Plat principal 2024, Novembre
Sause de fruits : toute la vérité sur l'exotisme
Beaucoup ont sûrement entendu le mot "sausep" et l'associent au thé. Certains pensent que c'est une herbe, d'autres pensent que c'est une épice. Et seuls quelques gourmets savent avec certitude que le corossol est un fruit exotique au goût divin. Où pousse le fruit de la saucisse, quel goût a-t-il et quelles sont ses qualités bénéfiques ?
Sucre de coco : avantages et inconvénients
Sur les étagères des magasins, de plus en plus de produits exotiques apparaissent, dont les consommateurs russes n'ont même pas entendu parler auparavant. C'est ainsi qu'est apparu le sucre de coco, consommé depuis des siècles dans les pays asiatiques, mais peu connu en Russie. Les spécialistes du marketing assurent ses avantages incroyables, les médecins réfutent cela. Comment savoir de quel type de produit il s'agit ?
Graisse végétale - qu'est-ce que c'est ? Quels produits en contiennent ?
Les graisses végétales font l'objet de nombreux débats. Sont-ils bénéfiques ou nuisibles ? Comment sont-ils obtenus et quels produits en contiennent ? Tout cela est à retrouver dans notre article
Qu'est-ce qui est utile et où trouve-t-on le zinc ?
Le corps humain est un système très complexe et multifonctionnel, pour le fonctionnement normal duquel des vitamines et des micro-éléments sont nécessaires. Beaucoup de gens se demandent souvent où se trouve le zinc. Dans quels produits ce composant le plus important est présent, vous apprendrez de cet article
Quels aliments contiennent du magnésium et pourquoi est-il important d'en manger régulièrement ?
Des troubles fréquents du rythme cardiaque, des crampes musculaires et des spasmes peuvent être les premiers signes d'une carence en cet oligo-élément. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez savoir quels aliments contiennent du magnésium en quantité suffisante pour le fonctionnement normal de l'organisme
Noix : calories pour 100 grammes
Tout le monde connaît les avantages incroyables des noix pour les humains aujourd'hui. Dans le même temps, leur teneur en calories est si élevée qu'une poignée de noix avec une sorte de salade servira d' alternative à un repas complet. Il existe des variétés bon marché - cacahuètes, pistaches, noisettes, il y en a plus chères et les plus raffinées, par exemple la macadamia, qui se marie bien, par exemple, avec les fruits de mer
Petit déjeuner sec : manger ou ne pas manger ?
Vaut-il la peine de manger régulièrement un petit-déjeuner sec ? Pourquoi ces collations ne sont peut-être pas saines, comment choisir le meilleur produit
Petit-déjeuner rapide : les meilleures recettes
Nous sommes sûrs qu'un petit-déjeuner délicieux et sain rendra votre journée bien meilleure, dynamisera, remplira d'inspiration, ce qui est si nécessaire pour de nouvelles réalisations. C'est pourquoi nous avons préparé des recettes de petit-déjeuner rapides avec des photos et une description détaillée du processus de cuisson. Vous n'aurez pas besoin de plus de 15 minutes pour chaque
Petit-déjeuner américain traditionnel : caractéristiques, meilleures recettes et menus
Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner américain traditionnel, comment cuisiner les plats américains les plus célèbres
E211 conservateur - qu'est-ce que c'est ? Quel est le mal de E211 pour le corps? Effets sur le corps du benzoate de sodium
Lors de l'achat de nourriture dans les supermarchés, chacun de nous fait attention au fait que la plupart des produits contiennent de nombreuses substances commençant par la lettre "E". Ce sont des additifs sans lesquels l'industrie alimentaire ne peut plus fonctionner. L'un des plus courants est le E211 - un conservateur. Pour augmenter la durée de conservation des produits, tous les fabricants l'ajoutent
Conservateur E200 - quel est cet additif ?
Conservateur E 200 - qu'est-ce que c'est ? Cette question est souvent posée par ceux qui trouvent l'additif nommé sur l'emballage du produit. Aujourd'hui, nous allons parler de ce qu'est un tel conservateur et comment il affecte le corps humain
Combien de fois le volume du riz augmente-t-il lorsqu'il est cuit ?
Combien de fois le volume du riz augmente-t-il lorsqu'il est cuit ? Comment calculer la bonne quantité d'eau pour la faire bouillir ?
Aliments protéinés - quelle catégorie d'aliments ? Ses avantages et ses inconvénients
Aliments protéinés - qu'est-ce que c'est ? Utile ou nocif, nécessaire à notre corps ou superflu ? Essayons de comprendre. Les aliments protéinés sont des aliments qui contiennent une grande quantité de protéines, qui, à leur tour, sont constituées d'acides aminés et de protéines nécessaires à l'organisme
Vraie question : comment enrouler des bocaux avec des bouchons à vis ?
Plus récemment, nos mères et nos grands-mères ont dû faire face à des machines à rouler, mais maintenant nous avons des canettes filetées dans notre arsenal, et les supermarchés regorgent d'offres de différentes marques de couvercles pour de telles canettes
Choix de saucisses hongroises : avis, description, avis
Dans l'article, nous examinerons pourquoi la saucisse hongroise est si célèbre dans le monde entier, qui a organisé la production et placé la barre si haute pour les concurrents, comment les porcs sont élevés et comment un produit aussi célèbre est préparé. Vous apprendrez l'histoire de Mark Peake et de sa famille et comprendrez pourquoi le salami est appelé "salami d'hiver". La langue hongroise est complètement différente des autres dialectes, il n'est pas facile de la distinguer dans un magasin proposant une sélection variée de produits carnés. Mais tout le monde reconnaît l'inscription PICK, il est aussi facil
Comment éplucher un avocat et comment le manger correctement
Achetant pour la première fois un fruit vert d'outre-mer en forme de poire, on peut se demander : "Comment éplucher un avocat ?", "Comment le manger ?" et "Puis-je planter un avocat chez moi?". Les réponses à toutes ces questions sont extrêmement simples et sont énoncées dans notre court article
Fromage à la saucisse - un goût familier depuis l'enfance
Ces dernières années, le fromage à la saucisse est redevenu populaire auprès des Russes. Il appartient à des produits bon marché et a un agréable arôme de fumée. Beaucoup de son goût est familier depuis l'enfance, quand c'était la seule délicatesse commune. Il existe maintenant de nombreux types de fromage à saucisse, qui se différencient par la présence d'additifs. Ce sont des fromages amateurs. Mais surtout, beaucoup de gens aiment le goût traditionnel du fromage à la saucisse
Comment décorer la table de ses propres mains ?
La table de fête est le cœur d'une fête de famille, ainsi qu'une bonne occasion de démontrer vos compétences et votre imagination. Beaucoup n'attachent pas d'importance à la décoration, mais se concentrent uniquement sur la nourriture. C'est fondamentalement faux, car l'impression générale se forme en tenant compte de la façon dont la table est décorée et servie
Quels aliments sont riches en iode ?
L'iode est un oligo-élément essentiel pour l'homme. Sa carence dans le corps peut entraîner une mauvaise santé et une mauvaise mémoire, de la fatigue et des maladies de la thyroïde. Par conséquent, assurez-vous de manger des aliments qui contiennent une grande quantité d'iode. Mais lesquels d'entre eux contiennent ce microélément utile ?
Propriétés de la prune. Quels sont les bienfaits des prunes pour le corps ?
Plum fait partie de la famille des roses. Cette plante fruitière a commencé à être cultivée en Asie Mineure et dans le Caucase. Un peu plus tard, il est apparu sur le territoire de nombreux pays, dont la Russie. La plante a de nombreuses variétés, chacune d'elles a sa propre taille et la couleur du fruit
Valeur nutritionnelle du riz brun bouilli. Riz : valeur nutritionnelle pour 100 gr
Qu'est-ce que le riz ? Variétés de riz avec une brève description. Technologie de culture et de stockage des récoltes. Valeur nutritionnelle du riz sous forme crue et bouillie. Dommage et avantage pour le corps humain
Aliments à index glycémique bas : une liste
La section officielle sur la nutrition considère les aliments à faible indice glycémique aussi importants que les aliments à faible teneur en calories. Cela est nécessaire à la fois pour perdre du poids et pour maintenir le fonctionnement normal des patients atteints de diabète sucré
Composition chimique et valeur énergétique des produits
L'un des facteurs les plus importants d'une alimentation saine - la valeur énergétique des produits - reflète le niveau d'utilité de chacun d'eux. Connaissant la valeur énergétique totale des aliments consommés par jour, vous pouvez calculer combien le corps dépense pour ses besoins naturels et combien de calories il doit brûler pour perdre du poids, afin d'obtenir éventuellement un solde négatif
Teneur en calories des ananas séchés : avantages et inconvénients
Tout le monde connaît un fruit comme l'ananas. Beaucoup de gens l'aiment tellement qu'ils ne contrôlent pas la quantité consommée. Il existe également une version inhabituelle de ce produit - l'ananas séché. La teneur en calories du fruit suggère son utilisation limitée afin d'éviter les problèmes de surpoids. Cependant, les ananas sont également utilisés pendant le régime
Fruits secs : noms, propriétés utiles, modes de cuisson, utilisation en cuisine
Les fruits secs, ou fruits secs de pêche, prune, abricot, banane, figue, sont un ajout populaire aux flocons d'avoine, au chocolat ou aux gâteaux faits maison. C'est aussi une collation saine qui sera une excellente alternative aux sucreries typiques et remplira le corps d'un véritable regain d'énergie. Pour vraiment profiter des propriétés bénéfiques des fruits secs, vous devez les choisir correctement
Haricots noirs : bienfaits, recettes, secrets de cuisine
Les haricots noirs sont très sains. La protéine incluse dans sa composition, dans ses propriétés est presque égale à la protéine d'origine animale. Les haricots noirs saturent parfaitement le corps humain, lui fournissant tous les nutriments, vitamines et oligo-éléments nécessaires
Types de céréales. Kashi: recettes avec photos
Le porridge est un plat traditionnel des peuples slaves. Différents types de céréales étaient préparés pour les mariages, les baptêmes, les commémorations, pour tous les jours et pour les vacances. Il y en avait beaucoup: sarrasin et riz, orge et millet, monastique et beau copieux "Dubinushka"
Le dîner est-il une collation légère avant le coucher ou un repas complet à trois plats ?
Une caractéristique distinctive de chaque culture est la cuisine nationale. Certaines personnes préfèrent un petit-déjeuner copieux et un dîner léger. D'autres boivent une tasse de café le matin et un dîner à trois plats le soir. La mondialisation nous a donné l'occasion de nous familiariser avec toutes les cuisines du monde, mais en même temps a effacé leur individualité. Savez-vous déjà ce que vous cuisinez pour le dîner de ce soir ?
Citron au miel : bienfaits, recettes, mode de cuisson et avis. Gingembre au citron et au miel - recette santé
Beaucoup de gens savent que le citron et le miel sont utiles. Le citron contient une grande quantité de vitamine C - un antioxydant naturel. Le miel est utilisé depuis l'Antiquité comme substitut naturel du sucre, riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments. Ces produits aux propriétés magiques sont très utilisés en médecine, cosmétologie, cuisine
Qu'est-ce que les amandes et où sont-elles utilisées ?
Qu'est-ce que les amandes ? Comment est-ce utilisé? Vous trouverez des réponses à ces questions et à d'autres concernant le produit mentionné dans cet article
Combien y a-t-il de calories dans les différents types d'œufs brouillés ?
Compter la teneur en calories de certains plats est l'apanage des adeptes d'une bonne nutrition. Il s'est avéré que de nombreux aliments sains peuvent être gâtés par la façon dont ils sont préparés. Dans cet article, nous parlerons du nombre de calories contenues dans les œufs brouillés
Teneur en calories de la crème pour 100 grammes, les avantages et les inconvénients du produit
Quelle est la teneur en calories de la crème de différentes teneurs en matières grasses pour 100 grammes de produit. Quels types de crème peuvent être trouvés en vente. Quel est l'avantage pour la santé de manger de la crème, quelles substances utiles contiennent-elles. Y a-t-il un mal de ce produit
Jeunes pommes de terre : calories et propriétés utiles. Pommes de terre nouvelles, cuites dans la peau au four. jeunes pommes de terre bouillies
Le potassium, qui fait partie d'une jeune pomme de terre, élimine l'excès de liquide du corps. C'est pourquoi ce produit doit être utilisé par ceux qui sont sujets à l'œdème. Le jus de pomme de terre traite les affections gastro-intestinales, ainsi que les maladies de la peau telles que les coupures et les égratignures, les brûlures. Ce jus a des propriétés cicatrisantes et enveloppantes
Combien de calories contient le sucre, les avantages et les inconvénients, la composition du produit
Dans cet article, nous allons parler de sucre. Combien y a-t-il de calories dans cent grammes, les méfaits de la "poudre blanche" et les avantages d'une consommation modérée
Attention aux calories ! Cheesecake et ses variétés dans le menu diététique
Le cheesecake est considéré comme l'un des desserts les plus sains, car sa recette comprend une base de fromage et est souvent complétée par des baies et des fruits naturels
Moules à biscuits silicone et métal
Les cookies sont devenus un régal si populaire pour une raison. Cette douceur est appréciée des petits comme des grands. Il ne plaît pas seulement avec un bon goût et un bon arôme. Faire des biscuits à la maison est un vrai plaisir. Les moules à confiserie en métal et en silicone aideront les ménagères à cela
Champignons : composition, valeur nutritive, propriétés utiles, modes de cuisson
Les Champignons sont des champignons savoureux et sains. Ils contiennent de nombreuses vitamines. Cependant, comme la plupart des produits, ils ont des contre-indications
Vrai beurre : pourcentage de matière grasse, composition et conformité aux exigences GOST
Le vrai beurre est un produit très sain fabriqué à partir d'un minimum d'ingrédients naturels. Comment déterminer l'authenticité de ce produit à la maison? Considérons en outre certains facteurs qui indiquent le caractère naturel de l'huile et, par conséquent, que le produit sera bénéfique pour le corps humain
Traces d'ADN humain dans la saucisse Mortadel : fiction ou vérité ?
En août de cette année, il y a eu un grave scandale qui s'est répandu dans tous les médias avec un fil d'actualité selon lequel, lors de l'examen, de l'ADN humain a été trouvé dans la saucisse Mortadel. Dans l'article, nous devons nous familiariser avec le fabricant de viande et savoir si cela est vrai ou fictif
Tomate "cosmonaute Volkov": caractéristiques et description
Dans cet article, nous allons tout vous dire sur la variété de tomates "Cosmonaut Volkov". Vous découvrirez non seulement les avantages et les inconvénients de cette variété, mais également l'histoire de sa création et ses caractéristiques de culture