-gum ne puisse en aucun cas résister à la chaleur et à la lumière du soleil et a rapidement perdu sa présentation.

Gum, dont la composition était très primitive, n'a subi quelques modifications qu'en 1884. Thomas Adams est devenu l'auteur d'un chewing-gum amélioré.

Sa première gomme avait une forme allongée et un goût de réglisse qui n'a pas duré longtemps. Il a été décidé de résoudre le problème en ajoutant du sucre et du sirop de maïs.

Depuis, le chewing-gum a progressivement pris l'apparence du produit que tout le monde a l'habitude de voir à notre époque.

Adams est le créateur de la première gomme aromatisée aux fruits appelée Tutti Frutti. Soit dit en passant, ce chewing-gum est toujours produit aujourd'hui.

En 1892, la menthe verte de Wrigley, encore connue à ce jour, est apparue, dont le créateur était William Wrigley. De plus, il a amélioré la fabrication technique du produit - le chewing-gum lui-même, la composition a changé: la forme s'est exprimée sous la forme d'une assiette ou d'une boule, des composants tels que du sucre en poudre, des additifs de fruits ont été ajoutés.

Composants chimiques du chewing-gum

Au début du siècle dernier, les fabricants de chewing-gums ont proposé une formule unique pour ce que devrait être un vrai chewing-gum. Sa composition ressemblait à ceci:

1. Le sucre ou les substituts représentent 60 %.

2. Caoutchouc - 20 %.

3. Composants aromatisés - 1 %.

4. Sirop de maïs pour extension de saveur - 19 %.

Les fabricants modernes fabriquent leurs produits avec la composition suivante:

1. Base à mâcher.

2. Aspartame.

3. Amidon.

4. Huile de noix de coco.

5. Divers colorants.

6. Glycérol.

7. Saveurs de nature naturelle et artificielle.

8. Ionol technique.

9. Acides: malique et citrique.

Cette composition fait douter de l'utilité du chewing-gum. Mais sans composants chimiques, le chewing-gum moderne ne pourrait pas conserver son goût pendant longtemps, être soumis à un stockage à long terme.

Bénéfices du chewing-gum

L'utilisation du chewing-gum, bien qu'elle suscite de nombreuses controverses sur ses avantages et ses inconvénients, n'enlève rien à sa pertinence. Mâcher ce produit apporte des avantages à la personne.

• Le chewing-gum rend l'haleine fraîche et agréable.
• Une mastication régulière aide à renforcer les gencives. C'est vrai, mais pour cela, vous devez mâcher uniformément des deux côtés de la bouche, sinon vous pouvez développer une asymétrie faciale.
• Préserve l'environnement acido-basique de la bouche.

Gomme à mâcher nocive

Chaque jour, des centaines de milliers de personnes, et peut-être plus, mâchent du chewing-gum, sans penser à ses effets sur le corps. Mais le chewing-gum peut être nocif.

• L'utilisation régulière perturbe la production normale de salive. La salivation augmente quantitativement, et c'est négatifécart par rapport à la norme.
• Vous ne pouvez pas mâcher de la gomme à jeun. Le résultat de cela peut être la production de suc gastrique, qui irritera les parois de l'estomac, ce qui conduira éventuellement à la formation d'une gastrite.
• Malgré le fait que le chewing-gum renforce les gencives, il peut également affecter négativement leur état. Le résultat peut être une circulation altérée, ce qui entraînera une inflammation ou une maladie parodontale.
• Récemment, des scientifiques ont découvert que la mastication régulière de chewing-gum contribuait à une réaction lente et à une détérioration des capacités mentales.
• Si vous avez des plombages sur les dents, le chewing-gum peut les faire tomber.
• Les carcinogènes chimiques ont des effets négatifs sur le corps, notamment peuvent provoquer le développement de diverses maladies. Le tractus gastro-intestinal peut être le premier à en souffrir.

Mythes sur le chewing-gum

Gum est un produit populaire. Les commerciaux affirment quotidiennement que son utilisation régulière apportera de nombreux avantages, par exemple, il protégera les dents des caries, leur donnera une blancheur parfaite et rafraîchira l'haleine. Mais laquelle de ces affirmations est vraie et laquelle n'est qu'un coup de pub ?

Mythe 1: le chewing-gum préviendra les caries et nettoiera vos dents des débris alimentaires. La plausibilité de cette affirmation est d'environ 50 à 50. Bien sûr, le chewing-gum ne protège pas contre les caries, mais il peut éliminer les débris alimentaires, ce qui permet d'utiliser le chewing-gum lorsqu'il n'y a aucun moyen de se brosser les dents.

Mythe 2: Gum créera un sourire hollywoodien. Hélas, maisc'est une promesse publicitaire vide.

Mythe 3: Le chewing-gum accélère la perte de poids. Beaucoup pensent que le chewing-gum réduit la sensation de faim, respectivement, vous voulez manger moins. Mais c'est une illusion. Aussi, ne mâchez pas de chewing-gum à jeun.

Mythe 4: Un chewing-gum avalé reste dans l'estomac pendant plusieurs années. Ça ne peut pas être. Le chewing-gum sera éliminé naturellement du corps en quelques jours.

"Orbite". Qu'y a-t-il à l'intérieur ?

"Orbit" - chewing-gum dont la composition comprend diverses charges artificielles. Cependant, ce fabricant est assez célèbre, ce qui justifie l'immense popularité de son produit.

En regardant la composition du chewing-gum "Orbit", qui est indiquée au dos de l'emballage, on peut voir les éléments suivants:

• Base à mâcher - latex polymère.

• Composants qui créent un goût sucré - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartame E951, acésulfame K E950.

• Différentes saveurs, naturelles et artificielles, selon la saveur souhaitée de la gomme.

• Colorants: E171 - dioxyde de titane, qui donne au chewing-gum une couleur blanche comme neige.

• Composants supplémentaires: émulsifiant E322 - lécithine de soja, antioxydant E321 - substitut artificiel de la vitamine E, qui inhibe l'oxydation, bicarbonate de sodium E500ii, épaississant E414, émulsifiant et antimousse, stabilisant E422, agent de glaçage E903.

Il existe aussi une variante "Orbit" sans contenuédulcorants. La composition de la gomme "Orbit" sans sucre est la même que celle de la gomme ordinaire, sauf qu'elle contient des édulcorants: xylitol, sorbitol et mannitol.

"Dirol": composition du composant

Dirol est un autre fabricant bien connu de chewing-gum. Les composants à partir desquels il est fabriqué sont différents de ceux utilisés pour Orbit, mais il existe tout de même quelques similitudes.

Composition du chewing-gum "Dirol":

• Base à mâcher - latex polymère.

• Édulcorants - isom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, sirop de m altitol, acésulfame K E950, xylitol, aspartame E951.

• Les ajouts de saveur dépendent de la saveur souhaitée de la gomme.

• Colorants - E171, E170 (carbonate de calcium 4 %, colorant blanc).

• Éléments supplémentaires - émulsifiant E322, antioxydant E321 - un substitut artificiel de la vitamine E, qui aide à inhiber les processus d'oxydation, stabilisant E441, texturant E341iii, épaississant E414, émulsifiant et anti-mousse, stabilisant E422, agent de glaçage E903.

E422, lorsqu'il pénètre dans la circulation sanguine, provoque une intoxication du corps.

E321 augmente le taux de mauvais cholestérol.

E322 augmente la production de salive, ce qui affecte ensuite négativement le tube digestif.

L'acide citrique peut provoquer la formation de tumeurs.

Gomme à mâcher Eclipse

La composition du chewing-gum "Eclipse" est la suivantechemin:

• Base - latex.

• Édulcorants – m altitol, sorbitol, mannitol, acésulfame K, aspartame.

• Les arômes sont utilisés naturels et identiques au naturel. Ils dépendent du goût du chewing-gum.

• Colorants - carbonate de calcium 4 %, E 171, colorant bleu, E 132.

• Substances supplémentaires - E 414 (gomme arabique), stabilisant E 422, agent d'enrobage E 903, antioxydant E 321.

Gum "Avalanche de fraîcheur"

Le chewing-gum Avalanche de Fraîcheur est disponible en petites boules de couleur bleue, bleu clair et verte.

Ce chewing-gum n'est pas vendu en paquets emballés de plusieurs pièces, mais au poids. Mais fondamentalement, la vente de ces chewing-gums est effectuée par des machines spéciales - à la pièce.

La composition du chewing-gum "Avalanza de fraîcheur" a la composition suivante: latex, sucre en poudre, sirop de caramel, glucose, arômes "Bubble Gum" et "Menthol", composants colorants "bleu brillant" et "vague de mer", E171, E903.

Si vous évaluez la composition des chewing-gums, la conclusion sur leur "utilité" s'impose d'elle-même. Cependant, peu de gens pensent aux conséquences que peut causer le chewing-gum.

D'un autre côté, le chewing-gum peut aider dans certaines situations.